第一章 世界啤酒行業發展現狀分析 23
第一節 世界啤酒市場發展概況 23
一、世界啤酒產量分析 23
二、全球各國人均啤酒消費量分析 24
三、全球各國啤酒行業集中度分析 25
第二節 世界主要國家啤酒市場分析 26
一、德國啤酒消費情況分析 26
二、美國啤酒市場發展情況分析 28
三、日本啤酒銷售情況分析 29
第三節 世界啤酒業新品推出情況 31
一、米勒推出精釀啤酒風味新品 31
二、伊堡啤酒新品“晶瑩”夜場 31
三、金川保健啤酒新品上市 32
四、精釀風味啤酒將引領美國市場 32
五、美國研制開發出雷司令濃啤酒 33
第二章 中國制酒行業整體發展狀況分析 35
第一節 中國制酒行業發展概述 35
一、中國制酒行業發展分析 35
二、中國制酒行業發展分析 36
三、中國飲料酒產量分析 38
第二節 中國制酒行業發展分析 38
一、中國制酒行業資產規模分析 38
二、中國制酒行業銷售規模分析 40
三、中國制酒行業利潤規模分析 41
四、中國制酒行業盈利能力分析 42
第三節 中國制酒行業存在的問題及未來發展預測 44
一、中國酒業發展的五大阻礙要素 44
二、《反壟斷法》對中國酒企影響 46
三、中國酒業國際化狀況分析 48
四、中國酒企品牌同質化影響 49
五、中國酒業軟實力亟待提升 50
六、中國酒業發展變革趨勢 51
第三章 中國啤酒行業發展情況分析 56
第一節 中國啤酒行業發展情況分析 56
一、中國啤酒業發展現狀與特點 56
二、中國啤酒行業運行情況 58
三、中國啤酒行業發展概況 59
四、中國啤酒行業發展概況 60
第二節 中國啤酒行業總體規模分析 61
一、中國啤酒行業企業數量分析 61
二、中國啤酒行業資產規模分析 62
三、中國啤酒行業市場規模分析 62
四、中國啤酒行業利潤總額分析 63
第三節 中國啤酒行業經營效益分析 64
一、中國啤酒行業償債能力分析 64
二、中國啤酒行業盈利能力分析 64
三、中國啤酒行業運營能力分析 66
第四節 中國啤酒市場供需分析 68
一、中國啤酒產量情況 68
二、中國啤酒產量區域分析 69
三、中國主要區域啤酒產量 70
四、中國啤酒消費量分析 71
五、中國啤酒零售額分析 72
六、中國啤酒人均消費量 72
第五節 啤酒企業經營狀況分析 72
一、啤酒噸酒價格與盈利能力的相關分析 72
二、中國啤酒領先企業利潤情況 75
三、中國啤酒企業優勢區域分析 76
第六節 啤酒行業技術發展情況分析 79
一、中比啤酒新品實驗塑料聚酯瓶 79
二、部分酒類生產技術被限制出口 81
三、國外啤酒生產新技術發展概況 81
四、中國啤酒新國家標準發布 83
第四章 中國啤酒市場分析 84
第一節 中國啤酒新品上市情況分析 84
一、金星啤酒新品上市 84
二、青島啤酒“鴻運當頭”三款新品上市 84
三、青島啤酒新品“炫奇” 85
四、廣州啤酒廠麥芽汁新品上市 85
第二節 中國啤酒市場動態分析 86
一、青啤創立新營銷事業部，應對互聯網挑戰 86
二、嘉士伯控股重慶啤酒 86
三、燕京連續五年居世界前八 87
四、百威英博擾動國內格局 啤酒業進入精耕時代 88
五、青啤收購銀麥啤酒 88
第三節 城市啤酒市場分析與進入策略 89
一、城市啤酒市場特點 89
二、城市市場的網絡結構 89
三、啤酒企業開拓城市市場的超市策略 90
四、啤酒企業開拓城市市場的社區策略 92
五、啤酒企業開拓中高檔啤酒市場策略 94
第四節 中檔啤酒市場 95
一、中檔啤酒銷量分析 95
二、中檔啤酒銷額分析 96
三、中檔啤酒市場的對策 96
第五節 高檔啤酒市場 98
一、高檔啤酒市場格局 98
二、高檔啤酒銷量分析 99
