食品工業是人類的生命產業，是一個最古老而又永恒不衰的常青產業。隨著全球經濟發展和科學技術的進步，世界食品工業取得長足發展。盡管新興產業不斷涌現，但食品工業仍然是世界制造業中的第一大產業。食品工業的現代化水平已成為反映人民生活質量高低及國家發展程度的重要標志。中國經濟步入新常態，中國食品產業也呈現出相應的變化與趨勢。從整個食品行業來看，未來一段時間，隨著經濟下行的壓力，食品行業發展增速和盈利水平將出現回落。隨著國內供需狀況發生根本改變以及國內食品消費不斷升級，食品在消費品類、消費渠道和消費區域等方面將呈現分化的趨勢。人民幣升值預期的逆轉，在農產品進口需求、原材料成本、境內外融資以及海外兼并重組計劃等諸多方面，將對中國食品產業和農業的未來發展產生不同程度的影響。相對于傳統零售渠道，中國電子商務市場的交易額正逐年快速增長，而食品電子商務正逐漸發展成為整個電商行業的重要組成部分。未來中國食品產業將直面30年來最艱難的轉型期，即擺脫以依靠“同質化、價格戰”為主的終端競爭，積極創新推動產業轉型升級，依靠智能化、信息化、網絡化重構企業商業模式。中商產業研究院發布《2019-2023年北京市食品行業市場前景及投融資戰略研究報告》由資深專家和研究人員通過周密的市場調研，國家統計局、政府部門機構發布的最新權威數據，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。本報告對北京市食品業現狀、食品市場供需狀況、食品重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對食品行業細分子行業作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為食品產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解食品業、投資該領域提供決策參考依據。 

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