2018-2023年中國高端白酒行業深度評估及投資前景預測報告-中商產業研究院

內容概括

白酒作為中國特有的一種蒸餾酒，在我國已經有幾千年的歷史，隨著消費結構多元化的發展，高端白酒登上了白酒的歷史舞臺。高端白酒具有小眾消費明顯、獨特身份氣質和情境式購買等特征，政務消費、商務宴請等領域對高端白酒的需求日益擴大。目前國內眾多白酒生產企業中，已有數十個品牌涉足高端白酒領域，茅臺、五糧液、洋河等企業成為高端白酒行業首屈一指的品牌。2001至2011年高端白酒行業經歷了行業發展的黃金時期。2006年至2011年，中國高端白酒零售量年均復合增長率達6.02%，快于中國白酒零售量平均增長速度；高端白酒零售額年均復合增長率超過10%；多數白酒企業去年毛利超過70%，貴州茅臺高度數白酒竟然達到94%，堪稱第一暴利。而下半年以來，高端白酒行業遇冷，行業內部洗牌、企業戰略調整成為高端白酒企業亟待解決的問題。

報告目錄

第一章中國白酒行業整體發展情況分析 14

第一節中國白酒行業的分類與特性 14

一、白酒的分類 14
二、白酒香型介紹 15
三、白酒行業的特性 16
四、白酒行業市場特點 17

第二節中國白酒行業發展歷程與現狀 18

一、白酒行業發展歷程 18
三、白酒技術發展歷程 21
三、白酒行業發展現狀 23

第三節中國白酒行業運行情況分析 24

一、中國白酒行業運行情況 24
（一）白酒行業生產規模 24
（二）白酒行業零售規模 24
二、中國白酒制造行業運行情況 25
（一）行業規模 25
（二）資產規模 27
（三）產值規模 30
（四）銷售規模 33
（五）利潤規模 36

第四節中國白酒行業運行情況分析 40

一、我國白酒行業生產情況分析 40
二、我國白酒行業盈利情況分析 41
三、我國白酒行業價格情況分析 42
四、我國白酒上市公司經營情況分析 42

第五節白酒行業市場競爭態勢分析 47

一、白酒終端惡性競爭分析 47
二、白酒行業的競爭到競合 47
三、白酒行業市場競爭形勢 48
四、白酒行業競爭趨勢分析 50
五、白酒行業競爭格局展望 52

第六節中國白酒市場發展預測 53

第二章中國高端白酒市場分析 56

第一節高端白酒市場特征分析 56

一、高端白酒市場特征 56
二、高端白酒消費特征 56
三、經銷商白酒行業調查 57
四、高端白酒市場進入壁壘 58

第二節高端白酒市場發展情況分析 59

一、高端白酒生產企業情況 59
二、高端白酒行業投資狀況 64
三、高檔酒增長平穩且漲價頻頻 65
四、茅臺等高檔白酒日益走向奢侈化 65
五、行業政策對高端白酒行業的影響 65
六、高端白酒遇冷紙白酒成投資新寵 66
七、高端白酒競爭格局走向三足鼎立 67
八、茅臺斥資打造RFID溯源體系 68

第三節高端白酒市場規模分析 68

第四節影響高端白酒未來發展的因素判斷 69

第五節高端白酒行業走勢判斷 70

第六節我國高端白酒市場分析及預測 72

一、《醬香型白酒國家標準》正式實施 72
二、仁懷十三五力爭建設成中國最大醬香型白酒生產基地 72
三、醬香型白酒發展前景預測 73
四、醬香白酒由品類到品牌的格局發展 73
五、醬香型白酒企業營銷趨勢 74

第三章高端白酒區域市場發展分析 75

第一節華北地區高端白酒市場 75

一、華北市場概述 75
二、北京白酒市場 76
三、天津白酒市場 77
四、河北白酒市場 78
五、山西白酒市場 79
六、內蒙古白酒市場 80

第二節華東地區高端白酒市場 82

一、華東地區市場概述 82
二、上海白酒市場 83
三、山東白酒市場 84
四、江蘇白酒市場 86
五、浙江白酒市場 87
六、安徽白酒市場 89
七、江西白酒市場 90
八、福建白酒市場 91

第三節華南地區高端白酒市場 92

一、華南市場概述 92
二、廣東白酒市場 93
三、廣西白酒市場 95
四、海南白酒市場 95

第四節華中地區高端白酒市場 95

一、華中市場概述 95
二、河南白酒市場 96
三、湖南白酒市場 98
四、湖北白酒市場 100

第五節東北地區高端白酒市場 102

一、東北地區概述 102
二、黑龍江白酒市場 103
三、吉林白酒市場 104
四、遼寧白酒市場 105

第六節西北地區高端白酒市場 106

一、西北地區市場概述 106
二、陜西白酒市場 107
三、甘肅白酒市場 110

第七節西南地區高端白酒市場 113

一、西南市場概述 113
二、四川白酒市場 114
三、重慶白酒市場 115
四、貴州白酒市場 116
五、云南白酒市場 118

第四章高端白酒消費者分析 120

第一節高端白酒消費者需求分析 120

一、現階段我國高端白酒消費情況分析 120
（一）消費結構 120
（二）消費本質 121
二、商務和私人消費是未來持續增長動力 122
三、高端白酒廠商盈利情況分析 123
四、高端白酒市場的盈利穩定性 124
五、高端白酒主要細分市場消費占比 124