三、高檔啤酒銷額分析 99
第六節 中國易拉罐（聽裝啤酒）市場分析 100
一、易拉罐市場發展概述 100
二、易拉罐裝啤酒零售量分析 100
三、易拉罐啤酒零售額分析 101
四、珠江啤酒擬再擴易拉罐產能 101
第七節 農村啤酒市場分析與進入策略 101
一、農村啤酒市場分析 101
二、啤酒企業開拓農村啤酒市場策略 102
三、淺談農村啤酒市場的營銷策略 104
第五章 中國啤酒行業上市公司分析 108
第一節 中國啤酒行業上市公司發展環境分析 108
一、外資參股中國啤酒公司情況 108
二、啤酒行業兼并收購情況 108
第三節 中國啤酒行業上市企業運行情況分析 109
一、主要啤酒企業上市公司數據 109
二、啤酒行業上市公司分析 110
三、五大啤酒品牌擠壓二線品牌市場 110
第六章 中國啤酒產品進出口狀況分析 111
第一節 中國啤酒產品進口分析 111
一、中國啤酒進口數量情況 111
二、中國啤酒進口金額情況 111
第二節 中國啤酒產品出口分析 112
一、中國啤酒出口數量情況 112
二、中國啤酒出口金額情況 112
第三節 中國啤酒產品進出口均價分析 112
第四節 中國啤酒產品進出口流向分析 113
一、中國啤酒進口來源地情況 113
二、中國啤酒出口目的地情況 115
第七章 啤酒生產要素與關聯產業分析 118
第一節 中國啤酒主要原料市場分析 118
一、啤酒原材料構成情況分析 118
二、中國啤酒業成本構成結構 118
三、中國啤酒業原料進口情況分析 119
四、啤酒原料市場發展落后 121
五、啤酒行業利潤與大麥價格關系 122
六、甘肅省啤酒大麥種植培育情況 123
七、玉門市啤酒原料產業加工鏈分析 125
第二節 中國國產啤酒機械產業發展現狀分析 126
一、中國啤酒裝備制造業發展現狀 126
二、中國啤酒設備業存在的問題 128
三、中國啤酒灌裝機械發展特點 129
四、中國啤酒生產設備技術進步 132
五、啤酒飲料灌裝機械發展趨勢 133
六、中國啤酒裝備業的發展方向 135
第三節 啤酒包裝發展現狀與趨勢 136
一、世界啤酒包裝創新發展 136
二、啤酒包裝機行業科技走勢 144
三、PET包裝啤酒瓶發展現狀 144
四、啤酒瓶包轉市場制勝策略 146
五、啤酒瓶市場集中度將提高 147
第八章 中國啤酒區域市場分析 149
第一節 中國啤酒區域市場分析 149
第二節 華北地區啤酒市場 150
一、北京 150
（一）啤酒市場主要指標 150
（二）啤酒市場產量統計 150
（三）啤酒市場經營情況 150
（四）啤酒市場盈利能力 151
二、天津 151
（一）啤酒市場主要指標 151
（二）啤酒市場產量統計 152
（三）啤酒市場經營情況 152
（四）啤酒市場盈利能力 152
三、河北 153
（一）啤酒市場主要指標 153
（二）啤酒市場產量統計 153
（三）啤酒市場經營情況 154
（四）啤酒市場盈利能力 154
四、山西 154
（一）啤酒市場主要指標 154
（二）啤酒市場產量統計 155
（三）啤酒市場經營情況 155
（四）啤酒市場盈利能力 156
五、內蒙古 156
（一）啤酒市場主要指標 156
（二）啤酒市場產量統計 156
（三）啤酒市場經營情況 157
（四）啤酒市場盈利能力 157
第三節 東北地區啤酒市場 158
一、遼寧省 158
（一）啤酒市場主要指標 158
（二）啤酒市場產量統計 158
（三）啤酒市場經營情況 158
（四）啤酒市場盈利能力 159
二、吉林省 159
（一）啤酒市場主要指標 159
（二）啤酒市場產量統計 160
（三）啤酒市場經營情況 160
（四）啤酒市場盈利能力 160
