一、餐廚垃圾定義
二、餐廚垃圾分類
三、餐廚垃圾的特征
四、餐廚垃圾危害與污染

一、生物法
二、物理法

一、行業準公共物品屬性分析
二、行業區域壟斷性分析
三、行業政策導向性分析
四、行業投資回報周期長

一、行業監管體制分析
二、行業相關法律法規
（一）《餐廚垃圾處理技術規范》
（二）廚垃圾資源利用技術要求
（三）加強地溝油整治
（四）加強餐廚廢棄物管理
（五）推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理
三、行業主要政策情況
（一）中央餐廚垃圾政策
（二）華北餐廚垃圾政策
（三）華東餐廚垃圾政策
（四）華中餐廚垃圾政策
（五）南方餐廚垃圾政策
（六）東北餐廚垃圾政策
（七）西北餐廚垃圾政策

一、行業與經濟發展相關性分析
二、行業與餐飲業發展相關性分析
三、全國經濟形勢分析及預測

一、中國居民生活水平分析
二、中國城市化水平分析
三、中國人口環境分析
四、中國生態環境分析

一、生活垃圾處理發展狀況
二、生活垃圾處理市場規模
三、生活垃圾無公害處理廠統計
（一）無公害處理廠數量
（二）衛生填埋處理廠數量
（三）垃圾焚燒處理廠數量
（四）無公害處理廠結構分析
四、生活垃圾無公害處理規模統計
（一）無公害處理規模
（二）衛生填埋處理規模
（三）垃圾焚燒處理規模
（四）無公害處理規模結構

一、國外餐廚垃圾處理方式
二、國際餐廚垃圾處理情況

一、美國餐廚垃圾處理分析
二、法國餐廚垃圾處理分析
三、英國餐廚垃圾處理分析
四、韓國餐廚垃圾處理分析
五、新加坡餐廚垃圾處理分析
第二部分 餐廚垃圾處理市場深度分析

一、餐廚垃圾處理發展現狀
二、餐廚垃圾無害化處理能力
三、餐廚垃圾在建項目分析
四、餐廚垃圾市場規模分析
五、餐廚垃圾市場競爭分析
六、餐廚垃圾非法處理分析

一、產量
二、成分
三、存在主要問題

一、引起環境污染和社會問題
二、餐廚垃圾資源再利用趨勢

一、主要城市餐廚垃圾收費
（一）已頒布餐廚垃圾收費
（二）擬頒布餐廚垃圾收費
二、餐廚垃圾處理試點城市
（一）餐廚垃圾第一批試點城市
（二）餐廚垃圾第二批試點城市
（三）餐廚垃圾第三批試點城市

