2014-2018年中國復原乳行業市場調查及前景分析報告

事實上，在眾多乳制品品種中，復原乳的使用越來越普遍，甚至成為了我國乳制品中增長較快的品種，不僅產量呈現逐年上升的趨勢，其銷量增長速度也保持在較高水平。數據顯示，過去幾年來，城鎮居民的年均復原乳消費量復合增長速度已經超出居民的收入增長速度。

由于復原乳具有成本優勢，復原乳行業廣闊的市場空間和豐厚的利潤必然吸引眾多企業紛紛進入。目前市場上生產復原乳的主要企業是中國旺旺、光明和味全等，其中，旺旺以復原乳為主打產品，差異化戰略促使企業獲得穩定的市場地位。此外，產品其瞄準兒童這一消費群體，包裝、廣告滿足了兒童的視覺需要，在銷售終端獲得成功。

隨著人們購買能力和健康意識的進一步提高，以及對復原乳產品認知度的加強，復原乳行業將迎來更大的發展空間。

本報告主要分析了復原乳產業的市場規模、復原乳產業產品供需求狀況、復原乳產業競爭狀況和復原乳產業主要企業經營情況、復原乳產業主要企業的市場占有率，同時對復原乳產業的未來發展做出科學的預測。

第一章 復原乳產品概述 8

第一節 產品定義 8

第二節 產品營養價值 8

第三節 復原乳市場特點分析 8
一、產品特征 8
二、價格特征 9
三、渠道特征 9

第四節 行業發展周期特征分析 10

第二章 復原乳行業環境分析 11

第一節 中國經濟發展環境分析 11
一、中國GDP增長情況分析 11
二、工業經濟發展形勢分析 12
三、社會固定資產投資分析 13
四、全社會消費品零售總額 14
五、城鄉居民收入增長分析 16
六、居民消費價格變化分析 16
七、對外貿易發展形勢分析 17

第二節 中國復原乳行業政策環境分析 18
一、產業政策分析 18
二、進出口政策分析 19

第三節 中國復原乳行業技術環境分析 20

第四節 奶牛養殖及牛奶市場分析 21
一、奶牛養殖存欄規模分析 21
二、奶牛養殖基地分布情況 22
三、中國奶類產量增長分析 26
四、中國牛奶產量增長分析 27
五、國內奶業價格形勢分析 30
（一）奶類生產價格指數 30
（二）原料奶的價格走勢 30
（三）鮮奶零售價格分析 31
（四）鮮奶價格影響因素 31

第三章 中國復原乳市場分析 33

第一節 復原乳市場現狀分析及預測 33
一、2012年中國復原乳市場規模分析 33
二、2013-2018年中國復原乳市場規模預測 33

第二節 復原乳產品產能分析及預測 34
一、2012年中國復原乳產能分析 34
二、2013-2018年中國復原乳產能預測 34

第三節 復原乳產品產量分析及預測 35
一、2012年中國復原乳產量分析 35
二、2013-2018年中國復原乳產量預測 36

第四節 復原乳市場需求分析及預測 36
一、2012年中國復原乳市場需求分析 36
二、2013-2018年中國復原乳市場需求預測 37

第五節 復原乳進出口數據分析 37
一、2013年中國復原乳進出口數據分析 37
二、2013-2018年國內復原乳產品進出口情況預測 38

第四章 復原乳產業渠道分析 39

第一節 2012年國內復原乳產品的需求地域分布結構 39

第二節 2012年中國復原乳產品重點區域市場消費情況分析 39
一、華東 39
二、中南 40
三、華北 40
四、西部 40

第三節 2013年國內復原乳產品的銷售模式 41

第四節 渠道格局 41

第五節 區域型渠道模式 42

第六節 渠道要素對比 43

第七節 復原乳行業國際化營銷模式分析 44

第八節 2013年國內復原乳產品生產及銷售投資運作模式分析 45
一、國內生產企業投資運作模式 45
二、國內營銷企業投資運作模式 45
三、外銷與內銷優勢分析 45

第五章 復原乳特色廠商發展分析 46

第一節 伊利實業集團股份有限公司 46
一、企業基本情況 46
二、企業主要產品分析 46
三、企業經營情況分析 47
四、企業發展動態分析 49

第二節 光明乳業股份有限公司 49
一、企業基本情況 49
二、企業主要產品分析 50
三、企業經營情況分析 51
四、企業發展動態分析 53

第三節 蒙牛乳業有限公司 53
一、企業基本情況 53
二、企業主要產品分析 54
三、企業經營情況分析 55
四、企業發展動態分析 56

第四節 山東得益乳業有限公司 57
一、企業基本情況 57
二、企業主要產品分析 57
三、企業經營情況分析 58
四、企業競爭優勢分析 58

第五節 北京三元食品股份有限公司 59
一、企業基本情況 59
二、企業主要產品分析 60
三、企業經營情況分析 60
四、企業競爭優勢分析 61

第六節 深圳市晨光乳業有限公司 62
一、企業基本情況 62
二、企業主要產品分析 62
三、企業經營情況分析 63
四、企業競爭優勢分析 63

第七節 中國旺旺控股有限公司 64
一、企業基本情況 64
二、企業主要產品分析 64
三、企業經營情況分析 65
四、企業競爭優勢分析 66
五、企業營銷網絡分析 66