三、黑龍江 161
（一）啤酒市場主要指標 161
（二）啤酒市場產量統計 161
（三）啤酒市場經營情況 162
（四）啤酒市場盈利能力 162
第四節 華東地區啤酒市場 162
一、上海 162
（一）啤酒市場主要指標 162
（二）啤酒市場產量統計 163
（三）啤酒市場經營情況 163
（四）啤酒市場盈利能力 164
二、江蘇 164
（一）啤酒市場主要指標 164
（二）啤酒市場產量統計 164
（三）啤酒市場經營情況 165
（四）啤酒市場盈利能力 165
三、浙江 166
（一）啤酒市場主要指標 166
（二）啤酒市場產量統計 166
（三）啤酒市場經營情況 166
（四）啤酒市場盈利能力 167
四、安徽 167
（一）啤酒市場主要指標 167
（二）啤酒市場產量統計 168
（三）啤酒市場經營情況 168
（四）啤酒市場盈利能力 168
五、福建 169
（一）啤酒市場主要指標 169
（二）啤酒市場產量統計 169
（三）啤酒市場經營情況 170
（四）啤酒市場盈利能力 170
六、江西 170
（一）啤酒市場主要指標 170
（二）啤酒市場產量統計 171
（三）啤酒市場經營情況 171
（四）啤酒市場盈利能力 172
一、山東 172
（一）啤酒市場主要指標 172
（二）啤酒市場產量統計 172
（三）啤酒市場經營情況 173
（四）啤酒市場盈利能力 173
第五節 華中地區啤酒市場 174
一、河南 174
（一）啤酒市場主要指標 174
（二）啤酒市場產量統計 174
（三）啤酒市場經營情況 174
（四）啤酒市場盈利能力 175
二、湖北 175
（一）啤酒市場主要指標 175
（二）啤酒市場產量統計 176
（三）啤酒市場經營情況 176
（四）啤酒市場盈利能力 176
三、湖南 177
（一）啤酒市場主要指標 177
（二）啤酒市場產量統計 177
（三）啤酒市場經營情況 178
（四）啤酒市場盈利能力 178
第六節 華南地區啤酒市場 178
一、廣東 178
（一）啤酒市場主要指標 178
（二）啤酒市場產量統計 179
（三）啤酒市場經營情況 179
（四）啤酒市場盈利能力 180
二、廣西 180
（一）啤酒市場主要指標 180
（二）啤酒市場產量統計 180
（三）啤酒市場經營情況 181
（四）啤酒市場盈利能力 181
三、海南 182
（一）啤酒市場主要指標 182
（二）啤酒市場產量統計 182
（三）啤酒市場經營情況 182
（四）啤酒市場盈利能力 183
第七節 西部地區啤酒市場 183
一、重慶 183
（一）啤酒市場主要指標 183
（二）啤酒市場產量統計 184
（三）啤酒市場經營情況 184
（四）啤酒市場盈利能力 184
二、四川 185
（一）啤酒市場主要指標 185
（二）啤酒市場產量統計 185
（三）啤酒市場經營情況 186
（四）啤酒市場盈利能力 186
三、貴州 186
（一）啤酒市場主要指標 186
（二）啤酒市場產量統計 187
（三）啤酒市場經營情況 187
（四）啤酒市場盈利能力 188
四、云南 188
（一）啤酒市場主要指標 188
（二）啤酒市場產量統計 188
（三）啤酒市場經營情況 189
（四）啤酒市場盈利能力 189
五、西藏 190
（一）啤酒市場主要指標 190
（二）啤酒市場產量統計 190
（三）啤酒市場經營情況 190
（四）啤酒市場盈利能力 191
六、甘肅 191
（一）啤酒市場主要指標 191
（二）啤酒市場產量統計 192
（三）啤酒市場經營情況 192
（四）啤酒市場盈利能力 192
七、陜西 193
（一）啤酒市場主要指標 193
