2017-2022年廣州市酒店市場前景調查及投資策略研究報告-中商產業研究院

內容概括

廣州市地處中國南部、廣東省中南部、珠江三角洲中北緣，是西江、北江、東江三江匯合處，瀕臨中國南海，東連博羅、龍門兩縣，西鄰三水、南海和順德，北靠清遠市區和佛岡縣及新豐縣，南接東莞市和中山市，隔海與香港、澳門相望，是海上絲綢之路的起點之一，中國的“南大門”，是廣佛都市圈、粵港澳都市圈、珠三角都市圈的核心城市。廣州旅游資源豐富且歷史悠久，例如南越王墓有2000多年歷史，光孝寺、六榕寺、懷圣寺等都有1000多年歷史。有始建于隋朝的南海神廟，明朝的五仙觀、鎮海樓、蓮花塔，清朝的陳家祠、余蔭山房等。近代革命歷史紀念地有毛澤東同志主辦的農民運動講習所舊址、廣州起義烈士陵園、黃花崗七十二烈士墓、黃埔軍校舊址、中山紀念堂、洪秀全故居等。

2016年，廣州市旅游總收入實現3217.05億元。2017年1-9月，旅游收入為2214.44億元，同比增長11.61%。

2016年，廣州市共有星級酒店182家。星級酒店營業收入總額為75.45億元；平均房價為469.02元/間夜；平均出租率61.76%；每間可供出租客房收入為289.68元/間；每間客房平攤營業收入為220.33千元/間。

《廣州市旅游業發展第十三個五年規劃》提出到2020年，旅游業增加值達到2240億元，占全市GDP的比重超過8%，成為國民經濟戰略性支柱產業。要做強做大一批重點旅游龍頭企業，建成一系列吸引力強、競爭力強、影響力大的特色旅游產品，基本完善旅游配套和公共服務設施體系。

“十三五”時期，通過政府指導、企業主導，市場化運作，廣州市打造“一廊一圈十區”的發展布局；推進國家旅游綜合改革試點城市建設，打造30個以上國民旅游休閑示范景區和30個旅游文化特色村；爭取申評創建國家全域旅游示范區，發揮“領頭羊”的示范效應；提升和調整全市星級酒店品質和數量，鼓勵發展自駕車旅居車營地、帳篷酒店、民宿等新型住宿業態，建設百家嶺南文化、創意文化、鄉村田園等主題住宿設施。

報告目錄

第一章廣州市酒店行業發展背景分析 8

第一節廣州市經濟運行情況 8

一、廣州市經濟發展分析 8
二、廣州市產業結構分析 8
三、廣州市社會消費水平 9
四、廣州市居民收入水平 10

第二節廣州市旅游業發展情況 10

一、廣州市旅游資源分析 10
二、廣州市旅游發展情況 11
（一）旅游收入 11
（二）游客人數 11
（三）旅行社數量 12
三、廣州市入境旅游情況 12
（一）入境旅游人數規模分析 12
（二）國際旅游外匯收入分析 13

第二章廣州市酒店行業發展分析 14

第一節廣州市酒店行業經濟指標 14

一、廣州市酒店數量 14
二、廣州市酒店營業收入 14
三、廣州市酒店平均房價 14
四、廣州市酒店平均出租率 15
五、每間可供出租客房收入 15
六、每間客房平攤營業收入 16

