第一章 玉米相關概述 16
第一節 玉米的基本概念 16
一、玉米簡介 16
二、玉米的特性 16
三、玉米的分類 17
第二節 玉米的產區 20
一、北方春播玉米區 21
二、黃淮海夏播玉米區 21
三、西南山地丘陵玉米區 21
四、南方丘陵玉米區 21
五、西北灌溉玉米區 22
六、青藏高原玉米區 22
第三節 玉米加工簡介 22
一、玉米加工業概述 22
二、玉米加工產品介紹 24
三、發展玉米深加工業的意義 26
第四節 中國糧食流通體制 29
一、糧食流通體制改革歷程 29
二、糧食流通體制改革的成果 34
三、中國糧食流通體制發展啟示 35
四、十二五規劃時期糧食流通工作 37
第二章 玉米行業發展的環境分析 42
第一節 中國宏觀經濟分析 42
一、中國GDP增長情況分析 42
二、中國工業經濟發展形勢分析 43
三、中國全社會固定資產投資分析 45
四、中國社會消費品零售總額分析 47
五、中國城鄉居民收入與消費分析 49
六、中國對外貿易發展形勢分析 51
第二節 全球糧食危機的相關概述 52
一、糧食危機是全球性的嚴峻挑戰 52
二、近年肆虐全球的糧食危機的原因 53
三、解決世界糧食危機的策略 57
第三節中國農村經濟的發展概況 58
一、2010年中國農村經濟運行情況 58
二、中國農村經濟運行情況 67
三、中國農村政策措施落實情況 68
四、“十二五”農村經濟發展規劃分析 73
五、農村經濟發展趨勢與政策建議 74
第四節 中國農業發展情況分析 75
一、中國農產品供需形勢分析 75
二、農業科技支撐現代農業發展 77
三、種植業“十二五”規劃發展分析 79
四、休閑農業“十二五”規劃發展分析 83
第五節 中國糧食發展政策及形勢 86
一、中國糧食生產情況 86
二、促進糧食增產農民增收的政策措施 87
三、中國糧食生產發展的政策建議 90
四、中國糧食市場形勢分析 92
五、中國糧食市場政策分析 95
第三章 世界玉米行業發展分析 97
第一節 世界玉米行業發展綜述 97
一、世界玉米分布生產狀況 97
二、世界玉米供需形勢分析 100
三、世界玉米市場進入高價時代 103
四、世界玉米產業發展展望 105
第二節 美國玉米行業發展概況 107
一、美國玉米行業發展概述 107
二、美國玉米生產基本狀況 108
三、美國玉米消費結構分析 108
四、美國玉米相關政策分析 112
五、美國玉米市場趨勢分析 112
六、2012年度美國玉米產量預計 113
第三節 其它國家玉米發展動態 114
一、巴西玉米產業發展動態 114
二、墨西哥玉米產業發展動態 114
三、印度玉米產業發展動態 115
四、阿根廷玉米產業發展動態 115
五、南非玉米產業發展動態 116
第四章 中國玉米行業發展概況 117
第一節 中國玉米行業分析 117
一、中國玉米行業發展現狀分析 117
二、中國玉米需求貿易流通格局 119
三、中國玉米產業外資控制隱憂 121
第二節 中國玉米市場發展概況 123
一、中國玉米市場形勢分析 123
二、政策主導新季度玉米市場走勢 124
三、影響國內玉米市場走勢因素分析 125
第三節 玉米收儲托市政策對市場影響分析 127
一、托市政策有利于玉米貿易集中化 127
二、國儲托市收購對市場的影響 127
三、收儲托市政策對玉米現貨市場影響 129
第四節 玉米機械化發展概況 131
一、中國玉米機械化生產技術分析 131
二、出臺玉米生產機械化政策 134
三、中國玉米生產機械化發展 134
第五節 玉米行業發展面臨的挑戰及對策 136
一、中國玉米生產的主要制約因素 136
二、玉米產業發展滯緩的原因分析 138
三、促進中國玉米生產的對策建議 140
四、中國玉米產業發展政策建議 142
第五章 中國玉米市場運行與監測分析 145
第一節 中國玉米市場運行綜述 145
