2015-2020年中國餐飲配送服務市場競爭格局分析與投資風險預測報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映餐飲配送服務產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國餐飲配送服務業現狀、餐飲配送服務市場供需狀況、餐飲配送服務產業鏈現狀、餐飲配送服務重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對餐飲配送服務市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為餐飲配送服務產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解餐飲配送服務業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章

第一節餐飲配送服務行業定義及分類 1

一、行業定義 1
二、行業分類 1
三、行業在國民經濟中的地位 2

第二節餐飲配送服務市場特征分析 3

一、產業關聯度 3
二、影響需求的關鍵因素 3
三、主要競爭因素 3
四、生命周期 4

第三節餐飲配送服務行業產業鏈分析 4

一、產業鏈結構分析 4
二、行業產業鏈上游相關行業分析 4
三、行業下游產業鏈相關行業分析 7
四、上下游行業影響及風險提示 14

第二章餐飲配送服務行業市場環境及影響分析 15

第一節餐飲配送服務行業政治法律環境 15

一、行業管理體制分析 15
二、行業主要法律法規 16
三、政策環境對行業的影響 34

第二節行業經濟環境分析 34

一、宏觀經濟形勢分析 34
二、宏觀經濟環境對行業的影響分析 51

第三節行業社會環境分析 51

一、餐飲配送服務產業社會環境 51
二、社會發展對行業的影響分析 60

第三章國際餐飲配送服務行業發展分析及經驗借鑒 61

第一節全球餐飲配送服務市場總體情況分析 61

一、全球餐飲配送服務行業的發展特點 61
二、2015-2020年全球餐飲配送服務行業發展分析 61

第二節美國餐飲配送服務市場分析 61

一、美國餐飲配送服務行業發展概況 61
二、2015-2020年美國餐飲配送服務行業發展前景預測 64

第三節歐洲餐飲配送服務市場分析 64

一、歐洲餐飲配送服務行業發展概況 64
二、2015-2020年歐洲餐飲配送服務行業發展前景預測 65

第四節日本餐飲配送服務市場分析 65

一、日本餐飲配送服務行業發展概況 65
二、2015-2020年日本餐飲配送服務市場結構分析 66
三、2015-2020年日本餐飲配送服務行業發展前景預測 67

第二部分行業深度分析

第四章我國餐飲配送服務行業運行現狀分析 69

第一節我國餐飲配送服務行業發展狀況分析 69

一、我國餐飲配送服務行業發展階段 69
二、我國餐飲配送服務行業發展總體概況 69
三、我國餐飲配送服務行業發展特點分析 69
四、我國餐飲配送服務行業商業模式分析 70

第二節 2012-2014年餐飲配送服務行業發展現狀 71

一、2012-2014年我國餐飲配送服務行業市場規模 71
二、2015-2014年我國餐飲配送服務行業發展分析 72

第三節 2012-2014年餐飲配送服務市場情況分析 74

一、2012-2014年中國餐飲配送服務市場總體概況 74
二、2012-2014年中國餐飲配送服務市場發展分析 75

第五章我國餐飲配送服務行業整體運行指標分析 77

第一節 2015-2020年中國餐飲配送服務行業總體規模分析 77

一、企業數量結構分析 77
二、人員規模狀況分析 78
三、行業資產規模分析 78

第二節 2015-2020年中國餐飲配送服務行業財務指標總體分析 79

一、行業盈利能力分析 79
二、行業償債能力分析 80
三、行業營運能力分析 80
四、行業發展能力分析 81

第三節 2015-2020年中國餐飲配送服務公司運行發展分析 82

一、餐飲配送服務公司的發展規模 82
二、餐飲配送服務公司經營分析 82

第六章 2015-2020年我國餐飲配送服務市場供需形勢分析 83

第一節 2015-2020年我國餐飲配送服務行業供給情況 83

一、我國餐飲配送服務行業供給分析 83
二、重點企業市場占有份額 84

第二節 2015-2020年我國餐飲配送服務行業需求情況 84

一、餐飲配送服務行業需求市場 84
二、餐飲配送服務行業客戶結構 85

第三節餐飲配送服務市場應用及需求預測 86

一、餐飲配送服務應用市場總體需求分析 86
二、2015-2020年餐飲配送服務行業領域需求量預測 86

第七章餐飲業市場分析及預測 88

第一節中國餐飲業經營業態格局分析 88

第二節中國正餐市場發展分析 90

一、中國正餐市場發展現狀 90
二、中國正餐市場發展特征 91
三、中國正餐市場發展規模分析 91
四、中國正餐市場消費需求變化 91
五、中國正餐市場發展趨勢分析 92
六、中國正餐市場發展前景 92