第二節廣州市按經營性質劃分酒店經營情況 16

一、高星級酒店 16
二、經濟型酒店 17
三、客棧旅舍 17
四、旅游度假村 18

第三章廣州市不同類型酒店經營情況 20

第一節經濟型酒店 20

一、酒店數量 20
二、客房出租率 20
三、平均房價 21

第二節三星級酒店 21

一、酒店數量 21
二、客房數量 22
三、客房出租率 22
四、平均房價 23

第三節四星級酒店 23

一、酒店數量 23
二、客房數量 24
三、客房出租率 24
四、平均房價 25

第四節五星級酒店 25

一、酒店數量 25
二、客房數量 26
三、客房出租率 26
四、平均房價 27

第四章廣州市酒店分部門經營情況分析 28

第一節酒店客房部門 28

一、酒店收入構成情況 28
二、酒店費用構成情況 28

第二節酒店客房和餐飲收入情況 29

一、客房部門收入情況 29
二、客房部門收入占比 29
三、餐飲部門收入情況 30
四、餐飲部門收入占比 30

第三節酒店各部門盈利情況 30

第四節酒店餐飲部門收支構成 31

第五章廣州市酒店客源構成及定房渠道 33

第一節廣州市酒店客源構成情況 33

一、商務客源 33
二、旅游散客 33
三、旅游團 33
四、酒店內會議團體 34
五、其他 34

第二節廣州市酒店訂房渠道 35

一、直接向酒店預訂 35
二、酒店協議客戶 35
三、旅行社/旅游運營商 35
四、網絡訂房 36
五、其他渠道 36

第六章廣州市酒店排名研究分析 37

第一節按綜合評價排名 37

第二節按人氣數排名 37

第三節按房價排名 38

第四節按房間數排名 38

第七章廣州市酒店選址要求與策略 40

第一節酒店選址的理論研究 40

一、居民情況 40
二、店面結構 40
三、餐飲發展 41
四、交通情況 41
五、街道情況 42
六、地區規劃 42

第二節星級酒店選址標準 45

一、三星級酒店設計標準 45
（一）地段要求 45
（二）交通環境 46
（三）市政規劃 46
二、四星級酒店選址標準 46
（一）地段要求 46
（二）交通環境 47
（三）建筑條件 47
三、五星級酒店選址標準 48
（一）地段要求 48
（二）交通環境 48
（三）建筑規劃 48

第三節不同經營性質酒店選址要求 49

一、商務型酒店 49
二、度假型酒店 49
三、長住型酒店 50
四、觀光型酒店 50
五、經濟型酒店 50
六、連鎖型酒店 51
七、公寓式酒店 52

第四節廣州市酒店選址的流程 52

一、評估商圈范圍 53
二、判斷地理位置 53
三、酒店周邊交通 54

第八章廣州市酒店業營銷策略研究 55

第一節廣州市酒店業市場定位研究 55

一、酒店產品定位的概述 55
二、酒店產品定位的方法 56
三、酒店產品定位的步驟 57
四、酒店產品的定位策略 59

第二節廣州市酒店營銷動向研究 61

一、在線營銷成酒店業趨勢 61
（一）在線旅游服務商分類 61
（二）在線營銷模式分類 61
（三）新型在線營銷模式 62
（四）OTA與直銷模式對比 64
二、健康客房成營銷新趨勢 65
三、深度開發酒店團購市場 66
（一）酒店團購市場特征分析 66
（二）酒店團購市場存在問題 67
（三）酒店團購市場發展對策 68

第三節廣州市酒店網絡營銷分析 69

一、酒店網絡營銷模式特點 69
二、酒店開展網絡營銷意義 71
三、酒店網絡營銷存在問題 71
四、酒店網絡營銷發展對策 73

第四節廣州市酒店營銷策略分析 76

一、不同市場酒店營銷對策 76
二、提升競爭力的營銷策略 78
三、新形勢酒店業營銷技巧 82
四、酒店節日營銷手段分析 87
五、數字營銷策略五大要點 93
六、文化營銷詮釋酒店魅力 94

第九章廣州市酒店行業投資策略及建議 96

第一節廣州市酒店投資風險因素 96

一、政策調控風險 96
二、宏觀經濟風險 96
三、酒店財務風險 96
四、選址不當風險 97
五、價格競爭因素 97

第二節廣州市酒店投資成本分析 98

一、酒店購地成本 98
二、土建機電成本 98
三、酒店人力成本 99
四、酒店營運成本 99

第三節廣州市酒店投資機會分析 99

一、廣州市旅游業發展“十三五”規劃 99
二、廣州市酒店發展規劃 100

第四節廣州市酒店投資策略建議 102

一、以產品線為依托的投資策略 102
二、以資金鏈為紐帶的投資策略 102
三、以時間軸為序列的投資策略 102
四、以收益率為前提的投資策略 103
五、以企業文化為基本的投資策略 103

