為了全面而準確地反映果汁產業的發展現狀以及未來趨勢,中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上,主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國果汁業現狀、果汁市場供需狀況、果汁產業鏈現狀、果汁重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析,著重對果汁市場發展動向作了詳盡深入的分析,并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷,為果汁產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解果汁、投資該領域提供決策參考依據。
第一章 果汁行業相關概述
第一節 果汁行業相關概述
10
一、產品概述10
二、產品分類10
三、產品用途10
第二節 果汁行業市場特征
11
一、果汁產品市場特征11
二、果汁行業發展歷程11
三、果汁市場進入門檻11
第二章 果汁行業發展環境分析
第一節 中國經濟發展環境分析
14
一、中國GDP增長情況分析14
二、工業經濟發展形勢分析15
三、社會固定資產投資分析16
四、全社會消費品零售總額17
五、城鄉居民收入增長分析18
六、居民消費價格變化分析20
第二節 中國果汁行業政策環境分析
20
一、行業監管管理體制20
二、行業相關政策分析21
(一)《食品安全法》21
(二)《運動飲料》國家標準實施21
(三)《濃縮果蔬汁(漿)準入條件》22
(四)果汁飲料生產引用的相關標準23
(五)《食品工業“十二五”發展規劃》24
三、農業政策影響分析25
四、進出口政策影響分析26
第三節 中國果汁行業技術環境分析
26
一、行業技術發展現狀26
二、行業技術發展趨勢26
第三章 中國果汁市場分析
第一節 中國果汁市場供給狀況
28
一、中國果汁產量分析28
二、中國果汁產量預測29
第二節 中國果汁市場需求狀況
29
一、中國果汁需求分析29
(一)中國果汁零售量分析29
(二)中國果汁零售額分析30
二、中國果汁需求預測31
第三節 果汁行業零售市場結構
32
第四節 果汁行業市場口味分布
33
第五節 中國果汁品牌市場占有率分析
34
第六節 中國果汁市場價格分析
34
第七節 中國果汁行業市場動態分析
35
一、鮮榨果汁品牌“1號果園”風靡市場35
二、匯源精心打造果蔬“5+7”36
三、可C可D加氧果蔬汁成飲料界未來發展趨勢36
第四章 中國果汁行業產業鏈分析
第一節 果汁行業產業鏈概述
38
第二節 果汁上游產業發展狀況分析
39
一、水果產量及種植面積分析39
二、蘋果產量及種植面積分析40
三、柑桔產量及種植面積分析40
四、梨產量及種植面積分析41
五、葡萄產量及種植面積分析42
第三節 果汁下游應用需求市場分析
42
一、果汁飲料行業發展概述42
二、果汁飲料零售量分析43
三、果汁飲料零售額分析44
四、果汁飲料需求前景分析44
第五章 果汁所屬產品進出口數據分析
第一節 橙汁進出口分析
45
一、橙汁進口分析45
(一)橙汁進口數量情況45
(二)橙汁進口金額情況45
(三)橙汁進口來源分析46
(四)橙汁進口價格分析49
二、橙汁出口分析49
(一)橙汁出口數量情況49
(二)橙汁出口金額情況50
(三)橙汁出口流向分析50
(四)橙汁出口價格分析53
第二節 蘋果汁進出口分析
53
一、蘋果汁進口分析53
(一)蘋果汁進口數量情況53
(二)蘋果汁進口金額情況54
(三)蘋果汁進口來源分析54
(四)蘋果汁進口價格分析56
二、蘋果汁出口分析56
(一)蘋果汁出口數量情況56
(二)蘋果汁出口金額情況57
(三)蘋果汁出口流向分析57
(四)蘋果汁出口價格分析59
第六章 國內果汁生產廠商競爭力分析
第一節 北京匯源飲料食品集團有限公司
61
一、企業發展基本情況61
二、企業主要產品分析61
三、企業經營情況分析62
四、企業經濟指標分析63
五、企業盈利能力分析64
六、企業償債能力分析64
七、企業運營能力分析64
八、企業成本費用分析64
第二節 中國海升果汁控股有限公司
65
一、企業發展基本情況65
二、企業主要產品分析66
三、企業經濟指標分析67
四、企業盈利能力分析68
五、企業償債能力分析68
六、企業運營能力分析68
七、企業成本費用分析69
第三節 煙臺北方安德利果汁股份有限公司
69
一、企業發展基本情況69
二、企業主要產品分析70
三、企業經營情況分析71
四、企業經濟指標分析71
五、企業盈利能力分析72
六、企業償債能力分析72
七、企業運營能力分析73
八、企業成本費用分析73
第四節 陜西恒通果汁集團股份有限公司
74
一、企業發展基本情況74
