產業集群是當今世界經濟中頗具特色的經濟組織形式，集群內的企業通過互動的合作與交流，可以發揮規模經濟和范圍經濟的效益，同時亦可產生強大的溢出效應，帶動某一地區乃至整個國家經濟的發展。
我國的產業集群主要集中在改革開放的前沿地區如廣東、浙江、江蘇等東南沿海，從我國產業集群的分布看，主要集中在浙江省與廣東省，其次是江蘇省的蘇南地區，產業集群的分布極不均勻。其中，廣東珠三角的產業集群是由外商直接投資驅動下的外向型加工業集群；浙江溫州一帶在當地深厚的經商文化的基礎上，依靠當地企業家和工商業發展具有本地區特色的產業集群。這些產業集群的首要驅動力是市場，政府介入的作用相對滯后；這些地區擁有國家為發展經濟營造的良好的制度環境與政策支持。
目前我國的乳制品產業發展具有區域特色，其產業集群主要分布在地區一、地區二和地區三等地，隨著產業基地的不斷建設和完善，未來乳制品基地建設的帶動、輻射作用將逐漸增強。乳制品產業將圍繞基地集群化發展，并不斷向周邊地區輻射。
《2014-2018年中國乳制品行業產業集群專項咨詢報告》由中商情報網產業研究院的資深專家和研究人員通過周密的市場調研，參考國家統計局、發改委、國家商務部及地方統計局及多種相關報刊雜志的基礎信息等公布提供的最新權威數據，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。報告主要分析了乳制品行業發展規模及上下游產業情況；乳制品行業產業集群特征及現狀；乳制品行業重點企業經營情況、乳制品行業產業集群發展前景及政策建議等。讓您全面、準確地把握整個市場的走向和發展趨勢，從而在競爭中贏得先機。
第一章 乳制品行業相關概述
第一節 乳制品行業相關概述
一、產品概述
二、產品性能
三、產品用途
第二節 乳制品行業經營模式分析
一、生產模式
二、采購模式
三、銷售模式
第三節 乳制品行業技術水平
第二章 中國產業集群發展分析
第一節 產業集群發展概述
一、產業集群定義與概述
二、產業集群的產生條件
三、產業集群的效應分析
第二節 中國產業集群的演進與發展
一、自然條件促成階段
二、市場需求拉動階段
三、外商投資推動階段
四、產業轉移升級階段
第三節 產業集群的類型與形成機制
一、資源驅動型產業集群
二、貿易驅動型產業集群
三、外商投資型產業集群
四、大企業衍生產業集群
五、產業轉移型產業集群
第四節 中國產業集群發展現狀分析
一、中國產業集群政策解讀
二、中國產業集群發展特點
三、中國產業集群地位作用
四、中國產業集群發展趨勢
第五節 中國產業集群行業特征分析
一、產業集群行業分布特征
二、產業集群組織結構特征
三、產業集群行業地區分布
四、產業集群地域范圍特征
五、產業集群形成行業特征
第六節 產業集群發展區域格局
一、長三角地區
二、珠三角地區
三、環渤海灣地區
四、東北地區
五、中部地區
六、西部地區
第三章 中國乳制品產業集群創新與升級背景
第一節 全球經濟環境現狀及趨勢
一、全球經濟運行情況分析
二、全球經濟運行主要特點
三、全球經濟前景預測分析
第二節 中國經濟環境現狀及趨勢
一、中國GDP增速及趨勢預判
二、中國工業經濟增長分析
三、中國制造業指數分析
四、中國消費者價格指數分析
第三節 中國乳制品行業投資環境分析
一、中國社會固定資產投資額
二、中國外商直接投資額分析
三、中國投資資金流向分析
第四節 中國乳制品行業社會環境分析
一、中國城鎮化現狀及未來發展目標
二、中國勞動人口分布及流動趨勢
三、中國消費者特點及觀念分析
第四章 2012-2013年中國乳制品市場供需分析
第一節 中國乳制品行業發展概況
一、乳制品行業發展歷程
二、乳制品行業發展現狀
三、乳制品行業競爭情況
第二節 中國乳制品行業發展運行情況
一、乳制品行業發展概況
二、乳制品行業企業數量
三、乳制品行業資產規模
四、乳制品行業收入規模
五、乳制品行業利潤規模
第三節 2010-2013年中國乳制品行業經濟效益
一、乳制品行業盈利能力分析
二、乳制品行業償債能力分析
三、乳制品行業運營能力分析
第四節 中國乳制品行業發展問題及對策
一、乳制品行業現存問題
二、乳制品行業發展對策
第五章 中國乳制品產業集群發展現狀及升級障礙
第一節 中國乳制品產業集群發展現狀分析
一、乳制品產業集群發展歷程
二、乳制品產業集群分布狀況
三、乳制品產業集群主要特點
四、全球價值鏈視角下乳制品產業集群的優劣勢
第二節 中國乳制品產業集群影響力分析
一、乳制品產業集群對區域經濟的影響
（一）產業集群對區域經濟發展的影響
（二）產業集群對區域競爭力的提升作用
二、乳制品產業集群對行業中的企業影響
（一）資源能力視角下對企業戰略的影響
