2018-2023年中國食品行業調查及市場前景咨詢報告-中商產業研究院

內容概括

近幾年中國食品制造工業生產快速增長，產業結構不斷優化，品種檔次更加豐富，每年增速較高。隨著中國城鎮化率的不斷提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品的需求量實現了快速增長。中商情報網數據顯示，2012年中國食品制造業銷售收入達到1.57萬億元，增長率達到12.2%。中商情報網數據顯示，截止至2012年，規模以上食品制造企業數量達7067家。隨著人們食品安全意識的快速提高，人們對食品質量及營養性要求不斷提高，人們不僅對農產品質量要求越來越高，而且對無公害食品和綠色、有機食品的要求和市場需求也在不斷的擴大。食品工業十三五規劃提出，到2015年，食品工業總產值達到12.7萬億元，增長101.1%，年均增長15%左右；利稅達到1.6萬億元，增長76.2%，年均增長12%。到2015年，銷售收入百億元以上的食品工業企業達到50家以上，形成以大型骨干企業為龍頭、中型企業為支撐、小（微）型企業為基礎的良性發展新格局。

報告目錄

第一章食品行業相關概述 11

第一節食品行業相關概述 11

一、食品定義 11
二、綠色食品定義 11
三、無公害食品定義 12
四、轉基因食品定義 12
五、有機食品定義 13

第二節細分食品行業經營模式 13

一、農副食品加工經營模式 13
二、乳制品經營模式分析 14
三、調味品經營模式分析 14
四、速凍食品經營模式分析 14

第三節食品行業銷售模式分析 15

一、經銷商銷售模式 15
二、商場超市銷售模式 16
三、大客戶銷售模式 17

第二章食品行業發展環境分析 18

第一節中國食品行業經濟環境分析 18

一、中國GDP增長情況分析 18
二、工業經濟發展形勢分析 19
三、社會固定資產投資分析 21
四、全社會消費品零售總額 22
五、中國城鎮化進程不斷加快 23

第二節中國食品行業政策環境分析 24

一、食品行業主要監管法律法規 24
二、食品工業“十三五”發展規劃 27
三、《中華人民共和國食品安全法》 29
四、《有機產品》國家標準 30
五、《食品安全重點工作安排》 30
六、十三五食品安全監管體系建設規劃 32

第三節中國食品行業技術環境分析 33

第三章中國食品市場供需分析 35

第一節中國食品行業經濟運行 35

一、食品行業發展概況分析 35
二、食品行業企業數量規模 38
三、食品行業資產情況分析 39
四、食品行業利潤情況分析 40
五、食品行業經營效益分析 42

第二節中國食品市場發展綜述 43

一、焙烤食品市場發展現狀 43
二、休閑食品市場發展現狀 44
三、營養保健食品市場現狀 46
四、乳制品的市場發展現狀 48
五、冷凍食品市場發展現狀 50
六、有機食品市場發展現狀 51

第三節中國食品市場供給狀況 52

一、中國食品產量分析 52
二、“十三五”時期中國食品產量預測 52

第四節中國食品市場需求狀況 54

一、中國食品需求分析 54
二、2018-2023年中國食品需求預測 55

第五節中國食品市場價格預測 56

第四章中國食品行業產業鏈分析 57

第一節食品行業產業鏈概述 57

第二節食品上游產業發展狀況 57

一、農產品種植業 57
二、畜牧養殖業 59
三、水產品養殖業 62

第三節食品下游需求市場分析 64

一、人口總量及其結構 64
二、城鄉居民收入分析 66
三、居民消費價格情況 67
四、居民食品消費情況 68
五、人均餐飲消費支出 69

第四節食品需求渠道市場分析 70

一、酒店餐飲 70
二、百貨渠道 71
三、超市渠道 72
四、便利店渠道 73
五、食品電商渠道 74

第五章食品進出口數據分析 76

第一節食品進口情況分析 76

第二節食品出口情況分析 77

第六章食品生產廠商競爭力分析 80

第一節中糧屯河股份有限公司 80

一、企業基本情況 80
二、企業經營情況分析 80
三、企業經濟指標分析 82
四、企業盈利能力分析 83
五、企業償債能力分析 83
六、企業運營能力分析 83
七、企業成本費用分析 84