（二）啤酒市場產量統計 193
（三）啤酒市場經營情況 194
（四）啤酒市場盈利能力 194
八、寧夏 194
（一）啤酒市場主要指標 194
（二）啤酒市場產量統計 195
（三）啤酒市場經營情況 195
（四）啤酒市場盈利能力 196
九、青海 196
（一）啤酒市場主要指標 196
（二）啤酒市場產量統計 196
（三）啤酒市場經營情況 197
（四）啤酒市場盈利能力 197
十、新疆 198
（一）啤酒市場主要指標 198
（二）啤酒市場產量統計 198
（三）啤酒市場經營情況 198
（四）啤酒市場盈利能力 199
第九章 中國啤酒消費者調查分析 200
第一節 啤酒消費者購買行為調查分析 200
一、消費者啤酒購買普及率分析 200
二、消費者購買啤酒考慮的因素 200
三、消費者購買啤酒的場所分布 201
第二節 啤酒消費者消費行為調查分析 202
一、消費者啤酒飲用頻率調查情況 202
二、消費者每次飲用啤酒數量情況 202
三、消費者飲用啤酒的場所分析 203
四、啤酒消費者消費動機調查分析 203
五、消費者啤酒消費金額調查分析 204
第三節 啤酒消費者品牌偏好調查分析 204
一、消費者對啤酒品牌的知曉度分析 204
二、消費者對啤酒品牌選擇偏好分析 205
三、主要啤酒品牌滲透率調研分析 206
四、消費者對啤酒品牌偏好情況分析 207
第十章 國內啤酒主要企業發展分析 208
第一節 青島啤酒股份有限公司 208
一、企業基本情況 208
二、企業經營情況分析 208
三、企業經濟指標分析 209
四、企業盈利能力分析 210
五、企業償債能力分析 210
六、企業運營能力分析 210
七、企業成本費用分析 211
第二節 北京燕京啤酒股份有限公司 211
一、企業基本情況 211
二、企業經營情況分析 212
三、企業經濟指標分析 213
四、企業盈利能力分析 213
五、企業償債能力分析 214
六、企業運營能力分析 214
七、企業成本費用分析 214
第三節 廣州珠江啤酒股份有限公司 215
一、企業基本情況 215
二、企業經營情況分析 216
三、企業經濟指標分析 217
四、企業盈利能力分析 217
五、企業償債能力分析 218
六、企業運營能力分析 218
七、企業成本費用分析 218
第四節 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 219
一、企業基本情況 219
二、企業經營情況分析 220
三、企業經濟指標分析 221
四、企業盈利能力分析 221
五、企業償債能力分析 221
六、企業運營能力分析 222
七、企業成本費用分析 222
第五節 重慶啤酒股份有限公司 223
一、企業基本情況 223
二、企業經營情況分析 223
三、企業經濟指標分析 224
四、企業盈利能力分析 224
五、企業償債能力分析 225
六、企業運營能力分析 225
七、企業成本費用分析 225
第六節 華潤創業有限公司 226
一、企業概況 226
二、企業經營情況分析 227
三、企業經濟指標分析 228
四、企業盈利能力分析 229
五、企業償債能力分析 229
六、企業運營能力分析 230
七、企業成本費用分析 230
第七節 肇慶藍帶啤酒有限公司 231
一、企業發展基本情況 231
二、企業主要經濟指標 232
三、企業經營效益分析 233
四、企業銷售網絡分析 233
五、企業競爭優勢分析 234
第八節 三得利啤酒（昆山）有限公司 235
一、企業發展基本情況 235
二、企業主要經濟指標 235
三、企業經營效益分析 236
四、企業競爭優勢分析 236
