2014-2019年中國冰淇淋連鎖行業市場競爭格局與投資風險分析報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映冰淇淋連鎖產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國冰淇淋連鎖業現狀、冰淇淋連鎖市場供需狀況、冰淇淋連鎖產業鏈現狀、冰淇淋連鎖重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對冰淇淋連鎖市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為冰淇淋連鎖產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解冰淇淋連鎖業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章 2013年世界冰淇淋產業運行狀況分析 1

第一節冰淇淋行業發展概況 1

一、冰淇淋起源 1
二、冰淇淋分類 1
三、冰淇淋發展史 2

第二節 2013年國際冰淇淋行業發展概況 2

一、歐美冰淇淋發展情況 2
二、世界冰淇淋人均消費情況 3
三、世界新奇冰淇淋 3
四、世界冰淇淋產品特點 10
五、冰淇淋巨頭連鎖在中國發展情況 12

第三節 2013年全球冰淇淋品牌市場分析 14

一、哈根達斯 14
二、雀巢冰淇淋 15

第四節國際冰淇淋市場新型配料發展分析 15

一、果葡糖漿 15
二、低聚異麥芽糖 17
三、赤蘚糖醇 18

第二章 2013年國際冰淇淋行業主要國家動態分析 20

第一節美國冰淇淋行業發展狀況 20

一、近年來美國冰淇淋銷量分析 20
二、銷售渠道 20
三、冰淇淋市場劃分 20
四、美國冰淇淋產品 21
五、產品開發趨勢 22
六、2013年美國冰淇淋企業宣布將杜絕產品中轉基因原料 24
七、2013年美國冰淇淋品牌優逸雪品高調進駐中國(圖) 25

第二節日本冰淇淋行業發展狀況 26

一、銷量 26
二、銷售渠道 26
三、產品開發趨勢及流行風味 27

第三節韓國冰淇淋行業發展狀況 27

一、銷售渠道 27
二、大公司主導市場 27
三、產品開發趨勢及流行風味 28
四、冰淇淋產品特點 28

第三章 2013年中國冰淇淋產業運行環境分析 30

第一節 2013年中國宏觀經濟環境分析 30

一、國民經濟運行情況GDP 30
二、居民消費價格指數 31
三、工業品出廠價格指數 33
四、全國居民收入情況 34
五、恩格爾系數 36
六、工業發展形勢 36
七、社會消費品零售總額 37
八、固定資產投資情況 38
九、對外貿易&進出口 39
十、貨幣供應量
十一、2013年中國經濟發展預測 43
十二、“十二五”中后期我國經濟增長潛力分析 44

第二節 2013年中國冰淇淋產業政策環境分析 54

一、《冷飲食品衛生管理辦法》 54
二、《天津市冷飲食品衛生管理暫行規定》 55
三、冰淇淋行業QS認證強制標準 56

第三節 2013年中國冰淇淋產業社會環境分析 57

一、中國人口規模及生活消費支出情況 57
二、人們生活品質的提高 58
三、休閑食品已榮升為百姓日常生活中的消費必需品 58
四、文化環境分析 58
五、冰淇淋消費觀念和習慣 59

第四章 2013年中國冰淇淋產業運行形勢分析 60

第一節中國冰淇淋產業發展概況 60

一、我國冰淇淋發展情況 60
二、中國冰淇淋人均年消費量 60

第二節 2013年中國冰淇淋產業發展分析 61

一、第十六屆中國(天津)冰淇淋展 61
二、冰淇淋行業開始追求綠色健康飲品 61
三、本土冰淇淋品牌崛起 62

第三節近幾年冰激凌行業總體特征和現狀 62

一、發展速度加快，行業規模總量加大 63
二、優勝劣汰出現質變，行業壟斷勢頭增加。 63
三、冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能 64

第五章 2013年中國冰淇淋連鎖產業運行形勢分析 65

第一節中國軟冰淇淋連鎖加盟業步入市場發展快軌道 65

第二節中國冰淇淋高端市場連鎖專賣店分析 66

第三節中國冰淇淋中、低端市場連鎖專賣店分析 66

第四節中國冰淇淋市場連鎖專賣店結論 67

第六章 2013年中國冰淇淋直營連鎖產業運行形勢分析 69

第一節中端冰淇淋市場直營店發展模式的SWOT分析 69

一、優勢 Superiority 69
一、劣勢 Weakness 69
三、機會Opportunity 69
四、威脅 Threat 69

第二節中端冰淇淋市場直營店發展模式及定位分析 70

一、發展模式——直營店發展模式 70
二、市場定位——中端市場 70
三、目標市場——30歲以下的青年、少年 70
四、價格定位——6到12元之間 71
五、產品選擇——軟冰淇淋 71

