2014-2018年中國賓館酒店行業分析及市場預測咨詢報告-中商產業研究院

內容概括

賓館酒店行業研究報告主要分析了賓館酒店行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析（市場規模、市場結構、市場特點等）、生產分析（生產總量、供需平衡等）、競爭分析（行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業主導驅動因素、行業渠道分析、行業贏利能力、行業成長性、行業償債能力、行業營運能力、賓館酒店行業重點企業分析、子行業分析、區域市場分析、行業風險分析、行業發展前景預測及相關的經營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內容客觀、公正、系統，真實準確地反映了我國賓館酒店行業的市場發展現狀和未來發展趨勢。

本研究咨詢報告中商智業公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中商情報網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國賓館酒店行業作了詳盡深入的分析，是企業進行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料，同時也可作為金融機構進行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據。

報告目錄

第一章賓館

第一節賓館酒店業的概念與分類1

一、賓館酒店的定義1
二、賓館酒店的分類1

第二節賓館酒店業的性質和特點4

一、現代賓館酒店的基本性質4
二、現代賓館酒店的基本特點6

第三節酒店發展的影響因素分析6

第四節中國酒店行業發展的特點分析7

一、現代化和網絡化進程將進一步加快7
二、集團化經營7
三、品牌化發展8
四、經濟型酒店加速發展，差異化將成為競爭焦點和發展趨勢8

第二章全球賓館酒店業分析9

第一節全球酒店業的發展概況9

第二節 2013年世界酒店發展分析14

一、2013年世界酒店產業新格局14
二、2013全球酒店業市場分析17

第三節國際酒店集團發展趨勢分析18

一、酒店集團化趨勢更加明顯18
二、品牌酒店加速全球化18
三、“數據庫一族”亮相19
四、跨產業合作成為新景象19
五、個性化服務不再是虛言19
六、市場細分新概念層出不窮20
七、酒店內部越來越像家20

第四節國際酒店管理集團在我國發展策略21

一、研究目的和樣本選擇21
二、國際酒店管理集團在中國發展狀況22
三、發展影響因素分析23
四、研究策略25

第三章賓館酒店關聯產業分析28

第一節

旅游業發展分析28
一、我國旅游資源開發分析28
二、我國旅游規劃現狀特征分析34
三、我國旅游市場網絡營銷創新與管理分析36
四、2013年我國旅游市場特點分析39
五、2013年中國旅游業發展重點46
六、2014年中國旅游業收入預測46
七、中國旅游業“十一五”總結與“十二五”展望47

第二節

餐飲業發展分析48
一、2013年我國餐飲業發展分析48
二、我國餐飲業改革開放30年的經驗啟示49
三、未來五年餐飲業力爭實現年均18%的增速52
四、餐飲業集體“用功”吸引資本53
五、我國特許經營餐飲業的現狀及問題分析53

第三節會展業發展分析57

一、會展與酒店業互動發展模式57
二、會展經濟迎來新的發展機遇62
三、會展業將成阿里新商業文明重要組成部分64
四、提升成都會展業競爭力路徑分析65
五、會展業在經濟發展中的地位作用70
六、我國實現會展與酒店互動發展的對策71
七、未來中國會展業發展趨勢預測72

第四章中國賓館酒店業市場發展分析75

第一節中國酒店行業發展的歷史與現狀75

一、中國酒店業發展歷史75
二、中國星級酒店規模與增長速度分析76
三、中國酒店的區域分布與發展狀況77
四、中國酒店市場結構分析77

第三節 2011年中國酒店業發展分析78

一、2011中國酒店業十大新聞78
二、高星級酒店入住率下跌旅游低價救市86
三、我國酒店業密謀二三線城市87
四、酒店信息化競爭加劇智能化已定局88

第三節 2012年中國酒店業發展分析91

一、2012年我國酒店市場運行特點91
二、2012年中國酒店業重大事件及點評92

第四節 2013年中國酒店業發展分析96

一、2013年中國酒店業發展回顧96
二、2013年中國星級酒店業發展分析100
三、2013年全國星級酒店開業統計報告109
四、2013年香港酒店業蓬勃發展112
五、2013年中國酒店業向二三線城市擴張113

第五節酒店業的集群發展分析114

一、集群理論國內外發展情況114
二、酒店業集群的形成與發展115
三、酒店業集群優勢和競爭力提升分析118

第六節酒店行業信息化的方向與建議121

一、酒店行業信息化趨勢分析121
二、酒店行業管理信息化調查及解決方案推薦123
三、酒店信息化建議126

第二部分消費者及細分市場分析

第五章我國酒店業的消費者分析128

第一節酒店消費者分析128

一、消費者構成128
二、消費行為128

第二節酒店消費者評價與選擇131

一、消費者認知131
二、消費心理與消費趨勢132

第三節酒店顧客的消費心態研究135

一、酒店顧客消費心態的現狀分析135
二、酒店顧客在消費三個階段的心態類型分析136
三、滿足顧客消費心理的途徑139
四、酒店顧客的消費心態研究結論142

第四節中國商務客人的酒店消費行為分析143

一、商務客人的群體特征143
二、影響酒店商務客人的消費行為的因素分析144
三、商務客人的消費行為理論分析145

第六章賓館酒店細分市場分析147

第一節商務酒店147

一、全國最大商務酒店聯盟啟動147
二、商務酒店緊隨商務客人的需求變化分析148
三、商務酒店的價值投資152
四、商務旅游市場發展前景159
五、中國商務酒店提升競爭體系分析160