一、餐廚垃圾資源回收價值
二、餐廚垃圾給環境帶來的污染

一、餐廚垃圾回收現狀
二、當前餐廚垃圾回收中存在的問題

一、調整相關政府部門職權，形成統一管理
二、制定餐廚垃圾分級回收質量標準

一、回收點設置
二、回收中心
三、資源再生企業
四、無害化填埋場
第三部分 餐廚垃圾處理市場全景調研

一、高含水率
二、易腐爛
三、營養豐富

一、非資源性處理技術
（一）衛生填埋
（二）粉碎直排法
二、資源型處理技術
（一）焚燒法
（二）好氧堆肥
（三）厭氧消化
（四）飼料化處理
（五）生物柴油技術

一、工藝流程
二、堆肥方式
三、堆肥應用
四、存在問題

一、堆肥質量的鑒定
二、影響堆肥質量的因素

一、生物柴油概述
二、使用生物柴油可降低二氧化碳排放
三、生物柴油降低空氣污染物的排放
四、我國生物柴油發展的現狀
五、生物柴油行業問題及策略

一、生物柴油產品特性
二、生物柴油在我國的雙重環保作用
三、生物柴油的缺點和局限
四、生物柴油質量指標

一、堿催化法
二、酸催化法
三、脂肪酶或生物酶法
四、超臨界萃取法
五、更有市場價值方法
六、知識產權

一、地溝油轉變生物柴油新技術
二、棗陽10萬噸生物柴油項目投產
三、國際實業擬投建設生物柴油項目

一、原料風險
二、市場風險
三、產品質量風險
四、生產和工藝流程優化

一、生物柴油市場發展背景
二、生物柴油市場前景預測

一、與生活垃圾合并處理
二、直接飼喂牲畜
三、小型生化處理
四、餐廚垃圾粉碎
五、新興的餐廚垃圾處理技術-生物發酵制蛋白飼料

一、微生物單細胞蛋白及其特點
二、生產微生物單細胞蛋白的原料
三、生產微生物蛋白飼料的菌種
四、微生物蛋白飼料的發酵方法
五、生產微生物蛋白飼料的發展趨勢

一、餐廚垃圾經微生物處理后容易達到飼料標準
二、餐廚垃圾資源豐富
三、飼料尤其是微生物蛋白飼料需求量大

一、地溝油界定及特性
二、地溝油的五大流向
三、地溝油可生產生物柴油

一、地溝油加工成“鏈條”
二、“泔水油”的收集
三、“黑油”的加工過程

一、用“地溝油”制備選礦藥劑
二、“地溝油”生產乙醇、沼氣新技術

一、用地溝油制生物柴油免征消費稅
二、地溝油回收制備生物柴技術發展態勢

一、地溝油制生物柴油上線交易
二、地溝油回收制備生物柴油前景預測

一、垃圾發電基本概況
二、垃圾發電系統分類
（一）熱力處理系統
（二）生化處理系統

一、垃圾發電行業發展特征
二、垃圾發電行業發展現狀
（一）沿海先行
（二）政策助力
（三）群雄逐鹿
三、垃圾發電市場容量分析
四、垃圾發電市場競爭分析
五、垃圾發電投資規模分析
五、垃圾發電新技術進展
（一）熱燃氣化垃圾發電
（二）堿金屬高效垃圾發電
（三）熱解氣化焚燒發電

一、垃圾焚燒設備發展分析
（一）爐排爐和流化床
（二）焚燒爐數量統計
（三）焚燒爐類型占比
（四）焚燒爐競爭格局
二、垃圾發電煙氣凈化設備分析
（一）二噁英環境污染分析
（二）二噁英排放標準分析
（三）二噁英污染治理對策
（四）煙氣凈化設備發展現狀
（五）煙氣凈化設備競爭格局
三、垃圾發電其他設備發展分析
（一）汽輪發電機
（二）余熱鍋爐

一、垃圾發電相關項目
（一）已批準申請CDM的填埋氣體利用項目
（二）已批準申請CDM的垃圾焚燒發電項目
（三）新投入運行垃圾發電廠
二、垃圾發電相關項目
（一）新投入運行垃圾發電廠
（二）垃圾發電中標/簽約項目
三、垃圾發電中標/簽約項目

一、食物垃圾處理器的技術原理和優點
二、垃圾處理器的主要構造
三、食物垃圾處理器的類型

一、食物垃圾處理器的中國本土化
二、餐廚垃圾處理機價格影響因素
三、餐廚垃圾處理機市場需求及應用情況

一、居民
二、開發商

第四部分 餐廚垃圾處理市場競爭格局分析

一、生活垃圾處理規模
（一）環衛處理能力
（二）填埋處理規模
（三）焚燒處理規模
二、餐廚垃圾處理政策
三、餐廚垃圾處理狀況
四、垃圾處理投資規劃
（一）垃圾轉運治理規模
（二）餐廚垃圾處理規模
（三）垃圾處理投資規劃

一、生活垃圾處理規模
（一）垃圾處理能力
（二）填埋處理規模
（三）焚燒處理規模
二、餐廚垃圾處理政策
三、餐廚垃圾處理狀況
四、垃圾處理投資規劃
（一）垃圾轉運治理規模
（二）餐廚垃圾處理規模
（三）垃圾處理投資規劃