一、2010年我國玉米市場運行分析 145
二、國內玉米市場運行狀況 147
三、2012年國內玉米市場走勢分析 152
第二節 2010年玉米市場監測分析 152
一、2010年7月玉米市場監測 152
二、2010年8月玉米市場監測 153
三、2010年9月玉米市場監測 154
四、2010年10月玉米市場監測 155
五、2010年11月玉米市場監測 155
第三節 玉米市場監測分析 156
一、2月玉米市場監測 156
二、3月玉米市場監測 157
三、7月玉米市場監測 158
四、8月玉米市場監測 159
第六章 中國玉米生產與貿易市場分析 161
第一節 中國玉米貿易發展概況 161
一、中國玉米貿易發展現狀 161
二、中國玉米凈進口對產業影響 163
三、中國玉米市場區域流通結構 165
四、中國玉米貿易市場格局分析 167
五、中國玉米貿易大型企業集中化 169
第二節 中國玉米國際貿易政策變遷分析 169
一、中國玉米國際貿易政策的變遷過程 169
二、中國玉米國際貿易政策變遷的背景 170
三、國際貿易限制措施對中國玉米貿易的影響分析 173
第三節 2008-2011中國玉米進出口數據分析 174
一、中國玉米進口分析 174
二、中國玉米出口分析 175
三、中國玉米進出口均價分析 176
四、玉米進出口分國家分析 177
五、玉米進出口分地區分析 178
六、玉米進出口分關口分析 179
七、糧食安全與玉米進口問題分析 180
八、中國玉米進出口國際地位的轉變 182
九、未來中國玉米進口情況預測分析 183
第四節 中國玉米播種面積和產量分析 184
一、2010年玉米播種面積和產量增減 184
二、中國玉米長勢情況分析 188
三、玉米播種面積和產量情況 188
四、中國玉米單產能力提高潛力巨大 190
第五節 中國雜交玉米種子市場情況分析 191
一、中國雜交玉米種子市場淺析 191
二、甘肅雜交玉米種子生產基地 192
三、 2018年雜交玉米種子市場容量 192
第七章 中國玉米期貨市場分析 194
第一節 玉米期貨交易的產生及主要交易所 194
一、玉米期貨概況 194
二、芝加哥期貨交易所（CBOT） 194
三、大連商品交易所 196
第二節 玉米期貨交易相關概述 196
一、玉米期貨合約簡述 196
二、大連商品交易所玉米交割質量標準 198
三、玉米期貨交易風險管理辦法 199
四、玉米期貨交割程序及有關規定 205
第三節 玉米期貨發展的意義 210
一、中國玉米期貨健康成長的功能作用 210
二、期貨交易有效推進玉米產業健康發展 210
三、玉米期貨對玉米產業發展的戰略意義 211
第四節 玉米期貨市場 214
一、玉米期貨是玉米市場發展隱形的翅膀 214
二、中國玉米期貨市場發展空間巨大 215
三、中國玉米期貨市場發展總體特點 216
四、中國玉米期貨市場分析 217
第五節 玉米期貨套期保值概況 223
一、玉米期貨套期保值方法 223
二、玉米期貨套期保值的關鍵 225
三、玉米期貨套期保值案例剖析 226
第八章 中國主要玉米品種市場分析 231
第一節 優質蛋白玉米 231
一、優質蛋白玉米研究狀況 231
二、優質蛋白玉米的營養價值及用途 232
三、優質蛋白玉米的加工利用 235
四、優質蛋白玉米發展前景分析 236
第二節 甜玉米 237
一、甜玉米簡介 237
二、甜玉米特點及利用價值 237
三、甜玉米產業發展綜述 238
四、甜玉米發展前景分析 239
五、甜玉米市場發展現狀 240
第三節 糯玉米 241
一、糯玉米的特性及用途 241
二、中國發展糯玉米食品產業的優勢 241
三、糯玉米食品加工業發展重點 242
四、糯玉米食品產業發展策略 244
第四節 青飼玉米 245
一、青飼玉米簡介 245
二、發展青飼玉米的經濟效益 245
三、國內外青飼玉米生產狀況 246
