2018-2022年中國紅酒市場分析及發展戰略咨詢報告-中商產業研究院

內容概括

紅酒是由葡萄汁（漿）經發酵釀制的飲料酒，它除了含有葡萄果實的營養外，還有發酵過程中產生的有益成分。研究證明，紅酒中含有200多種對人體有益的營養成分，其中包括糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等，這些成分都是人體所必需的，對于維持人體的正常生長、代謝是必不可少的。特別是紅酒中所含的酚類物質--白藜蘆醇，是近幾年來研究的特點，它具有抗氧化、防衰老、預防冠心病、防癌抗癌的作用。自改革開放以來，中國的葡萄酒行業迎來了一個前所未有的蓬勃發展的機遇，特別是2O世紀末開始，紅酒市場整體的增長速度極為迅猛，目前中國已躋身世界第五大紅酒消費國。數據顯示，2014年，我國紅酒產量已達到11.61億升，紅酒零售量為25.08億升，零售額為1782.05億元。互聯網、微博、微信等新媒體這幾年在中國迅猛發展，它們所帶來的影響力中國老百姓已經切身體會到，新媒體不但帶來了人們生活方式的變化，更推動了傳統商業模式的變革。新媒體是新時尚，葡萄酒是時尚品，所以當葡萄酒遇上新媒體，必將掀起行業波瀾。也買酒、酒美網等新媒體與紅酒的結合，已經徹底終結了葡萄酒行業的暴利時代；微信等的快捷分享讓無數菜鳥都變成小半個專家。這些新媒體毫無疑問未來幾年仍將會高速發展，這將會在很大程度上為中國紅酒市場發展推波助瀾。我國目前的紅酒產業仍處在培育期。目前人均消費與世界人均消費量差距很大。從國內飲料酒的消費結構看，紅酒也僅占酒類年消費總量的1.5%，中國紅酒市場具有巨大的市場增長潛力。未來我國經濟的快速增長和居民收入的提高將使紅酒行業長期景氣。預計預計到2020年我國紅酒市場規模將達到506億元。

報告目錄

第一章紅酒行業發展概況 12

第一節紅酒相關介紹 12

一、紅酒的概念 12
二、紅酒由來與發展 12
三、紅酒釀造過程 14
四、紅酒與健康 16

第二節紅酒的分類 18

一、按顏色分類 19
二、按含氣壓力分類 19
三、按含糖量分類 19
四、按釀造方法分類 20
五、按飲用方式分類 20

第三節紅酒行業政策環境分析 21

一、產業相關政策分析 21
二、上下游產業政策影響 23
三、進出口政策影響分析 26
四、部分地區產業政策 27

第四節紅酒行業社會環境分析 30

一、中國人口環境分析 30
二、葡萄種植產地分析 32
三、葡萄產量情況分析 34

第二章全球及中國紅酒行業市場供需狀況分析 35

第一節全球紅酒行業供需情況分析 35

一、全球釀酒葡萄種植分析 35
二、全球紅酒產量分析 36
三、全球紅酒消費分析 36
四、全球紅酒供需分析 38

第二節中國紅酒行業供需情況分析 38

一、中國紅酒產量情況分析 38
二、中國紅酒市場需求現狀 39
三、中國紅酒市場零售量 40
四、中國紅酒市場零售額 41

第三節中國紅酒進出口情況分析 41

一、中國紅酒進口情況分析 41
二、中國紅酒出口情況分析 42

第三章中國紅酒行業經濟運行分析 44

第一節中國紅酒行業發展分析 44

一、中國紅酒行業概述 44
二、中國紅酒行業概述 45
三、中國紅酒行業概述 46

第二節中國紅酒行業規模分析 47

一、紅酒行業企業數量統計 47
二、紅酒行業資產總額分析 48
三、紅酒行業銷售收入分析 48
四、紅酒行業利潤總額分析 49

第三節紅酒行業經營效益分析 49

一、紅酒行業償債能力分析 49
二、紅酒行業盈利能力分析 50
三、紅酒行業的毛利率分析 51
四、紅酒行業營運能力分析 52

第四節紅酒行業成本費用分析 53

一、紅酒行業營業成本分析 53
二、紅酒行業銷售費用分析 54
三、紅酒行業管理費用分析 54
四、紅酒行業財務費用分析 55

第四章中國紅酒高端市場運行態勢分析 56

第一節中國紅酒高端市場發展狀況 56

一、葡萄酒高端產品市場發展探究 56
二、中國高端葡萄酒市場“遇冷” 56
三、中國高端葡萄酒營銷模式的創新 57
四、中國國產葡萄酒力圖收復高端市場 60
五、中國本土葡萄酒進入高端市場 61

第二節中國高端紅酒現存問題及策略 62

一、國產高端葡萄酒發展現存問題 62
二、中國高端葡萄酒市場亂象分析 63
三、發展中國高端葡萄酒市場的措施 65
四、解析葡萄酒高端產品的營銷策略 66
五、經銷葡萄酒高端品牌的策略分析 68
六、高檔葡萄酒銷售終端建設策略 70