第二節白酒消費者購買行為分析 124

一、白酒消費者購買行為分析 124
二、白酒消費者購買渠道分析 126
三、白酒行業市場消費態度分析 127
（一）價格影響分析 127
（二）品牌影響分析 127
（三）購買場所影響 127
（四）廣告影響分析 128
（五）包裝影響分析 129

第三節中產階層白酒消費群體分析 129

一、中產階層擴大帶來機會 129
二、中產階層消費特征分析 130
三、中產階層市場競爭策略 132

第四節 “80后”白酒消費群體分析 134

一、“80后”未來的主流消費群體 134
二、“80后”群體的消費特征分析 134
三、針對“80后”群體白酒企業的營銷策略 135

第五節白酒消費行為的價值體現及營銷啟示 137

一、白酒消費行為特點 137
二、白酒消費行為的價值體現 138
三、白酒消費行為價值體現的營銷啟示 139

第五章高端白酒營銷策略分析 142

第一節白酒的需求特質與渠道 142

一、白酒行業的需求特質 142
二、需求特質影響下的白酒營銷模式與渠道方式 143
三、需求特質與白酒企業的戰略選擇 144

第二節白酒營銷形勢分析 146

一、白酒營銷模式及其發展趨勢 146
二、中國白酒營銷的四種形式 148
三、白酒營銷的分層化趨勢 149

第三節白酒營銷渠道分析 151

一、市場銷售渠道結構情況 151
二、白酒行業銷售渠道現狀 152
三、白酒新興銷售渠道分析 155
四、消費者購買場所的選擇 157
五、不同渠道消費偏好調查 157
六、白酒終端現狀及提升策略分析 158
七、電子商務對白酒營銷渠道的發展 160

第四節白酒營銷策略分析 161

一、白酒品牌定位策略 161
二、白酒產品策略分析 165
三、白酒價格營銷策略 167
四、白酒企業促銷攻略 169
五、高端渠道營銷策略 170
六、白酒三四級市場攻略 175

第五節白酒行業市場廣告策略分析 179

一、白酒廣告目標制定分析 180
二、白酒廣告預算決策分析 181
三、白酒廣告信息傳遞分析 182
四、白酒廣告媒介決策分析 183
五、白酒廣告效果評價分析 184
六、白酒廣告投放策略分析 186
（一）酒類廣告投放費用 186
（二）酒類廣告季節投放 186
（三）白酒廣告媒體選擇 187
（四）高端白酒廣告投放 188

第六節高端白酒文化營銷策略分析 191

一、高端白酒文化營銷模式分析 191
二、白酒業契合文化的品牌想象力 192
三、淺析白酒如何注入新文化 192

第七節高端白酒營銷策略分析 194

一、淺談高端白酒的營銷定位 194
二、專業酒展推動高端白酒營銷 195
三、高端白酒營銷的根據地之戰 196

第八節高端白酒買斷品牌需求創新的驅動戰略 198

第六章高端白酒行業競爭狀況分析 200

第一節中國白酒行業集中度分析 200

一、市場集中度 200
二、品牌集中度分析 200

第二節高端白酒行業市場競爭狀況 201

一、高端白酒市場競爭程度 201
二、高端白酒市場競爭格局 204
三、高端白酒市場競爭態勢 204
四、高端白酒壟斷競爭分析 205
五、二三線品牌布局高端市場 205

第三節高端白酒行業競爭趨勢 206

一、高端白酒競爭格局發生變化 206
二、濃香型高端白酒競爭格局 206

第四節高端白酒市場消費調查研究 206

一、高端白酒市場消費情況 206
二、高端白酒市場需求分析 209
三、高端白酒購買行為分析 210

第七章中國高端白酒企業分析 216

第一節宜賓五糧液股份有限公司 216

一、企業基本情況 216
二、企業經營情況分析 217
三、企業經濟指標分析 218
四、企業盈利能力分析 219
五、企業償債能力分析 219
六、企業運營能力分析 220
七、企業成本費用分析 220
八、企業發展戰略分析 220

第二節貴州茅臺酒股份有限公司 221

一、企業基本情況 221
二、企業經營情況分析 222
三、企業經濟指標分析 223
四、企業盈利能力分析 224
五、企業償債能力分析 224
六、企業運營能力分析 224
七、企業成本費用分析 225
八、企業發展戰略分析 225

第三節瀘州老窖股份有限公司 226

一、企業基本情況 226
二、企業經營情況分析 227
三、企業經濟指標分析 228
四、企業盈利能力分析 228
五、企業償債能力分析 229
六、企業運營能力分析 229
七、企業成本費用分析 229
八、企業發展戰略分析 230