第三節中端冰淇淋市場直營店發展模式需要注意的問題 71

一、冰淇淋市場細分 71
二、冰淇淋的特色 71
三、冰淇淋文化建設 71

第七章 2013年中國冰淇淋行業市場營銷策略分析 72

第一節 2013年中國冰淇淋消費者分析 72

一、中國冰淇淋消費情況分析 72
二、中國冰淇淋消費者分析 72
三、中國冰淇淋消費市場總結 72

第二節 2013年中國冰淇淋行業市場營銷策略案例 73

一、哈根達斯 73
二、凱菲冰淇淋 74

第三節 2013年中國冰淇淋行業市場營銷策略 76

一、產品決策 76
二、定價決策 77
三、分銷渠道決策 77
四、促銷決策 77

第四節美國DQ冰淇淋的社會化媒體營銷案例 77

一、Blog平臺 78
二、播客平臺 78
三、Facebook平臺 78
四、Twitter平臺 79
五、手機平臺： 79

第五節廣州冰激凌消費調查市場需求結果分析 79

一、有效樣本 79
二、消費者背景資料分析 79
三、雪糕市場的品牌特點分析 80
四、雪糕購買渠道及消費特征分析 82
五、雪糕市場的未來發展方向 86
六、雪糕市場的開發建議 89

第六節冰淇淋連鎖點的品牌營銷策略 90

第七節冰淇淋加盟業決戰市場的逆向營銷策略 91

第八章 2013年中國冰淇淋產業市場競爭格局分析 93

第三節 2013年中國冰淇淋市場競爭狀況分析

——以鄭州為例 97

第四節 2014-2019年中國冰淇淋競爭策略分析 100

第九章2013年國內外冰淇淋企業發展分析 102

第一節哈根達斯 102

一、哈根達斯的公司簡介 102
二、哈根達斯營銷策略 104
三、細分目標市場 104

第二節 DQ冰雪皇后 105

一、DQ 公司簡介 105
二、消費者調查 106
二、營銷策略與創意亮點 106

第三節雀巢 107

一、雀巢公司簡介 107
二、營銷策略 107

第四節伊利 109

第五節八喜 109

第六節芭斯羅賓 110

第七節酷圣石 111

第八節麥當勞 111

第九節肯德基 112

第十章2013年國內外冰淇淋企業發展策略分析 113

第一節哈根達斯冰激凌市場攻略 113

一、哈根達斯冰淇淋市場調查背景介紹 113
二、市場調查方法 114
三、問卷調查數據分析 114
四、上海哈根達斯冰淇淋的營銷方向 116

第二節星巴克冰激凌

——大中華區營銷策劃書 118
一、背景分析 119
（一）冰激凌市場的概況 119
（二）青年消費群分析 119
（三）競爭對手的分析 120
二、SWOT分析 122
三、產品定位說明 122
四、營銷組合策略 123
（一）產品策略 123
（二）價格策略 123
（三）促銷策略 127
（四）渠道策略 128

第二節可愛多冰淇淋調查分析 131

一、調查概述 131
二、可愛多冰淇淋行業現狀 131
三、調研分析 133
四、市場分析與建議 136
五、總結 138

第十一章 2014-2019年中國冰淇淋行業發展趨勢預測分析 140

第一節 2014-2019年中國冰淇淋產業發展趨勢 140

一、發展保健型的冰淇淋 140
二、開發新原料 140
三、原輔料回歸天然 140
四、消費趨勢發生改變 141
五、產品趨于系列化、多樣化 141
六、產品包裝趨美、趨新、趨奇 141

第二節 2014-2019年中國冰淇淋市場發展預測 141

一、冰淇淋產量呈緩慢上升趨勢，市場前景廣闊 141
二、追求質量與品牌，創新求發展 142
三、企業規模化、大型化的趨勢 142
四、市場競爭激烈，人才是關鍵 142

第十二章 2014-2019年中國冰淇淋行業投資前景預測分析 143

第一節 2014-2019年中國冰淇淋行業投資環境分析 143

第二節 2014-2019年中國冰淇淋投資熱點分析 144

一、以戰略新品謀定市場 144
二、軟冰淇淋加盟前景看好 145
三、開創國內軟冰淇淋行業新格局 146

版權聲明

?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。