第三節中國紅酒高端市場發展前景 73

一、未來高端葡萄酒還有提升空間 73
二、未來高檔葡萄酒前景相當可觀 74
三、高檔葡萄酒服務型終端建設前景 75

第五章中國紅酒行業細分產品市場分析 79

第一節紅葡萄酒相關概述與市場前景 79

一、釀紅葡萄酒的葡萄品種 79
二、影響紅葡萄酒顏色的因素 80
三、紅葡萄酒生產工藝與流程 86
四、中國紅葡萄酒市場規模分析 88
五、紅葡萄酒市場將向高檔化發展 88

第二節桃紅葡萄酒市場現狀及前景 89

一、中國桃紅葡萄酒市場規模分析 89
二、桃紅葡萄酒發展存在的問題 90
三、桃紅葡萄酒企業突圍戰略分析 91
四、桃紅葡萄酒市場發展前景分析 94

第三節干紅葡萄酒市場發展分析 95

一、干紅葡萄酒相關概述 95
二、干紅葡萄酒的生產工藝 96
三、干紅葡萄酒新技術發展動向 100
四、干紅葡萄酒文化發展前景 101

第四節干白葡萄酒市場發展分析 104

一、干白葡萄酒相關概述 104
二、干白葡萄酒釀造工藝 104
三、干白葡萄酒營養價值 107
四、白葡萄酒市場規模統計 109
五、干白葡萄酒發展趨勢分析 109

第五節起泡葡萄酒市場發展分析 110

一、起泡葡萄酒相關概述 110
二、起泡葡萄酒的釀造方法分析 110
三、起泡葡萄酒市場規模分析 111
四、進口起泡酒市場發展前景 112

第六節甜葡萄酒市場發展分析 113

一、甜葡萄酒的歷史與釀造工藝 113
二、甜葡萄酒低價出售原因分析 115
三、甜型葡萄酒企業出路發展分析 115

第七節冰葡萄酒市場發展分析 116

一、冰葡萄酒發展歷史分析 116
二、冰葡萄酒生產工藝分析 117
三、冰葡萄酒市場生產現狀 120
四、冰葡萄酒產業問題及對策 121
五、冰葡萄酒產業發展前景 123

第八節山葡萄酒市場發展分析 123

一、山葡萄酒相關概述 123
二、山葡萄酒制作工藝分析 125
三、中國山葡萄酒國標制定進展 126
四、國內山葡萄酒差異化發展 126
五、山葡萄酒發展現存問題和出路 127

第六章中國紅酒行業競爭格局及戰略分析 129

第一節中國紅酒行業競爭結構分析 129

一、行業現有企業間的競爭 129
二、行業新進入者威脅分析 129
三、替代產品或服務的威脅 130
四、上游供應商討價還價能力 130
五、下游用戶討價還價的能力 131

第二節中國紅酒行業競爭力分析 132

一、品牌競爭分析 132
二、成本競爭分析 132
三、價格競爭分析 132
四、技術競爭分析 133

第三節紅酒企業投資兼并與重組分析 134

一、國內企業兼并重組發展態勢 134
二、國內企業兼并與重組政策 134
三、國內紅酒企業兼并與重組現狀 135
四、國內紅酒企業并購整合風險 135
五、紅酒行業并購與重組對策建議 138

第四節紅酒企業資本市場運作建議 139

一、紅酒企業兼并及收購建議 139
二、紅酒企業融資方式選擇建議 140
三、紅酒企業海外市場運作建議 141

第七章紅酒銷售渠道及營銷策略分析 143

第一節紅酒銷售渠道分析 143

一、紅酒銷售渠道模式分析 143
（一）葡萄酒銷售渠道概述 143
（二）直供分銷模式 144
（三）代理經銷模式 145
二、中國葡萄酒營銷渠道發展趨勢 147
三、第三方獨立營銷商和營銷網絡 149
四、紅酒分渠道亟待解決四大問題 150

第二節中國紅酒電子商務市場分析 153

一、紅酒電子商務市場現狀 153
二、紅酒電子商務市場動態 154
三、紅酒電子商務融資動態 155

第三節中國紅酒品牌營銷策略分析 156

一、紅酒品牌價值分析 156
二、品牌營銷的三元結構 159
三、紅酒品牌營銷誤區 166
四、紅酒副品牌開發策略 168
五、紅酒品牌營銷案例 172
（一）長城葡萄酒奧運營銷 172
（二）張裕的體驗營銷策略 175
（三）王朝酒業的營銷策略 179

