2018-2023年北京生豬養殖產業鏈市場調查及投資決策報告-中商產業研究院

內容概括

2018-2023年北京生豬養殖產業鏈市場調查及投資決策報告

報告目錄

第一章生豬養殖產業鏈分析 11

第一節生豬產業鏈分析 11

一、生豬養殖環節 11
二、屠宰加工環節 12
三、豬肉零售環節 13

第二節生豬養殖產業鏈利潤分析 15

一、生豬養殖環節利潤分析 15
二、生豬屠宰和加工環節利潤分析 16
三、豬肉銷售環節利潤分析 16

第三節生豬流通調研 17

一、生豬生產環節 17
二、收購運輸環節 19
三、屠宰加工環節 19
四、超市零售環節 20

第二章北京市生豬養豬行業運行環境解析 21

第一節北京市宏觀經濟運行環境分析 21

一、北京GDP增長情況分析 21
二、工業經濟發展形勢分析 21
三、社會固定資產投資分析 22
四、全社會消費品零售總額 23
五、城鄉居民收入增長分析 24
六、居民消費價格變化分析 25

第二節北京市生豬養殖行業發展政策環境分析 27

一、生豬養殖行業相關政策分析 27
二、《全國生豬生產發展規劃（2016-2020年）》 29
三、《中國畜禽屠宰行業發展規劃（2016-2020年）》 31
四、生豬養殖行業補貼政策分析 33

第三節北京市生豬養殖行業社會環境分析 34

一、北京市人口規模情況分析 34
二、豬肉仍然是肉類消費主要品種 35
三、城鄉居民豬肉消費差異明顯 35

第三章北京市生豬養殖行業運行新格局透析 37

第一節北京市生豬養殖方式分析 37

一、農戶散養 37
二、專業戶養豬 37
三、國營集體養豬 37

第二節北京市生豬養殖環節運行分析 38

一、生豬養殖產業地位 38
二、生豬養殖區域分析 38

第三節北京市生豬養殖發展現狀分析 39

一、北京市生豬存欄數 39
二、北京市肉豬出欄數 39
三、北京市豬肉產量統計 40
四、北京市生豬價格情況 40
五、生豬產業發展對策 45

第四節北京市生豬養殖企業分類分析 46

一、專業飼養育肥豬 46
二、生產并銷售仔豬 47
三、全程飼養 47
四、種豬飼養 48

第五節北京市生豬規模養殖投資獲利分析 49

一、規模養殖成本費用分析 49
（一）仔畜費 49
（二）飼料成本 49
（三）醫療防疫費 49
（四）技術服務費 50
（五）人工成本 50
（六）其他費用 50
二、生豬養殖成本效益分析 51
（一）生豬養殖產值分析 51
（二）生豬養殖成本費用 52
（三）生豬養殖效益分析 52

第四章北京市屠宰及肉類加工行業主要數據監測分析 53

第一節北京市屠宰及肉類加工行業規模分析 53

一、屠宰及肉類加工行業企業數量分析 53
二、屠宰及肉類加工行業資產規模分析 53
三、屠宰及肉類加工行業銷售收入分析 54
四、屠宰及肉類加工行業利潤總額分析 54

第二節北京市屠宰及肉類加工行業成本費用分析 55

一、屠宰及肉類加工行業銷售成本分析 55
二、屠宰及肉類加工行業主要費用分析 55

第三節北京市屠宰及肉類加工行業運營效益分析 56

一、屠宰及肉類加工行業償債能力分析 56
二、屠宰及肉類加工行業盈利能力分析 56
三、屠宰及肉類加工行業運營能力分析 58

第五章北京市種豬市場運行形勢分析 61

第一節國內地方豬品種分析 61

一、地方豬種的種質特性 61
二、地方豬種的類型分布 62
三、地方豬種類型及特點 62
四、優良的地方豬種分析 63
（一）香豬 63
（二）藍塘豬 63
（三）湘西豬 64
（四）內江豬 65
（五）榮昌豬 66
（六）莆田豬 67
（七）雅南豬 67
（八）金華豬 68
（九）太湖豬 69
（十）東北民豬 69
（十一）兩廣小花豬 70
（十二）華中兩頭烏 70
五、國內種豬育種市場歷程 71
六、中國種豬養殖發展現狀 71

第二節北京市種豬業發展現狀分析 72

一、種豬業是發展北京都市型現代農業的突破口 72
二、形成較為完善的良種豬繁育體系 73
三、已形成兩大種豬產業帶 73
四、實現了種豬聯合育種 73
五、種豬質量監測體系逐步完善 73
六、成功培育出多個種豬品牌與龍頭企業 73
七、種豬整體質量水平得到明顯改善 74

第六章北京市生豬養殖及豬肉產量分區域分析 75

第一節房山區生豬養殖及豬肉產量分析 75

一、房山區生豬存欄數統計 75
二、房山區生豬出欄數統計 75
三、房山區豬肉產量統計 75

第二節通州區生豬養殖及豬肉產量分析 76

一、通州區生豬存欄數統計 76
二、通州區生豬出欄數統計 76
三、通州區豬肉產量統計 77

第三節順義區生豬養殖及豬肉產量分析 77

一、順義區生豬存欄數統計 77
二、順義區生豬出欄數統計 77
三、順義區豬肉產量統計 78

第四節大興區生豬養殖及豬肉產量分析 78

一、大興區生豬存欄數統計 78
二、大興區生豬出欄數統計 79
三、大興區豬肉產量統計 79

第五節平谷區生豬養殖及豬肉產量分析 79

一、平谷區生豬存欄數統計 79
二、平谷區生豬出欄數統計 80
三、平谷區豬肉產量統計 80

第七章北京市生豬屠宰及肉類加工環節運行分析 81

第一節屠宰及肉類加工行業概述 81

一、屠宰及肉類加工技術特點 81
二、出欄生豬的毛重分析 81
三、生豬屠宰檢疫基本程序 81

第二節生豬屠宰企業經營模式 85

一、單一屠宰加工模式 85
二、公司+基地+養豬戶 85
三、縱向一體化經營模式 85

第三節北京市生豬屠宰行業發展概況 86

一、北京生豬定點屠宰場生豬屠宰數量 86
二、國內各省市供北京生豬數量統計 86
三、生豬屠宰檢疫病害豬檢出數量統計 87
四、外埠供京生豬檢疫病害豬檢出率統計 87