四、青飼玉米發展前景分析 246
第五節 轉基因玉米 247
一、轉基因玉米發展概況 247
二、中國具備轉基因玉米產業化的條件 247
三、中國轉基因玉米獲安全證書 248
四、轉基因玉米未來發展趨勢 249
第六節 高油玉米 250
一、高油玉米簡介 250
二、高油玉米的利用價值 251
三、高油玉米的選育 252
四、高油玉米在國內外的發展 253
五、高油玉米的發展前景 254
第七節 爆裂玉米 255
第九章 中國玉米區域發展分析 256
第一節 吉林 256
一、吉林省玉米產業發展現狀 256
二、吉林玉米生產形勢特點分析 256
三、吉林省玉米播種面積及產量 259
四、吉林省玉米產業SWOT分析 259
五、吉林玉米產業鏈化與產業集聚 263
六、吉林玉米市場形勢分析 267
第二節 黑龍江 268
一、黑龍江玉米生產技術發展現狀 268
二、黑龍江省發展玉米產業的優勢 272
三、黑龍江省玉米生產狀況 275
第三節 內蒙古 276
一、2010年內蒙古玉米生產狀況 276
二、內蒙古玉米增產潛力展望 278
三、內蒙古玉米深加工項目動態 279
四、“十二五”內蒙古玉米增產計劃 279
第四節 山東 281
一、山東省玉米市場情況分析 281
二、山東玉米機械化實現快速發展 284
三、山東玉米產業聯盟啟動 284
四、山東玉米增產原因分析 284
五、山東玉米增產反而漲價 286
第五節 河南 287
一、河南省玉米增產潛力分析 287
二、河南玉米產業狀況 288
三、河南省玉米育種現狀分析 290
第六節 西藏 291
一、西藏玉米生產發展概況 291
二、西藏玉米播種面積及產量 292
三、西藏玉米生產的限制因素 293
四、西藏玉米發展前景展望 294
第十章 重點企業經營狀況分析 295
第一節 山東登海種業股份有限公司 295
一、企業基本情況 295
二、企業經營情況分析 295
三、企業經濟指標分析 299
四、企業盈利能力分析 299
五、企業償債能力分析 300
六、企業運營能力分析 300
七、企業成本費用分析 301
第二節 甘肅省敦煌種業股份有限公司 301
一、企業基本情況 301
二、企業經營情況分析 302
三、企業經濟指標分析 304
四、企業盈利能力分析 305
五、企業償債能力分析 305
六、企業運營能力分析 306
七、企業成本費用分析 306
第三節 萬向德農股份有限公司 307
一、企業基本情況 307
二、企業經營情況分析 308
三、企業經濟指標分析 310
四、企業盈利能力分析 311
五、企業償債能力分析 311
六、企業運營能力分析 312
七、企業成本費用分析 312
第四節 大成生化科技集團有限公司 313
一、企業概況 313
二、企業經營情況分析 313
三、企業經濟指標分析 316
四、企業盈利能力分析 316
五、企業償債能力分析 317
六、企業運營能力分析 317
七、企業成本費用分析 317
第五節 安徽豐原生物化學股份有限公司 318
一、企業基本情況 318
二、企業經營情況分析 319
三、企業經濟指標分析 322
四、企業盈利能力分析 322
五、企業償債能力分析 323
六、企業運營能力分析 323
七、企業成本費用分析 323
第六節 西王食品股份有限公司 324
一、企業基本情況 324
二、企業經營情況分析 325
三、企業經濟指標分析 328
四、企業盈利能力分析 328
五、企業償債能力分析 329
六、企業運營能力分析 329
七、企業成本費用分析 329
第十一章 中國玉米加工產業發展分析 331
第一節 美國玉米加工行業發展分析及啟示 331
一、美國玉米加工行業發展概述 331
二、美國玉米加工業的發展經驗 332
三、美國玉米加工行業發展的啟示 333
第二節 中國玉米加工行業概況 336
一、中國發展玉米加工業的意義 336
