第一章 中國糧食行業整體發展概況        9

第一節 糧食的定義及分類 9

第二節 中國糧食市場整體發展狀況   10

第三節 中國主要糧食品種種植區域   14

一、小麥種植區劃     14

二、水稻種植區劃     15

三、玉米種植區劃     19

（一）北方春播玉米區       19

（二）黃淮海夏播玉米區   21

（三）西南山地丘陵玉米區        24

（四）南方丘陵玉米區       27

（五）西北灌溉玉米區       29

（六）青藏高原玉米區       30

第四節 中國糧食主產省糧食生產狀況         30

一、河北省        30

二、江西省        31

三、河南省        31

四、湖南省        32

五、山東省        32

六、湖北省        34

七、四川省        34

八、安徽省        35

九、黑龍江省    36

十、吉林省        38

十一、遼寧省    39

第五節 中國東北地區糧食發展情況   39

第六節 中國糧食安全狀況分析  41

一、中國糧食安全現狀       41

二、中國糧食利用現狀       42

三、中國糧食安全的要求   43

四、糧食供求平衡壓力增大        44

第七節 世界糧食市場發展情況  45

一、美國糧食市場發展分析        46

二、拉美糧食市場發展分析        47

三、非洲糧食市場發展分析        48

四、俄國糧食市場發展分析        49

五、印度糧食市場發展分析        49

第二章 中國糧食行業發展環境解析        51

第一節 2014年中國宏觀經濟發展環境分析         51

一、中國GDP增長情況分析      51

二、工業經濟發展形勢分析        52

三、全社會固定資產投資分析    54

四、社會消費品零售總額分析    56

五、城鄉居民收入與消費分析    57

六、對外貿易的發展形勢分析    59

第二節 中國糧食行業政策環境分析   62

一、糧食工業行業管理體制        62

二、中國糧食行業相關政策        63

（一）三農發展政策 63

（二）國家土地政策 64

（三）國家稅收政策 66

（四）其它產業政策 67

三、糧食工業相關法律法規        70

四、糧食行業相關發展規劃        73

第三節 中國糧食行業社會環境分析   77

一、中國人口發展環境分析        77

二、中國城鎮化率發展情況        79

三、國內居民飲食習慣分析        80

四、中國生態環境發展分析        82

五、中國居民糧食消費特點        82

第三章 中國糧食的生產及貿易綜述        86

第一節 糧食產量       86

一、2009年糧食產量狀況  86

二、2010年糧食產量狀況  88

三、2011年糧食產量狀況  90

四、2012年糧食產量狀況  90

五、2013年糧食產量狀況  90

第二節 糧食產品價格         94

一、中國糧食價格變化情況        94

二、東北地區糧食價格走勢        95

二、糧食價格影響因素分析        96

三、中國糧價上漲利弊分析        98

四、2013年各糧食品種價格       99

（一）國內外大豆價格       99

（二）國內外小麥價格       100

（三）國內外玉米價格       102

（四）國內外稻谷價格       103

五、全球糧價面臨新一輪上漲    104

六、中國中長期糧食價格走勢    105

第三節 2013年中國糧食產品進出口  108

一、小麥   108

二、玉米   109

三、稻米   111

四、大豆   114

第四節 中國糧食貿易現狀分析  116

一、中國糧食貿易的特點分析    116

二、糧食貿易對國際市場的影響         117

三、糧食貿易對國內市場的影響         118

四、中國糧食貿易未來發展趨勢         119

第五節 世界糧食貿易現狀分析  121

一、世界糧食貿易現狀及特征    121

二、世界糧食貿易的市場格局    122

三、世界主要國家進出口情況    123

四、世界糧食貿易的商品結構    126

第四章 中國糧食行業市場競爭格局分析        128

第一節 中國糧食生產格局 128

一、中國糧食各省市產量   128

二、中國糧食的播種面積   128

三、東北地區糧食生產格局        130

第二節 中國糧食產銷格局變化分析   131

一、中國糧食生產格局的變遷    131

二、中國糧食流通格局的變遷    131

三、糧食產銷格局變遷因素分析         133

第三節 中國人均糧食產銷量統計       135

一、中國人均糧食產量       135

二、中國人均糧食銷量       136

三、中國人均糧食消費       136

第四節 中國糧食供需狀況 138

一、中國糧食供求總況       138

二、稻谷供需狀況分析       140

三、小麥供需狀況     141

四、玉米供需狀況     142

五、中國糧食庫存狀況       143

六、糧食供求結構變化的新趨向         144

七、中國糧食供求中長期發展趨勢     146

第五節 糧食行業上下游產業分析       149

一、上游產業

（一）化肥行業         149

（二）種子行業         152

（三）農藥行業         156

（四）農業機械         158

二、下游產業    159

（一）玉米加工業     159

（二）面粉加工業     162

（三）稻谷加工業     164

（四）大豆加工業     165

