13
一、山茶油的定義 13
二、山茶油的分類 13
三、茶油的生命周期 14

 14
一、預處理 14
二、壓榨 14
三、浸出 15
四、精煉 16

 18
一、茶油的功能價值 18
二、油茶餅粕的利用價值 18
三、油茶殼的利用價值 18
四、油茶的其他利用價值 18

 19
一、油茶作坊式加工模式 19
二、油茶規模化生產模式 19
三、油茶產業化經營模式 19

 20
一、中國GDP增長情況分析 20
二、工業經濟發展形勢分析 21
三、社會固定資產投資分析 22
四、城鄉居民收入增長分析 23
五、全社會消費品零售總額 25
六、對外貿易發展形勢分析 27

 27
一、《全國油茶產業發展規劃》（2009～2020年） 27
二、食用油茶籽油國家標準 29
三、山茶油行業相關產業政策 31

 33
一、人口環境分析 33
二、居民消費價格變化分析 35
三、居民油脂類消費支出情況 36

 37
一、中國山茶油發展現狀分析 37
二、中國油茶產業產值規模 38

橄欖油比較分析 38
一、茶油營養價值高于橄欖油 38
二、茶油與橄欖油價格比較分析 39

 40
一、中國山茶油發展存在的問題 40
二、中國山茶油產業發展對策 41

 44
一、油茶產業發展優勢分析 44
二、油茶產業發展劣勢分析 44
三、油茶產業發展機遇分析 45
四、油茶產業發展威脅分析 45

 46
一、食用植物油生產量分析 46
二、居民食用油消費量分析 46
三、居民食用油消費結構分析 47
四、居民食用植物油購買情況分析 47
五、國內中高端食用油消費將逐步提升 48

 49
一、中國茶油市場需求情況 49
二、茶油市場走俏原因分析 49
三、茶油消費市場規模分析 50
四、影響茶油消費需求因素 50

 51
一、山茶油區域集中度分析 51
二、山茶油市場集中度分析 52

 52
一、現有企業間競爭 52
二、潛在進入者分析 53
三、替代品威脅分析 53
四、供應商議價能力 53
五、客戶議價能力 54

 54
一、原料壁壘 54
二、資金壁壘 54
三、市場進入壁壘 55

 56
一、產業鏈的概念 56
二、山茶油行業產業鏈 56
三、山茶油產業鏈的現狀障礙 57

 59
一、油茶良種選育發展概況 59
二、油茶良種培育和推廣狀況 61
（一）油茶良種基地生產能力 61
（二）油茶良種種苗供應能力 61
（三）油茶繁殖圃數量分析 62
（四）油茶良種苗木數量分析 62
三、國內油茶種植面積分析 63
（一）國內油茶林面積分析 63
（二）新造油茶林面積分析 63
（三）低產油茶林改造面積 63

 64
一、油茶加工市場狀況分析 64
（一）油茶籽的生產狀況 64
（二）國內茶油產量分析 65
（三）國內茶粕生產狀況 65
二、油茶加工企業發展現狀 66
（一）油茶加工企業現狀 66
（二）油茶加工企業構成 66
（三）油茶加工市場競爭 67
三、油茶深加工綜合利用 67
（一）茶油的綜合利用分析 67
（二）茶粕的綜合利用分析 68
（三）茶殼的綜合利用分析 68
四、油茶深加工產品市場分析 68
（一）茶粕有機肥的開發利用 68
（二）茶籽洗發水的開發利用 69
（三）茶皂素洗滌品開發利用 69
（四）茶皂素生物農藥開發利用 70

 71
一、大型商場超市 71
二、茶油團購銷售 72
三、連鎖專賣店 72
四、直銷餐飲企業 72
五、其他渠道銷售 72

 73
一、茶油消費者城市分布情況 73
二、消費者購買茶油意向調研 73
三、消費者購買茶油價格調查 73
四、消費者購買茶油渠道分析 73
五、消費者購買茶油考慮因素 74
六、消費者對茶油品牌認知度 74
七、消費者茶油信息認知渠道 74

 75
一、國內茶油品牌營銷現狀 75
二、茶油市場推廣策略分析 76
三、茶油營銷思路策略分析 76
四、茶油企業渠道策略分析 78
（一）現代渠道的精耕細作 79
（二）團購渠道的廣泛開發 80
（三）特殊渠道的深入合作 80
（四）禮品市場的及時開拓 81
（五）農村市場的有效滲透 81
五、茶油企業價格策略分析 82