二、企業主要產品分析74
三、企業經營狀況分析75
四、企業銷售網絡布局76
五、企業發展戰略分析76
第五節 三門峽湖濱果汁有限責任公司
77
一、企業發展基本情況77
二、企業主要產品分析77
三、企業主要經濟指標78
四、企業經營效益分析79
五、企業銷售網絡分析79
六、企業競爭優勢分析79
第六節 天水長城果汁集團有限公司
80
一、企業發展基本情況80
二、企業主要產品分析80
三、企業主要經濟指標80
四、企業經營效益分析81
五、企業銷售網絡分析81
六、企業競爭優勢分析81
第七節 阿果安娜果汁(咸陽)有限公司
82
一、企業發展基本情況82
二、企業主要產品分析82
三、企業主要經濟指標82
四、企業經營效益分析82
五、企業競爭優勢分析83
第七章 中國果汁行業發展趨勢與前景分析
第一節 中國果汁行業投資前景分析
84
一、果汁行業發展前景84
二、果汁市場發展趨勢85
(一)飲料行業發展趨勢85
(二)市場細分繼續升級85
(三)品牌整合86
(四)產品多樣化86
(五)感性競爭向實力競爭過渡86
三、果汁市場前景分析86
(一)從行業自身看發展87
(二)從市場規律看發展87
(三)從消費現狀看發展88
第二節 中國果汁行業投資風險分析
88
一、原料供應風險88
二、食品安全風險88
三、市場競爭風險89
四、匯率風險分析89
第三節 果汁行業投資策略及建議
89
一、發展中高濃度果汁市場89
二、發展椰果果粒飲料市場89
三、發展果汁行業定制業務90
第八章 果汁企業投資戰略與客戶策略分析
第一節 果汁企業發展戰略規劃背景意義
91
一、企業轉型升級的需要91
二、企業強做大做的需要91
三、企業可持續發展需要91
第二節 果汁企業戰略規劃制定依據
91
一、國家產業政策92
二、行業發展規律92
三、企業資源與能力92
四、可預期的戰略定位92
第三節 果汁企業戰略規劃策略分析
92
一、戰略綜合規劃92
二、技術開發戰略93
三、區域戰略規劃93
四、產業戰略規劃94
五、營銷品牌戰略94
六、競爭戰略規劃95
第四節 果汁企業重點客戶戰略實施
97
一、重點客戶戰略的必要性分析97
二、重點客戶的鑒別與確定分析99
三、重點客戶的開發與培育分析100
四、重點客戶戰略需要解決的問題104
五、重點客戶的市場營銷策略分析110
圖表目錄
圖表 1 果汁企業果醬車間生產設備一覽表12
圖表 2 果汁企業果脯車間生產設備一覽表12
圖表 3 果汁企業濃縮車間生產設備一覽表13
圖表 4 中國國內生產總值及增長變化趨勢圖14
圖表 5 國內生產總值構成及增長速度統計15
圖表 6 中國規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖16
圖表 7 中國規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖16
圖表 8 中國全社會固定資產投資增長趨勢圖17
圖表 9 中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖18
圖表 10 城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖19
圖表 11 中國居民消費價格月度變化趨勢圖20
圖表 12 中國果汁及果汁飲料產量情況28
圖表 13 中國果汁重點企業生產規模統計28
圖表 14 中國果汁及果汁飲料產量預測趨勢圖29
圖表 15 中國果汁及果汁飲料零售量及其增長統計30
圖表 16 中國果汁及果汁飲料零售量增長趨勢圖30
圖表 17 中國果汁及果汁飲料零售額及其增長統計30
圖表 18 中國果汁及果汁飲料零售額增長趨勢圖31
圖表 19 中國果汁及果汁飲料零售量預測趨勢圖31
圖表 20 中國果汁及果汁飲料零售額預測趨勢圖32
圖表 21 中國果汁及果汁飲料零售量結構圖32
圖表 22 中國純果汁飲料各種口味市場占有率33
圖表 23 中國中濃度果汁飲料各種口味市場占有率33
圖表 24 中國低濃度果汁飲料各種口味市場占有率33
圖表 25 中國主要果汁及果汁飲料品牌市場占有率統計34
圖表 26 中國主要果汁及果汁飲料品牌的價格統計34
圖表 27 果汁行業產業鏈示意圖39
圖表 28 中國水果產量及其增長統計39
圖表 29 中國果園面積及其增長統計40
圖表 30 中國蘋果產量及其增長統計40
圖表 31 中國蘋果園面積及其增長統計40
圖表 32 中國柑桔產量及其增長統計41
圖表 33 中國柑桔園面積及其增長統計41
圖表 34 中國梨產量及其增長統計41
圖表 35 中國梨園面積及其增長統計41
圖表 36 中國葡萄產量及其增長統計42
圖表 37 中國葡萄園面積及其增長統計42
圖表 38 中國果汁飲料行業經濟指標統計43