（二）全球競爭視角下對企業戰略的影響
第三節 中國乳制品產業集群的主要障礙及對策
第六章 地區一乳制品產業集群發展分析
第一節 地區一經濟發展現狀分析
一、經濟發展現狀分析
二、政府配套措施及規劃
（一）行業管理政策分析
（二）產業配套扶持政策
三、城市規劃布局
第二節 地區一乳制品行業運營現狀分析
一、乳制品行業發展現狀分析
二、乳制品行業企業10強排名
三、乳制品行業商貿流通體系
四、乳制品行業品牌建設現狀
第三節 地區一乳制品行業發展規模分析
一、乳制品行業企業數量統計
二、乳制品行業資產規模統計
三、乳制品行業收入規模統計
四、乳制品行業利潤規模統計
第四節 地區一乳制品行業經濟效益分析
一、乳制品行業盈利能力分析
二、乳制品行業償債能力分析
三、乳制品行業運營能力分析
第五節 地區一乳制品產業集群發展現狀分析
一、乳制品產業集群發展優勢
二、乳制品產業集群發展概況
三、乳制品產業園區建設情況
四、乳制品服務體系構建情況
五、乳制品產業集群發展規劃
六、乳制品產業集群發展對策
第七章 地區二乳制品產業集群發展分析
第一節 地區二經濟發展現狀分析
一、經濟發展現狀分析
二、政府配套措施及規劃
（一）行業管理政策分析
（二）產業配套扶持政策
三、城市規劃布局
第二節 地區二乳制品行業運營現狀分析
一、乳制品行業發展現狀分析
二、乳制品行業企業10強排名
三、乳制品行業商貿流通體系
四、乳制品行業品牌建設現狀
第三節 地區二乳制品行業發展規模分析
一、乳制品行業企業數量統計
二、乳制品行業資產規模統計
三、乳制品行業收入規模統計
四、乳制品行業利潤規模統計
第四節 地區二乳制品行業經濟效益分析
一、乳制品行業盈利能力分析
二、乳制品行業償債能力分析
三、乳制品行業運營能力分析
第五節 地區二乳制品產業集群發展現狀分析
一、乳制品產業集群發展優勢
二、乳制品產業集群發展概況
三、乳制品產業園區建設情況
四、乳制品服務體系構建情況
五、乳制品產業集群發展規劃
六、乳制品產業集群發展對策
第八章 地區三乳制品產業集群發展分析
第一節 地區三經濟發展現狀分析
一、經濟發展現狀分析
二、政府配套措施及規劃
（一）行業管理政策分析
（二）產業配套扶持政策
三、城市規劃布局
第二節 地區三乳制品行業運營現狀分析
一、乳制品行業發展現狀分析
二、乳制品行業企業10強排名
三、乳制品行業商貿流通體系
四、乳制品行業品牌建設現狀
第三節 地區三乳制品行業發展規模分析
一、乳制品行業企業數量統計
二、乳制品行業資產規模統計
三、乳制品行業收入規模統計
四、乳制品行業利潤規模統計
第四節 地區三乳制品行業經濟效益分析
一、乳制品行業盈利能力分析
二、乳制品行業償債能力分析
三、乳制品行業運營能力分析
第五節 地區三乳制品產業集群發展現狀分析
一、乳制品產業集群發展優勢
二、乳制品產業集群發展概況
三、乳制品產業園區建設情況
四、乳制品服務體系構建情況
五、乳制品產業集群發展規劃
六、乳制品產業集群發展對策
第九章 中國乳制品行業重點企業經營分析
第一節 企業1
一、企業基本情況
二、企業注冊資金
三、企業股權結構
四、企業主營產品
五、企業財務指標
六、企業盈利能力
七、企業償債能力
第二節 企業2
一、企業基本情況
二、企業注冊資金
三、企業股權結構
四、企業主營產品
五、企業財務指標
六、企業盈利能力
七、企業償債能力
第三節 企業3
一、企業基本情況
二、企業注冊資金
三、企業股權結構
四、企業主營產品
五、企業財務指標
六、企業盈利能力
七、企業償債能力
第四節 企業4
一、企業基本情況
二、企業注冊資金
三、企業股權結構
四、企業主營產品
五、企業財務指標
六、企業盈利能力
七、企業償債能力
第五節 企業5
一、企業基本情況
二、企業注冊資金
三、企業股權結構
四、企業主營產品
五、企業財務指標
六、企業盈利能力
七、企業償債能力
第十章 中國乳制品產業集群創新與升級的戰略思路
第一節 乳制品產業集群創新系統分析
一、乳制品產業集群創新系統的基本要素
（一）環境要素
（二）企業要素
（三）市場要素
二、乳制品產業集群創新系統的結構
三、乳制品產業集群創新系統的創新機制
（一）協作性
（二）競爭性
四、乳制品產業集群創新系統的激勵機制
（一）高位勢企業的創新激勵
（二）低位勢企業的創新激勵
五、乳制品產業集群創新系統的約束機制
（一）產業集群的正式創新約束
（二）產業集群的非正式創新約束
第二節 乳制品產業集群的創新動力分析
一、組織動力
二、外部動力
三、制度動力
四、文化動力
第三節 乳制品產業集群升級系統分析
一、乳制品產業集群升級運行機制
二、乳制品產業集群升級路徑分析
第十一章 乳制品產業集群發展前景展望及發展建議