 83
一、2011年中國山茶油所屬行業全部企業數據分析 83
二、2012年中國山茶油所屬行業全部企業數據分析 84
三、2013年中國山茶油所屬行業全部企業數據分析 87

 88
一、2011年中國山茶油所屬行業不同規模企業數據分析 88
二、2012年中國山茶油所屬行業不同規模企業數據分析 91

 94
一、2011年中國山茶油所屬行業不同所有制企業數據分析 94
二、2012年中國山茶油所屬行業不同所有制企業數據分析 98

湖南油茶產業發展分析 103
一、湖南油茶產業發展分析 103
二、常寧油茶產業發展分析 108
三、長沙油茶產業發展分析 109
四、耒陽油茶產業發展分析 110
五、郴州油茶產業發展分析 111
六、資興油茶產業發展分析 113
七、邵陽油茶產業發展分析 115
八、平江油茶產業發展分析 116
九、瀏陽油茶產業發展分析 118

江西油茶產業發展分析 119
一、江西油茶產業發展分析 119
二、萍鄉油茶產業發展分析 121
三、新余油茶產業發展分析 121
四、贛州油茶產業發展分析 122
五、上饒油茶產業發展分析 122
六、玉山油茶產業發展分析 122
七、德興油茶產業發展分析 123
八、婺源油茶產業發展分析 123
九、遂川油茶產業發展分析 124
十、宜春油茶產業發展分析 125
十一、興國油茶產業發展分析 125
十二、石城油茶產業發展分析 127

浙江油茶產業發展分析 128
一、浙江油茶產業發展分析 128
二、縉云油茶產業發展分析 130
三、青田油茶產業發展分析 131
四、常山油茶產業發展分析 131
五、松陽油茶產業發展分析 133
六、建德油茶產業發展分析 133
七、江山油茶產業發展分析 134
八、蒼南油茶產業發展分析 134
九、仙居油茶產業發展分析 134

廣西油茶產業發展分析 136
一、廣西油茶產業發展分析 136
二、三江油茶產業發展分析 137
三、融水油茶產業發展分析 138
四、融安油茶產業發展分析 139
五、鹿寨油茶產業發展分析 140
六、龍勝油茶產業發展分析 140
七、永福油茶產業發展分析 141
八、賀州油茶產業發展分析 142
九、梧州油茶產業發展分析 142

福建油茶產業發展分析 143
一、福建油茶產業發展分析 143
二、邵武油茶產業發展分析 149
三、建甌油茶產業發展分析 150
四、順昌油茶產業發展分析 150
五、光澤油茶產業發展分析 151
六、浦城油茶產業發展分析 151
七、尤溪油茶產業發展分析 154
八、建寧油茶產業發展分析 155
九、清流油茶產業發展分析 155
十、寧化油茶產業發展分析 158

安徽茶油產業發展分析 158
一、安徽茶油產業發展分析 158
二、徽州油茶產業發展分析 162
三、祁門茶油產業發展分析 162
四、歙縣茶油產業發展分析 163
五、桐城油茶產業發展分析 164
六、休寧油茶產業發展分析 164
七、宿松油茶產業發展分析 165
八、太湖茶油產業發展分析 165

湖北茶油產業發展分析 167
一、湖北油茶產業發展分析 167
二、大冶油茶產業發展分析 170
三、陽新油茶產業發展分析 171
四、黃梅油茶產業發展分析 171
五、麻城油茶產業發展分析 172
六、蘄春油茶產業發展分析 172
七、通山油茶產業發展分析 173
八、通城油茶產業發展分析 173

 174
一、廣東油茶產業發展分析 174
二、重慶油茶產業發展分析 175
三、云南油茶產業發展分析 176
四、貴州油茶產業發展分析 176

 178
一、油茶主要產品系列 178
二、油茶加工生產狀況 179
（一）油茶種植基地 179
（二）茶油產能產量 179
（三）茶粕生產情況 180
（四）茶皂素生產情況 180
三、茶油品牌推廣渠道 180
四、茶油銷售網絡分布 180
五、油茶加工經營效益 181

 181
一、油茶主要產品系列 181
二、油茶加工生產狀況 183
（一）油茶種植基地 183
（二）茶油產能分析 183
（三）茶粕生產情況 183
（四）茶皂素生產情況 183
三、茶油品牌推廣渠道 184
四、茶油銷售網絡分布 184
五、油茶加工經營效益 184

 184
一、油茶主要產品系列 184
二、油茶加工生產狀況 185
（一）油茶種植基地 185
（二）茶油產能分析 186
（三）茶粕生產情況 186
（四）茶皂素生產情況 186
三、茶油品牌推廣渠道 186
四、茶油銷售網絡分布 186
五、油茶加工經營效益 187

