2014-2018年中國淀粉糖行業市場分析及投資前景咨詢報告

第一章 2012-2013年世界淀粉糖產業運行態勢分析

第一節 2012-2013年世界糖加工業運行概況
一、世界糖原料供給情況
二、世界糖生產與消費情況分析
三、世界糖主產國分析

第二節 2012-2013年世界淀粉糖行業市場運行格局
一、世界淀粉糖市場特征分析
二、世界各國食糖和淀粉糖消費情況對比分析
三、世界淀粉糖市場動態分析

第三節 2014-2018年年世界淀粉糖行業發展趨勢分析

第二章 2012-2013年世界主要國家淀粉糖產業運行分析

第一節 美國
一、美國生產淀粉糖歷程
二、美國淀粉糖五大細分品種
1、各種DE值淀粉糖漿（也稱傳統糖漿）
2、麥芽糊精
3、葡萄糖
4、果葡糖漿
5、結晶果糖
三、美國淀粉糖的新技術、新設備
1、膜過濾取代傳統的真空轉鼓過濾機和板框壓濾機
2、基因工程來改造微生物酶的結構
3、新設備方面應用情況

第二節 其他國家及地區
一、日本
二、韓國
三、法國
四、臺灣省

第三章 2012-2013年中國淀粉糖行業發展環境分析

第一節 2012-2013年中國宏觀經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業發展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、財政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調整（人民幣升值）
九、存貸款基準利率調整情況
十、存款準備金率調整情況
十一、社會消費品零售總額
十二、對外貿易&進出口

第二節 2012-2013年中國淀粉糖市場政策環境分析
一、淀粉糖生產許可證審查細則
二、《淀粉糖衛生標準》將實施
三、糖料管理暫行辦法

第三節 2012-2013年中國淀粉糖市場社會環境分析
一、居民消費情況觀念
二、中國人口規模及人均食糖消費情況

第四章 2012-2013年中國制造糖工業運行概況

第一節 2012-2013年中國制糖工業運行綜述
一、中國制糖技術的發展階段
二、中國制糖工業趨向壟斷
三、中國制糖工業成本及控制分析
四、中國制糖工業污染的控制分析
五、中國糖產區分布

第二節 近幾年中國制糖工業數據分析
一、2008-2013年中國制糖工業經濟數據分析
二、2008-2013年中國糖產量數據分析
三、中國食糖消費狀況

第三節 2014年中國制糖工業面臨的機遇與挑戰

第五章 2012-2013年中國淀粉糖行業運行態勢剖析

第一節 2012-2013年中國淀粉糖行業動態分析

第二節 2012-2013年中國淀粉糖行業現狀綜述
一、我國淀粉糖產業位居世界前列
二、淀粉糖生產的重點區域
三、淀粉糖行業的發展情況以及對食糖市場的影響
四、淀粉糖工業在我國國民經濟中地位
五、國際金融風暴對制糖業副產品的影響
六、我國淀粉糖工業與發達國家的差距

第三節 2012-2013年中國淀粉糖工業發展中存在的問題

第六章 淀粉的酶液化和酶糖化工藝

第一節 淀粉糖的性質
一、甜度
二、溶解度
三、結晶性質
四、吸濕性和保濕性
五、滲透壓力
六、黏度
七、化學穩定性
八、發酵性

第二節 淀粉糖的酸糖化工藝
一、酸糖化機理
二 、影響酸糖化的因素
1、酸的種類和濃度
2、淀粉乳濃度
3、溫度、壓力、時間
三、酸糖化工藝
1、間斷糖化法
2、連續糖化

第三節 淀粉的酶液化和酶糖化工藝
一、淀粉酶
1、α-淀粉酶
2、β-淀粉酶
3、糖化酶(葡萄糖淀粉酶)
4、脫支酶
二、液化
1、 液化機理
2、液化程度
3、液化方法
三、糖化
1、糖化機理
2、糖化操作

第四節 精制和濃縮
一、中和
二、過濾
三、脫色
1、 脫色工藝條件
2、 脫色設備
四、離子交換樹脂處理
五、濃縮

第七章 2008-2013年中國淀粉糖制造行業數據監測分析

第一節 2008-2013年中國淀粉糖制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析

第二節 2013年中國淀粉糖制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析

第三節 2008-2013年中國淀粉糖制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析

第四節 2008-2013年中國淀粉糖制造行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計

第五節 2008-2013年中國淀粉糖制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第八章 2012-2013年中國淀粉糖市場總體運行形勢剖析

第一節 2012-2013年中國淀粉糖市場運行特點分析

第二節 2012-2013年中國淀粉糖市場產銷分析

第三節 2012-2013年中國淀粉糖市場價格分析

第四節 2012-2013年淀粉糖在我國焙烤食品中的使用情況
一、珠江三角洲：生產相對傳統，淀粉糖用量少
二、長江三角洲：淀粉糖多用于西點中
三、華北東北區：新興企業使用淀粉糖明顯

第九章 2012-2013年中國淀粉糖細分市場運營走勢分析

第一節 麥芽糖

第二節 葡萄糖及糖漿

第十章 2012-2013年中國淀粉糖市場競爭格局分析

第一節 2012-2013年中國淀粉糖行業競爭總部
一、淀粉糖行業競爭力逐步顯現
二、蔗糖與淀粉糖的競賽指標
三、淀粉糖前十強企業競爭力分析

第二節 2012-2013年中國淀粉糖產業集中度分析
一、市場集中度分析
二、區域集中度分析

第三節 2014-2018年年中國淀粉糖行業競爭趨勢分析

第十一章 2012-2013年中國淀粉糖重點企業分析

第一節 安徽豐原生物化學股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第二節 長春大成實業集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第三節 山東省魯洲食品集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第四節 魯洲生物科技（遼寧）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第五節 廣州雙橋股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第六節 新加坡魯洲生物有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第七節 大同市桑河福利淀粉廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第八節 長春玉成淀粉糖有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第九節 山東都慶股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十節 上海冠生園（集困）淀粉糖有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十二章 2014-2018年中國淀粉糖產業前景展望與趨勢預測分析

第一節 2014-2018年年中國淀粉糖行業發展前景分析
一、中國糖加業前景展望
二、淀粉糖市場前景分析
三、新型甜味劑淀粉糖前景分析

第二節 2014-2018年年中國淀粉糖行業發展趨勢分析
一、未來糖料發趨勢分析
二、淀粉糖加工工藝發展趨勢分析

第三節 2014-2018年年中國淀粉糖行業市場預測分析
一、淀粉糖產量預測分析
二、淀粉糖市場需求消費情況預測分析
三、淀粉糖進出口貿易預測分析

第四節 2014-2018年年中國淀粉糖市場盈利預測分析

第十三章 2014-2018年中國淀粉糖產業投資戰略研究

第一節 2014-2018年中國淀粉糖產業投資特性分析

第二節 2014-2018年年中國淀粉糖行業投資機會分析
一、中國糖加工業投資潛力分析
二、淀粉糖投資吸引力分析

第三節 2014-2018年年中國淀粉糖行業投資風險分析
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、其他風險

第四節 行業投資建議

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2013年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2013年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2014年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2014年中國GDP增速預測
圖表：略……