
肉牛即肉用牛,是一類以生產牛肉為主的牛。肉牛的特點有:體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好,肉質口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品,還為人們提供其他副食品。中國肉牛的品種較多、生產效益好,有秦川牛、南陽牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等諸多優良品種(包括從國外引進的優良品種)。
世界養牛業在畜牧生產中占重要地位,其中又以肉牛為主。全球活牛的飼養主要集中在少數幾個國家,如巴西、印度、美國、中國、阿根廷、澳大利亞等。除中國外,這些國家的飼養方式主要為大規模、集中化養殖。近幾年來,全球牛存欄量保持在一個較為穩定的水平。
總體看來,近幾年我國肉牛總的存出欄量表現出浮動下降的趨勢。近年來,隨著人民生活水平的進一步提高,我國牛肉消費需求增長加快,年均增長2.3%,自2013年以來牛肉價格呈現新一輪上漲趨勢,肉牛供需關系趨緊。而全國牛肉產量卻保持浮動,無明顯增長,2013年,我國牛肉產量僅有673萬噸。
我國正面臨牛肉供給不斷擴大的缺口,為應對國內日益增長的對蛋白質的需求,預計我國未來五年將每年提高牛肉進口量20%。自2012年到2013年,我國牛肉進口量已經翻了兩番,達29.7萬噸。牛肉供不應求,將進一步刺激我國肉牛行業的發展。
“十二五”時期,肉牛業作為節糧型畜牧業,在保障畜產品有效供給、緩解糧食供求壓力、豐富居民膳食結構等方面均發揮著積極的作用。近年來,我國肉牛行業的發展得到高度重視,中央財政投入逐年增加,包括肉牛標準化規模養殖場(小區)建設項目、肉牛良種補貼、秸稈養牛項目等;同時國家也針對肉牛行業的規范化發展制定了多項政策標準,這些利好政策將為肉牛行業的投資發展帶來助力,肉牛相關企業應該把握此機遇,將企業做大做強。
隨著經濟全球化程度的深入,中國巨大的市場消費力將使得肉牛進口需求日益加大,國內肉牛行業市場的競爭將會日趨激烈。隨著生活水平的日益提高,人民對于牛肉等高蛋白食物的需求將日益增加。隨著肉牛行業競爭的不斷加劇,大型肉牛養殖(或加工)企業間并購整合與資本運作日趨頻繁,未來,更多國內優秀的肉牛相關企業將會崛起,逐漸成為肉牛行業中的脊梁。
《2015-2020年中國肉牛行業市場前景調查及投資風險研究報告》由中商產業研究院的資深專家和研究人員通過周密的市場調研,參考聯合國糧農組織(FAO)、美國農業部、國家統計局、中國海關總署等提供的最新數據,并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上,通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。報告主要分析了全球肉牛市場發展現狀;中國肉牛養殖等相關政策體制;我國肉牛養殖、加工、需求市場發展狀況;肉牛對外貿易情況;國內牛肉價格形成機制及價格現狀;重點肉牛飼養區域情況;主要肉牛品種情況;重點肉牛養殖及加工企業經營情況;肉牛行業的投融資狀況及發展前景等。
本報告內容嚴謹、數據翔實,并配有大量圖表,是從事肉牛養殖及加工的企業和個人準確把握行業發展現狀及發展趨勢,正確制定企業發展戰略的必備參考工具,極具參考價值!