第三節中國

快餐市場發展分析 92
一、中國快餐市場發展現狀 92
二、中國快餐市場發展特征 93
三、中國快餐市場競爭格局分析 93
四、西式快餐市場發展分析 94
五、中式快餐市場發展分析 95
六、快餐市場發展趨勢及前景 96

第四節火鍋市場發展分析 96

一、火鍋市場發展現狀 96
二、火鍋企業主要經營模式分析 98
三、國內火鍋企業物流配送現狀 100
四、目前火鍋市場亟待解決的問題 104
五、解決行業薄弱環節的對策建議 105
六、火鍋市場發展趨勢及前景分析 108

第五節休閑餐飲市場發展分析 109

一、休閑餐飲的概念界定 109
二、美國休閑餐飲市場發展概況 109
三、中國休閑餐飲市場發展現狀 113
四、中國休閑餐飲市場發展前景 116

第八章我國餐飲配送服務不同規模市場分析及預測 118

第一節特大型餐館配送服務市場分析 118

一、特大型餐館配送服務市場現狀分析 118
二、特大型餐館配送服務市場需求結構分析 119
三、特大型餐館配送服務市場發展前景預測 119

第二節大型餐館配送服務市場分析 119

一、大型餐館配送服務市場現狀分析 119
二、大型餐館配送服務市場需求結構分析 120
三、大型餐館配送服務市場發展前景預測 120

第三節中型餐館配送服務市場分析 120

一、中型餐館配送服務市場現狀分析 120
二、中型餐館配送服務市場需求結構分析 121
三、中型餐館配送服務市場發展前景預測 121

第四節小型餐館配送服務市場分析 121

一、小型餐館配送服務市場現狀分析 121
二、小型餐館配送服務市場需求結構分析 122
三、小型餐館配送服務市場發展前景預測 122

第九章我國餐飲配送服務不同類型市場分析及預測 124

第一節企業餐飲配送服務市場分析 124

一、企業餐飲配送服務市場發展概況 124
二、企業餐飲配送服務市場供需形勢分析 124
三、企業餐飲配送服務市場競爭優劣勢分析 124
四、企業餐飲配送服務市場發展前景預測 125

第二節學校餐飲配送服務市場分析 125

一、學校餐飲配送服務市場發展概況 125
二、學校餐飲配送服務市場供需形勢分析 125
三、學校餐飲配送服務市場競爭優劣勢分析 126
四、學校餐飲配送服務市場發展前景預測 127

第三節機關單位餐飲配送服務市場分析 127

一、機關單位餐飲配送服務市場發展概況 127
二、機關單位餐飲配送服務市場供需形勢分析 128
三、機關單位餐飲配送服務市場發展前景預測 128

第四節工業廠區餐飲配送服務市場分析 128

第十章餐飲配送服務行業區域市場分析 129

第一節

北京餐飲配送服務市場分析 129
一、北京餐飲配送服務市場規模分析 129
二、北京餐飲配送服務市場競爭現狀分析 129
三、北京餐飲配送服務市場需求特征分析 130
四、北京餐飲配送服務市場發展前景預測 130

第二節

上海餐飲配送服務市場分析 134
一、上海餐飲配送服務市場規模分析 134
二、上海餐飲配送服務市場競爭現狀分析 134
三、上海餐飲配送服務市場需求特征分析 137
四、上海餐飲配送服務市場發展前景預測 137

第三節

天津餐飲配送服務市場分析 138
一、天津餐飲配送服務市場規模分析 138
二、天津餐飲配送服務市場競爭現狀分析 138
三、天津餐飲配送服務市場需求特征分析 139
四、天津餐飲配送服務市場發展前景預測 140

第四節深圳餐飲配送服務市場分析 141

一、深圳餐飲配送服務市場規模分析 141
二、深圳餐飲配送服務市場競爭現狀分析 141
三、深圳餐飲配送服務市場需求特征分析 142
四、深圳餐飲配送服務市場發展前景預測 142

第五節

重慶餐飲配送服務市場分析 143
一、重慶餐飲配送服務市場規模分析 143
二、重慶餐飲配送服務市場需求特征分析 144
三、重慶餐飲配送服務市場發展前景預測 144

第六節廣州餐飲配送服務市場分析 145

一、廣州餐飲配送服務市場規模分析 145
二、廣州餐飲配送服務市場競爭現狀分析 145
三、廣州餐飲配送服務市場需求特征分析 146
四、廣州餐飲配送服務市場發展前景預測 146