第二節旅游度假酒店160

一、中國旅游酒店業發展現狀160
二、分時度假酒店在中國興起162
三、會展度假生活酒店興起163
四、中國旅游酒店業發展政策分析164
五、度假酒店“中式管家”新概念164
六、度假酒店的市場前景與發展趨勢166

第三節經濟型酒店168

一、經濟型酒店市場前景分析168
二、經濟型酒店發展新機遇169
三、2013年經濟型酒店擴張情況169
四、2013年京滬粵經濟型酒店經營狀況170
五、2013年經濟型酒店擴張進入白熱化171
六、經濟型酒店效益分析和經營運作模式173
七、經濟型酒店的破局之路179

第四節產權式酒店184

一、國內產權式公寓酒店的定義184
二、產權式公寓酒店產品SWOT分析184
三、產權式酒店投資的利好與風險規避186
四、產權式酒店價值將被重新認識195
五、酒店式公寓的發展前景197

第五節

主題酒店199
一、主題酒店的緣起與興起199
二、主題酒店的設計與運營203
三、奧運主題酒店豐富北京旅游業態205
四、國內首家水主題酒店亮相206
五、主題酒店市場競爭的顛覆性創新206
六、中國主題酒店的發展模式分析210

第六節綠色酒店217

一、綠色飯店定義與標準217
二、綠色酒店成為酒店主要發展趨勢217
三、2013年全國綠色酒店發展分析218
四、綠色酒店逐漸成投資新寵220

第七節會議酒店220

一、會議酒店興起的背景220
二、中國會議酒店發展的現狀特征222
三、中國會議酒店發展存在的問題223
四、中國會議酒店發展的路徑選擇226
五、中國會議酒店發展的趨勢228

第八節其它酒店229

一、青年旅舍類酒店229
二、公寓式酒店230

第七章部分城市賓館酒店業發展分析231

第一節 2013年北京賓館酒店業發展分析231

一、2013年北京酒店業發展分析231
二、北京酒店業市場十大特點232
三、北京酒店業市場競爭態勢分析234
四、北京酒店業未來發展趨勢三大特點239

第二節 2013年

上海賓館酒店業發展分析240
一、2013年上海酒店業經營分析240
二、后世博時代上海酒店業可持續發展策略240

第三節 2013年深圳賓館酒店業發展分析243

一、2013年深圳高級酒店現狀分析243
二、深圳未來酒店發展格局分析245
三、深圳酒店借品牌管理走向全國246
四、2013年大運會深圳酒店業的商機247
五、深圳酒店業未來規劃248

第四節 2013年廣州賓館酒店業發展分析249

一、廣州酒店業的發展歷程249
二、廣州五星級酒店價格分析250
三、2013年廣州高星級酒店經營分析253
四、2013年廣州酒店房價254

第三部分行業競爭格局分析

第八章中國賓館酒店業競爭格局分析255

第一節現代酒店業的市場競爭分析255

一、產品的開拓和發展分析255
二、市場競爭中的價格分析256
三、市場競爭中的營銷分析257
四、競爭中的人員素質分析259
五、酒店業競爭的新生力259
六、酒店業的競爭由單一價格競爭轉向品牌競爭261
七、2014-2019年酒店業競爭趨勢267

第二節外資酒店的市場競爭分析269

一、2013年外資加快布局酒店業269
二、2013年外資經濟型酒店扎堆圈地270
三、2013年外資酒店向二三線城市擴張271

第三節中國酒店業面臨的挑戰274

一、酒店業競爭激烈274
二、國內酒店管理集團亟需提高管理水平274
三、非星級飯店亟需規范274
四、加強酒店專業人才的培養275

第四節 2013年經濟型酒店競爭分析275

第五節提升酒店競爭力的主要策略分析276

一、信息化、智能化策略276
二、經濟型酒店市場細分策略277
三、經濟型酒店的特色經營策略277
四、品牌化建設策略278
五、治理專業化策略279

第六節 2013年中國十三大城市酒店業市場觀察280

一、北京酒店業市場觀察280
二、上海酒店業市場觀察283
三、廣州酒店業市場觀察286
四、深圳酒店業市場觀察288
五、三亞酒店業市場觀察289
六、天津酒店業市場觀察290
七、大連酒店業市場觀察291
八、杭州酒店業市場觀察292
九、青島酒店業市場觀察293
十、重慶酒店業市場觀察294
十一、成都酒店業市場觀察295
十二、沈陽酒店業市場觀察296
十三、西安酒店業市場觀察297