 187
一、油茶主要產品系列 187
二、油茶加工生產狀況 188
（一）油茶種植基地 188
（二）茶油產能分析 188
（三）茶粕生產情況 189
（四）茶皂素生產情況 189
三、茶油品牌推廣渠道 189
四、茶油銷售網絡分布 189
五、油茶加工經營效益 189

 189
一、油茶主要產品系列 189
二、油茶加工生產狀況 190
（一）油茶種植基地 190
（二）茶油產能分析 191
（三）茶粕生產情況 191
（四）茶皂素生產情況 191
三、茶油品牌推廣渠道 191
四、茶油銷售網絡分布 192
五、油茶加工經營效益 192

 192
一、油茶主要產品介紹 192
二、油茶加工生產狀況 193
（一）油茶種植基地 193
（二）茶油產能分析 193
（三）茶粕生產情況 193
（四）茶皂素生產情況 193
三、茶油品牌推廣渠道 193
四、茶油銷售網絡分布 194
五、油茶加工經營效益 194

 194
一、油茶主要產品系列 194
二、油茶加工生產狀況 195
（一）油茶種植基地 195
（二）茶油產能分析 196
（三）茶粕生產情況 196
（四）茶皂素生產情況 196
三、茶油品牌推廣渠道 196
四、茶油銷售網絡分布 196
五、油茶加工經營效益 196

 197
一、油茶主要產品系列 197
二、油茶加工生產狀況 197
（一）油茶種植基地 197
（二）茶油產能分析 198
（三）茶粕生產情況 198
（四）茶皂素生產情況 198
三、茶油品牌推廣渠道 198
四、茶油銷售網絡分布 198
五、油茶加工經營效益 198

 199
一、油茶主要產品系列 199
二、油茶加工生產狀況 199
（一）油茶種植基地 199
（二）茶油產能情況 200
（三）茶粕生產情況 200
（四）茶皂素生產情況 200
三、茶油品牌推廣渠道 200
四、茶油銷售網絡分布 200
五、油茶加工經營效益 200

綠色食品有限公司 201
一、油茶主要產品系列 201
二、油茶加工生產狀況 202
（一）油茶種植基地 202
（二）茶油產能分析 203
（三）茶粕生產情況 203
（四）茶皂素生產情況 203
三、茶油品牌推廣渠道 203
四、茶油銷售網絡分布 203
五、油茶加工經營效益 203

 204
一、油茶主要產品系列 204
二、油茶加工生產狀況 204
（一）油茶種植基地 204
（二）茶油產能產量 205
（三）茶粕生產情況 205
（四）茶皂素生產情況 205
三、茶油品牌推廣渠道 205
四、茶油銷售網絡分布 205
五、油茶加工經營效益 206

 207
一、油茶主要產品系列 207
二、油茶加工生產狀況 207
（一）油茶種植基地 207
（二）茶油產能產量 207
（三）茶粕生產情況 207
（四）茶皂素生產情況 207
三、茶油品牌推廣渠道 208
四、茶油銷售網絡分布 208
五、油茶加工經營效益 208

 209
一、中國山茶油行業發展市場前景 209
二、中國山茶油行業市場規模預測 209

 210
一、中國山茶油行業供給預測 210
二、中國山茶油行業需求預測 210

 211

 212
一、山茶油產業投資環境分析 212
二、山茶油產業投資特征分析 213
三、山茶油投資盈利影響因素 213

 214
一、茶油產品市場競爭力強 214
二、油茶產業開發潛力巨大 214
三、油茶產業鏈投資機會分析 215
（一）油茶種植投資機會分析 215
（二）油茶加工投資機會分析 216
（三）油茶綜合利用投資機會 216

 217
一、產業政策風險 217
二、市場競爭風險 217
三、原料市場風險 217
四、質量安全風險 218

 219
一、提高認識，加強油茶產業的戰略地位 219
二、開拓創新，探索振興油茶產業的新體制和新機制 220
三、加強科技，提高油茶產業效率和效益 221
四、拓寬融資渠道，不斷給油茶產業注入“血液” 221
五、國家需要建立保障機制，制定和實施積極扶持政策 221

 222
一、實施重點客戶戰略的必要性 222
二、企業重點客戶的鑒別與確定 224
三、企業重點客戶的開發與培育 226
四、實施重點客戶戰略要需解決的問題 230
五、企業重點客戶的市場營銷策略分析 235