圖表 39 中國各種果汁飲料零售量統計44
圖表 40 中國各種果汁飲料零售額統計44
圖表 41 中國橙汁進口數量統計45
圖表 42 中國橙汁進口金額統計46
圖表 43 冷凍橙汁進口來源地情況46
圖表 44 冷凍橙汁進口來源地結構分布圖47
圖表 45 冷凍橙汁(白利糖度值不超過20)進口來源地情況47
圖表 46 冷凍橙汁(白利糖度值不超過20)進口來源地結構分布圖48
圖表 47 其他橙汁進口來源地情況48
圖表 48 其他橙汁進口來源地結構分布圖49
圖表 49 橙汁進口均價情況49
圖表 50 橙汁出口數量統計50
圖表 51 橙汁出口金額統計50
圖表 52 冷凍橙汁出口流向情況51
圖表 53 冷凍橙汁出口流向結構分布圖51
圖表 54 冷凍橙汁(白利糖度值不超過20)出口流向情況52
圖表 55 冷凍橙汁(白利糖度值不超過20)出口流向結構分布圖52
圖表 56 其他橙汁出口流向情況52
圖表 57 橙汁出口價格情況53
圖表 58 蘋果汁進口數量統計53
圖表 59 蘋果汁進口金額統計54
圖表 60 蘋果汁(白利糖度值不超過20)進口來源地情況54
圖表 61 蘋果汁(白利糖度值不超過20)進口來源地結構分布圖55
圖表 62 其他蘋果汁進口來源地情況55
圖表 63 其他蘋果汁進口來源地結構分布圖56
圖表 64 蘋果汁進口價格情況56
圖表 65 蘋果汁出口數量統計57
圖表 66 蘋果汁出口金額統計57
圖表 67 蘋果汁(白利糖度值不超過20)出口流向情況58
圖表 68 蘋果汁(白利糖度值不超過20)出口流向結構分布圖58
圖表 69 其他蘋果汁出口流向情況59
圖表 70 其他蘋果汁出口流向結構分布圖59
圖表 71 蘋果汁出口價格情況60
圖表 72 北京匯源飲料食品集團有限公司產品分類表62
圖表 73 北京匯源飲料食品集團有限公司分產品情況表62
圖表 74 北京匯源飲料食品集團有限公司業務結構情況63
圖表 75 北京匯源飲料食品集團有限公司收入與利潤統計63
圖表 76 北京匯源飲料食品集團有限公司資產與負債統計63
圖表 77 北京匯源飲料食品集團有限公司盈利能力情況64
圖表 78 北京匯源飲料食品集團有限公司償債能力情況64
圖表 79 北京匯源飲料食品集團有限公司運營能力情況64
圖表 80 北京匯源飲料食品集團有限公司成本費用統計65
圖表 81 北京匯源飲料食品集團有限公司成本費用結構圖65
圖表 82 中國海升果汁控股有限公司產品情況表67
圖表 83 中國海升果汁控股有限公司收入與利潤統計67
圖表 84 中國海升果汁控股有限公司資產與負債統計67
圖表 85 中國海升果汁控股有限公司盈利能力情況68
圖表 86 中國海升果汁控股有限公司償債能力情況68
圖表 87 中國海升果汁控股有限公司運營能力情況68
圖表 88 中國海升果汁控股有限公司成本費用統計69
圖表 89 中國海升果汁控股有限公司成本費用結構圖69
圖表 90 煙臺北方安德利果汁股份有限公司主要產品系列表70
圖表 91 煙臺北方安德利果汁股份有限公司分產品情況表71
圖表 92 煙臺北方安德利果汁股份有限公司業務結構情況71
圖表 93 煙臺北方安德利果汁股份有限公司收入與利潤統計72
圖表 94 煙臺北方安德利果汁股份有限公司資產與負債統計72
圖表 95 煙臺北方安德利果汁股份有限公司盈利能力情況72
圖表 96 煙臺北方安德利果汁股份有限公司償債能力情況72
圖表 97 煙臺北方安德利果汁股份有限公司運營能力情況73
圖表 98 煙臺北方安德利果汁股份有限公司成本費用統計73
圖表 99 煙臺北方安德利果汁股份有限公司成本費用結構圖74
圖表 100 陜西恒通果汁集團股份有限公司果蔬汁產品分類表75
圖表 101 陜西恒通果汁集團股份有限公司旗下公司經濟指標統計75
圖表 102 陜西恒通果汁集團股份有限公司銷售網絡示意圖76
圖表 103 三門峽湖濱果汁有限責任公司基本情況77
圖表 104 三門峽湖濱果汁有限責任公司產品系列表77
圖表 105 三門峽湖濱果汁有限責任公司部分產品示意圖78
圖表 106 三門峽湖濱果汁有限責任公司收入及利潤情況78
圖表 107 三門峽湖濱果汁有限責任公司盈利能力指標79
圖表 108 天水長城果汁集團有限公司基本情況80
圖表 109 天水長城果汁集團有限公司產品系列表80
圖表 110 天水長城果汁集團有限公司收入及利潤情況81
圖表 111 天水長城果汁集團有限公司盈利能力指標81
圖表 112 阿果安娜果汁(咸陽)有限公司收入及利潤情況82
圖表 113 阿果安娜果汁(咸陽)有限公司盈利能力指標82
圖表 114 重點客戶管理與企業戰略規劃97
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