2014-2019年中國營養品行業市場調查及投資前景咨詢分析報告-中商產業研究院

內容概括

營養食品指主要適宜傷殘者、老年人，含肉、魚、水果、蔬菜、奶、麥精、鈣等均質配料的食品。營養食品制造指與以上營養食品有關的生產活動。

中商情報網數據顯示，截止2013年末我國規模以上營養食品制造企業為203家，企業資產總額為251.17億元。2013年我國規模以上營養食品制造企業銷售收入為339.19億元，較前一年增長28.65%，實現利潤總額28.27億元。我國營養品制造企業主要分布在華東地區和華中地區，2013年企業數量占比分別為41.4%和22.7%。

我國營養品市場屬充分競爭市場，行業內不僅有世界知名品牌如安利、紐崔萊、康寶萊等，也有國內領軍企業如湯臣倍健以及諸多的本土小品牌等。目前呈現出世界級知名品牌占據中高端市場，國內眾多三線品牌爭奪中低端市場的競爭格局。

多層次的社會生活需要，為營養品產業的發展提供了廣闊空間。除了在家庭和事業雙重壓力下的中年人逐步加入營養品消費行列之外，老年人和青少年人群是營養品消費的主力軍。隨著老齡化趨勢的發展，中老年人對營養品的需求旺盛，使參茸滋補類的營養品消費大幅上揚。

國家《食品工業“十二五”發展規劃》指出，“十二五”時期營養與保健食品制造業產業布局為：在長三角、珠三角、環渤海等地區，重點研發和生產優質蛋白食品、膳食纖維食品、特殊膳食食品、營養配餐和新功能保健食品等；在中西部地區，重點培育和發展保健食品和營養強化食品，建設特殊膳食食品原材料基地，推動原料資源優勢向產業優勢轉化。在營養食品制造業領域，2013年華東、華北和華南地區銷售收入占全行業銷售收入的55%以上。加之華東、華北和華南地區在經濟發展速度、人力資源供給及研發與可做方面均較全國其他地區有明顯比較優勢，因此以上三地區將成為未來營養品行業投資的重點關注區域。

報告目錄

第一章國內營養品行業品牌發展環境分析

第一節產品/行業特征

10
一、產品/行業定義 10
二、產品分類 10

第二節經濟環境特征

10
一、中國GDP增長情況分析 10
二、社會固定資產投資分析 11
三、全社會消費品零售總額 12
四、城鄉居民收入增長分析 13
五、居民醫療保健消費支出 14
六、城鄉居民恩格爾系數 15

第三節政策環境分析

16
一、國家宏觀調控政策分析 16
二、營養品行業相關政策分析 16
（一）行業主管部門和管理體制 16
（二）營養食品行業政策法規 17
（三）營養食品行業相關規劃 19

第四節營養品行業競爭分析

22
一、國內外品牌競爭格局 22
二、行業進入壁壘分析 22
三、可替代品威脅分析 23
四、貼牌加工產品市場威脅分析 23

第五節營養品行業

技術環境分析 24

第二章國內營養品行業品牌產品市場規模分析

第一節 2011-2014年營養品市場規模分析

27
一、企業數量增長 27
二、資產規模增長 27
三、銷售規模增長 27
四、利潤規模增長 28

第二節 2013年中國營養品區域結構分析

第三節營養品區域市場規模分析

29
一、東北地區市場規模分析 29
二、華北地區市場規模分析 30
三、華東地區市場規模分析 30
四、華中地區市場規模分析 31
五、華南地區市場規模分析 31
六、西部地區市場規模分析 32

第三章國內營養品行業品牌需求與消費者偏好調查

第一節中國維生素和膳食補充劑零售規模

33
一、中國維生素零售規模 33
二、中國膳食補充劑零售規模 34

第二節 2014年部分營養品產品價格情況

第三節營養品產品目標客戶群體調查

35
一、受訪者性別分布 35
二、受訪者年齡占比 36
三、受訪者家庭收入情況 36
四、受訪者職業狀況分析 37

第四節營養品產品的品牌

市場調查 37
一、營養品品牌滲透率 37
（一）綜合營養補品 37
（二）多種維生素營養補品 38
二、營養品品牌最經常服用比例 38
（一）綜合營養補品 38
（二）多種維生素營養補品 39