第九節 云南瀾滄江酒業集團有限公司 237
一、企業發展基本情況 237
二、企業主要經濟指標 237
三、企業經營效益分析 238
四、企業銷售網絡分析 238
五、企業競爭優勢分析 239
第十節 燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司 240
一、企業發展基本情況 240
二、企業主要經濟指標 240
三、企業經營效益分析 241
四、企業銷售網絡分析 241
五、企業競爭優勢分析 241
六、企業發展戰略分析 242
第十一節 大理啤酒有限公司 242
一、企業發展基本情況 242
二、企業主要經濟指標 243
三、企業經營效益分析 243
四、企業競爭優勢分析 244
第十二節 金星啤酒集團有限公司 244
一、企業發展基本情況 244
二、企業主要經濟指標 245
三、企業經營效益分析 246
四、企業銷售網絡分析 246
五、企業競爭優勢分析 246
第十三節 百威英博雪津啤酒有限公司 247
一、企業發展基本情況 247
二、企業主要經濟指標 247
三、企業經營效益分析 248
四、企業銷售網絡分析 248
五、企業競爭優勢分析 249
六、企業發展戰略分析 249
第十四節 百威英博哈爾濱啤酒有限公司 249
一、企業發展基本情況 249
二、企業主要經濟指標 250
三、企業經營效益分析 251
四、企業競爭優勢分析 251
第十五節 三得利啤酒（上海）有限公司 252
一、企業發展基本情況 252
二、企業主要經濟指標 252
三、企業經營效益分析 253
四、企業競爭優勢分析 253
第十一章 中國啤酒行業營銷策略分析 255
第一節 中國啤酒業的營銷模式及發展趨勢分析 255
一、啤酒業的五種營銷模式 255
二、啤酒業中的“中國特色” 256
三、中國啤酒行業營銷模式發展趨勢 257
四、啤酒營銷轉型的“策略推進” 258
第二節 中國啤酒品牌營銷策略研究 262
一、中國啤酒品牌營銷的現狀及問題 262
二、中國啤酒品牌營銷策略分析 263
三、構建區域強勢啤酒品牌的實效策略 265
四、探尋中高檔啤酒的藍海策略 269
五、漲價或是啤酒品牌升級有效策略 270
第三節 中國啤酒品牌廣告策略研究 271
一、中國啤酒企業廣告投放存在的問題 271
二、中國啤酒品牌廣告策略的限制因素 272
三、啤酒品牌廣告策略之路徑 274
四、如何縮小國啤與洋啤廣告水平差距 276
五、中國啤酒廣告發展趨勢 278
第四節 啤酒旺季營銷策略分析 279
一、旺季動銷的三大助推器 279
二、啤酒旺季營銷的八大短板 282
三、啤酒旺季營銷策略 285
四、再談啤酒旺季促銷的有效策略 289
五、中小啤酒企業淡季銷售的誤區與策略 293
第五節 啤酒夜場營銷策略分析 297
一、啤酒夜場市場特點 297
二、啤酒夜場終端的分類 298
三、國產啤酒在夜場中的現狀 299
四、啤酒夜場終端營銷策略 301
第六節 中國啤酒營銷網絡策略分析 306
一、目前啤酒市場營銷網絡存在的問題 306
二、提高現有營銷網絡效率的有效方法 308
三、啤酒營銷網絡模式的創新與發展 309
第七節 中國啤酒營銷案例分析 311
一、華潤啤酒營銷整合策略 311
二、青島啤酒——音樂營銷 312
三、燕京啤酒——體育營銷 313
四、雪花啤酒——活動營銷 315
五、哈啤的世界杯品牌營銷 316
六、珠江啤酒——品牌建設 317
第十二章 中國啤酒行業競爭狀況分析 319
第一節 中國啤酒行業競爭格局分析 319
一、中國啤酒業各整合階段競爭狀況 319
二、中國啤酒企業渠道升級戰悄然打響 321