第七節成都餐飲配送服務市場分析 147

一、成都餐飲配送服務市場規模分析 147
二、成都餐飲配送服務市場競爭現狀分析 148
三、成都餐飲配送服務市場需求特征分析 149
四、成都餐飲配送服務市場發展前景預測 149

第八節武漢餐飲配送服務市場分析 150

一、武漢餐飲配送服務市場規模分析 150
二、武漢餐飲配送服務市場競爭現狀分析 150
三、武漢餐飲配送服務市場需求特征分析 151
四、武漢餐飲配送服務市場發展前景預測 151

第三部分競爭格局分析

第十一章 2015-2020年餐飲配送服務行業領先企業經營形勢分析 153

第一節深圳市大工業區

食品配送服務有限公司 153
一、企業發展概況 153
二、企業營銷渠道及分布 153
三、企業經營情況分析 153
四、企業最新發展動態 154
五、企業未來發展戰略 154

第二節上海潔佳餐飲配送有限公司 155

一、企業發展概況 155
二、企業營銷渠道及分布 155
三、企業經營情況分析 155
八、企業未來發展戰略 155

第三節廈門市小馬駒餐飲管理有限公司 156

一、企業發展概況 156
二、企業營銷渠道及分布 156
三、企業經營情況分析 156
四、企業競爭優劣勢分析 157
五、企業最新發展動態 157

第四節上海味碩餐飲配送服務有限公司 158

第五節廣州康惠餐飲配送管理服務有限公司 159

第六節深圳市滋兒餐飲配送服務有限公司 159

第七節深圳市佳康餐飲服務有限公司 160

一、企業發展概況 160
二、企業營銷渠道及分布 160
三、企業經營情況分析 161
四、企業競爭優劣勢分析 161

第八節廣州中味餐飲服務有限公司 161

一、企業發展概況 161
二、企業營銷渠道及分布 161
三、企業經營情況分析 162
四、企業競爭優劣勢分析 162
五、企業未來發展戰略 162

第九節九橙（上海）餐飲服務有限公司 162

第十節華天凱豐餐飲服務公司 163

第四部分行業發展前景

第十二章 2015-2020年餐飲配送服務行業前景及趨勢預測 165

第一節 2015-2020年餐飲配送服務市場發展前景 165

一、2015-2020年餐飲配送服務市場發展潛力 165
二、2015-2020年餐飲配送服務市場發展前景展望 165

第二節 2015-2020年餐飲配送服務市場發展趨勢預測 166

一、2015-2020年餐飲配送服務行業發展趨勢 166
二、2015-2020年餐飲配送服務市場規模預測 169

第三節影響企業生產與經營的關鍵趨勢 169

一、市場整合成長趨勢 169
二、需求變化趨勢及新的商業機遇預測 169

第十三章 2015-2020年餐飲配送服務行業

第一節餐飲配送服務行業投資特性分析 171

一、餐飲配送服務行業進入壁壘分析 171
二、餐飲配送服務行業盈利因素分析 171
三、餐飲配送服務行業盈利模式分析 171

第二節 2015-2020年餐飲配送服務行業發展的影響因素 172

一、有利因素 172
二、不利因素 172

第三節 2015-2020年餐飲配送服務行業投資機會 172

一、產業鏈投資機會 172
二、細分市場投資機會 174
三、重點區域投資機會 175
四、餐飲配送服務行業投資機遇 176

第四節 2015-2020年餐飲配送服務行業投資風險及防范 176

一、政策和體制風險 176
二、技術風險及防范 178
三、供求風險及防范 181
四、宏觀經濟波動風險及防范 183
五、環境保護風險 187
六、企業風險及防范 188
七、其他風險及防范 206

第十四章 2015-2020年餐飲配送服務行業面臨的困境及對策 214

第一節 2015-2020年餐飲配送服務行業面臨的困境 214

第二節餐飲配送服務企業面臨的困境及對策 214

一、重點餐飲配送服務企業面臨的困境及對策 214
二、中小餐飲配送服務企業發展困境及策略分析 215
三、國內餐飲配送服務企業的出路分析 215

第三節中國餐飲配送服務行業存在的問題及對策 216

一、中國餐飲配送服務行業存在的問題 216
二、餐飲配送服務行業發展的建議對策 216

第四節中國餐飲配送服務市場發展面臨的挑戰與對策 217

第十五章餐飲配送服務行業發展戰略研究 219

第一節餐飲配送服務行業發展戰略研究 219

一、戰略綜合規劃 219
二、技術開發戰略 220
三、業務組合戰略 224
四、區域戰略規劃 226
五、產業戰略規劃 235
六、競爭戰略規劃 235
七、企業信息化戰略規劃 237

