2016-2021年中國復合調味品市場發展趨勢及投資建議咨詢分析報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映復合調味品產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國復合調味品業現狀、復合調味品市場供需狀況、復合調味品產業鏈現狀、復合調味品重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對復合調味品市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為復合調味品產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解復合調味品業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章復合調味品行業概況 8

第一節復合調味品定義及分類 8

第二節復合調味品產品發展歷程 10

第三節復合調味品產品產業鏈分析 11

第二章復合調味品產品行業政策環境分析 12

第一節復合調味品產品行業在國民經濟中的地位 12

第二節政策環境分析 12

　　一、行業監管體制 12
　　（一）市場準入制度 12
　　（二）質量管理制度 13
　　（三）運行抽查制度 16
　　二、行業法律法規 17
　　三、相關產業政策 18

第三節貿易環境分析 18

　　一、行業貿易環境發展現狀 18
　　二、行業海外市場進口政策 21
　　三、行業貿易發展趨勢分析 22

第三章復合調味品產品行業生產調查 24

第一節國內復合調味品產品行業產量統計 24

　　一、產品構成 24
　　二、產量統計數據 24

第二節國內復合調味品產品行業需求量統計 25

　　一、需求量統計數據 25
　　二、產品需求分布 25
　　三、產品需求特點 26

第四章市場競爭格局分析 28

第一節主要產品市場分布 28

第二節品牌競爭格局分析 28

第三節市場競爭現狀分析 29

第四節市場規模分析 31

第五章復合調味品產品消費者調查 32

第一節品牌認可度 32

第二節常用的調味品種類 32

第三節雞精/雞粉使用情況 33

　　一、雞精/雞粉使用比例 33
　　二、不使用雞精/雞粉的原因 33
　　三、雞精/雞粉品牌認可度 34

第四節調味醬使用情況 35

　　一、調味醬品牌認可度 35
　　二、調味醬購買/食用頻率 35
　　三、調味醬食用方式 36

第五節消費群體調查 36

　　一、消費群體構成 36
　　二、不同消費群體偏好調查 37

第六章復合調味品進出口市場調查 39

第一節復合調味品及其他調味品劑進口分析 39

　　一、復合調味品及其他調味品劑進口數量情況 39
　　二、復合調味品及其他調味品劑進口金額分析 39
　　三、復合調味品及其他調味品劑進口價格分析 40

第二節復合調味品及其他調味品劑出口分析 40

　　一、復合調味品及其他調味品劑出口數量情況 40
　　二、復合調味品及其他調味品劑出口金額分析 40
　　三、復合調味品及其他調味品劑出口價格分析 41

第七章復合調味品營銷渠道分析 42

第一節主要營銷模式及典型代表分析 42

　　一、銷售渠道分析 42
　　二、網絡渠道分析 42
　　三、營銷模式現狀 43
　　四、經銷商模式 43
　　五、典型案例分析 44

第二節渠道新策略 44

　　一、新的銷售渠道建設 44
　　二、渠道策略的新思路 45

第八章典型企業與品牌分析 46

第一節佛山市海天調味食品股份有限公司 46

　　一、企業基本情況分析 46
　　二、企業產品系列分析 46
　　三、企業經營情況分析 47
　　四、企業競爭優勢分析 47
　　五、企業銷售網絡分析 50
　　六、企業發展戰略分析 50

第二節上海太太樂食品有限公司 51

　　一、企業基本情況 51
　　二、企業主營產品分析 52
　　三、企業經營情況分析 52
　　四、企業銷售網絡分析 52
　　五、企業競爭優勢分析 53

第三節聯合利華食品(中國)有限公司 54

　　一、企業基本情況分析 54
　　二、企業主要產品分析 54
　　三、企業經營情況分析 55
　　四、企業銷售網絡分析 55
　　五、企業競爭優勢分析 56

第四節王守義十三香調味品集團有限公司 56

　　一、企業基本情況 56
　　二、企業發展歷程分析 57
　　三、企業主營產品分析 57
　　四、企業經營情況分析 58
　　五、企業競爭優勢分析 59

第五節香港李錦記集團 59

　　一、企業基本情況 59
　　二、企業產品系列分析 60
　　三、企業經營情況分析 60
　　四、企業銷售網絡分析 60
　　五、企業競爭優勢分析 61

第六節福建省泉州市安記食品有限公司 61

　　一、企業基本情況 61
　　二、企業產品系列分析 62
　　三、企業經營情況分析 63
　　四、企業銷售網絡分析 63
　　五、企業競爭優勢分析 63

第七節貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司 63

　　一、企業基本情況 63
　　二、企業經營狀況分析 64
　　三、企業產品系列分析 64
　　四、企業銷售網絡分析 65
　　五、企業競爭優勢分析 65

第八節加加食品集團股份有限公司 66

　　一、企業基本情況分析 66
　　二、企業主要產品分析 66
　　三、企業經營情況分析 66
　　四、企業銷售網絡分析 68
　　五、企業競爭優勢分析 69

第九章細分產品分析 70

第一節雞精雞粉 70

　　一、產品特性 70
　　二、產品需求情況 70
　　三、市場主要品牌 71
　　四、市場前景 72

第二節調味醬 74

　　一、產品概述 74
　　二、產品需求情況 74
　　三、市場主要品牌 75
　　四、市場前景 76

第三節西式復合調味品 76

　　一、西餐在華市場發展現狀 76
　　二、西式復合調味品市場現狀 77
　　三、重點西式復合調味品分析 78
　　（一）西式快餐用調味品 78
　　（二）西式面點用調味品 78
　　（三）西式正餐用調味品 78
　　四、亞洲國家風味餐飲調味品市場 78
　　（一）日韓風味調味品 78
　　（二）東南亞風味調味品 78