一、場址選擇分析 25
二、牛舍設計原則 26
三、牛場配置要求 27
四、牛舍設備情況 28
五、肉牛廠區規劃 29
一、肉牛場經營管理要點 30
二、肉牛人工授精的優點 30
三、肉牛管理與效益分析 31
四、肉牛養殖的成敗因素 32
一、現代牛的主要類型 34
二、國外優良肉牛品種 34
三、國內優良肉牛品種 35
四、肉牛遺傳改良現狀 37
五、肉牛繁殖情況分析 39
一、利木贊牛 40
(一)原產地及分布 40
(二)外貌特征情況 40
(三)生產性能情況 40
(四)肉用特點情況 41
(五)雜交效果情況 41
二、夏洛來牛 42
(一)引入歷史情況 42
(二)體型外貌情況 42
(三)生長發育情況 42
(四)生產性能情況 42
(五)繁殖性能情況 42
(六)適應性能情況 43
(七)雜交效果情況 43
三、海福特牛 43
(一)原產地及分布 43
(二)外貌特征情況 43
(三)生產性能情況 43
四、安格斯牛 44
(一)原產地及分布 44
(二)外貌特征情況 44
(三)生產性能情況 44
五、抗旱王牛 45
(一)原產地及分布 45
(二)生產力的特點 45
(三)品種特征情況 45
六、西門塔爾牛 45
(一)原產地及分布 45
(二)外貌特征情況 46
(三)生產性能情況 46
(四)肉用特點情況 47
七、和牛 47
(一)和牛基本情況 47
(二)繁殖能力情況 48
(三)和牛飼養情況 48
(四)和牛等級判定 49
(五)和牛主要品種 49
八、秦川牛 50
(一)原產地及環境 50
(二)外貌特征情況 50
(三)品種性能情況 51
九、南陽黃牛 51
(一)產地資源情況 51
(二)原料特點分析 52
(三)主要性能分析 52
(四)實驗改良情況 52
十、魯西黃牛 53
(一)育成歷史情況 53
(二)原產地及分布 54
(三)質量現狀分析 54
(四)開發現狀分析 56
十一、晉南黃牛 57
(一)原產地及分布 57
(二)品種特征情況 57
(三)品種性能情況 57
十二、西門塔爾牛 58
(一)原產地及分布 58
(二)育牛方式分析 58
(三)防疫保健分析 60
一、肉牛產業鏈相關概述 62
二、肉牛產業鏈發展狀況 62
三、肉牛產業鏈企業現狀 63
四、肉牛產業鏈組織模式 64
(一)養殖模式分析 64
(二)交易特性分析 65
(三)發展階段分析 66
(四)成本收益分析 66
五、肉牛產業鏈關系分析 67
六、肉牛產業鏈特征分析 68
一、肉牛產業鏈各環節經濟效益 73
(一)肉牛養殖環節經濟效益 73
(二)不同肉牛育肥經濟效益 74
(三)肉牛屠宰加工經濟效益 81
二、肉牛產業鏈利潤分配情況 81
三、肉牛產業鏈各環節風險分析 83
四、價格波動對各環節盈利影響 83
五、養殖戶為利益分配弱勢原因 83
六、肉牛產業提高經濟效益策略 86
一、上游發展對肉牛產業影響 87
二、下游發展對肉牛產業影響 87
一、2014年中國GDP增長情況分析 91
二、2014年工業經濟發展形勢分析 92
三、2014年社會固定資產投資分析 93
四、2014年全社會消費品零售總額 94
五、2014年城鄉居民收入增長分析 96
六、2014年對外貿易發展形勢分析 97
一、中國肉牛行業監管體制 98
二、中央一號文件政策 98
三、《中華人民共和國畜牧法》 100
四、《關于促進畜牧業持續健康發展的意見》 100
五、《全國畜牧良種補貼項目實施指導意見》 101
六、《關于加快推進畜禽標準化規模養殖的意見》 102
七、《全國肉牛遺傳改良計劃(2011-2025年)》 103
八、《全國牛羊肉生產發展規劃(2013-2020年)》 103
九、中國肉牛養殖產業相關標準 103
一、中國草地面積及資源情況 104
二、中國畜牧業區域基本分布 106
三、中國畜牧業產值情況分析 107
一、中國主要肉類產量情況 108
二、中國居民肉類消費統計 110
三、中國鮮冷藏凍肉產量分析 111
一、世界肉牛養殖區域分布 112
二、世界肉牛存欄量狀況 112
三、世界肉牛出欄量狀況 114
四、世界肉牛出欄率狀況 115
五、世界肉牛胴體重量情況 115
