2024-2029年中國肉牛養殖市場競爭與投資前景分析報告-中商產業研究院

內容概括

肉牛是指以產肉為主的牛，它的最終目的就是為人提供優質的牛肉，所以它具有軀體豐滿，產肉性能好，肉質口感好等特點。我國的肉牛分為國內傳統品種以及國外引進品種，其中國內傳統的品種主要有秦川牛、南陽牛、魯西黃牛等。2018年全球牛存欄量10.02億頭，其中印度牛存欄量排在全球首位，達3.05億頭，其次是巴西，達2.32億頭。2018年全球牛出欄量達到2.96億頭，其中印度牛出欄量排在全球首位，達6870萬頭，其次是巴西，達5090萬頭。2018年，我國牛出欄數量4397萬頭，牛肉產量萬644噸。2018年，我國肉牛業在產能不足、消費需求強勁、打擊走私力度加大及非洲豬瘟入侵等多方面因素的共同影響下，全年活牛及牛肉市場價格再創歷史新高，養殖效益總體好于往年，但國內大中型肉牛企業養殖環節薄弱的問題依舊突出，飼養與管理人員從業水平良莠不齊的狀況未有明顯改善。目前，肉牛養殖產業發展有良好的政策環境，中共中央、國務院連續出臺了多個指導“三農”工作的中央“一號文件”。2016年，農業部發布的《全國草食畜牧業發展規劃(2024-2029年)》，對全國肉牛產業布局的重點進行了規劃，提出了肉牛產業2020年的發展目標。同時，國內牛肉消費需求平穩增長，人均消費量不斷提高，肉牛養殖業前景良好。

報告目錄

第一章牛肉產業相關概述

第一節肉牛概述

一、肉牛的定義
二、肉牛的分類
三、肉牛常用飼料
四、肉牛注意事項

第二節牛場選址

一、場址的選擇
二、牛舍設計原則
三、牛場建筑物的配置要求
四、牛舍內設備

第三節肉牛場管理分析

一、肉牛場經營管理的要點
二、肉牛人工授精的優點
三、肉牛的管理與效益分析
四、肉牛養殖成敗決定因素

第四節政府對養殖業所持態度

第五節中國肉牛產業鏈分析

一、肉牛產業鏈相關概述
二、肉牛產業鏈組織模式
三、肉牛產業的養殖環節
（一）種牛繁育環節
（二）肉牛養殖環節
四、肉牛產業的屠宰加工
（一）屠宰環節相關概述
（二）屠宰環節成本收益
五、肉牛產業的銷售環節
六、肉牛產業的利潤分配
七、飼料行業運行狀況分析
八、肉牛產業鏈發展戰略設計

第二章世界肉牛品種闡述

第一節利木贊牛

一、原產地及分布
二、外貌特征
三、生產性能
四、肉用特點
五、與我國黃牛雜交效果

第二節夏洛來牛

一、引入歷史
二、體型外貌
三、生長發育
四、生產性能
五、繁殖性能
六、適應性能
七、雜交效果

第三節海福特牛

一、原產地及分布
二、外貌特征
三、生產性能

第四節安格斯牛

一、原產地及分布
二、外貌特征
三、生產性能

第三章世界肉牛養殖業運行態勢分析

第一節世界肉牛養殖運行總況

一、世界主要國家牛存欄量情況
二、世界主要國家小牛存欄量情況

第二節主要國家肉牛養殖行業運行情況分析

一、美國
二、巴西
三、印度
四、歐盟

第三節世界牛肉行業發展情況

一、世界牛肉產銷總體情況分析
二、世界主要國家牛肉產銷狀況
三、世界牛肉進出口情況分析

第四節世界肉牛養殖業發展前景預測

第四章中國肉牛養殖行業發展環境分析

第一節中國宏觀經濟環境分析

一、中國GDP增長情況分析
二、工業經濟發展形勢分析
三、社會固定資產投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、全國居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿易發展形勢分析