第二節高端

報告庫對我國餐飲配送服務品牌的戰略思考 238
一、餐飲配送服務企業品牌的重要性 238
二、餐飲配送服務企業實施品牌戰略的意義 239
三、我國餐飲配送服務企業的品牌戰略 240
四、餐飲配送服務企業品牌戰略管理的策略 242

第三節市場的重點客戶戰略實施 245

一、實施重點客戶戰略的必要性 245
二、合理確立重點客戶 246
三、實施重點客戶戰略要重點解決的問題 247
四、重點客戶管理功能 248

第四節集成

建筑企業投資策略分析 249
一、產品定位策略 249
二、產品開發策略 251
三、渠道銷售策略 253

第五節餐飲配送服務行業投資戰略研究 255

一、2014年餐飲配送服務行業投資戰略 255
二、2015-2020年餐飲配送服務行業投資戰略 255
三、2015-2020年細分行業投資戰略 256

圖表目錄

圖表：中國餐飲業發展狀況 6
圖表：2008-2015年快遞業產值 13
圖表：中國餐飲行業主要政策 16
圖表：2013年-2014Q3國內生產總值及增長速度 36
圖表：2014年1-9月消費價格指數 36
圖表：2014年1-9月工業品出產價格指數（PPI） 37
圖表：2013-2014Q3中國居民人均收入實際增長速度 38
圖表：2002-2013年中國居民恩格爾系數 39
圖表：2013-2014Q3全國規模以上工業增加值及增長速度 41
圖表：2013-2014Q3全社會固定資產投資增速 42
圖表：2013-2014Q3房地產開發投資累計同比增速 44
圖表：2013-2014Q3中國對外貿易進出口總額 50
圖表：2013年末人口數及其構成 52
圖表：2009-2013年城鎮新增就業人數 53
圖表：2009-2013年國內生產總值與全部就業人員比率 53
圖表：2009-2013年高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數 55
圖表：2009-2013年中國城鎮化水平 56
圖表：2013-2014年全國餐飲消費總額 72
圖表：2013-2014年餐飲配送市場規模 72
圖表：2013-2014年中國餐飲行業O2O市場規模 73
圖表：2013-2014年中國餐飲行業O2O市場餐飲配送規模 74
圖表：2013-2014年中國餐飲配送服務行業規模以上企業數量 77
圖表：2013-2014年中國餐飲配送服務行業從業人員 78
圖表：2013-2014年中國餐飲配送服務行業資產規模 78
圖表：2012-2014年中國餐飲配送服務行業營業利潤率 79
圖表：2012-2014年中國餐飲配送服務行業銷售毛利率 79
圖表：2012-2014年中國餐飲配送服務行業資產負債率 80
圖表：2012-2014年中國餐飲配送服務行業應收賬款周轉率 80
圖表：2012-2014年中國餐飲配送服務行業凈資產增長率 81
圖表：2013-2014年規模以上餐飲配送服務公司規模 82
圖表：2012-2014年規模以上餐飲配送服務公司成本費用利潤率分析 82
圖表：2015-2020年餐飲配送服務行業需求預測 87
圖表：中國餐飲業經營業態 88
圖表：2012-2014年北京餐飲配送服務市場規模 129
圖表：2012-2014年上海餐飲配送服務市場規模 134
圖表：2012-2014年天津餐飲配送服務市場規模 138
圖表：2012-2014年深圳餐飲配送服務市場規模 141
圖表：2012-2014年重慶餐飲配送服務市場規模 143
圖表：2012-2014年廣州餐飲配送服務市場規模 145
圖表：2012-2014年成都餐飲配送服務市場規模 148
圖表：2012-2014年武漢餐飲配送服務市場規模 150
圖表：2012-2014年深圳市大工業區食品配送服務有限公司營業額 154
圖表：2012-2014年上海潔佳餐飲配送有限公司營業額 155
圖表：廈門市小馬駒餐飲管理有限公司人員結構圖 156
圖表：2012-2014年廈門市小馬駒餐飲管理有限公司營業額 157
圖表：2012-2014年上海味碩餐飲配送服務有限公司營業額 158
圖表：2012-2014年廣州康惠餐飲配送管理服務有限公司營業額 159
圖表：2012-2014年深圳市滋兒餐飲配送服務有限公司營業額 160
圖表：2015-2020年中國餐飲配送市場規模 169
略……

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