一、美國肉牛產業發展分析 116
二、巴西肉牛產業發展分析 118
三、印度肉牛產業發展分析 121
四、歐盟地區肉牛產業分析 122
五、澳大利亞肉牛產業分析 123
六、其他國家肉牛產業分析 126
一、肉牛產業發展現狀分析 138
(一)肉牛供需現狀分析 138
(二)肉牛屠宰加工現狀 139
(三)牛肉貿易發展現狀 139
二、肉牛優勢區域發展分析 140
(一)肉牛優勢區域現狀 140
(二)優勢區域發展重點 141
(三)優勢區域保障措施 142
三、中國肉牛行業特征分析 143
(一)肉牛行業的周期性 143
(二)肉牛行業的區域性 143
(三)肉牛行業的季節性 144
四、肉牛價格波動因素分析 144
五、肉牛業技術水平及特點 145
六、肉牛產品開發研究分析 147
七、肉牛產業發展影響因素 147
八、肉牛產業發展途徑分析 149
九、肉牛產業發展對策分析 150
一、肉牛產業主要經營模式 152
(一)單一屠宰加工模式 152
(二)不完整產業鏈模式 152
(三)一體化的經營模式 152
二、一體化模式盈利能力 153
(一)低成本繁育環節 153
(二)高效率育肥環節 153
(三)精深化加工環節 154
(四)大品牌經營環節 154
一、肉牛高端市場發展分析 154
二、高端肉牛養殖基地情況 155
(一)大連雪龍集團 155
(二)陜西秦寶牧業 156
(四)科爾沁牛業南陽公司 157
(五)延邊畜牧開發集團 158
三、高端肉牛種選擇與改良 158
(一)大連雪龍集團 158
(二)陜西秦寶牧業 158
(三)山東布萊凱特 158
(四)科爾沁牛業南陽公司 159
(五)延邊畜牧開發集團 159
一、中國良種繁育行業概況 161
(一)良種繁育行業現狀 161
(二)良種繁育主要產品 162
(三)良種繁育行業特性 163
二、中國良種繁育廠商分析 163
(一)國外良種繁育廠商 163
(二)國內良種繁育廠商 164
(三)國內廠商市場份額 166
(四)國內主要種公牛站 167
(五)國內外廠商間差距 168
三、良種繁育技術水平及特點 168
四、良種繁育利潤的變動因素 170
一、肉牛主要養殖模式分析 172
(一)肉牛散養模式分析 172
(二)專業肉牛養殖模式 173
(三)肉牛規模養殖模式 173
二、肉牛養殖規模化發展分析 174
三、肉牛養殖規模與區域分布 175
四、中草藥在肉牛養殖中作用 176
五、RFID肉牛養殖管理系統 178
一、肉牛的存欄量分析 183
二、肉牛的出欄量分析 184
三、肉牛的出欄率分析 185
四、肉牛胴體重量分析 185
一、中國飼料行業發展現狀分析 186
二、中國散養肉牛平均成本收益分析 187
三、中國散養肉牛養殖平均費用和用工情況 188
一、秦川牛養殖基地 189
二、秦寶牛養殖基地 190
三、長白山黑牛基地 191
四、雪龍黑牛養殖基地 191
五、澄邁和牛養殖基地 192
六、大地黑牛養殖基地 193
七、遼育白牛養殖基地 193
一、肉牛遺傳改良總體目標 194
二、肉牛遺傳改良主要任務 194
三、肉牛遺傳改良主要指標 195
四、主要牛種遺傳改良思路 195
五、主要牛種遺傳工作重點 197
六、主要牛種遺傳保障措施 200
一、華亭宏源肉牛屠宰加工基地 202
二、長春皓月肉牛屠宰加工基地 202
三、大元牛業肉牛屠宰加工基地 203
四、永壽雨潤肉牛屠宰加工基地 203
五、魯西南最大肉牛屠宰加工基地 204
一、肉牛屠宰行業發展概況分析 204
二、肉牛屠宰行業企業數量分析 205
三、肉牛屠宰行業資產規模分析 206
四、肉牛屠宰行業銷售收入分析 206
五、肉牛屠宰行業利潤總額分析 206
六、肉牛屠宰行業銷售成本分析 207
一、肉牛屠宰行業盈利能力分析 207
二、肉牛屠宰行業的毛利率分析 207
三、肉牛屠宰行業運營能力分析 208
四、肉牛屠宰行業償債能力分析 208
一、畜牧物流發展情況分析 209
二、降低肉牛運輸應激措施 210
(一)肉牛運輸季節的選擇 210
(二)運輸車輛及車型選擇 210
(三)運輸車廂內防滑要求 210
(四)飲水桶和草料的準備 210
(五)肉牛運輸中飼養技術 210