第五節營養品使用者生活態度調查

40
一、品牌觀 40
二、廣告觀 40
三、購物投資觀 41
四、飲食生活觀 41
五、個性時尚觀 42
六、工作成就觀 43
七、科技環保觀 44

第四章國內營養品行業品牌產品市場供需渠道分析

第一節銷售渠道特征分析

45
一、供需渠道定義 45
二、供需渠道特征 45
三、供需渠道結構 46

第二節銷售渠道對營養品行業品牌發展的重要性

第三節營養品行業銷售渠道的重要環節分析

48
一、批發商 48
二、零售商 48
三、代理商 49

第四節營養品行業重點品牌渠道特征分析

第五節銷售渠道發展

趨勢分析 51
一、渠道運作趨勢發展 51
二、渠道支持趨勢發展 52
三、渠道格局趨勢發展 53
四、渠道結構扁平化趨勢發展 53

第六節銷售渠道策略分析

55
一、直接渠道或間接渠道的營銷策略 55
二、長渠道或短渠道的營銷策略 55
三、寬渠道或窄渠道的營銷策略 57
四、單一銷售渠道和多銷售渠道策略 58
五、傳統銷售渠道和垂直銷售渠道策略 58

第七節銷售渠道決策的評估方法

59
一、銷售渠道評估數學模型介紹 59
二、財務評估法介紹 59
三、交易成本評估法介紹 59
四、經驗評估法介紹 60

第八節國內營養品行業品牌產品生產及渠道投資運作模式分析

第五章國內營養品行業進出口市場情況分析

第一節 2011-2014年國內營養品行業進出口分析

62
一、2011-2014年國內營養品行業進口分析 62
二、2011-2014年國內營養品行業出口分析 63

第二節 2014-2019年國內營養品行業進出口市場

預測分析 64
一、2014-2019年國內營養品行業進口預測 64
二、2014-2019年國內營養品行業出口預測 65

第六章國內營養品行業優勢品牌企業分析

第一節國內營養品行業主要企業市場表現

66
一、產品銷售量對比 66
二、產品市場占有率對比 67

第二節雅培(廣州)營養品有限公司

67
一、企業基本情況介紹 67
二、企業主要經濟指標 68
三、企業經營效益分析 68
四、企業未來發展預測 69

第三節康寶萊（中國）

保健品有限公司 69
一、企業基本情況介紹 69
二、企業主要經濟指標 70
三、企業經營效益分析 70
四、企業營銷渠道建設 71

第四節廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司

71
一、企業基本情況介紹 71
二、企業經營狀況分析 72
三、企業營銷渠道建設 73
四、企業發展戰略分析 75

第五節

上海雀巢有限公司 75
一、企業基本情況介紹 75
二、企業主要經濟指標 76
三、企業經營效益分析 77
四、企業營銷渠道建設 77

第六節西安力邦

制藥有限公司 78
一、企業基本情況介紹 78
二、企業主要經濟指標 78
三、企業經營效益分析 79
四、企業競爭優勢分析 79

第七章國內營養品行業品牌競爭格局分析

第一節營養品行業歷史競爭格局概況

第二節營養品行業企業集中度分析

第三節 2014-2019年國內營養品行業品牌競爭格局展望

第八章 2014-2019年國內營養品行業品牌發展預測

第一節 2014-2019年營養品行業品牌市場財務數據預測

83
一、2014-2019年營養品行業資產總額預測 83
二、2014-2019年營養品行業銷售收入預測 83
三、2014-2019年營養品行業利潤總額預測 84

第二節 2014-2019年營養品行業需求預測

85
一、2014-2019年維生素零售額預測 85
二、2014-2019年膳食補充劑零售額預測 85

第三節 2014-2019年營養品行業投資機會

86
一、2014-2019年營養品行業主要領域投資機會 86
二、2014-2019年營養品行業出口市場投資機會 87

第四節影響營養品行業發展的主要因素

88
一、2014-2019年影響營養品行業運行的有利因素分析 88
二、2014-2019年影響營養品行業運行的穩定因素分析 89
三、2014-2019年影響營養品行業運行的不利因素分析 90
四、2014-2019年我國營養品行業發展面臨的挑戰分析 91
五、2014-2019年我國營養品行業發展面臨的機遇分析 92

第五節營養品行業投資風險及控制策略分析

92
一、營養品行業市場風險及控制策略 92
二、營養品行業政策風險及控制策略 93
三、營養品行業原料風險及控制策略 93
四、營養品行業人才風險及控制策略 94
五、產品注冊申請未能獲得批準的風險 94