第四節中國紅酒包裝策略分析 182

一、紅酒包裝新型紙盒流行 182
二、中國紅酒包裝期待變革 183
三、中國紅酒包裝發展趨勢 187

第五節中國紅酒其它營銷策略分析 188

一、紅酒企業文化營銷模式 188
二、紅酒專賣店的營銷戰略 191
三、量產紅酒的營銷策略 194
四、紅酒超市促銷策略 198
五、紅酒促銷策略分析 200

第六節中國紅酒電子商務現存問題及前景 202

一、紅酒電子商務現存問題 202
二、紅酒電子商務渠道建設 202
三、紅酒電子商務發展道路 204
四、紅酒電子商務發展趨勢 204

第八章紅酒電商市場發展分析 206

第一節中國紅酒電子商務概述 206

一、紅酒電子商務的興起 206
二、紅酒電子商務優勢分析 206

第二節紅紅酒電商市場規模與滲透率 208

一、紅紅酒電商總體開展情況 208
二、紅紅酒電商交易規模分析 209
三、紅紅酒電商渠道滲透率分析 210

第三節紅酒電子商務存在問題及挑戰 210

一、紅酒電子商務發展存在的問題 210
二、紅酒電商行業發展面臨的挑戰 211

第四節紅酒電子商務發展情景分析 211

一、紅酒電商行業市場發展前景 211
二、紅酒電子商務發展道路 212
三、紅酒電子商務發展趨勢 212

第九章國際紅酒生產企業發展分析 214

第一節星座公司（CONSTELLATION

BRANDS，INC.） 214
一、基本情況 214
二、產品分析 214
三、經營情況 214
四、在華經營 215

第二節帝亞吉歐公司（DIAGEO

PLC） 215
一、基本情況 215
二、產品分析 215
三、經營情況 216
四、在華投資 216

第三節保樂力加集團（PERNOD

RICARD GROUP） 217
一、基本情況 217
二、產品分析 217
三、經營情況 217
四、在華經營 218

第四節澳洲財富酒業（Treasury

Wine Estates） 218
一、基本情況 218
二、產品分析 218
三、經營情況 218
四、在華經營 219

第十章國內紅酒主要生產企業分析 220

第一節張裕葡萄釀酒股份有限公司 220

一、企業發展基本情況 220
二、企業主要產品分析 220
三、企業產品產地分析 221
四、企業主要酒莊分析 222
五、企業經營情況分析 223
六、企業銷售網絡分析 225
七、企業產品發展方向 226
八、企業競爭優勢分析 228
九、企業發展戰略分析 228

第二節中信國安葡萄酒業股份有限公司 230

一、企業基本發展情況 230
二、企業主要產品分析 230
三、企業經營情況分析 230
四、企業銷售網絡分布 231
五、企業競爭優勢分析 232

第三節通化紅酒股份有限公司 232

一、企業基本發展情況 232
二、企業主要產品分析 232
三、企業經營情況分析 233
四、企業銷售網絡分布 233
五、企業競爭優勢分析 234
六、企業發展戰略分析 234

第四節甘肅莫高實業發展股份有限公司 234

一、企業基本發展情況 234
二、企業主要產品分析 235
三、企業經營情況分析 236
四、企業競爭優勢分析 237
五、企業發展戰略分析 237

第五節甘肅皇臺酒業股份有限公司 238

一、企業基本發展情況 238
二、企業主要產品分析 238
三、企業經營情況分析 238
四、企業銷售網絡分布 240
五、企業競爭優勢分析 240

第六節威龍葡萄酒股份有限公司 241

一、企業發展基本情況 241
二、企業主營產品分析 241
三、企業產品產銷分析 241
四、企業經營情況分析 242
五、企業銷售網絡分布 243
六、企業競爭優勢分析 244
七、企業發展戰略分析 244

第十一章 2018-2022年中國紅酒行業發展趨勢與前景分析 246

第一節 2018-2022年中國紅酒行業投資環境分析 246

第二節 2018-2022年中國紅酒行業投資前景分析 247

一、紅酒行業發展前景分析 247
二、紅酒發展趨勢預測分析 247
三、紅酒市場規模預測分析 250

第三節 2018-2022年中國紅酒行業投資風險分析 251

一、產業政策風險 251
二、市場競爭風險 251
三、市場原料風險 252
四、市場經營風險 252

第四節 2018-2022年紅酒行業投資策略及建議 253

一、紅酒投資誤區分析 253
二、紅酒主題投資策略 254
三、紅酒市場投資方式 256
四、紅酒企業投資策略 259

第十二章紅酒類金融與投資市場分析 263

第一節紅酒類金融與投資屬性 263

一、紅酒金融產品與投資升值原理 263
（一）產品因素 263
（二）供需因素 264
（三）供求矛盾 264
二、紅酒金融產品與投資升值特點 264
（一）風險收益特性 264
（二）資產配置屬性 265

第二節紅酒類金融與投資方式 265

一、實物紅酒買賣 265
二、期酒 265
三、拍賣 266
四、信托基金 266
五、購買酒莊 266
六、購買名酒債券 267
七、紅酒類金融與投資者分析 267
八、紅酒類金融與投資收益情況 268
（一）國外紅酒品牌產品 268
（二）國內紅酒品牌產品 268
九、紅酒類金融與投資SWOT分析 269
（一）優勢分析 269
（二）劣勢分析 271
（三）機會分析 271
（四）風險分析 272

第三節紅酒投資市場建設與發展 273

一、國內紅酒投資市場概況分析 273
二、國內紅酒投資交易市場發展情況 274
三、國內紅酒收藏投資市場途徑分析 274

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