 237

 

圖表 1  預處理及壓榨工藝流程及產污節點示意圖 15
圖表 2  浸出工藝流程及產污節點示意圖 15
圖表 3  精煉工藝流程及產污節點示意圖 17
圖表 4  2008-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 21
圖表 5  2013年國內生產總值構成及增長速度統計 21
圖表 6  2013年規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖 22
圖表 7  2008-2013年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 23
圖表 8  2008-2013年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 24
圖表 9  2008-2013年中國農村居民人均純收入及增長趨勢圖 25
圖表 10  2008-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 26
圖表 11  2013年中國主要消費品零售額及增長速度統計 26
圖表 12  2008-2013年中國進出口總額增長趨勢圖 27
圖表 13  油茶籽油-國家標準GB11765-2003中油茶籽油特征指標 29
圖表 14  油茶籽原油質量指標 29
圖表 15  壓榨成品油茶籽油質量指標 30
圖表 16  浸出成品油茶籽油質量指標 30
圖表 17  中國加快油茶產業發展的相關政策及規劃 32
圖表 18  2008-2013年中國人口總量增長趨勢圖 34
圖表 19  2013年中國人口數量及其構成情況統計 34
圖表 20  2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 35
圖表 21  2007-2012年中國居民油脂類消費支出變化趨勢圖 36
圖表 22  2008-2013年中國油茶行業產值變化趨勢圖 38
圖表 23  茶油營養價值高于橄欖油 38
圖表 24  茶油、其他植物油、橄欖油比較 39
圖表 25  2007-2013年中國食用植物油產量統計 46
圖表 26  2008-2012年中國食用油消費總量統計 47
圖表 27  我國食用油消費結構 47
圖表 28  2008-2012年中國城鎮居民人均食用植物油購買數量 48
圖表 29  2012年按區域分的城鎮居民人均全年食用植物油購買數量變化趨勢圖 48
圖表 30  2008-2013年中國精煉茶油零售額統計 50
圖表 31  影響茶油市場需求因素的結構圖 51
圖表 32  我國油茶籽主要產區分布 51
圖表 33  中國油茶加工企業分布圖 52
圖表 34  2009-2012年油茶繁殖圃數量統計 62
圖表 35  2009-2012年中國油茶苗木產量統計 62
圖表 36  2010-2012年中國油茶林面積統計 63
圖表 37  2010-2012年中國新造油茶林面積統計 63
圖表 38  2010-2012年中國改造低產油茶林面積統計 63
圖表 39  2006-2013年中國油茶籽產量統計 64
圖表 40  2009-2012年中國主要省區油茶籽產量統計 64
圖表 41  2006-2013年中國茶油產量統計 65
圖表 42  2006-2013年中國茶粕產量統計 66
圖表 43  茶油企業多層次銷售渠道 71
圖表 44  油茶大賣場渠道基本條件及特征 71
圖表 45  茶油產品功能及拓展表現 76
圖表 46  2011年食用植物油加工行業經濟指標統計 83
圖表 47  2012年食用植物油加工行業經濟指標統計 85
圖表 48  2012年中國食用植物油加工行業前五省區企業數量排名 86
圖表 49  2012年食用植物油加工行業前五省區資產總計排名 86
圖表 50  2012年食用植物油加工行業前五省區銷售收入排名 86
圖表 51  2012年食用植物油加工行業前五省區利潤總額排名 87
圖表 52  2013年中國食用植物油加工行業經濟指標統計 87
圖表 53  2011年食用植物油加工行業不同規模企業數量統計 88
圖表 54  2011年食用植物油加工行業不同規模企業數量結構圖 89
圖表 55  2011年中國食用植物油加工行業不同規模企業資產統計 89
圖表 56  2011年食用植物油加工行業不同規模企業資產結構圖 89
圖表 57  2011年食用植物油加工行業不同規模企業收入統計 90
圖表 58  2011年食用植物油加工行業不同規模企業收入結構圖 90
圖表 59  2011年食用植物油加工行業不同規模企業利潤總額統計 90
圖表 60  2011年食用植物油加工行業不同規模企業利潤總額結構圖 91