一、生活垃圾處理規模
（一）環衛處理能力
（二）填埋處理規模
（三）焚燒處理規模
二、餐廚垃圾處理政策
三、餐廚垃圾處理狀況
四、垃圾處理投資規劃
（一）垃圾轉運治理規模
（二）餐廚垃圾處理規模
（三）垃圾處理投資規劃

一、生活垃圾處理規模
（一）環衛處理能力
（二）填埋處理規模
（三）焚燒處理規模
二、餐廚垃圾處理政策
三、餐廚垃圾處理狀況
四、垃圾處理投資規劃
（一）垃圾轉運治理規模
（二）餐廚垃圾處理規模
（三）垃圾處理投資規劃

一、生活垃圾處理規模
（一）環衛處理能力
（二）填埋處理規模
（三）焚燒處理規模
二、餐廚垃圾處理政策
三、餐廚垃圾處理狀況
四、垃圾處理投資規劃
（一）垃圾轉運治理規模
（二）餐廚垃圾處理規模
（三）垃圾處理投資規劃

一、生活垃圾處理規模
（一）環衛處理能力
（二）填埋處理規模
（三）焚燒處理規模
二、餐廚垃圾處理政策
三、餐廚垃圾處理狀況
四、垃圾處理投資規劃
（一）垃圾轉運治理規模
（二）餐廚垃圾處理規模
（三）垃圾處理投資規劃

一、企業基本情況介紹
二、餐廚垃圾業務分析
三、餐廚垃圾處理能力
四、企業工程優勢分析

一、企業基本情況介紹
二、餐廚垃圾業務分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營情況分析
五、企業最新發展動態

一、企業基本情況介紹
二、餐廚垃圾業務分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營情況分析
五、餐廚垃圾項目介紹

一、企業基本情況介紹
二、餐廚垃圾業務分析
三、企業研發實力分析
四、企業經營情況分析
五、企業工程案例分析

一、企業基本情況介紹
二、餐廚垃圾業務分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營情況分析
五、企業發展規劃分析

一、企業基本情況介紹
二、餐廚垃圾業務分析
三、企業競爭優勢分析
四、企業經營情況分析
五、企業發展規劃分析

一、企業基本情況介紹
二、餐廚垃圾業務分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析

一、企業基本情況介紹
二、餐廚垃圾業務分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析

一、企業基本情況介紹
二、企業主營業務分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析

一、企業基本情況介紹
二、餐廚垃圾業務分析
三、企業經營情況分析
四、企業經濟指標分析
五、企業盈利能力分析
六、企業償債能力分析
七、企業運營能力分析
八、企業成本費用分析
第五部分 餐廚垃圾處理行業投資前景展望

一、餐廚垃圾處理市場發展潛力
二、餐廚垃圾處理市場發展前景展望
三、餐廚垃圾試點城市逐步深入情況

一、餐廚垃圾處理行業發展趨勢
二、城鎮垃圾處理市場規模預測
三、餐廚垃圾處理市場規模預測

一、企業資金壁壘分析
二、企業管理基礎分析
三、技術人才壁壘分析
四、從業經驗壁壘分析

一、餐廚垃圾處理成本分析
二、餐廚垃圾處理收益分析
三、厭氧消化成本效益分析
四、生物柴油成本效益分析

一、餐廚垃圾處理行業投資規模分析
二、餐廚垃圾處理行業融資需求分析
三、餐廚垃圾處理行業地區投資規模
四、餐廚垃圾處理行業投資資金來源

一、餐廚垃圾處理行業投資機會分析
二、餐廚垃圾處理行業投資風險分析
第六部分 餐廚垃圾處理行業投資戰略研究

一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、區域戰略規劃
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃

一、餐廚垃圾回收處理策略
二、餐廚垃圾處理管理策略
三、餐廚垃圾處理技術發展策略

一、餐廚垃圾處理行業投資戰略
二、餐廚垃圾處理企業投資戰略

一、行業發展策略建議
二、行業投資模式建議

圖表 我國中央政府部門關于餐廚垃圾的歷來政策概述
圖表 華北地區餐廚垃圾處理行業發展動態
圖表 華東地區餐廚垃圾處理行業發展動態
圖表 華中地區餐廚垃圾處理行業發展動態
圖表 南方地區餐廚垃圾處理行業發展動態
圖表 東北地區餐廚垃圾處理行業發展動態
圖表 西北地區餐廚垃圾處理行業發展動態
圖表 中國餐飲業營業額變化趨勢圖
圖表 “十二五”時期中國經濟社會發展主要指標
圖表 城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖
圖表 中國城鎮化率變化趨勢圖
圖表 中國人口數量及增長率變化趨勢圖
圖表 中國人口數量及其構成情況統計
圖表 末中國各年齡段人口比重
圖表 中國生活垃圾清運量統計
圖表 中國各地區生活垃圾清運量統計
圖表 中國無公害化處理廠數量變化趨勢圖
圖表 中國各省市無公害化處理廠數量
圖表 中國衛生填埋處理廠數量變化趨勢圖
圖表 中國各省市衛生填埋處理廠數量
圖表 中國垃圾焚燒處理廠數量變化趨勢圖
圖表 中國分省市垃圾焚燒處理廠數量
圖表 中國無公害處理廠結構
圖表 中國無害化垃圾處理量
圖表 中國各省市無害化垃圾處理量
圖表 中國垃圾衛生填埋處理量
圖表 中國各省市垃圾衛生填埋處理量
圖表 中國垃圾焚燒處理量變化趨勢圖
圖表 中國各省市垃圾焚燒處理量
圖表 中國無公害處理規模結構
圖表 全球主要國家垃圾處理方式對比
圖表 中國具有代表性的城市餐廚垃圾現狀
圖表 中國餐廚垃圾處理主要在建項目
圖表 中國餐廚垃圾處理主要企業在建項目情況
圖表 中國部分主要城市餐飲垃圾占城市生活垃圾比重
圖表 中國餐廚垃圾清運量分析
圖表 前十大餐廚垃圾處理企業市場占有率
圖表 中國餐廚垃圾市場主要競爭者及相應的項目情況
圖表 吉林大學食堂餐廚垃圾的主要成分
圖表 已明確頒布餐廚垃圾收費機制的城市情況
圖表 中國擬對餐廚垃圾收費的城市
圖表 中國首批33個餐廚垃圾處理試點城市名單
圖表 中國第三批17個餐廚垃圾處理試點城市名單
圖表 餐廚垃圾主要成分檢測結果
圖表 廚垃圾分級回收及處理流程
圖表 餐廚垃圾回收物流體系圖
圖表 各類餐廚垃圾處理方法比較
圖表 餐廚垃圾堆肥（發酵）機理圖
圖表 餐廚垃圾集中堆肥資源化處理技術工藝流程圖
圖表 餐廚垃圾厭氧發酵熱電聯產項目采用的工藝流程圖
圖表 餐廚垃圾厭氧沼氣主要成分及特性
圖表 餐廚垃圾厭氧沼氣處理工藝圖
圖表 學校食堂食物垃圾主要營養成分測定
圖表 仔豬、生長肥育豬配合飼料主要營養成分標準
圖表 地溝油加工流程工藝示意圖
圖表 兩類垃圾發電焚燒爐的費用和金額
圖表 垃圾焚燒相關流程及企業
圖表 中國垃圾發電裝機容量變化趨勢圖
圖表 三類垃圾焚燒發電投資運營公司特點
圖表 十二五垃圾發電投資規模測算
圖表 爐排爐工藝和循環流化床工藝比較
圖表 投入生活垃圾焚燒發電廠焚燒爐統計
圖表 生活垃圾焚燒發電廠焚燒爐類型結構
