2014-2018年北京市奶業市場調研與未來投資潛力分析報告-中商產業研究院

內容概括

在政策的驅動下，在消費的拉動下，在調整轉型的推動下，2013年乳品企業整體運行情況良好。

據國家統計局數據顯示，2013年全國乳品企業658個，比上年增加9個。其中，虧損企業91個，比上年減少23個；虧損比例下降了3.8個百分點。2013年乳制品產量2698.03萬噸，比上年增長5.15%。2013年乳品企業產品銷售收入總計2831.59億元，比上年增長14.16%。2013年乳品企業利潤總額180.11億元，比上年增長12.70%。

隨著人們生活水平的提高，乳制品已經成為人們生活中的重要食品，在低端普通液態奶趨向飽和的同時，高檔牛奶乳制品的推出迎合了人們消費習慣的變化。在頻頻發生的乳品安全事故的背景下，高端乳制品市場迎來市場發展機遇，并將成為未來消費的主流。《食品工業“十二五”發展規劃》中明確指出，到2015年，我國將制（修）訂國家和行業標準1000項，并完善食品安全管理制度體系，使食品質量抽檢合格率達到97%以上。其中，食品添加劑、方便食品、肉制品、乳制品、飲料等行業標準將成為五年內的重點修訂對象。毫無疑問，《規劃》的出臺將有利進一步加快乳制品行業的結構調整，促進高端乳制品市場的發展，通過引導企業通過兼并、重組等方式淘汰落后產能，提高市場集中度，培育一批具有較強競爭力和影響力的龍頭企業。

《2014-2018年北京市奶業市場前景調查及投融資戰略咨詢報告》由中商情報網產業研究院的資深專家和研究人員通過周密的市場調研，參考國家統計局、北京市統計局及中國乳制品行業協會及多種相關報刊雜志的基礎信息等公布提供的最新權威數據，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。報告主要分析了北京市奶業發展現狀；北京市奶業經濟運行分析；北京市奶業市場競爭分析；北京市奶業市場營銷分析；北京市重點奶業企業發展分析；北京市奶業發展前景；北京市奶業投融資戰略規劃等。讓您全面、準確地把握整個市場的走向和發展趨勢，從而在競爭中贏得先機。

報告目錄

第一章奶業發展概況

第一節奶制品定義及分類

一、奶制品的定義
二、奶制品的分類
三、奶制品的特性

第二節奶制品行業地位及發展周期

一、奶業發展周期分析
二、奶業國民經濟地位

第二章 2013-2014年中國奶業市場分析

第一節中國奶業生產情況分析

一、奶牛養殖存欄規模分析
二、奶牛養殖基地分布情況
三、中國奶類產量增長分析
四、中國牛奶產量增長分析

第二節中國奶業需求情況分析

一、中國乳制品消費情況
二、中國鮮乳品消費情況
三、中國酸奶消費情況
四、中國奶粉消費情況

第三節 2010-2014年奶業發展規模分析

一、中國奶業發展概況
二、奶業企業數量分析
三、奶業資產規模分析
四、奶業銷售規模分析
五、奶業利潤規模分析

第四節 2010-2014年奶業運營效益分析

一、奶業償債能力分析
二、奶業盈利能力分析
三、奶業運營能力分析

第五節 2013-2014年奶業市場價格分析

一、奶業市場價格走勢
二、奶業市場價格因素

第六節 2013-2014年奶業市場問題及對策

一、中國奶業市場現存問題
二、中國奶業市場發展對策

第三章 2014年北京市奶業發展環境分析

第一節北京市經濟發展環境分析

一、地區生產總值統計
二、工業經濟發展形勢
三、固定資產投資分析
四、城鄉居民收入與消費
五、對外貿易的發展形勢

第二節北京市奶業政策環境分析

一、產業相關政策分析
二、上下游產業政策影響
三、進出口政策影響分析

第三節北京市奶業技術環境分析

一、奶業技術發展概況
二、奶業技術工藝流程

第四章 2010-2014年北京市奶業數據監測分析

第一節 2012-2014年北京市奶業發展分析

一、2012年北京市奶業發展概況
二、2013年北京市奶業發展概況
三、2014年北京市奶業發展概況

第三節 2010-2014年北京市奶業發展規模分析

一、中國奶業發展概況
二、奶業企業數量分析
三、奶業資產規模分析
四、奶業銷售規模分析
五、奶業利潤規模分析

第四節 2010-2014年北京市奶業運營效益分析

一、奶業償債能力分析
二、奶業盈利能力分析
三、奶業運營能力分析

第四節 2010-2014年北京市奶業成本費用分析

一、奶業銷售成本分析
二、奶業消費費用分析
三、奶業管理費用分析
四、奶業財務費用分析

第五章 2013年北京市奶業生產與需求分析

第一節北京市奶牛養殖規模分析

一、北京市奶牛養殖場數量
二、北京市奶牛存欄規模統計
三、北京市奶類產量情況分析
四、北京市牛奶產量情況分析

第二節北京市乳品生產情況分析

一、北京市液體乳產量情況
二、北京市干乳制品產量統計
三、北京市奶粉產量情況分析

第二節北京市乳品需求分析

一、北京市鮮奶人均消費情況
二、北京市奶粉人均消費情況
三、北京市酸奶人均消費情況

第三節北京市乳品零售價格分析

一、北京市鮮奶價格分析
二、北京市酸奶價格分析
三、北京市配方奶粉價格

第六章北京市奶業重點產品市場分析

第一節液態奶

第二節酸奶

第三節嬰幼兒奶粉

第七章北京市奶業市場營銷策略分析

第一節奶業銷售渠道分析

一、商超渠道
二、網絡渠道
三、母嬰渠道
四、藥店渠道
五、其他渠道

第二節北京市奶業市場營銷策略分析

一、奶制品產品和需求
二、奶制品價格和價值
三、奶制品渠道方便性
四、奶制品促銷和傳播