速凍食品是采用新鮮原料，經過適當的處理，急速冷凍，再妥善保存，于-18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，它具有衛生質優、營養合理、品種繁多、食用方便、成本低的特點。
　　中國速凍食品起步于20世紀80年代，經歷了快速發展和價格大戰，目前已經成為食品行業最具競爭力的領域。近年來，我國居民收入快速提高，生活節奏加快，消費習慣改變，速凍食品需求量快速增長。企業技術投入增加，產品品種和質量提高，高中檔產品發展勢頭迅猛，新市場不斷開拓，消費者品牌意識增強。
　　2013年1-12月，速凍食品制造業銷售收入總額達到（規模以上工業企業銷售收入之和）649.805億元，同比增長18.03%；利潤總額達到51.415億元，同比增長21.59%。
　　2014年1-6月，速凍食品制造業銷售收入總額達到344.251億元，同比增長13.90%；利潤總額達到24.327億元，同比增長16.18%。2015年1-6月，國內速凍米面食品產量達257.74萬噸，與上年同期相比，增長7.27%。
　　隨著中國社會經濟發展與人民生活水平的提高，速凍食品將成為中國城市消費者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，冷凍食品行業作為朝陽產業，是社會經濟發展的必然結果。隨著中國農民生活的不斷提高和中國社會主義新農村建設的需要，速凍食品將呈現出從城市向農村普及的趨勢，這將為速凍食品提供更為廣闊的市場空間。
　　發布的《2016-2020年中國速凍食品行業投資分析及前景預測報告》共十章。首先介紹了速凍食品的的定義、優點、分類、生產工藝等，接著分析了國內外速凍食品行業的現狀，并對中國速凍食品制造行業的財務狀況進行了詳實的分析，然后具體介紹了速凍食品市場、速凍面米食品市場的發展。隨后，報告對速凍食品做了行業競爭、企業市場發展分析，最后，重點分析了速凍食品行業投資機會及壁壘，并對其未來發展趨勢做出了科學的預測。
　　本研究報告數據主要來自于國家統計局、海關總署、商務部、財政部、產業研究中心、市場調查中心、中國食品工業協會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對速凍食品行業有個系統深入的了解、或者想投資速凍食品行業，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

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