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2018-2023年中國起酥油行業風險投資態勢及投融資策略研究報告
2018-2023年中國起酥油行業風險投資態勢及投融資策略研究報告
報告編碼:CP 836964 了解中商產業研究院實力
出版日期:動態更新
報告頁碼:81 圖表:81
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內容概括

起酥油屬塑性脂肪,其甘三酯組成中含有相當數量的飽和酸酯,常溫下這些飽和酸酯以微細固態晶體包容液態油脂構成具有抵抗微細外加應力的塑狀物態。奶油和豬脂是天然的塑性脂肪,因其在面點供焙食品加工中能阻斷蛋白質與淀粉締結而酥化或軟化烘焙食品,很早就被人們重視和廣泛應用。但資源少,滿足不了日益增大的消費需求,這就激勵著科學家們不斷尋求開發替代油品。目前,起酥油主要是以棕櫚油為原材料。國內主要起酥油品牌包括益海嘉里集團旗下的花旗牌、張家港統清食品有限公司旗下的統一牌和嘉吉糧油(南通)有限公司旗下的融佳牌等。最近幾年,受益于烘焙食品和快餐行業的穩定發展,起酥油的產量也維持增長趨勢。2012年,我國起酥油產量超過100萬噸,同比增長5.32%;2013年,我國起酥油產量為105萬噸,同比增長4.44%。隨著人們生活水平的提高,人均食品消費支出逐年提升,蛋糕市場銷售形勢大好。2012年,中國烘焙食品零售量達到685.39萬噸,增速達到7.61%。2013年,中國烘焙食品零售量達到734.5萬噸,增速達到7.17%。下游行業的穩定發展,使得起酥油的需求量保持穩定的增長趨勢。2013年,我國起酥油需求量為126萬噸,較2012年的需求量有所下降,主要是因為2013年我國起酥油進口量有較大幅度的下降。2014年,我國起酥油進口需求恢復,預計我國起酥油需求量為135萬噸。隨著人們生活水平的提高,人們對自身生命健康的日趨關注和食品銷售與消費的國際化,烘焙食品和洋快餐行業也將以安全衛生作為首要發展目標。未來烘焙食品和洋快餐行業的發展應該要適合人們對營養的追求。人們對烘焙食品的原材料更加關注,尤其是起酥油,由于大部分起酥油存在反式脂肪,會威脅人體健康,不含反式脂肪或少含反式脂肪的起酥油將會受到消費者青睞。

報告目錄

第一章 起酥油行業相關概述 7

第二節 起酥油行業經營模式分析 9

一、生產模式 9
二、采購模式 9
三、銷售模式 9

第二章 起酥油行業發展環境分析 10

第一節 中國經濟發展環境分析 10

一、中國GDP增長情況分析 10
二、工業經濟發展形勢分析 11
三、社會固定資產投資分析 13
四、全社會消費品零售總額 14
五、城鄉居民收入增長分析 15
六、居民消費價格變化分析 16
七、對外貿易發展形勢分析 17

第二節 中國起酥油行業政策環境分析 18

一、行業相關政策分析 18
二、相關產業政策影響 19

第三節 中國起酥油行業技術環境分析 24

一、起酥油的生產工藝 24
二、起酥油業技術現狀 25
三、起酥油業技術趨勢 26

第三章 中國起酥油市場供需分析 28

第一節 中國起酥油市場供給狀況 28

一、中國起酥油產量分析 28
二、中國起酥油產量預測 28

第二節 中國起酥油市場需求狀況 29

一、中國起酥油需求分析 29
二、中國起酥油需求預測 30

第三節 中國起酥油市場價格分析 30

第四章 中國起酥油行業競爭格局 32

第一節 中國起酥油業企業數量 32

第二節 起酥油行業集中度分析 34

一、重點企業起酥油產量 34
二、起酥油行業的集中度 35

第三節 起酥油行業競爭格局分析 36

一、起酥油的主要品牌分析 36
二、起酥油品牌競爭力分析 36

第五章 中國起酥油行業產業鏈分析 37

第一節 起酥油行業產業鏈概述 37

第二節 起酥油上游產業發展狀況分析 37

一、中國植物油行業現狀 37
二、中國植物油產量統計 38
三、全球棕櫚油市場分析 39
(一)全球棕櫚油的產量 39
(二)中國棕櫚油進口量 41
(三)中國棕櫚油消費量 41
(四)中國棕櫚油食用量 42
(五)棕櫚油的價格變動 43
四、全球動物油市場分析 44