第九章 2014-2019年國內營養品行業品牌投資價值與投資策略分析

第一節行業SWOT模型分析

96
一、優勢分析 96
二、劣勢分析 96
三、機會分析 97
四、威脅分析 97

第二節營養品行業發展的PEST分析

97
一、現有企業間競爭 97
二、新進入者的威脅 98
三、替代品威脅分析 98
四、上游供應商議價能力 98
五、下游客戶的議價能力 99

第三節營養品行業投資價值分析

99
一、2014-2019年營養品市場趨勢總結 99
二、2014-2019年營養品市場發展空間 100
三、2014-2019年營養品產業政策趨向 100
四、2014-2019年營養品技術革新趨勢 100
五、2014-2019年營養品價格走勢分析 101

第四節營養品行業投資策略分析

101
一、重點投資品種分析 101
（一）蜂類營養品 101
（二）氨基酸營養品 102
（三）孕婦營養品 102
二、重點投資地區分析 103
三、項目投資建議 103

第十章業內專家對國內營養品行業總結及企業經營戰略建議

第一節營養品行業問題總結

105
一、食品安全問題 105
二、行業監管問題 105
三、市場營銷問題 106

第二節 2014-2019年營養品行業企業的標竿管理

106

第三節 2014-2019年營養品行業企業的資本運作模式

109
一、營養品行業企業的兼并及收購建議 109
二、營養品行業企業的融資方式選擇建議 111

第四節 2014-2019年營養品市場營銷實施建議

113
一、理性回歸---從嚴謹的市調開始 113
二、產品延伸---1+1大于2 113
三、精準定位---創造差異訴求 114
四、善用媒介---科學投放策略 114
五、終端制勝---軟硬兼施見真功 115
六、廣告創新---實效的增值之道 116
七、范式變革---企業角色轉換 118
八、品牌營銷---直面市場未來 118
九、科技應用---技術創新促發展 119

第五節營養品市場的重點客戶戰略實施

120
一、實施重點客戶戰略的必要性 120
二、合理確立重點客戶 121
三、對重點客戶的營銷策略 122
四、強化重點客戶的管理 122
五、實施重點客戶戰略要重點解決的問題 122

