2014-2019年中國淀粉糖市場規模預測及行業分析報告-中商產業研究院

內容概括

中商情報網發布《2014-2019年中國淀粉糖市場規模預測及行業分析報告》通過對大量淀粉糖數據的前瞻性分析，報告通過對淀粉糖行業總體發展現狀，市場規模，產業鏈分析，用戶關注因素等，深入而客觀地為您剖析全景淀粉糖市場現狀。

同時報告對淀粉糖行業重點企業經營狀況與競爭力進行分析，最后根據行業的發展軌跡與多年的實踐經驗，對淀粉糖行業未來的行業市場發展前景預測與機會做出客觀分析與預測；本報告讓相關企業準確了解行業當前最新發展動態，把握市場機會，做出正確經營決策，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。

報告目錄

第一章 2013-2014年世界淀粉糖產業運行態勢分析

第一節 2013-2014年世界糖加工業運行概況

一、世界糖原料供給情況
二、世界糖生產與消費情況分析
三、世界糖主產國透析

第二節 2013-2014年世界淀粉糖行業市場運行格局

一、世界淀粉糖市場特征分析
二、世界各國食糖和淀粉糖消費情況對比分析
三、世界淀粉糖市場動態分析

第三節 2014-2019年年世界淀粉糖行業發展趨勢分析

第二章 2013-2014年世界主要國家淀粉糖產業運行分析

第一節美國

一、美國生產淀粉糖歷程
二、美國淀粉糖五大細分品種
1、各種DE值淀粉糖漿（也稱傳統糖漿）
2、麥芽糊精
3、葡萄糖
4、果葡糖漿
5、結晶果糖
三、美國淀粉糖的新技術、新設備
1、膜過濾取代傳統的真空轉鼓過濾機和板框壓濾機
2、基因工程來改造微生物酶的結構
3、新設備方面應用情況

第二節其他國家及地區

一、日本
二、韓國
三、法國
四、臺灣省

第三章 2013-2014年中國淀粉糖行業市場發展環境解析

第一節 2013-2014年中國宏觀經濟環境分析

一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業發展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、財政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調整（人民幣升值）
九、存貸款基準利率調整情況
十、存款準備金率調整情況
十一、社會消費品零售總額
十二、對外貿易&進出口
第二節2013-2014年中國淀粉糖市場政策環境分析
一、淀粉糖生產許可證審查細則
二、《淀粉糖衛生標準》將實施
三、糖料管理暫行辦法
第三節2013-2014年中國淀粉糖市場社會環境分析
一、居民消費情況觀念
二、中國人口規模及人均食糖消費情況

第四章 2013-2014年中國制造糖工業運行概況

第二節近幾年中國制糖工業數據分析

一、2007-2013年中國制糖工業經濟數據分析
二、2007-2013年中國糖產量數據分析
三、中國食糖消費狀況

第三節 2013-2014年中國制糖工業面臨的機遇與挑戰

第五章 2013-2014年中國淀粉糖行業運行態勢剖析

第一節 2013-2014年中國淀粉糖行業動態分析

一、亞洲最大淀粉糖廠落戶仙桃
二、淀粉糖分會第四屆會員代表大會亮點解析
第二節2013-2014年中國淀粉糖行業現狀綜述
一、我國淀粉糖產業位居世界前列
二、淀粉糖生產的重點區域
三、淀粉糖行業的發展情況以及對食糖市場的影響
四、淀粉糖工業在我國國民經濟中地位
五、國際金融風暴對制糖業副產品的影響
六、我國淀粉糖工業與發達國家的差距
第三節2013-2014年中國淀粉糖工業發展中存在的問題

第六章淀粉的酶液化和酶糖

第一節淀粉糖的性質

一、甜度
二、溶解度
三、結晶性質
四、吸濕性和保濕性
五、滲透壓力
六、黏度
七、化學穩定性
八、發酵性

第二節淀粉糖的酸糖化工藝

一、酸糖化機理
二、影響酸糖化的因素
1、酸的種類和濃度
2、淀粉乳濃度
3、溫度、壓力、時間
三、酸糖化工藝
1、間斷糖化法
2、連續糖化

第三節淀粉的酶液化和酶糖化工藝

一、淀粉酶
1、α-淀粉酶
2、β-淀粉酶
3、糖化酶(葡萄糖淀粉酶)
4、脫支酶
二、液化
1、液化機理
2、液化程度
3、液化方法
三、糖化
1、糖化機理
2、糖化操作

第四節精制和濃縮

一、中和
二、過濾
三、脫色
1、脫色工藝條件
2、脫色設備
四、離子交換樹脂處理
五、濃縮

第七章 2007-2013年中國淀粉糖制造行業數據監測分析（1391）

第一節　2007-2013年中國淀粉糖制造行業規模分析

一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析

第二節　2013年中國淀粉糖制造行業結構分析

一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析

第三節　2007-2013年中國淀粉糖制造行業產值分析

一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析

第四節　2007-2013年中國淀粉糖制造行業成本費用分析

一、銷售成本統計
二、費用統計

第五節　2007-2013年中國淀粉糖制造行業盈利能力分析

一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第八章2013-2014年中國淀粉糖市場總體運行形勢剖析
第一節2013-2014年中國淀粉糖市場運行特點分析
第二節2013-2014年中國淀粉糖市場產銷數據分析
一、我國淀粉糖產量世界第二
二、近幾年淀粉糖產量統計及在全球市場所占份額分析
二、我國淀粉糖的結構和比重
三、淀粉糖進出口貿易分析
第三節2013-2014年中國淀粉糖市場價格分析
一、淀粉糖的市場價格走勢分析
二、淀粉糖與蔗糖價格同比分析
第四節2013-2014年淀粉糖在我國焙烤食品中的使用情況
一、珠江三角洲：生產相對傳統，淀粉糖用量少
二、長江三角洲：淀粉糖多用于西點中
三、華北東北區：新興企業使用淀粉糖明顯

第九章 2013-2014年中國淀粉糖細分市場運營走勢分析

第一節

麥芽糖
一、麥芽糖相關概述
二、國內低聚異麥芽糖產量分析
三、國內低聚異麥芽糖需求結構分析
四、結晶麥芽糖醇在果凍中的應用
五、麥芽糖擬在建項目分析
1、五萬噸麥芽糖項目土建工程全面展開
2、西青區異麥芽糖項目開工在即
六、低聚異麥芽糖重點應用領域需求分析
1、保健品
2、食品工業
3、飲料
七、未來國內低聚異麥芽糖產銷量預測
八、低聚異麥芽糖潛在需求分析

第二節葡萄糖及糖漿

一、葡萄糖相關概述
二、葡萄糖市場供需分析
三、2006-2012年中國葡萄糖及糖漿進出口數據分析
1、低果糖含量的葡萄糖及糖漿（17023000）
2、中果糖含量的葡萄糖及糖漿（17024000）
四、創新高純葡萄糖生產工藝分分析
五、聚葡萄糖等三大食品配料呈上升趨勢

第十章 2013-2014年中國淀粉糖市場競爭格局透析

第三節 2014-2019年年中國淀粉糖行業競爭趨勢分析