在國際上,低聚糖產業已經發展成為一個重要的生物技術產業,市場化品種20多種,正在研發的品種有近百種,催生了400多億美元的功能食品市場及100多億美元的功能飼料市場。日本的低聚糖產品自1983年開始進入市場,歐洲自1994年開始進入市場,美國自2000年開始批準低聚糖產品進入市場銷售。美國和歐洲產量最大的低聚糖是菊苣制取的低聚果糖和菊粉,日本的低聚糖市場更為成熟,廣泛使用的低聚糖主要有9類。
我國在“九五”期間立項開展對低聚木糖工業化生產研究。山東龍力生物股份有限公司與中國農業大學聯合研制開發了低聚木糖生產技術,于2001年通過教育部組織的國家科技成果鑒定,填補了國內空白,并在國內首家實現工業化生產。2005年,山東龍力生物股份有限公低聚木糖產品被衛生部批準為新資源食品。
根據中商產業研究院的市場調研,目前國內規模較大、市場占有率較高的低聚木糖生產企業為山東龍力生物股份有限公司、宜賓雅泰生物科技有限公司、鶴壁市泰新科技有限公司等。其中,宜賓雅泰生物科技有限公司年產4200噸的低聚木糖生產線2014年才建好投產;2015年2月,山東龍力生物股份有限公司6000噸的低聚木糖生產線已經進行安裝調試,年內可進行生產;漯河源隆生物科技有限公司建設的1000噸低聚木糖生產線預計于2015年5月進行投產;漯河源隆生物科技有限公司和河南益常青生物科技有限公司建設的1000噸低聚木糖生產線預計于2015年8月進行投產。2015年,我國低聚木糖產能出現井噴現象。
基于健康生活理念,低聚木糖的下游行業為保健食品、動物食品、功能性食品飲料、乳制品、糖果等食品以及醫藥行業等。下游行業的終端產品的需求將影響功能糖行業的經營效益。根據保健食品、飼料、乳品、功能飲料等行業的現有市場容量、增長率、低聚木糖應用程度等情況分析,上述行業2015年對低聚木糖的理論需求量將達到19260噸。
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