第六節 解決糧食供需缺口問題的幾點建議 166

第五章 中國糧食流通現狀分析       169

第一節 中國糧食流通格局分析  169

一、中國糧食流通體制改革歷程         169

二、中國糧食流通發展形勢分析         171

三、中國主要糧食品種流通狀況         172

（一）小麥流通情況 172

（二）大米流通情況 173

（三）玉米流通情況 173

四、糧食跨區域流通格局影響因素     174

五、糧食流通產業存在的問題分析     176

六、發展現代糧食流通產業的建議     177

第二節 中國糧食物流業發展現狀與分析     178

一、糧食物流發展的三個階段    178

二、糧食物流發展存在的問題    179

三、糧食物流行業的角色分工    179

四、糧食物流進入壁壘與風險    180

五、糧食物流的發展趨勢分析    180

第三節 中國糧食批發市場發展分析   181

一、糧食批發市場的現狀及問題         181

二、糧食批發市場的定位與趨勢         183

三、完善糧食批發市場功能的建議     185

四、國家重點糧食批發市場交易價格 187

第六章 中國糧食行業著名企業分析        189

第一節 萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司       189

一、企業基本情況介紹       189

二、企業經營情況分析       189

三、企業經濟指標分析       191

四、企業盈利能力分析       191

五、企業償債能力分析       191

六、企業運營能力分析       192

七、企業成本費用分析       192

第二節 安徽綠一糧油集團 193

一、公司基本情況介紹       193

二、企業主要經濟指標       193

三、企業償債能力分析       194

四、企業盈利能力分析       195

五、企業運營能力分析       195

第三節 北京糧食集團有限責任公司   196

一、企業基本情況     196

二、企業組織結構     196

三、企業經營范圍     198

四、企業發展戰略     198

五、企業發展動態     199

第四節 佳木斯正大有限公司      199

一、企業基本情況     199

二、企業經營范圍     200

三、企業經營情況     200

第五節 吉林糧食集團有限公司  200

一、企業基本情況     200

二、企業組織架構     201

三、企業經營范圍     204

四、企業發展成就     207

五、企業發展動態     207

第六節 深圳市糧食集團嘉麗米業有限公司 208

一、企業基本情況     208

二、企業經營范圍     208

三、企業營銷網絡     208

第七節 中谷糧油集團公司 208

一、企業基本情況     208

二、企業組織架構     209

三、企業發展歷程     210

四、企業經營范圍     211

五、企業發展目標     212

第七章 2014-2018年中國糧食物流發展前景與預測

第一節 2014-2018年中國糧食物流發展趨勢分析

一、糧食物流市場的發展方向   

二、糧食物流業發展趨勢分析   

第二節“十二五”中國糧食物流發展前景分析

一、“十二五”糧食市場體系建設規劃

（一）“十二五”糧食市場體系建設目標

（二）“十二五”糧食市場體系建設任務

二、糧食現代物流發展規劃分析

（一）糧食現代物流發展目標

（二）糧食現代物流發展任務   

三、中國糧食物流發展前景分析        

第三節 2014-2018年中國糧食行業前景預測

一、中國物流行業發展前景預測        

二、中國糧食物流發展前景預測

三、糧食物流運輸市場前景預測

圖表目錄

圖表 1  2006-2013年中國糧食產量情況    13

圖表 2  2006-2013年全國糧食產量增長趨勢圖  14

圖表 3  2004-2013年河北省糧食產量情況          30

圖表 4  2007-2013年江西省糧食產量情況          31

圖表 5  2006-2013年江西省糧食產量趨勢圖      31

圖表 6  2004-2013年河南省糧食產量情況          32

圖表 7  2007-2013年湖南省糧食產量情況          32

圖表 8  2007-2013年山東省糧食產量情況          33

圖表 9  2006-2013年山東省糧食產量變化趨勢圖       33

圖表 10  2007-2013年湖北省糧食產量情況        34

圖表 11  2006-2013年湖北省糧食產量變化趨勢圖     34

圖表 12  2007-2013年四川省糧食產量情況        35

圖表 13  2007-2013年安徽省糧食產量情況        36

圖表 14  2007-2013年黑龍江省糧食產量情況    37

圖表 15  2007-2013年吉林省糧食生產情況        38

圖表 16  2006-2013年吉林省糧食產量變化趨勢圖     39

圖表 17  2007-2013年遼寧省糧食產量情況        39

圖表 18  2006-2012年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖        52

圖表 19  2006-2013年中國人均國內生產總值變化趨勢圖  52

圖表 20  2006-2013年中國全部工業增加值及增長速度趨勢圖    53

圖表 21  2013年規模以上工業企業實現利潤及其增長速度         53

圖表 22  2006-2012年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖        55