第二節湖南金健米業股份有限公司 85

一、企業基本情況 85
二、企業經營情況分析 85
三、企業經濟指標分析 88
四、企業盈利能力分析 88
五、企業償債能力分析 89
六、企業運營能力分析 89
七、企業成本費用分析 89

第三節上海梅林正廣和股份有限公司 90

一、企業基本情況 90
二、企業經營情況分析 91
三、企業經濟指標分析 92
四、企業盈利能力分析 93
五、企業償債能力分析 93
六、企業運營能力分析 94
七、企業成本費用分析 94

第四節內蒙古伊利實業集團股份有限公司 95

一、企業基本情況 95
二、企業經營情況分析 96
三、企業經濟指標分析 98
四、企業盈利能力分析 98
五、企業償債能力分析 99
六、企業運營能力分析 99
七、企業成本費用分析 100

第五節康師傅控股有限公司 100

一、企業基本情況 100
二、企業經營情況分析 101
三、企業經濟指標分析 102
四、企業盈利能力分析 102
五、企業償債能力分析 102
六、企業運營能力分析 103
七、企業成本費用分析 103

第六節河南雙匯投資發展股份有限公司 104

一、企業基本情況 104
二、企業經營情況分析 105
三、企業經濟指標分析 106
四、企業盈利能力分析 107
五、企業償債能力分析 107
六、企業運營能力分析 108
七、企業成本費用分析 108

第七節洽洽食品股份有限公司 109

一、企業基本情況 109
二、企業經營情況分析 110
三、企業經濟指標分析 112
四、企業盈利能力分析 112
五、企業償債能力分析 113
六、企業運營能力分析 113
七、企業成本費用分析 114

第八節上海克莉絲汀食品有限公司 114

一、企業基本信息分析 114
二、企業經營情況分析 115
三、企業經濟指標分析 116
四、企業盈利能力分析 117
五、企業償債能力分析 117
六、企業運營能力分析 117
七、企業成本費用分析 118

第九節鄭州三全食品股份有限公司 118

一、企業基本情況 118
二、企業經營情況分析 119
三、企業經濟指標分析 120
四、企業盈利能力分析 121
五、企業償債能力分析 121
六、企業運營能力分析 121
七、企業成本費用分析 122

第十節廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司 122

一、企業基本情況 122
二、企業經營情況分析 123
三、企業經濟指標分析 124
四、企業盈利能力分析 124
五、企業償債能力分析 125
六、企業運營能力分析 125
七、企業成本費用分析 125

第七章 2018-2023年中國食品行業投資前景與趨勢分析 127

第一節 “十三五”期間食品行業發展任務 127

一、食品工業核心發展任務 127
二、重點行業重點發展任務 129

第二節 2018-2023年中國食品行業投資前景分析 133

一、食品行業投資利好環境分析 133
二、中國食品行業發展趨勢分析 135
三、中國食品消費市場趨勢分析 136
四、有機食品市場發展前景分析 137

第三節 2018-2023年中國食品行業投資風險分析 138

一、產業政策分析 138
二、市場競爭風險 138
三、技術水平風險 138
四、產品質量風險 138

第四節 2018-2023年中國食品行業投資策略及建議 139

一、食品工業持續健康發展建議 139
二、食品制造產業整體發展策略 141
三、食品行業廠商戰略合作模式 142
四、中國食品行業產業投資策略 148

第八章食品企業投資戰略與客戶策略分析 150

第一節食品企業發展戰略規劃背景意義 150

一、企業轉型升級的需要 150
二、企業強做大做的需要 150
三、企業可持續發展需要 150

第二節食品企業戰略規劃制定依據 151

一、國家產業政策 151
二、行業發展規律 151
三、企業資源與能力 151
四、可預期的戰略定位 151

第三節食品企業戰略規劃策略分析 152

一、戰略綜合規劃 152
二、技術開發戰略 152
三、區域戰略規劃 153
四、產業戰略規劃 153
五、營銷品牌戰略 153
六、競爭戰略規劃 155

第四節食品企業重點客戶戰略實施 156

一、重點客戶戰略的必要性 156
二、重點客戶的鑒別與確定 158
三、重點客戶的開發與培育 159
四、重點客戶市場營銷策略 163

版權聲明

?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。