第八節 味全食品工業股份有限公司 67
一、企業基本情況 67
二、企業主要產品分析 68
三、企業經營情況分析 68
四、企業競爭優勢分析 69

第六章 復原乳行業相關產業分析 70

第一節 復原乳行業產業鏈概述 70

第二節 復原乳上游行業發展狀況分析 70
一、奶粉供應情況分析 70
二、國內原奶供需情況分析 71

第三節 復原乳下游需求情況分析 72

第四節 中國復原乳行業競爭格局發展趨勢分析 72

第七章 2013-2018年復原乳行業前景展望與趨勢預測 74

第一節 復原乳所屬行業投資價值分析 74
一、2013-2018年復原乳所屬行業盈利能力分析 74
二、2013-2018年復原乳所屬行業償債能力分析 74
三、2013-2018年復原乳所屬行業運營效率分析 75

第二節 2013-2018年國內復原乳行業投資機會分析 75
一、國內強勁的經濟增長對復原乳行業的支撐因素分析 75
二、下游行業的需求對復原乳行業的推動因素分析 75
三、復原乳產品相關產業的發展對復原乳行業的帶動因素分析 76

第三節 2013-2018年國內復原乳行業投資熱點及未來投資方向分析 77
一、液態乳制品發展趨勢 77
二、復原乳未來市場趨勢 79
三、復原乳市場發展前景 80

第八章 2013-2018年復原乳行業投資戰略研究 81

第一節 2013-2018年中國復原乳行業發展的關鍵要素 81
一、生產要素 81
二、需求條件 81
三、支援與相關產業 81
四、企業戰略、結構與競爭狀態 82
五、政府的作用 82

第二節 2013-2018年中國復原乳投資機會分析 83
一、乳制品行業發展前景 83
二、奶粉行業未來競爭趨勢 83
三、復原乳行業市場投資機會 85
四、復原乳行業投資吸引力分析 85

第三節 2013-2018年中國復原乳投資風險分析 86
一、技術風險分析 86
二、原材料風險分析 86
三、政策/體制風險分析 86
四、市場競爭風險分析 86
五、經營管理風險分析 87

第四節 2013-2018年中國復原乳項目投資建議 87
一、目標群體建議 87
二、產品定位建議 87
三、價格定位建議 88
四、技術應用建議 90
五、投資區域建議 93
六、銷售渠道建議 93
七、企業經營管理建議 93
八、重點客戶建設建議 94