第四節北京市生豬屠宰行業對策建議 88

一、完善法規標準，建立監管長效機制 88
二、統籌行業規劃，調整優化資源配置 89
三、實施分類管理，注重流通規范秩序 89
四、加大投入力度，提高技術管理水平 89

第八章北京市肉類產量及增長性分析 90

第一節北京市肉類產量 90

第二節北京市豬牛羊肉產量 90

第三節北京市鮮、冷藏肉產量 90

第九章北京市生豬養殖、豬肉及其制品行業競爭分析 92

第一節中國豬肉類市場競爭格局分析 92

一、競爭模式快速升級 92
二、外資品牌沖刺前臺 93
三、競爭格局變化分析 94

第二節生豬養殖區域競爭力分析 96

一、沿海生豬養殖競爭力 96
二、東北生豬養殖競爭力 96
三、中部生豬養殖競爭力 96
四、西南生豬養殖競爭力 96

第三節北京市豬肉產業競爭現狀分析 97

一、豬肉市場競爭日趨激烈 97
二、中外豬肉競爭分析 97
三、豬肉市場價格競爭分析 97

第四節北京市豬肉企業競爭力分析 98

一、產品競爭力分析 98
二、品牌競爭力分析 99
三、價格競爭力分析 100
四、渠道競爭力分析 100
五、服務競爭力分析 101

第五節北京市豬肉如何加強國際競爭力探析 101

一、發展規模飼養實行產業化經營 101
二、完善質量保障加強豬肉業監控 101
三、重視國際市場營銷實施品牌戰略 102
四、注重從業和專業人才教育和培訓 102

第十章北京市生豬養殖屠宰加工典型企業分析 103

第一節北京六馬養豬科技有限公司 103

一、企業種豬養殖品種 103
二、企業種豬供應來源 103
三、企業種豬養殖規模 103
四、企業種豬養殖優勢 104
五、企業種豬養殖模式 104
六、企業種豬養殖效益 104

第二節北京養豬育種中心 105

一、企業種豬養殖品種 105
二、企業種豬供應來源 105
三、企業種豬養殖規模 106
四、企業種豬養殖優勢 106
五、企業種豬市場價格 106
六、企業種豬養殖效益 107

第三節北京順鑫農業股份有限公司 108

一、企業發展基本情況 108
二、企業主要產品分析 108
三、企業經營情況分析 108
四、企業各分公司概況 110
五、企業銷售網絡布局 110
六、企業競爭優勢分析 110

第四節北京二商大紅門肉類食品有限公司 111

一、企業發展基本情況 111
二、企業主要產品分析 111
三、企業經營狀況分析 112
四、企業銷售網絡布局 112
五、企業競爭優勢分析 113

第五節北京中瑞食品有限公司 113

一、企業發展基本情況 113
二、企業主要產品分析 114
三、企業經營狀況分析 114
四、企業銷售網絡布局 115
五、企業競爭優勢分析 115

第六節北京晟亞育達生物科技有限公司 115

一、企業發展基本情況 115
二、企業主要產品分析 115
三、企業生豬養殖屠宰 115
四、企業銷售網絡布局 116
五、企業競爭優勢分析 116

第十一章 2018-2023年北京市豬肉行業市場發展前景預測分析 117

第一節北京市生豬養殖業產業趨勢探析 117

一、規模化和標準化養殖 117
二、一體化新經營模式產生 117
三、政策發揮效益有待時日 117
四、養豬產業鏈發展趨勢 118

第二節北京市豬肉行業發展趨勢分析 119

一、北京豬肉行業發展趨勢 119
二、畜禽屠宰行業預測分析 120
三、肉制品加工行業發展趨勢分析 121
四、低溫肉制品加工發展前景分析 121
五、豬肉制品市場發展方向預測 122

第三節北京市豬肉市場預測分析 122

一、豬肉供給預測分析 122
二、豬肉及其制品市場需求趨勢 123
三、豬肉市場競爭格局預測分析 123

第四節北京豬肉市場盈利預測分析 124

第十二章 2018-2023年北京市生豬產業投資戰略分析 127

第一節北京市生豬養殖投資特性及投資趨勢分析 127

一、生豬養殖投資宏觀環境 127
二、生豬養殖投資進入壁壘 128
三、生豬養殖投資盈利周期 129
四、生豬投資盈利影響因素 129
五、生豬屠宰及加工投資趨勢 130

第二節北京市生豬行業投資風險分析 131

一、政策風險 131
二、疫病風險 132
三、價格風險 132
四、環保風險 133
五、食品安全 133
六、競爭風險 133

第三節北京市生豬行業投資建議分析 134

一、變革生豬飼養與生豬流動流程 134
二、充分利用政府和產業組織的政策作用 134
三、加速生豬產業鏈一體化 135

第四節北京市生豬行業投資策略分析 135

一、規模化養殖將成生豬主要投資方向 135
二、合作養豬將成農村生豬投資重要形式 136
三、品牌經營將成生豬行業投資的新熱點 137
四、信息化將在生豬投資中扮演重要角色 138

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