圖表 中國垃圾焚燒爐本土主要生產商及相關技術情況
圖表 國外垃圾焚燒爐主要生產商及相關技術情況
圖表 垃圾焚燒發電的群體事件
圖表 二噁英的產生來源
圖表 垃圾焚燒爐內二噁英的產生途徑
圖表 典型的煙氣凈化與灰渣處理流程
圖表 煙氣凈化設備主要生產商情況
圖表 中國汽輪發電機產量統計
圖表 中國各地區汽輪發電機產量統計
圖表 中國垃圾焚燒鍋爐產量統計
圖表 已批準申請CDM的填埋氣體利用項目
圖表 已批準申請CDM的垃圾焚燒發電項目
圖表 新投入運行垃圾發電廠統計
圖表 新投入運行垃圾發電廠統計
圖表 垃圾發電中標/簽約項目
圖表 垃圾發電中標/簽約項目
圖表 北京環衛處理能力分析
圖表 “十二五”北京城鎮生活垃圾處理設施規模
圖表 北京垃圾填埋處理能力分析
圖表 “十二五”北京生活垃圾填埋處理規模
圖表 北京垃圾焚燒處理能力分析
圖表 “十二五”北京生活垃圾焚燒處理規模
圖表 “十二五”北京新增收轉運設施和存量治理規模
圖表 “十二五”北京餐廚垃圾處理規模情況
圖表 “十二五”北京生活垃圾處理設施建設投資
圖表 上海環衛處理能力分析
圖表 “十二五”上海城鎮生活垃圾處理設施規模
圖表 上海垃圾填埋處理能力分析
圖表 “十二五”上海生活垃圾填埋處理規模
圖表 上海垃圾焚燒處理能力分析
圖表 “十二五”上海生活垃圾焚燒處理規模
圖表 “十二五”上海新增收轉運設施和存量治理規模
圖表 “十二五”上海餐廚垃圾處理規模情況
圖表 “十二五”上海生活垃圾處理設施建設投資
圖表 天津環衛處理能力分析
圖表 “十二五”天津城鎮生活垃圾處理設施規模
圖表 天津垃圾填埋處理能力分析
圖表 “十二五”天津生活垃圾填埋處理規模
圖表 天津垃圾焚燒處理能力分析
圖表 “十二五”天津生活垃圾焚燒處理規模
圖表 “十二五”天津新增收轉運設施和存量治理規模
圖表 “十二五”天津餐廚垃圾處理規模情況
圖表 “十二五”天津生活垃圾處理設施建設投資
圖表 江蘇環衛處理能力分析
圖表 “十二五”江蘇城鎮生活垃圾處理設施規模
圖表 江蘇垃圾填埋處理能力分析
圖表 “十二五”江蘇生活垃圾填埋處理規模
圖表 江蘇垃圾焚燒處理能力分析
圖表 “十二五”江蘇生活垃圾焚燒處理規模
圖表 “十二五”江蘇新增收轉運設施和存量治理規模
圖表 “十二五”江蘇餐廚垃圾處理規模情況
圖表 “十二五”江蘇生活垃圾處理設施建設投資
圖表 湖南環衛處理能力分析
圖表 “十二五”湖南城鎮生活垃圾處理設施規模
圖表 湖南垃圾填埋處理能力分析
圖表 “十二五”湖南生活垃圾填埋處理規模
圖表 湖南垃圾焚燒處理能力分析
圖表 “十二五”湖南生活垃圾焚燒處理規模
圖表 “十二五”湖南新增收轉運設施和存量治理規模
圖表 “十二五”湖南餐廚垃圾處理規模情況
圖表 “十二五”湖南生活垃圾處理設施建設投資
圖表 廣東環衛處理能力分析
圖表 “十二五”廣東城鎮生活垃圾處理設施規模
圖表 廣東垃圾填埋處理能力分析
圖表 “十二五”廣東生活垃圾填埋處理規模
圖表 廣東垃圾焚燒處理能力分析
圖表 “十二五”廣東生活垃圾焚燒處理規模
圖表 “十二五”廣東新增收轉運設施和存量治理規模
圖表 “十二五”廣東餐廚垃圾處理規模情況