第四節四川水井坊股份有限公司 231

一、企業基本情況 231
二、企業經營情況分析 232
三、企業經濟指標分析 233
四、企業盈利能力分析 234
五、企業償債能力分析 234
六、企業運營能力分析 235
七、企業成本費用分析 235
八、企業發展戰略分析 236

第五節四川沱牌舍得酒業股份有限公司 236

一、企業基本情況 236
二、企業經營情況分析 237
三、企業經濟指標分析 238
四、企業盈利能力分析 239
五、企業償債能力分析 239
六、企業運營能力分析 240
七、企業成本費用分析 240
八、企業發展戰略分析 241

第六節山西杏花村汾酒廠股份有限公司 241

一、企業基本情況 241
二、企業經營情況分析 242
三、企業經濟指標分析 243
四、企業盈利能力分析 243
五、企業償債能力分析 244
六、企業運營能力分析 244
七、企業成本費用分析 245
八、企業發展戰略分析 245

第七節安徽古井貢酒股份有限公司 245

一、企業基本情況 245
二、企業經營情況分析 246
三、企業經濟指標分析 247
四、企業盈利能力分析 248
五、企業償債能力分析 248
六、企業運營能力分析 249
七、企業成本費用分析 249
八、企業發展戰略分析 249

第八節江蘇洋河酒廠股份有限公司 251

一、企業基本情況 251
二、企業經營情況分析 252
三、企業經濟指標分析 253
四、企業盈利能力分析 254
五、企業償債能力分析 254
六、企業運營能力分析 255
七、企業成本費用分析 255
八、企業發展戰略分析 255

第九節酒鬼酒股份有限公司 257

一、企業基本情況 257
二、企業經營情況分析 258
三、企業經濟指標分析 259
四、企業盈利能力分析 259
五、企業償債能力分析 260
六、企業運營能力分析 260
七、企業成本費用分析 260
八、企業發展戰略分析 261

第十節四川劍南春集團有限責任公司 262

一、企業基本情況 262
二、企業產品結構分析 262
三、企業釀酒工藝分析 263
四、企業科研實力分析 263
五、企業最新發展動態 264

第十一節湖北稻花香酒業股份有限公司 264

一、企業基本情況 264
二、企業產品結構分析 265
三、企業釀酒工藝分析 265
四、企業科研實力分析 266
五、企業最新發展動態 267

第八章 2018-2023年中國高端白酒行業發展環境與趨勢分析 269

第一節中國白酒行業經濟環境分析與預測 269

一、宏觀環境對白酒市場的推動作用分析 269
二、2018-2023年我國經濟前景分析與預測 271

第二節中國白酒行業發展環境分析與預測 271

一、中國白酒行業發展環境 271
二、三公消費對高端白酒行業的影響 272

第三節 2018-2023年我國白酒行業發展預測 272

一、2018-2023年我國白酒行業發展預測 272
二、2018-2023年我國白酒行業發展趨勢 273

第四節高端白酒行業景氣度分析及預測 274

一、未來白酒業市場景氣度 274
二、白酒市場需求前景分析 275
三、白酒行業市場發展空間 275
四、高端白酒市場發展前景 276

第五節未來高端白酒行業發展趨勢 277

一、高端白酒消費結構轉化 277
二、超高端陣營增速加快 277
三、高端陣營穩步擴 278
四、次高端陣營較快速發展 278
五、高端白酒正在從品牌梯隊模式向多香并立模式轉型 279

第九章 2018-2023年中國高端白酒行業發展戰略分析 280

第一節白酒經銷商新盈利模式探析 280

第二節白酒品牌發展策略分析 282

一、建設白酒品牌的十大法則 282
二、白酒品牌布局策略 284
三、白酒品牌客戶資源的戰略整合 288
四、中小白酒企業的品牌經營 290
五、白酒品牌傳播如何詮釋自己的賣點 291
六、白酒老品牌升級路線的布局策略 293
七、中國白酒價格帶競爭趨勢暨關鍵策略掌控 295
八、中國白酒業資本運作模式回顧 296

第三節白酒行業發展的SWOT分析 300

一、白酒行業發展優勢分析 300
二、白酒行業發展劣勢分析 302
三、白酒行業發展機會分析 302
四、白酒行業發展威脅分析 302

第四節 2018-2023年中國白酒行業市場投資建議 303

一、白酒行業市場產品投資建議 303
二、白酒行業市場資本運作建議 303
三、白酒行業市場營銷模式建議 308
四、白酒市場重點客戶開發建議 312

第五節高端白酒品牌發展策略分析 327

一、高端白酒品牌競爭策略 327
二、打造高檔白酒品牌的四大法則 329
三、中國高端白酒“功能價值”救贖之路 331
四、高端白酒正確把握價值與理性的相融 333

第六節中國白酒的藍海戰略 336

一、白酒企業尋找藍海十個命題的判斷 336
二、白酒企業開辟藍海的方向 338

第七節白酒海外市場攻略 340

一、區域的選擇 340
二、模式的選擇 340
三、時機與方式的選擇 340

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