三、中國啤酒企業的核心競爭力 322
四、資本和品牌改寫中國啤酒業的布局 323
五、中國啤酒行業寡頭競爭格局已顯現 323
第二節 中國啤酒行業競爭態勢分析 324
一、國內啤酒行業競爭格局 324
二、中國啤酒品牌市場份額 325
三、啤酒企業品牌形象文化競爭 326
四、中國啤酒行業總體競爭狀況 326
五、中國主要啤酒企業并購與重組情況 328
第三節 外資進入國內啤酒業情況分析 329
一、外資進入國內啤酒業情況分析 329
二、外資滲入國內啤酒市場再提速 330
三、外資爭搶國高端啤酒市場 332
四、廣州引入最大規模外資啤酒項目 332
第四節 本土啤酒品牌發展情況分析 333
一、國內啤酒品牌發展現狀分析 333
二、本土啤酒品牌危機四伏 336
三、內外資啤酒品牌挑起高端攻防戰 337
四、浙江本土啤酒品牌集體衰落 339
五、中國啤酒企業品牌仍有待發展 341
第五節 啤酒行業未來競爭趨勢分析 343
一、啤酒市場未來競爭格局 343
二、西部啤酒市場爭奪將加劇 344
三、中國啤酒業邁進價值競爭時代 345
四、國內啤酒國際化競爭步伐加快 348
第十三章 2019-2023年中國啤酒行業發展戰略分析 349
第一節 國內啤酒企業品牌傳播問題及對策分析 349
一、中國啤酒企業品牌傳播現狀 349
二、啤酒企業品牌傳播存在的問題 351
三、啤酒企業品牌傳播對策分析 352
第二節 中國啤酒品牌的藍海戰略研究 356
一、中國啤酒品牌的“藍海” 356
二、中國目前啤酒品牌態勢 357
三、中國啤酒品牌“藍海”之路堪憂 358
四、中國主流啤酒品牌藍海戰略建議 359
第三節 中國啤酒行業品牌突圍策略 362
一、品牌——啤酒市場擴張的軟實力 362
二、以資源整合實現品牌化突圍 363
三、中小型啤酒企業的發展策略 364
四、中國啤酒區域品牌發展現狀 367
五、中國啤酒區域品牌的突圍策略 368
第四節 中國啤酒國際化發展策略研究 370
一、中國啤酒企業的國際化風險 370
二、中國啤酒國際化之路初探 373
三、中國啤酒業國際化發展策略 375
第五節 中國啤酒企業發展戰略研究 380
一、雪花啤酒實施大營銷戰略 380
二、品牌戰略助推華雪啤酒崛起 382
三、千島湖啤酒以錯位競爭戰略突圍 383
四、青島啤酒未來三年發展戰略 384
五、燕京啤酒品牌戰略初顯成效 385
第十四章 2019-2023年中國啤酒行業發展趨勢與前景分析 387
第一節 2019-2023年中國啤酒行業經濟環境分析及預測 387
一、“十三五”中國宏觀經濟形勢預測 387
二、“十三五”中國釀酒產業發展展望 389
三、PPI上漲對中國酒行業影響分析 389
四、原料價格上漲對啤酒公司的影響 390
第二節 2019-2023年中國啤酒產業發展趨勢分析 391
一、中國啤酒市場消費趨勢分析 391
二、啤酒市場多元化發展趨勢分析 392
三、未來中國啤酒品牌發展趨勢分析 394
四、未來中國啤酒產業市場競爭焦點 395
第三節 2019-2023年中國啤酒產業投資風險分析 396
一、市場競爭風險 396
二、市場運營風險 397
三、原料價格風險 397
四、產品質量風險 398
五、環保風險分析 399
第四節 2019-2023年中國啤酒市場發展前景預測分析 399
一、2019-2023年中國啤酒產量預測 399
二、2019-2023年中國啤酒市場需求預測 400
三、2019-2023年啤酒市場規模預測 400
四、2019-2023年啤酒市場價格預測 401
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