圖表目錄

圖表 1 2013-2017年廣州市生產總值統計 8
圖表 2 2016-2017年廣州市分產業結構情況 8
圖表 3 2017年廣州市生產總值產業結構圖 9
圖表 4 2013-2017年廣州市社會消費品零售總額統計 9
圖表 5 2012-2016年廣州市城鎮和農村居民人均可支配收入統計 10
圖表 6 廣州市部分景點一覽表 10
圖表 7 2013-2017年廣州市旅游業總收入統計 11
圖表 8 2013-2017年廣州市接待國內游客人次統計 12
圖表 9 2012-2016年廣州市旅行社數量統計 12
圖表 10 2013-2017年廣州市入境游客人數統計 12
圖表 11 2013-2017年廣州市國際旅游外匯收入 13
圖表 12 2012-2016年廣州市星級酒店數量統計 14
圖表 13 2012-2016年廣州市星級酒店營業收入情況統計 14
圖表 14 2012-2016年廣州市星級酒店的平均房價統計 15
圖表 15 2012-2016年廣州市星級酒店的平均出租率情況 15
圖表 16 2012-2016年廣州市星級酒店每間可供出租客房收入統計 15
圖表 17 2012-2016年廣州市星級酒店每間客房平攤營業收入情況 16
圖表 18 廣州5家高星級酒店推薦 16
圖表 19 廣州6家客棧旅舍推薦 18
圖表 20 廣州市部分旅游度假村統計 19
圖表 21 2015-2016年廣州二星級酒店數量統計 20
圖表 22 2015-2016年廣州二星級酒店平均出租率統計 20
圖表 23 2015-2016年廣州二星級酒店平均房價統計 21
圖表 24 2015-2016年廣州三星級酒店數量統計 21
圖表 25 廣州市部分三星級酒店客房數量統計 22
圖表 26 2015-2016年廣州三星級酒店平均出租率統計 22
圖表 27 2015-2016年廣州三星級酒店平均房價統計 23
圖表 28 2015-2016年廣州四星級酒店數量統計 23
圖表 29 廣州市部分四星級酒店客房數量統計 24
圖表 30 2015-2016年廣州四星級酒店平均出租率統計 24
圖表 31 2015-2016年廣州四星級酒店平均房價統計 25
圖表 32 2015-2016年廣州五星級酒店數量統計 25
圖表 33 廣州市部分五星級酒店客房數量統計 26
圖表 34 2015-2016年廣州五星級酒店平均出租率統計 26
圖表 35 2015-2016年廣州五星級酒店平均房價統計 27
圖表 36 2016年廣州市規模以上住宿業收入結構圖 28
圖表 37 2016年廣州市規模以上住宿業成本費用結構圖 29
圖表 38 2013-2016年廣州市規模以上住宿業客房收入統計 29
圖表 39 2013-2016年廣州市規模以上住宿業客房收入占比統計 30
圖表 40 2013-2016年廣州市規模以上住宿業餐飲收入統計 30
圖表 41 2013-2016年廣州市規模以上住宿業餐飲收入占比統計 30
圖表 42 廣州市住宿業各部門盈利構成結構圖 31
圖表 43 廣州市住宿業餐飲部門的收入構成結構圖 31
圖表 44 廣州市住宿業餐飲部門的成本構成結構圖 32
圖表 45 2013-2016年廣州市酒店商務客源情況 33
圖表 46 2013-2016年廣州市酒店旅游散客客源情況 33
圖表 47 2013-2016年廣州市酒店旅游團客源情況 34
圖表 48 2013-2016年廣州市酒店內會議團體客源情況 34
圖表 49 2013-2016年廣州市其他客源組成情況 34
圖表 50 2013-2016年廣州市酒店業渠道中直接向酒店預訂情況 35
圖表 51 2013-2016年廣州市酒店協議客戶訂房渠道情況 35
圖表 52 2013-2016年廣州市酒店旅行社/旅游運營商訂房渠道情況 36
圖表 53 2013-2016年廣州市酒店網絡訂房渠道情況 36
圖表 54 2013-2016年廣州市酒店其他訂房渠道情況 36
圖表 55 廣州市酒店綜合排名情況一覽表 37
圖表 56 廣州市酒店人氣指數情況一覽表 37
圖表 57 廣州市酒店按照主要房價排名情況 38
圖表 58 廣州市酒店按照房間數量排名一覽表 38
圖表 59 2012-2016年廣州市總人口統計 40
圖表 60 2012-2016年廣州市客運量及旅客周轉量統計 42
圖表 61 2012-2016年廣州市機場旅客吞吐量統計 42
圖表 62 在線營銷的不同模式分類及比較 62
圖表 63 2016-2017年廣州市不同用途地價情況統計 98
圖表 64 廣州旅游業發展“十三五”規劃主要指標表 100
圖表 65 廣州市“十三五”旅游發展有關酒店重點項目 101

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