圖表 61  2012年食用植物油加工行業不同規模企業數量統計 91
圖表 62  2012年食用植物油加工行業不同規模企業數量結構圖 92
圖表 63  2012年食用植物油加工行業不同規模企業資產統計 92
圖表 64  2012年食用植物油加工行業不同規模企業資產結構圖 92
圖表 65  2012年食用植物油加工行業不同規模企業收入統計 93
圖表 66  2012年食用植物油加工行業不同規模企業收入結構圖 93
圖表 67  2012年食用植物油加工行業不同規模企業利潤總額統計 93
圖表 68  2012年食用植物油加工行業不同規模企業利潤總額結構圖 94
圖表 69  2011年食用植物油加工行業不同規模企業數量統計 94
圖表 70  2011年食用植物油加工行業不同所有制企業數量結構圖 95
圖表 71  2011年食用植物油加工行業不同規模企業資產統計 95
圖表 72  2011年食用植物油加工行業不同所有制企業資產結構圖 96
圖表 73  2011年食用植物油加工行業不同規模企業收入統計 96
圖表 74  2011年食用植物油加工行業不同所有制企業收入結構圖 97
圖表 75  2011年食用植物油加工行業不同規模企業利潤總額統計 97
圖表 76  2011年食用植物油加工行業不同所有制企業利潤總額結構圖 98
圖表 77  2012年食用植物油加工行業不同所有制企業數量統計 98
圖表 78  2012年食用植物油加工行業不同所有制企業數量結構圖 99
圖表 79  2012年食用植物油加工行業不同所有制企業資產統計 99
圖表 80  2012年食用植物油加工行業不同所有制企業資產結構圖 100
圖表 81  2012年食用植物油加工行業不同所有制企業收入統計 100
圖表 82  2012年食用植物油加工行業不同所有制企業收入結構圖 101
圖表 83  2012年食用植物油加工行業不同所有制企業利潤總額統計 101
圖表 84  2012年食用植物油加工行業不同所有制企業利潤總額結構圖 102
圖表 85  2007-2020年福建省茶油規劃發展規模 147
圖表 86  湖南金浩茶油股份有限公司油茶產品示意圖 178
圖表 87  湖南金浩茶油股份有限公司主要產品系列 179
圖表 88  湖南金浩茶油股份有限公司茶油產能與產量 179
圖表 89  湖南金浩茶油股份有限公司銷售網絡圖 181
圖表 90  湖南山潤油茶科技發展有限公司油茶產品示意圖 182
圖表 91  湖南山潤油茶科技發展有限公司主要產品 182
圖表 92  湖南山潤油茶科技發展有限公司收入及利潤 184
圖表 93  湖南金拓天油茶科技開發有限公司主要產品 185
圖表 94  湖南金拓天油茶科技開發有限公司油茶產品示意圖 185
圖表 95  湖南金拓天油茶科技開發有限公司收入及利潤 187
圖表 96  郴州邦爾泰蘇仙油脂有限公司主要產品系列 187
圖表 97  郴州邦爾泰蘇仙油脂有限公司油茶產品示意圖 188
圖表 98  湖南金拓天油茶科技開發有限公司主要產品 190
圖表 99  湖南林之神生物科技有限公司油茶產品示意圖 190
圖表 100  湖南林之神生物科技有限公司收入及利潤統計 192
圖表 101  江西青龍高科技股份有限公司收入及利潤統計 194
圖表 102  江西省上饒恩泉油脂有限公司主要產品系列 194
圖表 103  江西省上饒恩泉油脂有限公司油茶產品示意圖 195
圖表 104  江西省上饒恩泉油脂有限公司收入及利潤 197
圖表 105  江西山村油脂食品有限公司油茶產品示意圖 197
圖表 106  江西山村油脂食品有限公司收入及利潤統計 199
圖表 107  江西省金世本香實業有限公司主要產品系列 199
圖表 108  江西省金世本香實業有限公司收入及利潤 201
圖表 109  江西春源綠色食品有限公司主要產品系列 201
圖表 110  江西春源綠色食品有限公司油茶產品示意圖 202
圖表 111  江西春源綠色食品有限公司茶油產能與產量 203
圖表 112  2007-2011年江西春源綠色食品有限公司收入及利潤統計 204
圖表 113  江西綠野山茶油有限公司主要產品系列 204
圖表 114  江西綠野山茶油有限公司銷售網絡分布圖 206
圖表 115  江西綠野山茶油有限公司收入及利潤統計 206
圖表 116  江西綠海油脂有限公司茶油產品規格 207
圖表 117  江西綠海油脂有限公司收入及利潤統計 208
圖表 118  2014-2018年中國精煉茶油市場規模預測 209
圖表 119  2014-2018年中國油茶籽產量預測 210
圖表 120  2014-2018年中國茶油產量預測 210
圖表 121  不同經營條件下油茶林產量對比 215
圖表 122  重點客戶管理與企業戰略規劃 223