(六)運輸所需的檢疫證明 211
(七)牛應激反應采取措施 211
(八)終點牛場應做的工作 211
一、牛肉產業交易市場情況 212
二、肉牛交易市場形態分析 213
(一)集中交易市場 213
(二)集散公共市場 213
(三)拍賣市場 213
(四)地方合作協會 213
(五)鄉村經銷商 214
(六)傭金商 214
(七)訂單買主 214
(八)生產與加工商集貨 214
(九)其他形式 214
三、中國牛肉的商品率分析 214
一、牛肉銷售渠道分析 215
二、牛肉主要銷售渠道 216
(一)農批市場 216
(二)大賣場 216
(三)超級市場 217
(四)小型超市 217
(五)網絡渠道 218
三、牛肉主要批發市場 221
(一)新發地牛羊肉批發市場 221
(二)長沙紅星畜禽批發市場 222
(三)東北肉牛最大批發市場 222
(四)黃河三角洲畜產品大市場 223
(五)寧夏清真牛羊肉批發市場 223
一、肉牛企業銷售模式分析 225
(一)經銷商銷售模式 225
(二)商場超市銷售模式 226
(三)大客戶銷售模式 227
二、肉牛企業營銷策略分析 228
三、高檔牛肉市場營銷方案 228
(一)市場供求關及潛力 228
(二)高檔牛肉客戶細分 229
(三)市場開發策略分析 229
一、中國牛肉產業發展現狀 231
二、中國牛肉市場發展現狀 231
三、牛肉產品層次劃分情況 232
四、高檔牛肉市場發展分析 234
(一)高檔牛肉相關定義 234
(二)高檔牛肉產業狀況 235
(三)高檔牛肉市場規模 236
五、牛肉品質與質量安全情況 236
六、動物疫情對牛肉市場影響 237
七、牛肉銷售對育肥時間影響 238
一、中國牛肉市場供給分析 238
(一)牛肉總體供給情況 238
(二)高檔牛肉市場供給 239
(三)中檔牛肉市場供給 240
二、中國牛肉市場消費需求 240
(一)牛肉的消費量分析 240
(二)牛肉消費結構分析 241
(三)牛肉需求主流分析 241
(四)高中檔牛肉的需求 242
(五)分割肉和冷鮮肉需求 242
三、中國牛肉市場容量分析 242
(一)牛肉總體市場容量 242
(二)高檔牛肉市場容量 243
(三)中檔牛肉市場容量 244
四、牛肉市場供給影響因素 244
五、牛肉市場需求影響因素 245
一、牛肉市場價格分析 245
二、鮮牛肉市場批發價 246
三、供需失衡下牛肉價 247
一、2009-2014年中國鮮、冷牛肉進口分析 248
(一)鮮、冷牛肉進口數據情況 248
(二)鮮、冷牛肉進口金額分析 248
(三)鮮、冷牛肉進口來源分析 249
(四)鮮、冷牛肉進口價格分析 249
二、2009-2014年鮮、冷牛肉出口情況分析 250
(一)鮮、冷牛肉出口數據情況 250
(二)鮮、冷牛肉出口金額分析 250
(三)鮮、冷牛肉出口流向分析 250
(四)鮮、冷牛肉出口價格分析 251
一、2009-2014年中國凍牛肉進口分析 252
(一)凍牛肉進口數據情況 252
(二)凍牛肉進口金額分析 252
(三)凍牛肉進口來源分析 252
(四)凍牛肉進口價格分析 253
二、2009-2014年凍牛肉出口情況分析 254
(一)凍牛肉出口數據情況 254
(二)凍牛肉出口金額分析 254
(三)凍牛肉出口流向分析 254
(四)凍牛肉出口價格分析 255
一、肉牛企業競爭情況分析 257
二、肉牛供給區域競爭分析 258
三、肉牛行業的市場化程度 259
四、牛肉市場的競爭力分析 259
五、肉牛企業的首次并購案 260
一、肉牛市場競爭格局分析 260
二、肉牛企業競爭格局分析 261
三、良種繁育行業競爭格局 262
一、中原肉牛養殖區競爭力 263
二、東北肉牛養殖區競爭力 264
三、西北肉牛養殖區競爭力 265
四、西南肉牛養殖區競爭力 266
一、產業一體化競爭策略 267
二、銷售渠道多樣化策略 267
三、終端產品細分的策略 267
一、肉牛養殖規模分析 268
二、牛肉市場供需分析 268
(一)牛肉的產量情況 268
(二)牛肉消費量情況 269
一、肉牛養殖規模分析 279
二、牛肉市場供需分析 280
