2014-2019年中國辣醬行業市場調查與投資前景評估報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映辣醬產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國辣醬業現狀、辣醬市場供需狀況、辣醬產業鏈現狀、辣醬重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對辣醬市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為辣醬產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解辣醬業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章 2013-2014年中國

第一節 2013-2014年中國調味品市場運行總況 18

一、中國調味品市場發展特點 18
二、國內調味品市場進入調整階段 20
三、西餐涌入國內市場帶動西餐調味品發展 21
四、消費升級帶動調味品市場細分趨勢 22
第二節2013-2014年中國調味品區域市場發展狀況 25
一、山東調味品產業發展狀況 25
二、湖北省調味品業發展狀況 26
三、新疆番茄醬出口量分析 27

第三節 2013-2014年中國調味品包裝分析 28

一、調味品包裝發展概況 28
二、包裝成為調味品行業發展動力 30
三、調味品包裝運用中存在的問題 34

第二章 2013-2014年中國辣醬行業發展環境分析 37

第一節 2013-2014年中國宏觀經濟環境分析 37

一、國民經濟運行情況GDP(季度更新) 37
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新） 37
三、全國居民收入情況（季度更新） 39
四、恩格爾系數（年度更新） 39
五、工業發展形勢（季度更新） 41
六、固定資產投資情況（季度更新） 44
七、中國匯率調整（人民幣升值） 48
八、對外貿易&進出口 49

第二節 2013-2014年中國社會發展環境分析 51

一、人口環境分析 51
二、教育環境分析 52
三、文化環境分析 53
四、生態環境分析 54
五、中國城鎮化率 55
六、居民的各種消費觀念和習慣 55

第三節 2013-2014年中國辣醬市場政策環境分析 56

一、中華人民共和國食品安全法實施條例 56
二、中國調味品協會在全行業深入貫徹實施《食品安全法》 69
三、辣椒醬國家標準制定及其影響 72
四、五項調味品標準將出臺 72
五、中國調味品經銷商管理新規范 74

第三章 2013-2014年中國辣醬產業運行態勢分析 76

第一節 2013-2014年全球辣醬市場運行簡況 76

一、淺析國際辣醬市場法規 76
二、國際辣醬市場供需情況分析 77
三、國際辣醬市場貿易分析 77
四、美國辣椒市場動態分析 78
五、韓國辣醬出口貿易分析 79

第二節 2013-2014年我國辣醬市場運行分析 80

一、我國辣椒醬市場供情況分析 80
二、我國辣醬市場品牌現狀分析 80
三、品牌辣椒醬價格走勢分析 81
四、辣椒醬市場存在問題與應對 82

第四章 2013-2014年中國辣醬市場運行格局剖析 84

第一節 2013-2014年中國辣椒醬市場情況 84

一、辣椒醬產區分布 84
二、辣椒醬的出廠價、批發價和零售價 84
三、中國產辣椒醬的原材料 85
四、中國辣椒醬的品種 85
五、中國辣椒醬的包裝情況 85

第二節 2013-2014年中國辣椒市場供求關系分析 86

一、辣椒市場供求分析 86
二、影響辣椒市場行情變化的因素 87

第三節辣醬消費者市場及策略分析 88

一、銷售目標對象分析 88
二、目標市場策略分析 89

第五章 2009-2014年中國調味品制造行業數據監測分析 90

第一節　2009-2014年中國調味品制造行業規模分析 90

一、企業數量增長分析 90
二、從業人數增長分析 90
三、資產規模增長分析 91
第二節2013-2014年二季度中國調味品制造行業結構分析 92
一、企業數量結構分析 92
二、銷售收入結構分析 93
第三節2009-2014年中國調味品制造行業產值分析 94
一、產成品增長分析 94
二、工業銷售產值分析 95
三、出口交貨值分析 96
第四節2009-2014年中國調味品制造行業成本費用分析 96
一、銷售成本統計 96
二、費用統計 97
第五節2009-2014年中國調味品制造行業盈利能力分析 98
一、主要盈利指標分析 98
二、主要盈利能力指標分析 98

