
羧甲基淀粉鈉(Carboxymethyl starch sodium,CMS)又稱為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,是能溶于冷水的電解質,為變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。羧甲基淀粉鈉于1924年首次成功制成,1940年投入工業化生產。羧甲基淀粉鈉無味、無毒、不易霉變,取代度大于0.2以上時易溶于水。
國外早在上世紀60年代已具有CMS的規模性生產裝置,并應用到各個領域。中國對CMS的研制開始于80年代中期。從目前的發展狀況來看,國外的生產規模大,型號種類多,已有適合多種用途的產品。國內CMS生產規模小,品種少,產量不足,還沒形成系列產品,尤其是高粘度CMS的生產,基本上還處于初級階段,從而制約了CMS應用領域的發展。
2014年,中國羧甲基淀粉鈉產量為2.76萬噸,產值為3.54億元。為了滿足各行各業對CMS的需求,國外目前CMS的研究已朝提高性能、改進工藝、拓寬用途、降低成本、復合化的方向發展。在國內,一些具有原料和技術優勢的淀粉生產企業也在進一步加強CMS的生產和研究,不斷改進生產工藝和設備,提高產品質量,擴大產量,降低成本,形成規模效益,并重視品種的研究和開發,在不久的將來,CMS的產量將會不斷增加,而且將會應用到更多的工業生產部門中。
2016年,湖州展望藥業有限公司表示將擴大其羧甲基淀粉鈉生產線產能,其擴建后CMS產能將達到目前的兩倍,另外,隨著甘肅天奇植物科技股份有限公司1萬噸/年高性能羧甲基淀粉(CMS)系列產品生產線逐步建成投產,以及中國羧甲基淀粉鈉市場需求量及應用領域的不斷擴大,未來幾年,中國CMS產量將保持快速增長態勢。中商產業研究院預計,到2020年,中國羧甲基淀粉鈉產量將達到5.48萬噸,產值將超過7億元。
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