(一)牛肉的產量情況 280
(二)牛肉消費量情況 280
一、新疆天山畜牧生物工程股份有限公司 283
(一)企業發展基本情況 283
(二)企業肉牛繁育品種 283
(三)企業經營情況分析 284
(四)企業經濟指標分析 285
(五)企業競爭優勢分析 286
二、山東旺盛牧業牛羊繁育基地 288
(一)企業發展基本情況 288
(二)企業肉牛繁育品種 288
(三)企業肉牛價格分析 292
(四)企業購牛服務承諾 292
(五)企業購牛運輸費用 293
三、山東省昊鑫源牧業牛羊驢推廣中心 294
(一)企業發展基本情況 294
(二)企業肉牛繁育品種 294
(三)企業肉牛價格分析 298
(四)企業購牛服務承諾 298
(五)企業購牛運輸費用 299
四、嘉祥縣天和養殖場 300
(一)企業發展基本情況 300
(二)企業肉牛繁育品種 300
(三)企業肉牛價格分析 303
(四)企業購牛服務承諾 303
(五)企業購牛運輸費用 304
五、山東順發牧業 305
(一)企業發展基本情況 305
(二)企業肉牛繁育品種 305
(三)企業肉牛價格分析 309
(四)企業購牛服務承諾 310
(五)企業購牛運輸費用 311
六、吉林省牧民繁育基地 311
(一)企業發展基本情況 311
(二)企業肉牛繁育品種 312
(三)企業肉牛價格分析 316
(四)企業購牛服務承諾 317
(五)企業購牛運輸費用 317
一、陜西秦寶牧業股份有限公司 317
(一)企業發展基本情況 317
(二)肉牛養殖業務演變 318
(三)企業繁育養殖基地 319
(四)企業競爭優勢分析 320
(五)秦寶雪花牛肉概況 322
二、山東正大牧業有限公司 323
(一)企業發展基本情況 323
(二)企業肉牛養殖基地 324
(三)企業養殖理念分析 324
(四)企業養殖策略分析 325
(五)企業購牛保障舉措 325
三、黑龍江麒源牧業有限公司 326
(一)企業發展基本情況 326
(二)企業肉牛養殖規模 327
(三)企業肉牛養殖條件 327
(四)企業肉牛養殖模式 328
(五)企業養殖優勢分析 328
四、雪龍黑牛股份有限公司 329
(一)企業發展基本情況 329
(二)企業肉牛養殖品種 330
(三)企業牛源基地情況 332
(四)企業肉牛育肥基地 333
(五)肉牛養殖優勢分析 334
一、河北福成五豐食品股份有限公司 336
(一)企業發展基本情況 336
(二)企業經營情況分析 337
(三)企業經濟指標分析 338
(四)企業發展優勢分析 339
(五)企業發展前景分析 339
二、天津大元牛業集團有限公司 340
(一)企業發展基本情況 340
(二)肉牛屠宰加工基地 341
(三)肉牛屠宰加工產品 342
(四)企業兼并重組分析 343
(五)企業科研平臺發展 343
三、寧夏夏華肉食品有限公司 344
(一)企業發展基本情況 344
(二)企業組織架構分析 345
(三)企業發展模式分析 345
(四)肉牛營銷網絡分析 346
(五)企業發展目標分析 346
四、大連華牧安格斯集團有限公司 346
(一)企業發展基本情況 346
(二)企業發展歷程分析 347
(三)企業組織架構分析 348
(四)企業主要項目分析 348
(五)企業銷售網絡分析 350
(六)肉牛產品質量管理 351
五、內蒙古科爾沁牛業股份有限公司 352
(一)企業發展基本情況 352
(二)肉牛養殖加工基地 352
(三)肉牛屠宰加工產品 352
(四)企業發展模式分析 353
(五)企業發展優勢分析 353
一、武漢三鎮食品有限公司 353
(一)企業發展基本情況 353
(二)企業發展歷程分析 354
(三)企業主要產品分析 355
(四)企業經營理念分析 356
(五)企業產品優勢分析 357
二、內蒙古蒙伊薩食品有限責任公司 357
(一)企業發展基本情況 357
(二)企業主要產品情況 357
(三)企業工藝流程情況 358
(四)企業銷售網絡分析 358
(五)企業發展優勢分析 359
三、四川張飛牛肉有限公司 359
(一)企業發展基本情況 359
(二)企業發展歷程分析 360
(三)企業主要產品分析 361