第四節火鍋底料 79

　　一、火鍋餐飲業運行概況 79
　　二、火鍋連鎖餐飲主要流派 81
　　三、火鍋底料主要品牌分析 81
　　四、火鍋底料銷售渠道分析 81

第十章復合調味品產品行業未來發展趨勢預測 83

第一節復合調味品產品行業未來發展方向 83

第二節復合調味品產品市場規模預測 84

第三節復合調味品產品競爭格局發展趨勢 85

第十一章主要結論及建議 88

第一節主要結論及觀點 88

　　一、占總體調味品比例提升空間 88
　　二、占餐飲比例提高空間很大 88
　　三、絕對消費量提升空間 88

第二節中商情報網策略建議 89

　　一、產品策略 89
　　二、渠道策略 89
　　三、開發潛在市場建議 90
　　四、市場競爭策略建議 90

圖表目錄

　　圖表 1 專業劃分法復合調味料的分類和種類 9
　　圖表 2 以消費功能為標準劃分的復合調味料的分類及其用途 10
　　圖表 3 復合調味品在社會消費量零售總額中的占比情況 12
　　圖表 4 調味品生產經營涉及的相關法律法規 18
　　圖表 5 中國復合調味品產量變化趨勢圖 24
　　圖表 6 中國復合調味品零售額變化趨勢圖 25
　　圖表 7 復合調味品主要產品分布 28
　　圖表 8 中國復合調味品市場規模變化趨勢圖 31
　　圖表 9 消費者心中最好的調味品品牌分布 32
　　圖表 10 消費者常用的調味品種類 33
　　圖表 11 雞精/雞粉使用比例分布 33
　　圖表 12 不使用雞精/雞粉的原因分布 34
　　圖表 13 消費者心中最好的雞精/雞粉品牌分布 34
　　圖表 14 消費者心中最好的調味醬品牌分布 35
　　圖表 15 消費者購買/食用調味醬的頻率分布 36
　　圖表 16 調味醬的食用方式情況 36
　　圖表 17 調味品三大客戶銷售占比分布圖 37
　　圖表 18 消費者選擇調味品的主要決定因素分布 38
　　圖表 19 復合調味品及其他調味品進口數量統計 39
　　圖表 20 復合調味品及其他調味品進口金額統計 39
　　圖表 21 中國復合調味品及其他調味品進口均價 40
　　圖表 22 復合調味品及其他調味品出口數量統計 40
　　圖表 23 復合調味品及其他調味品出口金額統計 41
　　圖表 24 中國復合調味品及其他調味品出口均價 41
　　圖表 25 調味品行業主要渠道類型 42
　　圖表 26 佛山市海天調味食品有限公司產品情況表 46
　　圖表 27 佛山市海天調味食品有限公司資產及收入統計 47
　　圖表 28 上海太太樂食品有限公司資產及收入統計 52
　　圖表 29 家樂牌復合調味品產品圖示 55
　　圖表 30 聯合利華食品（中國）有限公司資產及收入統計 55
　　圖表 31 王守義十三香調味品集團有限公司產品情況表 58
　　圖表 32 王守義十三香調味品集團有限公司資產及收入統計 59
　　圖表 33 香港李錦記集團產品系列 60
　　圖表 34 香港李錦記集團資產及收入統計 60
　　圖表 35 福建省泉州市安記食品有限公司產品情況表 62
　　圖表 36 福建省泉州市安記食品有限公司資產及收入統計63
　　圖表 37 貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司資產及收入統計 64
　　圖表 38 貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司產品示意圖65
　　圖表 39 加加食品集團股份有限公司產品圖示 66
　　圖表 40 加加食品集團股份有限公司分產品情況表 67
　　圖表 41 加加食品集團股份有限公司業務結構情況 67
　　圖表 42 加加食品集團股份有限公司分地區情況表 68
　　圖表 43 加加食品集團股份有限公司全國銷售網絡 68
　　圖表 44 雞精行業市場競爭格局 71
　　圖表 45 雞精行業主要品牌市場競爭情況分析 72
　　圖表 46 雞精在餐飲市場使用情況 73
　　圖表 47 中國雞精消費市場分布情況 74
　　圖表 48 消費者選擇調味醬的考慮因素分布 75
　　圖表 49 調味醬市場著名企業和品牌 75
　　圖表 50 中國十大火鍋底料品牌 81
　　圖表 51 中國復合調味品市場規模增長預測趨勢圖 85

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