二、中國玉米的加工價值 337
三、中國玉米加工業發展分析 339
四、中國玉米加工行業發展現狀 340
五、玉米加工行業成為玉米消費支柱性產業 342
第三節 中國玉米深加工產業發展分析 343
一、中國玉米深加工產業發展現狀 343
二、中國玉米深加工行業的玉米用量 344
三、2010年中國玉米深加工規模分析 345
四、中國玉米深加工格局分析 347
第四節 中國玉米加工業面臨的問題與對策 348
一、中國玉米深加工存在的問題 348
二、中國玉米深加工的發展對策 349
三、中國玉米深加工發展政策措施 351
第五節 玉米加工行業發展前景趨勢 353
一、中國玉米加工業重點發展方向 353
二、中國玉米加工利用的趨勢 354
三、中國玉米深加工業未來發展趨勢 355
四、中國玉米加工產業發展前景分析 356
第十二章 中國玉米加工產品發展分析 359
第一節 玉米淀粉 359
一、玉米淀粉的主要用途 359
二、中國玉米淀粉市場發展現狀分析 362
三、中國玉米淀粉加工與發達國家的差距 363
四、十一五期間玉米淀粉發展情況分析 364
五、十二五期間玉米淀粉工業發展值得注意的幾個方面 366
六、中國玉米淀粉市場未來發展方向及影響因素 369
第二節 燃料乙醇 371
一、中國燃料乙醇行業發展現狀 371
二、中國生物燃料乙醇產業發展面臨的問題 374
三、中國生物燃料乙醇行業發展的對策 375
四、中國生物燃料乙醇產業發展前景分析 376
第三節 玉米塑料 380
一、玉米塑料簡介 380
二、國外玉米塑料發展狀況 381
三、國內玉米塑料發展進展 382
四、玉米塑料替代化工塑料展望 383
五、玉米塑料發展前景分析 384
第四節 玉米肽 385
一、玉米肽簡介 385
二、玉米肽的應用狀況 385
三、玉米肽的發展前景分析 387
第十三章 玉米關聯產業發展分析 388
第一節 食品行業 388
一、2011中國食品工業運行情況 388
二、2010年食品制造行業發展概況 392
三、食品制造行業發展概況 394
四、2012年食品行業發展趨勢分析 396
五、未來中國玉米油市場前景分析 397
第二節 飼料行業 399
一、2010年中國飼料行業運行情況 399
二、中國飼料行業發展簡述 402
三、中國玉米飼料市場需求分析 402
四、“十二五”玉米飼料需求預測 404
第三節 化工行業 405
一、化工行業運行情況 405
二、吉林省玉米化工發展情況 405
第四節 收獲機行業 406
一、2010年中國玉米收獲機市場回顧 406
二、中國玉米收獲機發展趨勢 407
三、中國玉米收獲機市場分析 411
第十四章 2019-2023年中國玉米行業發展前景預測 414
第一節 2019-2023年全球玉米行業發展預測 414
一、2019-2023年全球玉米種植面積預測 414
二、2019-2023年度全球玉米產量預測 414
三、2019-2023年全球玉米庫存預測 415
第二節 2019-2023年中國玉米行業發展預測 416
一、2019-2023年玉米市場行情預測 416
二、2019-2023年中國玉米產量預測 417
三、2019-2023年中國玉米消費量預測 417
第三節 2018年中國玉米產業發展規劃 418
一、2018年中國玉米產業發展前景分析 418
二、2018年中國玉米產業發展目標與任務 421
三、2018年中國玉米產業優勢區域布局規劃 424
四、2018年中國玉米產業體系建設重點 428
五、未來中國玉米產業發展的保障措施 432
附錄 435
附錄一：國家糧食安全中長期規劃綱要(2008—2020年) 435
附錄二：國家玉米品種區域試驗管理辦法（試行） 455
圖表略
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