第二節中國肉牛養殖業政策環境分析

一、中國肉牛養殖業相關政策分析
二、中國肉牛養殖業相關標準分析

第三節中國畜牧業發展環境分析

一、中國草地面積及資源情況
二、中國畜牧業產值情況

第四節中國肉類市場發展概況

一、中國主要肉類產量情況
二、中國居民肉類消費統計
三、中國鮮冷藏凍肉產量分析

第五章中國肉牛養殖業運行新形勢透析

第一節中國肉牛養殖業運行總況

一、中國肉牛養殖主要模式
二、中國肉牛養殖規模化發展概況
三、中國肉牛養殖規模與區域分布
四、肉牛管理與效益分析
五、RFID肉牛養殖管理系統方案

第二節中國肉牛養殖業動態分析

第三節中國肉牛養殖業存在的問題分析

第四節中國肉牛養殖業發展對策分析

第六章中國肉牛養殖技術研究

第一節中國肉牛品種及特性分析

一、秦川牛
二、南陽牛
三、魯西黃牛
四、延邊黃牛
五、晉南牛
六、渤海黑牛

第二節中國肉牛養殖的技術水平

一、我國黃牛肉用方面的改良選育
二、牦牛肉用方面的選育改良
三、水牛肉用方面的選育改良

第三節育肥牛管理要點分析

一、育肥牛的選擇
二、肥育牛的營養與飼料
三、育肥期
四、育肥牛的飼養管理

第四節肉牛綜合養殖技術

第七章中國肉牛業供給分析

第一節中國肉牛存欄量分析

一、牛存欄量統計
二、肉牛存欄規模

第二節中國肉牛出欄量分析

一、牛出欄規模
二、牛出欄率分析

第三節中國牛肉市場供給分析

一、牛肉總體供給情況
二、高檔牛肉市場供給
三、中檔牛肉市場供給
四、牛肉市場供給影響因素

第八章中國牛肉市場運行透析

第一節中國肉牛產業發展現狀分析

一、中國肉牛產業鏈發展概述
二、肉牛產業鏈企業發展現狀
三、中國肉牛產品的開發研究

第二節中國牛肉市場發展總況

一、牛肉屠宰加工水平分析
二、牛肉品質與質量安全情況
三、動物疫情對牛肉市場影響
四、中國牛肉市場競爭力分析

第三節中國牛肉消費需求分析

第四節中國牛肉市場容量分析

第五節中國牛肉市場價格分析

第九章中國牛肉進出口態勢分析

第一節中國鮮、冷牛肉進出口分析

一、鮮、冷牛肉進口情況分析
（一）鮮、冷牛肉進口數量情況
（二）鮮、冷牛肉進口金額情況
（三）鮮、冷牛肉進口來源分析
（四）鮮、冷牛肉進口均價分析
二、鮮、冷牛肉出口情況分析
（一）鮮、冷牛肉出口數量情況
（二）鮮、冷牛肉出口金額情況
（三）鮮、冷牛肉出口均價分析

第二節中國凍牛肉進出口分析

一、凍牛肉進口情況分析
（一）凍牛肉進口數量情況
（二）凍牛肉進口金額情況
（三）凍牛肉進口來源分析
（四）凍牛肉進口均價分析
二、凍牛肉出口情況分析
（一）凍牛肉出口數量情況
（二）凍牛肉出口金額情況
（三）凍牛肉出口流向分析
（四）凍牛肉出口均價分析

第十章中國肉牛產業重點省區市場分析

第一節廣東省

一、廣東省肉牛養殖規模
二、廣東省牛肉的產量情況
三、廣東省牛肉價格分析
四、廣東省肉牛業急需解決的問題
五、廣東肉牛業關聯產業科技需求情況
六、加快廣東省肉牛產業發展對策分析

第二節吉林省

一、吉林省肉牛產業發展現狀
二、吉林省肉牛養殖規模分析
三、吉林省牛肉的產量情況
四、吉林省牛肉價格分析
五、吉林省肉牛產業最新發展動態
六、吉林省肉牛產業發展策略及建議

第三節黑龍江省

一、黑龍江省肉牛產業發展現狀
二、黑龍江省肉牛養殖規模分析
三、黑龍江牛肉的產量情況
四、黑龍江省牛肉價格分析
五、黑龍江省肉牛產業發展的問題
六、黑龍江省發展肉牛產業的優勢

第四節湖北省

一、湖北省肉牛養殖規模
二、湖北省牛肉的產量情況
三、湖北省牛肉價格分析
四、湖北省肉牛產業的發展優勢
五、湖北省肉牛產業發展制約因素
六、湖北省肉牛產業持續發展策略

第五節內蒙古

一、內蒙古肉牛養殖規模
二、內蒙古牛肉的產量情況
三、內蒙古肉牛價格分析
四、內蒙古肉牛產業發展優勢
五、內蒙古肉牛產業現存問題
六、內蒙古肉牛產業發展戰略
七、內蒙古肉牛產業發展措施

第十一章中國肉牛加工企業競爭力與財務狀況分析

第一節河北福成五豐食品股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業產品產銷分析
五、企業銷售網絡分析
六、企業競爭優勢分析
七、企業發展戰略分析

第二節安徽潤升牛業股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析
六、企業發展戰略分析

第三節云南三江并流農業科技股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第四節河南伊賽牛肉股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析

第五節山東新綠食品股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析
六、企業發展戰略分析

第六節寧夏壹加壹農牧股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第七節云南海潮集團聽牧肉牛產業股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析

第八節貴州梵凈山農業高科技股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第九節東營萬得信食品有限責任公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營情況分析
四、企業競爭優勢分析

第十節吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營情況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析

第十一節黑龍江省皓月食品工業股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營情況分析
四、企業競爭優勢分析

第十二章中國肉牛養殖業前景展望與趨勢預測

第一節中國肉牛養殖產業前景預測

第二節中國牛肉市場前景預測分析

第三節中國牛肉市場盈利預測分析

第十三章中國肉牛養殖行業投資戰略研究

第一節中國肉牛養殖投資分析

第二節中國肉牛養殖業投資機會分析

第三節中國肉牛養殖業投資風險分析

一、宏觀經濟風險
二、市場競爭風險
三、飼養技術風險
四、疾病風險分析
五、其他風險分析

第四節中國肉牛養殖業投資建議

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