圖表目錄

圖表 1 營養食品產品分類情況 10
圖表 2 2009-2014年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 11
圖表 3 2013-2014年國內生產總值構成及增長速度統計 11
圖表 4 2009-2014年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 12
圖表 5 2009-2014年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 13
圖表 6 2009-2014年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 14
圖表 7 2005-2013年中國城鄉居民醫療保健支出統計 15
圖表 8 1990-2013年主要年份城鄉居民家庭恩格爾系數統計 15
圖表 9 營養品行業主管部門與管理體制情況 17
圖表 10 1996-2013年中國營養保健食品領域主要政策法規 18
圖表 11 “十二五”食品工業發展主要指標 21
圖表 12 2002-2014年中國營養品制造行業企業數量增長情況統計 27
圖表 13 2009-2014年中國營養品制造行業資產總額增長情況統計 27
圖表 14 2009-2014年中國營養品制造行業銷售收入增長情況統計 28
圖表 15 2009-2014年中國營養品制造行業利潤總額增長情況統計 28
圖表 16 2013年中國營養品制造行業銷售收入區域結構分布 29
圖表 17 2012-2013年東北地區營養食品制造行業規模統計 29
圖表 18 2013年東北地區各省市營養食品制造行業經濟指標統計 29
圖表 19 2012-2013年華北地區營養食品制造行業規模統計 30
圖表 20 2013年華北地區各省市營養食品制造行業經濟指標統計 30
圖表 21 2012-2013年華東地區營養食品制造行業規模統計 30
圖表 22 2013年華東地區各省市營養食品制造行業經濟指標統計 31
圖表 23 2012-2013年華中地區營養食品制造行業規模統計 31
圖表 24 2013年華中地區各省市營養食品制造行業經濟指標統計 31
圖表 25 2012-2013年華南地區營養食品制造行業規模統計 32
圖表 26 2013年華南地區各省市營養食品制造行業經濟指標統計 32
圖表 27 2012-2013年西部地區營養食品制造行業規模統計 32
圖表 28 2013年西部地區各省市營養食品制造行業經濟指標統計 32
圖表 29 2009-2013年中國維生素零售額增長趨勢圖 33
圖表 30 2009-2013年中國維生素細分產品零售額統計 33
圖表 31 2009-2013年中國膳食補充劑零售額增長趨勢圖 34
圖表 32 2014年部分營養品產品價格情況統計 34
圖表 33 中國營養品購買者消費者性別分布 35
圖表 34 中國營養品購買者消費者年齡分布 36
圖表 35 中國營養品購買者消費者家庭月收入情況分布 36
圖表 36 中國營養品購買者消費者職業狀況分布 37
圖表 37 2013年綜合營養補品品牌滲透率情況 37
圖表 38 2013年多種維生素營養補品品牌滲透率情況 38
圖表 39 2013年綜合營養補品品牌最常服用比例情況 39
圖表 40 2013年多種維生素營養補品品牌最常服用比例情況 39
圖表 41 2013年營養品使用者品牌觀 40
圖表 42 2013年營養品使用者廣告觀 40
圖表 43 2013年營養品使用者購物投資觀 41
圖表 44 2013年營養品使用者飲食生活觀 42
圖表 45 2013年營養品使用者個性時尚觀 43
圖表 46 2013年營養品使用者工作成就觀 43
圖表 47 2013年營養品使用者科技環保觀 44
圖表 48 消費品營銷渠道結構示意圖 47
圖表 49 零售商的分類 49
圖表 50 各種營銷渠道的優勢和劣勢分析 50
圖表 51 營養品知名企業渠道特征情況統計 51
圖表 52 傳統金字塔結構營銷渠道示意圖 54
圖表 53 新型營銷渠道結構示意圖一 54
圖表 54 新型營銷渠道結構示意圖二 55
圖表 55 科特勒提出的權重因素法基本步驟示意圖 60
圖表 56 2012-2013年湯臣倍健連鎖營養中心開設情況統計 61
圖表 57 2012-2013年湯臣倍健連鎖營養中心的收入情況統計 61
圖表 58 營養品商品海關代碼情況 62
圖表 59 2011-2014年中國主要營養食品進口量統計 62
圖表 60 2011-2014年中國主要營養食品進口額統計 63
圖表 61 2011-2014年中國主要營養食品進口均價情況 63
圖表 62 2011-2014年中國主要營養食品出口量統計 64
圖表 63 2011-2014年中國主要營養食品出口額統計 64
圖表 64 2011-2014年中國主要營養食品出口均價情況 64
圖表 65 2011-2013年中國營養品行業優勢企業蛋白粉類營養品銷售量情況統計 66
圖表 66 2011-2013年中國營養品行業優勢企業蛋白粉類營養品市場占有率情況 67
圖表 67 雅培(廣州)營養品有限公司基本情況 68
圖表 68 2012-2013年雅培(廣州)營養品有限公司資產及負債統計 68
圖表 69 2012-2013年雅培(廣州)營養品有限公司收入及利潤情況 68
圖表 70 2012-2013年雅培(廣州)營養品有限公司資產負債率情況 69
圖表 71 2012-2013年雅培(廣州)營養品有限公司盈利能力指標 69
圖表 72 2012-2013年康寶萊（中國）保健品有限公司資產及負債統計 70
圖表 73 2012-2013年康寶萊（中國）保健品有限公司收入及利潤情況 70
圖表 74 2012-2013年康寶萊（中國）保健品有限公司資產負債率情況 70
圖表 75 2012-2013年康寶萊（中國）保健品有限公司盈利能力指標 70
圖表 76 康寶萊（中國）保健品有限公司營銷網絡分布圖 71
圖表 77 2014年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司分產品情況表 72
圖表 78 2014年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司業務結構情況 73
圖表 79 2010-2014年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司資產及收入統計 73
圖表 80 2014年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司分地區情況表 75
圖表 81 上海雀巢有限公司基本情況 76
圖表 82 2012-2013年上海雀巢有限公司資產及負債統計 76
圖表 83 2012-2013年上海雀巢有限公司收入及利潤情況 76
圖表 84 2012-2013年上海雀巢有限公司資產負債率情況 77
圖表 85 2012-2013年上海雀巢有限公司盈利能力指標 77
圖表 86 2012-2013年西安力邦制藥有限公司資產及負債統計 78
圖表 87 2012-2013年西安力邦制藥有限公司收入及利潤情況 78
圖表 88 2012-2013年西安力邦制藥有限公司資產負債率情況 79
圖表 89 2012-2013年西安力邦制藥有限公司盈利能力指標 79
圖表 90 2013年中國營養品制造行業銷售收入區域結構分布 81
圖表 91 2014-2019年中國營養食品制造行業資產總額預測趨勢圖 83
圖表 92 2014-2019年中國營養食品制造行業資產總額預測趨勢圖 84
圖表 93 2014-2019年中國營養食品制造行業資產總額預測趨勢圖 84
圖表 94 2014-2019年中國維生素零售額預測趨勢圖 85
圖表 95 2014-2019年中國膳食補充劑零售額預測趨勢圖 86
圖表 96 2008-2013年中國人口總量增長趨勢圖 90
圖表 97 2013年中國人口數量及其構成情況統計 90
圖表 98 廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司專利擁有情況 107

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