圖表 “十二五”廣東生活垃圾處理設施建設投資
圖表 江蘇潔凈環境科技有限公司餐廚垃圾監管體系示意圖
圖表 山東十方環保能源股份有限公司資產和收入統計
圖表 普拉克北京公司重慶500噸/天餐廚垃圾處置沼氣發電項目
圖表 普拉克北京公司青島膠南600噸/天市政垃圾處置沼氣發電項目
圖表 青島天人環境股份有限公司業務模式列表
圖表 青島天人環境股份有限公司沼氣凈化提純系統（醇胺法）示意圖
圖表 青島天人環境股份有限公司自有專利項目列表
圖表 青島天人環境股份有限公司貞元項目全景圖
圖表 北京嘉博文生物科技有限公司獲獎列表
圖表 北京嘉博文生物科技有限公司環境工程應用案例
圖表 北京機電院高技術股份有限公司資產和收入統計
圖表 東江環保股份有限公司分產品情況表
圖表 東江環保股份有限公司業務結構情況
圖表 東江環保股份有限公司分地區情況表
圖表 東江環保股份有限公司收入與利潤統計
圖表 東江環保股份有限公司資產與負債統計
圖表 東江環保股份有限公司盈利能力情況
圖表 東江環保股份有限公司償債能力情況
圖表 東江環保股份有限公司運營能力情況
圖表 東江環保股份有限公司成本費用統計
圖表 江蘇維爾利環保科技股份有限公司工藝技術
圖表 江蘇維爾利環保科技股份有限公司分產品情況表
圖表 江蘇維爾利環保科技股份有限公司業務結構情況
圖表 江蘇維爾利環保科技股份有限公司分地區情況表
圖表 江蘇維爾利環保科技股份有限公司收入與利潤統計
圖表 江蘇維爾利環保科技股份有限公司資產與負債統計
圖表 江蘇維爾利環保科技股份有限公司盈利能力情況
圖表 江蘇維爾利環保科技股份有限公司償債能力情況
圖表 江蘇維爾利環保科技股份有限公司運營能力情況
圖表 江蘇維爾利環保科技股份有限公司成本費用統計
圖表 天津泰達股份有限公司分產品情況表
圖表 天津泰達股份有限公司業務結構情況
圖表 天津泰達股份有限公司分地區情況表
圖表 天津泰達股份有限公司收入與利潤統計
圖表 天津泰達股份有限公司資產與負債統計
圖表 天津泰達股份有限公司盈利能力情況
圖表 天津泰達股份有限公司償債能力情況
圖表 天津泰達股份有限公司運營能力情況
圖表 天津泰達股份有限公司成本費用統計
圖表 天津泰達股份有限公司成本費用結構圖
圖表 桑德環境資源股份有限公司分產品情況表
圖表 桑德環境資源股份有限公司業務結構情況
圖表 桑德環境資源股份有限公司分地區情況表
圖表 桑德環境資源股份有限公司收入與利潤統計
圖表 桑德環境資源股份有限公司資產與負債統計
圖表 桑德環境資源股份有限公司盈利能力情況
圖表 桑德環境資源股份有限公司償債能力情況
圖表 桑德環境資源股份有限公司運營能力情況
圖表 桑德環境資源股份有限公司成本費用統計
圖表 桑德環境資源股份有限公司成本費用結構圖
圖表 “十二五”期間城鎮垃圾處理規劃或目標
圖表 “十二五”器件餐廚垃圾處理市場規模預測
圖表 “十二五”餐廚垃圾處理體系建設情況
圖表 不同餐廚垃圾處理方式每噸成本比較
圖表 餐廚油脂制生物柴油利潤同地溝油利潤相差巨大
圖表 國家及地方“十二五”規劃對餐廚垃圾投資額情況
圖表 “十二五”期間各省市餐廚垃圾無害化處理能力規劃