第九章部分賓館酒店業優勢企業分析299

第一節國際酒店集團分析299

一、巴斯酒店集團299
（一）2013年洲際酒店全球業績分析299
（二）2013年洲際酒店在華新簽四家酒店300
二、希爾頓酒店集團301
（一）2013年希爾頓在歐洲大肆擴張301
（二）2013年希爾頓酒店集團繼續在華擴張301
三、萬豪酒店集團302
（一）2013年第三季度財務分析302
（二）2013年中國擴張303
四、香格里拉酒店集團303
五、速8酒店304
（一）2013速8酒店加盟區域推介綻放新彩304
（二）加盟速8酒店之SWOT分析305

第二節華天酒店集團股份有限公司306

一、企業概況306
二、2013年企業經營情況分析307
三、2012-2013年企業財務數據分析308
四、2013年企業發展展望及策略314

第三節上海錦江國際酒店發展股份有限公司316

一、企業概況316
二、2013年企業經營情況分析316
三、2012-2013年企業財務數據分析319
四、2013年企業發展動態及策略325

第四節廣州市東方賓館股份有限公司325

一、企業概況325
二、2013年企業經營情況分析326
三、2012-2013年企業財務數據分析327
四、2013年企業發展動態及策略332

第五節深圳新都酒店股份有限公司334

一、企業概況334
二、2012-2013年企業經營情況分析334
三、2012-2013年企業財務數據分析334

第六節金陵飯店股份有限公司339

一、企業概況339
二、2013年企業經營情況分析341
三、2012-2013年企業財務數據分析341
四、2013年企業發展動態及策略346
五、企業未來發展展望與戰略348

第七節如家快捷酒店連鎖集團352

一、企業概況352
二、2013年經營狀況分析352
三、如家快捷酒店集團品牌發展之路353
四、2013年公司發展策略356

第八節廣州白天鵝賓館357

一、企業概況357
二、2013年發展策略分析357

第四部分行業發展趨勢及戰略

第十章 2014-2019年賓館酒店業發展趨勢及投資分析358

第一節中國酒店市場展望358

第二節酒店業的發展趨勢分析360

一、酒店業供大于求趨勢不可逆轉360
二、酒店管理市場發展迅速，競爭激烈360
三、租賃物業經營風光不再、直接投資將會上升361
四、中端酒店市場將會發展、細分，會議、度假和商務酒店快速增長361
五、互聯網營銷成為主流，直銷成為趨勢361

第三節中國酒店業管理發展趨勢361

一、酒店管理向人性化發展361
二、酒店的文化建設363
三、酒店發展的可持續化363
四、酒店市場競爭的品牌化364
五、酒店服務的定制化364
六、酒店營銷的網絡化364
七、酒店組織結構的扁平化365
八、酒店產業組織的集團化365
九、酒店設施設備的科技化366

第四節中國酒店業營銷的趨勢預測366

一、競合營銷趨勢366
二、分眾營銷趨勢366
三、品牌營銷趨勢366
四、網絡營銷趨勢367
五、服務營銷趨勢367
六、體驗營銷趨勢367
七、營銷網絡的普遍化367
八、客人檔案的普遍建立367
九、彈性供給的普遍化和產出效益的科學管理368

第五節賓館酒店業的投資特性368

一、贏利性與高成長性368
二、需求周期368
三、要素的密集性369

第六節我國酒店業的投資分析370

一、我國中高檔酒店業投資“逆勢上漲”370
二、我國酒店業長線投資仍被業界看好371
三、中國酒店業投資現狀分析372

第十一章 2014-2019年賓館酒店業發展的主要策略377

第一節金融危機對酒店業影響及對策377

一、影響表現377
二、未來預期378
三、應對策略379

第二節中國酒店企業跨國經營的戰略分析380

一、戰略資源與核心能力是構建跨國競爭優勢的基礎380
二、中國酒店企業跨國經營的核心能力381
三、對酒店企業跨國經營核心能力的戰略分析383

第三節我國酒店業質量持續改進的對策分析384

一、波多里奇國家質量獎的基本內涵384
二、波多里奇卓越績效準則的評價內容385
三、波多里奇卓越績效準則的修訂386
四、新準則對我國酒店業質量管理的啟示386

第四節酒店經營品牌戰略分析389

一、形象設計389
二、服務構建390
三、品牌推廣390
四、維護發展390

第五節我國酒店吸引入境商務旅游者的策略391

一、研究方法391
二、結果分析391
三、酒店吸引入境商務旅游者的策略393
（一）了解顧客需求，注重“人性化”及“細節化”393
（二）培養全員營銷思想，樹立內部營銷觀念393
（三）加深服務專業化程度，完善服務種類394
（四）提高信息化程度，降低營運成本394

版權聲明

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