第六章 2009-2014年中國辣醬相關進出口數據監測分析 100

第一節 2009-2014年中國辣椒干（09042010）進口數據分析 100

一、進口數量分析 100
二、進口金額分析 100

第二節 2009-2014年中國辣椒干出口數據分析 101

一、出口數量分析 101
二、出口金額分析 101

第三節 2009-2014年中國辣椒干進出口平均單價分析 101

第四節 2009-2014年中國辣椒干進出口國家及地區分析 102

一、進口國家及地區分析 102
二、出口國家及地區分析 102

第七章 2013-2014年中國辣醬區域市場情況分析 104

第一節 2013-2014年

湖南辣椒產業運行分析 104
一、湖南辣椒醬特色分析 104
二、湖南創造中國辣椒標準 104
三、湖南辣椒行業年產值情況分析 107
四、湖南辣椒產業投資優勢分析 107

第二節 2013-2014年中國石柱辣椒產業運行分析 110

一、石柱辣椒產業概況 110
二、石柱辣椒平穩度過艱難期，基地規模不斷擴大 115
三、石柱辣椒產業呈現“六喜” 118
四、石柱辣椒深加工投資分析 119
第三節2013-2014年中國永豐辣醬產業發展分析 120
一、永豐辣醬概述 120
二、特色產業形成的基本條件 120
三、開發特色產品需解決的主要問題 120
四、永豐辣醬市場興衰的調查思考 121

第四節其他地區辣椒產業發展分析 124

一、遵義縣辣椒產業發展分析 124
二、甕安縣辣椒產業發展分析 129
三、安集海辣椒產業發展分析 134
四、大方縣辣椒產業發展分析 135
五、鴨江鎮辣椒產業發展分析 136

第八章 2013-2014年中國調味品市場競爭新格局透析 138

第三節 2014-2019年中國調味品市場競爭趨勢分析 150

第九章 2013-2014年中國辣椒醬市場競爭態勢分析 153

第一節 2013-2014年中國辣椒醬市場競爭分析 153

一、辣椒醬品牌競爭力分析 153
二、辣椒醬價格競爭分析 153
三、辣椒醬原料—辣椒產區集群競爭力體現 153

第二節 2013-2014年中國辣椒醬與替代品競爭分析 154

一、番茄醬 154
二、冷藏的辣椒 154
三、沙拉醬 154

第三節 2014-2019年中國辣椒醬競爭趨勢分析 154

第十章 2013-2014年中國辣醬重點企業競爭力對比及關鍵性財務數據分析 156

第一節

貴州老干爹食品有限公司 156
一、企業概況 156
二、企業主要經濟指標分析 157

第二節桂林花橋食品有限公司 163

一、企業概況 163
二、企業主要經濟指標分析 164

第三節青島多元食品有限公司 170

一、企業概況 170
二、企業主要經濟指標分析 170

第四節青島青洋食品有限公司 176

一、企業概況 176
二、企業主要經濟指標分析 177

第五節青島農一食品有限公司 183

一、企業概況 183
二、企業主要經濟指標分析 184

第六節青島兆豐農產有限公司 189

一、企業概況 189
二、企業主要經濟指標分析 190

第七節李錦記（廣州）食品有限公司 196

一、企業概況 196
二、企業主要經濟指標分析 196

第八節

四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司 202
一、企業概況 202
二、企業主要經濟指標分析 203

第九節貴陽南明老干媽風味食品有限公司 209

一、企業概況 209
二、企業主要經濟指標分析 210

第十節辣妹子食品股份有限公司 215

一、企業概況 215
二、企業主要經濟指標分析 218

第十一章 2014-2019年中國辣醬行業前景預測分析 224

第一節 2014-2019年中國辣椒市場與發展前景分析 224

一、消費群體與消耗量走勢 224
二、辣椒在工業原料領域的需求 224
三、辣椒國際貿易量增長趨勢分析 225
四、重慶辣椒市場供求趨勢分析 225

第二節 2014-2019年中國風味

香辣醬系列新產品發展趨勢 228
一、以老干媽為主傳統風味工業化系列發展趨勢 228
二、多種風味特色化系列發展趨勢 228
三、川味特色原料風味化系列發展趨勢 229
四、新型風味化系列發展趨勢 229
五、新型香辣醬產品的特色突破和發展方向 229

第十二章 2014-2019年中國辣醬行業投資機會與風險分析 231

第一節 2014-2019年中國辣醬行業投資風險分析 231

一、政策風險分析 231
二、市場風險分析 231
三、其它風險分析 232

第二節 2014-2019年中國辣醬行業投資機會分析 232

一、辣醬市場資源 232
二、調味品行業的投資價值 232
三、調味品行業中國市場投資分析 233

第三節專家投資建議 236

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