(四)企業生產基地分析 362
(五)企業銷售網絡分析 362
四、貴州省永紅食品有限公司 363
(一)企業發展基本情況 363
(二)企業主要產品情況 363
(三)企業營銷網絡分析 364
(四)企業發展優勢分析 364
(五)企業發展戰略分析 365
五、通遼市草原旭日食品有限責任公司 365
(一)企業發展基本情況 365
(二)企業主要產品分析 366
(三)企業加盟項目情況 366
(四)企業發展優勢分析 367
(五)企業發展戰略分析 368
一、中國肉牛行業發展趨勢 370
二、中國牛肉產品發展方向 371
三、良種繁育行業發展趨勢 372
四、肉牛養殖技術發展趨勢 373
五、肉牛養殖利潤變動趨勢 374
六、屠宰加工利潤變動趨勢 374
一、肉牛產業發展前景分析 375
二、肉牛養殖產業資源優勢 376
三、肉牛養殖產業發展前景 376
四、牛肉市場發展潛力分析 376
五、肉牛優勢區域發展前景 377
一、肉牛養殖規模預測分析 378
(一)肉牛存欄量預測 378
(二)肉牛出欄量預測 379
二、中國牛肉產量預測分析 379
三、牛肉市場需求預測分析 380
四、牛肉市場盈利預測分析 380
一、肉牛產業投資宏觀環境分析 382
二、“十三五”肉類工業發展形勢 384
三、“十三五”畜牧業發展影響 385
(一)肉牛產業機遇與挑戰 385
(二)肉牛業發展重點工程 385
(三)肉牛業發展利好政策 386
一、肉牛養殖業投資形勢分析 387
二、肉牛養殖業投資資本構成 388
三、肉牛養殖業投資價值研究 389
一、肉牛行業投資壁壘分析 390
二、肉牛行業投資因素分析 392
三、肉牛行業投資助力分析 395
四、肉牛行業投資阻力分析 396
五、肉牛屠宰加工廠投資特性 397
一、肉牛養殖區域投資潛力 397
二、與產業鏈相關投資機會 398
三、肉牛產業集群投資項目 399
四、肉牛產業投資前景分析 399
五、肉牛產業化的投資方向 401
一、宏觀經濟風險 401
二、市場競爭風險 402
三、飼養技術風險 402
四、牛源不足風險 403
五、動物疫情風險 403
六、食品安全分析 403
七、其他風險分析 403
一、肉牛企業融資方法與渠道簡析 405
二、利用股權融資謀劃企業發展機遇 407
三、利用政府杠桿拓展企業融資渠道 411
四、適度債權融資配置自身資本結構 412
五、關注民間資本和外資的投資動向 413
一、肉牛企業境內上市主要目的 414
二、肉牛企業上市需滿足的條件 415
三、企業改制上市中的關鍵問題 418
一、企業該不該上市 419
二、企業應何時上市 419
三、企業應何地上市 420
四、企業上市前準備 420
一、上市費用規劃和團隊組建 421
二、盡職調查及問題解決方案 425
三、改制重組需關注重點問題 428
四、企業上市輔導及注意事項 431
五、上市申報材料制作及要求 433
六、網上路演推介及詢價發行 435
一、企業IPO上市基本審核流程 436
二、企業IPO上市具體審核環節 437
三、與發行審核流程相關的事項 440
圖表 1 牛肉產品相關定義情況 23
圖表 2 國外優良肉牛品種情況 35
圖表 3 中國優良肉牛品種情況 36
圖表 4 中國部分著名雜交肉牛品種情況 36
圖表 5 利木贊牛不同年齡段特征介紹 41
圖表 6 魯西黃牛兩種類型的體尺指數比較表 56
圖表 7 中國肉牛產業鏈構成 62
圖表 8 肉牛產業鏈組織模式分類 65
圖表 9 不同肉牛產業鏈組織模式交易特性 65
圖表 10 肉牛產業鏈組織模式與發展階段 66
圖表 11 肉牛產業鏈構成及各利益主體 67
圖表 12 肉牛產業鏈各環節成本收益構成 67
圖表 13 肉牛產業鏈傳統組織模式 68
圖表 14 肉牛產業鏈現代組織模式 69
圖表 15 生產不同肉牛產品的原材料投入情況 78
圖表 16 生產不同肉牛產品的成本投入情況 79
圖表 17 不同肉牛產品生產的盈虧點和銷售模式分析 80
圖表 18 一頭牛的利潤在各個環節的分配情況 82
圖表 19 2008-2014年中國餐飲業零售額增長趨勢圖 88