第三節 起酥油下游應用需求市場分析 45

一、中國烘焙食品行業發展分析 45
(一)中國烘焙食品零售量分析 45
(二)中國烘焙食品零售額分析 45
二、中國面包行業發展分析 46
(一)中國面包零售量分析 46
(二)中國面包零售額分析 46
三、中國餅干行業發展分析 47
(一)中國餅干零售量分析 47
(二)中國餅干零售額分析 47
四、中國洋快餐行業發展分析 48
(一)肯德基門店數量 48
(二)必勝客門店數量 48
(三)麥當勞門店數量 49

第六章 起酥油進出口分析 51

第一節 起酥油進口分析 51

一、進口數量分析 51
二、進口金額分析 51
三、進口來源分析 52
四、進口均價分析 52

第二節 起酥油出口分析 53

一、出口數量分析 53
二、出口金額分析 53
三、出口流向分析 54
四、出口均價分析 55

第七章 國內起酥油生產廠商競爭力分析 56

第一節 中糧東海糧油工業(張家港)有限公司 56

一、企業發展基本情況 56
二、企業主要產品分析 57
三、企業經營狀況分析 57
四、企業經營效益分析 57
五、企業發展戰略分析 58

第二節 艾迪科食品(常熟)有限公司 58

一、企業發展基本情況 58
二、企業主要產品分析 59
三、企業主要經濟指標 60
四、企業經營效益分析 60

第三節 南海油脂工業(赤灣)有限公司 60

一、企業發展基本情況 60
二、企業主要產品分析 61
三、企業主要經濟指標 62
四、企業經營效益分析 62
五、企業競爭優勢分析 63

第四節 嘉吉糧油(南通)有限公司 64

一、企業發展基本情況 64
二、企業主要產品分析 64
三、企業主要經濟指標 65
四、企業經營效益分析 65
五、企業銷售網絡分析 66
六、企業競爭優勢分析 66

第五節 張家港統清食品有限公司 67

一、企業發展基本情況 67
二、企業主要產品分析 67
三、企業主要經濟指標 68
四、企業經營效益分析 69

第八章 2018-2023年中國起酥油行業發展趨勢與前景分析 70

第一節 2018-2023年中國起酥油行業發展趨勢分析 70

第二節 2018-2023年中國起酥油行業投資風險分析 70

一、產業政策變動 70
二、市場競爭風險 70
三、原料價格變動 71
四、產品質量安全 71

第三節 2018-2023年起酥油行業投資策略及建議 71

第九章 起酥油企業投資戰略與客戶策略分析 72

第一節 起酥油企業發展戰略規劃背景意義 72

一、企業轉型升級的需要 72
二、企業強做大做的需要 72
三、企業可持續發展需要 72

第二節 起酥油企業戰略規劃制定依據 73

一、國家產業政策 73
二、行業發展規律 73
三、企業資源與能力 73
四、可預期的戰略定位 73

第三節 起酥油企業重點客戶戰略實施 74

一、實施重點客戶戰略的必要性 74
二、企業重點客戶的鑒別與確定 76
三、企業重點客戶的開發與培育 77
四、企業重點客戶市場營銷策略 81

版權聲明

客戶評價

第一章 起酥油行業相關概述 7
第二節 起酥油行業經營模式分析 9
第二章 起酥油行業發展環境分析 10
第一節 中國經濟發展環境分析 10
第二節 中國起酥油行業政策環境分析 18
第三節 中國起酥油行業技術環境分析 24
第三章 中國起酥油市場供需分析 28
第一節 中國起酥油市場供給狀況 28
第二節 中國起酥油市場需求狀況 29
第三節 中國起酥油市場價格分析 30
第四章 中國起酥油行業競爭格局 32
第一節 中國起酥油業企業數量 32
第二節 起酥油行業集中度分析 34
第三節 起酥油行業競爭格局分析 36
第五章 中國起酥油行業產業鏈分析 37
第一節 起酥油行業產業鏈概述 37
第二節 起酥油上游產業發展狀況分析 37
第三節 起酥油下游應用需求市場分析 45
第六章 起酥油進出口分析 51
第一節 起酥油進口分析 51
第二節 起酥油出口分析 53
第七章 國內起酥油生產廠商競爭力分析 56
第一節 中糧東海糧油工業(張家港)有限公司 56
第二節 艾迪科食品(常熟)有限公司 58
第三節 南海油脂工業(赤灣)有限公司 60
第四節 嘉吉糧油(南通)有限公司 64
第五節 張家港統清食品有限公司 67
第八章 2018-2023年中國起酥油行業發展趨勢與前景分析 70
第一節 2018-2023年中國起酥油行業發展趨勢分析 70
第二節 2018-2023年中國起酥油行業投資風險分析 70
第三節 2018-2023年起酥油行業投資策略及建議 71
第九章 起酥油企業投資戰略與客戶策略分析 72
第一節 起酥油企業發展戰略規劃背景意義 72
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第三節 起酥油企業重點客戶戰略實施 74
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