圖表 23  2013年中國社會消費品零售總額同比增長趨勢圖         56

圖表 24  2006-2012年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖     57

圖表 25  2006-2012年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖    58

圖表 26  2006-2012年農村居民純收入及增長情況統計      58

圖表 27  2013年中國貨物進出口總額及其增長速度  59

圖表 28  2006-2013年中國進出口總額增長趨勢圖     61

圖表 29  糧食加工行業主要產業政策         67

圖表 30  全國大米、小麥粉加工標準         72

圖表 31  “十二五”全國稻谷加工業布局圖      74

圖表 32  “十二五”全國小麥加工業布局圖      75

圖表 33  “十二五”全國植物油加工業布局圖  76

圖表 34  2013年中國人口數量及其構成情況     77

圖表 35  2004-2013年中國人口數量變化趨勢圖         78

圖表 36  2013年末中國各年齡段人口比重         78

圖表 37  2006-2013年中國各年齡段人口比重變化情況      78

圖表 38  2005-2015年中國城鎮化率變化趨勢圖         80

圖表 39  2009年中國分省區糧食產量情況         87

圖表 40  2010年中國分省區糧食產量情況         89

圖表 41  2013年中國分省市糧食產量情況         93

圖表 42  2009-2013年中國大豆收購均價趨勢圖         100

圖表 43  2009-2013年中國小麥收購均價趨勢圖         101

圖表 44  2009-2013年中國玉米收購均價趨勢圖         103

圖表 45  2009-2013年中國稻谷收購均價趨勢圖         104

圖表 46  2006-2013年中國小麥及混合麥進出口情況 108

圖表 47  2013年中國小麥及混合麥進口來源情況      108

圖表 48  2013年中國小麥及混合麥出口流向情況      109

圖表 49  2006-2013年中國玉米進出口情況        109

圖表 50  2013年中國玉米進口來源情況    110

圖表 51  2013年中國玉米出口流向情況    110

圖表 52  2006-2013年中國稻谷及大米進出口情況     111

圖表 53  2013年中國稻谷及大米進口來源情況 111

圖表 54  2013年中國稻谷及大米出口流向情況 112

圖表 55  2006-2013年中國大豆進出口情況        114

圖表 56  2013年中國大豆進口來源情況    114

圖表 57  2013年中國大豆出口流向情況    115

圖表 58  世界糧食進口總量變化趨勢圖     121

圖表 59  世界糧食貿易的主要國際市場和來源情況   122

圖表 60  世界糧食主要出口國  124

圖表 61  世界糧食主要進口國  125

圖表 62  世界糧食的主要凈出口和凈進口國家  126

圖表 63  世界糧食貿易的商品結構   127

圖表 64  2013年中國糧食生產重點省市占比情況      128

圖表 65  2004-2013年中國糧食播種面積情況    129

圖表 66  2013年中國各地區糧食作物播種面積 129

圖表 67  2006-2013年中國人均糧食產量變化趨勢圖 136

圖表 68  2006-2013年中國人均糧食銷量變化趨勢圖 136

圖表 69  2013年按收入等級分城鎮居民家庭人均糧食消費支出 137

圖表 70  1990-2013年中國城鎮居民家庭人均糧食購買量  137

圖表 71  1990-2013年中國農村居民家庭人均糧食消費量  138

圖表 72  2013年中國東、中、西及東北地區農村居民家庭人均糧食消費量         138

圖表 73  中國稻谷供需平衡表  141

圖表 74  中國小麥供需平衡表  142

圖表 75  中國玉米供需平衡表  143

圖表 76  2013-2014年中國肥料制造行業經濟指標統計      150

圖表 77  2003-2014年中國農用氮磷鉀化學肥料（折純）產量情況     151

圖表 78  2005-2013年中國化肥施用量情況        151

圖表 79  中國50強種子企業排名     153

圖表 80  中國主要作物雜交種子市場供需情況  155

圖表 81  2000-2014年中國種子市場規模情況    155

圖表 82  2011-2014年中國農藥行業經濟指標情況     156

圖表 83  2007-2014年中國化學農藥原藥產量情況     157

圖表 84  2013-2014年中國農用機械行業行業經濟指標統計        158

圖表 85  玉米加工業產品結構  160

圖表 86  全國淀粉糖產能分布  161

圖表 87  全國玉米酒精產能分布       161

圖表 88  檸檬酸產能/產量分布 161

圖表 89  國家重點聯系糧食批發市場價格 188

圖表 90  萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司分產品情況表       190

圖表 91  萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司業務結構情況       190

圖表 92  萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司分地區情況表       190

圖表 93  2011-2014年萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司收入與利潤        191

圖表 94  2011-2014年萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司資產與負債        191

圖表 95  2011-2014年萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司盈利能力情況    191

圖表 96  2011-2014年萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司償債能力情況    192

圖表 97  2011-2014年萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司運營能力情況    192

圖表 98  2011-2014年萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司成本費用統計    192

圖表 99  2014年萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司成本費用結構圖         193

圖表 100  安徽綠一糧油集團資產及負債統計    194

圖表 101  安徽綠一糧油集團收入及利潤統計    194

圖表 102  安徽綠一糧油集團償債能力統計        195

圖表 103  安徽綠一糧油集團盈利能力統計        195

圖表 104  安徽綠一糧油集團運營能力統計        196

圖表 105  北京糧食集團有限責任公司組織結構         197

圖表 106  北京京糧集團產品品牌架構       198

圖表 107  吉林糧食集團有限公司組織架構        202

圖表 108  吉林糧食集團有限公司業務結構圖    203

圖表 109  中谷糧油集團公司組織架構       210