第一節 乳制品產業集群路徑與前景
一、乳制品產業集群發展模式
二、乳制品產業集群路徑選擇
三、乳制品產業集群前景展望
第二節 乳制品產業集群構建相關支持體系
一、政策支持體系
二、技術研發體系
三、市場服務體系
四、人才培養體系
五、創新支持體系
第三節 促進乳制品產業集群發展政策建議
一、搶占先機培育核心企業
二、推動乳制品行業的產業升級
三、承接發達地區產業轉移
四、科學定位合理產業規劃
第十二章 政府在乳制品產業集群中的作用與策略建議
第一節 產業集群競爭力與地方政府管理關系
一、產業集群對地方政府管理的要求
二、政府管理對產業集群發展的影響
第二節 地方政府治理產業集群路徑分析
一、地方政府治理產業集群原因
二、政府強力干預到多元化治理
三、依靠市場政府參與到多元治理
第三節 地方政府在產業集群中的作用分析
一、制定公共政策不斷完善市場機制
二、轉變政府職能提供公共產品服務
三、建設良性基礎環境促進產業集群
四、推動產業集群內行業協會的形成
五、應對外部危機協調產業集群發展
第四節 地方政府管理產業集群的對策建議
一、創新經濟科技環境
二、創新政府服務環境
三、制定產業集群規劃
四、培育多元融資渠道
五、規范資本運作機制
六、完善人才培育機制
第五節 地方政府發展新材料產業集群思路建議
一、擴大產業規模與提升產業層次結合
二、壯大本地企業與引進外部企業結合
三、重大項目引進與產業戰略定位結合
圖表目錄
：
圖表 國家層面的產業集群戰略與政策比較
圖表 以龍頭企業為中心的輪輻式產業集群示意圖
圖表 長三角主要省區產業集群發展模式及現狀
圖表 環渤海灣主要省區產業集群發展模式及現狀
圖表 中部地區主要省區產業集群發展模式及現狀
圖表 西部地區主要省區產業集群發展模式及現狀
圖表 2008-2013年中國乳制品產業主要經濟指標統計
圖表 2011-2013年中國乳制品行業企業數量增長趨勢圖
圖表 2011-2013年中國乳制品行業資產總額增長趨勢圖
圖表 2011-2013年中國乳制品行業銷售收入增長趨勢圖
圖表 2011-2013年中國乳制品行業利潤總額增長趨勢圖
圖表 2011-2013年中國乳制品行業盈利能力指標統計
圖表 2011-2013年中國乳制品行業償債能力指標統計
圖表 2011-2013年中國乳制品行業運營能力指標統計
圖表 2010-2013年地區一地區生產總值增長趨勢圖
圖表 2010-2013年地區一工業增加值增長統計
圖表 2010-2013年地區一乳制品行業企業數量統計
圖表 2010-2013年地區一乳制品行業資產規模統計
圖表 2010-2013年地區一乳制品行業收入規模統計
圖表 2010-2013年地區一乳制品行業利潤規模統計
圖表 2010-2013年地區一乳制品行業盈利能力指標統計
圖表 2010-2013年地區一乳制品行業償債能力指標統計
圖表 2010-2013年地區一乳制品行業運營能力指標統計
圖表 2010-2013年地區二地區生產總值增長趨勢圖
圖表 2010-2013年地區二工業增加值增長統計
圖表 2010-2013年地區二乳制品行業企業數量統計
圖表 2010-2013年地區二乳制品行業資產規模統計
圖表 2010-2013年地區二乳制品行業收入規模統計
圖表 2010-2013年地區二乳制品行業利潤規模統計
圖表 2010-2013年地區二乳制品行業盈利能力指標統計
圖表 2010-2013年地區二乳制品行業償債能力指標統計
圖表 2010-2013年地區二乳制品行業運營能力指標統計
圖表 2010-2013年地區三地區生產總值增長趨勢圖
圖表 2010-2013年地區三工業增加值增長統計
圖表 2010-2013年地區三乳制品行業企業數量統計
圖表 2010-2013年地區三乳制品行業資產規模統計
圖表 2010-2013年地區三乳制品行業收入規模統計
圖表 2010-2013年地區三乳制品行業利潤規模統計
圖表 2010-2013年地區三乳制品行業盈利能力指標統計
圖表 2010-2013年地區三乳制品行業償債能力指標統計
圖表 2010-2013年地區三乳制品行業運營能力指標統計
圖表 “十二五”乳制品產業預期發展目標
圖表 “十二五”時期國家重點乳制品產業基地布局
圖表 乳制品產業集群的升級類型
圖表 產業集群對地方政府管理的要求
圖表 政府管理對產業集群發展的影響
圖表 地方政府治理產業集群主要原因
圖表 政府推動產業集群基礎環境建設
圖表 地方政府在提高產業競爭力應對危機采用的措施
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