 
圖表目錄
圖表 1  2012-2013年國內生產總值構成及增長速度統計 11
圖表 2  2008-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 12
圖表 3  2013年規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖 13
圖表 4  2008-2013年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 14
圖表 5  2008-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 15
圖表 6  2008-2013年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 16
圖表 7  2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 17
圖表 8  2008-2013年中國進出口總額增長趨勢圖 18
圖表 9  復原乳生產流程 20
圖表 10  2000-2012年中國奶牛存欄量及單產情況 21
圖表 11  2006-2012年中國奶牛存欄量變化趨勢圖 22
圖表 12  2012年大城市郊區奶牛養殖情況統計 22
圖表 13  2012年東北內蒙古奶業產區奶牛養殖情況統計 23
圖表 14  2012年中原奶業產區奶牛養殖情況統計 23
圖表 15  2012年西部奶業產區奶牛養殖情況統計 24
圖表 16  2012年南方奶業產區奶牛養殖情況統計 24
圖表 17  2012年各地區奶牛存欄量及單產統計 25
圖表 18  2012年中國分省區奶牛養殖分布結構圖 26
圖表 19  2000-2012年中國奶類產量統計 26
圖表 20  2006-2012年中國奶類產量變化趨勢圖 27
圖表 21  2000-2012年中國牛奶產量統計 27
圖表 22  2006-2012年中國牛奶產量變化趨勢圖 28
圖表 23  2012年中國分省區牛奶產量統計 28
圖表 24  2006-2013年中國液體乳產量統計 29
圖表 25  2012-2013年中國奶類生產價格指數 30
圖表 26  2011-2012年中國生鮮乳月度平均收購價格統計 30
圖表 27  2013年中國鮮奶零售價格走勢圖 31
圖表 28  2008-2012年中國復原乳市場規模變化趨勢圖 33
圖表 29  2013-2018年中國復原乳市場規模預測趨勢圖 34
圖表 30  2008-2012年中國復原乳行業產能變化趨勢圖 34
圖表 31  2013-2018年中國復原乳行業產能預測趨勢圖 35
圖表 32  2008-2012年中國復原乳產量變化趨勢圖 35
圖表 33  2013-2018年中國復原乳產量預測趨勢圖 36
圖表 34  2008-2012年中國復原乳需求量變化趨勢圖 36
圖表 35  2013-2018年中國復原乳市場需求量預測趨勢圖 37
圖表 36  2010-2013年復原乳及其他加糖非固狀乳及奶油進出口情況統計 37
圖表 37  2010-2013年復原乳及其他加糖非固狀乳及奶油進出口均價統計 38
圖表 38  2012年中國復原乳產品需求區域分布圖 39
圖表 39  2008-2012年華東地區復原乳市場需求量變化趨勢圖 39
圖表 40  2008-2012年中南地區復原乳市場需求量變化趨勢圖 40
圖表 41  2008-2012年華北地區復原乳市場需求量變化趨勢圖 40
圖表 42  2008-2012年西部地區復原乳市場需求量變化趨勢圖 41
圖表 43  2012年中國復原乳產品重要渠道占比情況分布 42
圖表 44  復原乳終端渠道市場的基本情況比較 43
圖表 45  伊利實業集團股份有限公司乳制品分類情況表 46
圖表 46  伊利實業集團股份有限公司乳制品圖示 47
圖表 47  2013年伊利實業集團股份有限公司分行業分產品情況表 48
圖表 48  2013年伊利實業集團股份有限公司業務結構情況 48
圖表 49  2013年伊利實業集團股份有限公司分地區情況表 48
圖表 50  2010-2013年伊利實業集團股份有限公司收入統計 49
圖表 51  光明乳業股份有限公司乳制品分類情況表 50
圖表 52  光明乳業股份有限公司公司X產品圖示 51
圖表 53  2013年光明乳業股份有限公司分產品情況表 52
圖表 54  2013年光明乳業股份有限公司業務結構情況 52
圖表 55  2013年光明乳業股份有限公司分地區情況表 52
圖表 56  2010-2013年光明乳業股份有限公司收入統計 52
圖表 57  蒙牛乳業有限公司乳制品分類情況表 54
圖表 58  蒙牛乳業有限公司乳制品產品圖示 55
圖表 59  2012-2013年蒙牛乳業有限公司分產品情況表 56
圖表 60  2013年蒙牛乳業有限公司業務結構情況 56
圖表 61  山東得益乳業有限公司乳制品分類情況表 57
圖表 62  山東得益乳業有限公司資產及收入統計 58
圖表 63  北京三元食品股份有限公司乳制品分類情況表 60
圖表 64  2013年北京三元食品股份有限公司分產品情況表 60
圖表 65  2013年北京三元食品股份有限公司業務結構情況 61
圖表 66  2013年北京三元食品股份有限公司分地區情況表 61
圖表 67  2010-2013年北京三元食品股份有限公司收入統計 61
圖表 68  深圳市晨光乳業有限公司乳制品產品圖示 62
圖表 69  深圳市晨光乳業有限公司資產及收入統計 63
圖表 70  中國旺旺控股有限公司乳制品分類情況表 64
圖表 71  中國旺旺控股有限公司乳制品圖示 65
圖表 72  2013年中國旺旺控股有限公司業務情況表 65
圖表 73  2013年中國旺旺控股有限公司業務結構圖 66
圖表 74  中國旺旺控股有限公司全國營銷網絡分布圖 67
圖表 75  味全食品工業股份有限公司乳制品情況表 68
圖表 76  味全食品工業股份有限公司乳制品圖示 68
圖表 77  2012年味全食品工業股份有限公司分產品營業收入表 69
圖表 78  2013年蒙牛乳業有限公司業務結構情況 69
圖表 79  復原乳上下游產業鏈結構圖 70
圖表 80  2006-2012年中國奶粉產量情況統計 70
圖表 81  2009-2013年中國奶粉進口量變化趨勢圖 71
圖表 82  2010-2013年中國原奶供需情況變化趨勢圖 72
圖表 83  2009-2012年中國城鄉居民家庭平均每人奶及奶制品現金支出及消費量 72
圖表 84  2013-2018年中國乳制品行業毛利率預測趨勢圖 74
圖表 85  2013-2018年中國乳制品行業資產負債率預測趨勢圖 74
圖表 86  2013-2018年中國乳制品行業運營效率指標預測 75
圖表 87  2009-2013年中經乳制品產業景氣指數走勢圖 77