旅游業是為旅游者提供各類旅游產品或服務的產業總稱。旅游是人員流動的過程，旅游全過程所需的產品和服務包括：旅游者出游之前的信息服務；旅游過程中的交通、住宿、飲食、游覽、購物、娛樂、導游等各種服務和相關產品；返回常住地之后的信息反饋和追蹤服務。將這一系列產品和服務組合在一起，就形成了現代意義上的整體旅游產品或組合旅游產品。

隨著我國旅游業逐漸步入大眾化、產業化發展的新階段，其重要性也日益顯著。旅游業的發展帶動了社會投資，其中旅游業對住宿業的貢獻率超過90%，對民航和鐵路客運業的貢獻率超過80%，與旅游業相關產業超過了110個。根據世界旅行旅游理事會（WTTC）對近5年我國旅游產業溢出效應的分析：近5年來我國旅游行業就業帶動效應可達1：3.5；旅游行業相關產業產值帶動效應可達1：4.4。中商情報網產業研究院預計，到2020年國內旅游收入超過4萬億元。

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