圖表 20 2008-2014年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 92
圖表 21 2014年國內生產總值構成及增長速度統計 92
圖表 22 2014年規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖 93
圖表 23 2008-2014年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 94
圖表 24 2008-2014年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 95
圖表 25 2014年中國主要消費品零售額及增長速度統計 96
圖表 26 2008-2014年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 97
圖表 27 2008-2014年中國農村居民人均純收入及增長趨勢圖 97
圖表 28 2008-2014年中國進出口總額增長趨勢圖 98
圖表 29 中國肉牛養殖業相關標準 104
圖表 30 中國各類草地面積統計表 105
圖表 31 中國各類草地產草量統計表 105
圖表 32 中國各類草地載畜能力統計表 106
圖表 33 2008-2014年中國畜牧業產值及占比情況 107
圖表 34 2008-2014年中國農林牧漁產值情況 108
圖表 35 2014年中國農林牧漁產值結構分布圖 108
圖表 36 2008-2014年中國肉類產量統計 109
圖表 37 2008-2014年年肉類產量結構統計 109
圖表 38 2014年中國肉類產量結構圖 110
圖表 39 2008-2014年中國城鎮居民家庭平均每人全年購買肉類數量 110
圖表 40 2008-2014年中國農村居民家庭平均每人肉類消費量 110
圖表 41 2008-2014年中國鮮冷藏凍肉產量統計 111
圖表 42 2008-2014年中國鮮冷藏凍肉產量增長趨勢圖 111
……
圖表 181 2009-2014年新疆區肉牛存欄量統計情況 281
圖表 182 2008-2014年新疆區牛肉產量統計情況 281
圖表 183 2010-2014年新疆區肉類消費情況統計 281
圖表 184 2014年新疆天山畜牧生物工程股份有限公司分產品情況表 284
圖表 185 2014年新疆天山畜牧生物工程股份有限公司業務結構情況 285
圖表 186 2014年新疆天山畜牧生物工程股份有限公司分地區情況表 285
圖表 187 2011-2014年新疆天山畜牧生物工程股份有限公司收入與利潤統計 286
圖表 188 山東旺盛牧業牛羊繁育基地肉牛價格分析表 292
圖表 189 山東省昊鑫源牧業牛羊驢推廣中心肉牛價格分析表 298
圖表 190 嘉祥縣天和養殖場肉牛價格分析表 303
圖表 191 山東順發養殖場肉牛價格分析表 309
圖表 192 吉林省牧民繁育基地肉牛價格分析表 316
圖表 193 陜西秦寶牧業股份有限公司繁育養殖基地架構圖 320
圖表 194 2014年河北福成五豐食品股份有限公司分產品情況表 337
圖表 195 2014年河北福成五豐食品股份有限公司業務結構情況 338
圖表 196 2014年河北福成五豐食品股份有限公司分地區情況表 338
圖表 197 2011-2014年河北福成五豐食品股份有限公司收入與利潤統計 339
圖表 198 大連華牧安格斯集團有限公司組織架構圖 348
圖表 199 大連華牧安格斯集團有限公司銷售網絡圖 351
圖表 200 內蒙古蒙伊薩食品有限責任公司銷售網絡圖 358
圖表 201 四川張飛牛肉有限公司全國專賣店分布情況 362
圖表 202 貴州永紅食品有限公司銷售網絡圖 364
圖表 203 2015-2020年中國牛存欄量預測趨勢圖 379
圖表 204 2015-2020年中國牛出欄量預測趨勢圖 379
圖表 205 2015-2020年中國牛肉產量預測趨勢圖 380
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