2014年版中國辣椒產品產業調查報告

第一章 辣椒產業發展背景 5
第一節 中國農業經濟發展現狀分析 5
一、農業經濟規模 5
二、中國農產品出口情況 6
第二節 辣椒產業政策分析 9
一、辣椒制品各環節監管部門 9
二、相關產業政策及解讀 9
三、辣椒調味品行業標準 12
（一）NY/T 1070-2006 12
（二）GB/T 23183-2009 15
（三）地方標準DB65/T2687-2009 16
四、外資介入限制條件及優惠政策 17
五、辣椒制品外資投資情況 18
第二章 辣椒種植分析 21
第一節 干辣椒分品種種植調查 21
一、辣椒品種的栽培周期 21
二、辣椒主要品種成本分析 21
三、辣椒品種區域種植分析 23
四、辣椒品種種植規模分析 24
第二節 辣椒產量調查 25
一、全國辣椒產量情況 25
二、主要產區介紹 26
三、產業區域轉移情況 28
第三章 辣椒制品生產、流通、消費 30
第一節 辣椒制品生產銷售模式分析 30
一、辣椒制品重點生產企業 30
二、辣椒制品生產工藝分析 31
三、辣椒產業成本構成分析 33
四、重點辣椒生產企業銷售模式分析 34
五、重點辣椒制品企業銷售渠道分析 35
第二節 辣椒制品流通模式分析 38
一、辣椒制品流通模式分析 38
二、辣椒流通典型企業分析 39
三、辣椒流通市場存在的問題分析 41
第三節 辣椒制品消費情況 41
一、辣椒加工制品產量情況 41
二、辣椒加工制品消費量情況 42
三、人均消費金額以及消費量 42
四、中國干辣椒市場消費結構 42
五、消費者對辣椒加工制品的品質要求 43
六、未來消費市場展望 43
第四節 辣椒市場營銷分析 44
一、營銷模式 44
二、營銷策略 45
第四章 辣椒及辣椒制品進出口情況 47
第一節 辣椒及辣椒制品進出口量及金額 47
一、進口量及金額分析 47
二、出口量及金額統計 47
第二節 辣椒及辣椒制品進出口價格 48
一、進口價格分析 48
二、出口價格分析 49
第三節 辣椒及辣椒制品進出口稅率 50
第四節 辣椒及辣椒制品主要出口國家 50
第五章 辣椒及辣椒調味品進出口管理分析 53
第一節 中國辣椒及辣椒制品進出口管理制度分析 53
一、《出口食品生產企業備案管理規定》 53
二、辣椒干出口檢驗規程 58
三、辣椒調味品出口檢驗規程 71
四、中國農產品出口企業農產品品質管理措施 80
第二節 主要國家農產品進口管理制度分析 82
一、日本 82
二、美國 87
第三節 中國農產品種植基地認證管理分析 89
第六章 中韓FTA發展情況分析 94
第一節 中韓貿易現狀及展望 94
第二節 中韓FTA談判情況 95
第三節 中韓FTA的阻礙與促進因素 96
一、阻礙因素 96
二、促進因素 96

 

 
圖表目錄
圖表 1  2008-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 5
圖表 2  2008-2013年中國農業增加值增長趨勢圖 6
圖表 3  2008-2013年中國農業增加值占GDP比重變動圖 6
圖表 4  2002-2013年中國農產品進出口統計 7
圖表 5  農產品行業相關監管部門 9
圖表 6  中國農業相關政策一覽表 10
圖表 7  中國農產品進出口主要法規政策 10
圖表 8  NY/T 1070-2006標準感官要求 12
圖表 9  NY/T 1070-2006理化指標要求 12
圖表 10  NY/T 1070-2006衛生指標要求 13
圖表 11  GB/T 23183-2009標準感官要求 15
圖表 12  GB/T 23183-2009理化指標要求 16
圖表 13  GB/T 23183-2009衛生指標要求 16
圖表 14  新疆辣椒醬標準感官指標要求 16
圖表 15  新疆辣椒醬標準理化指標要求 17
圖表 16  部分外商投資企業情況 20
圖表 17  制干辣椒的栽培季節 21
圖表 18  中國干辣椒主要種類種植情況 22
圖表 19  中國辣椒主要種類種植情況 24
圖表 20  中國干辣椒產能產量調查統計 25
圖表 21  2009-2013年中國辣椒產量增長趨勢圖 26
圖表 22  中國干辣椒主要產區一覽表 26
圖表 23  國內辣椒主要集散地的情況 27
圖表 24  辣椒制品生產企業基本情況表 30
圖表 25  辣椒粉粗加工生產流程 33
圖表 26  辣椒種植成本構成 34
圖表 27  辣椒粉出廠價格成本構成 34
圖表 28  辣椒制品生產企業銷售渠道調查 34
圖表 29  中國辣椒制品生產企業渠道銷售情況調查 35
圖表 30  中國干辣椒生產企業發展策略（含投資轉變）調查 37
圖表 31  辣椒制品流通模式圖 38
圖表 32  典型辣椒流通企業基本情況 39
圖表 33  典型辣椒流通企業基本情況 40
圖表 34  2010-2013年中國辣椒加工制品產量情況 41
圖表 35  2010-2013年中國辣椒加工制品消費量情況 42
圖表 36  2010-2013年中國辣椒加工制品消費量情況 42
圖表 37  中國干辣椒市場消費結構分布 43
圖表 38  2013-2014年中國辣椒及辣椒調味品進口量值統計 47
圖表 39  2013-2014年中國辣椒及辣椒調味品出口口量值統計 48
圖表 40  2008-2014年中國辣椒制品進口均價變化趨勢圖 49
圖表 41  2008-2014年中國辣椒制品出口均價變化趨勢圖 49
圖表 42  辣椒及辣椒調味品進出口稅率統計 50
圖表 43  2013-2014年中國辣椒干主要出口國統計 50
圖表 44  2013-2014年中國辣椒粉主要出口國統計 51
圖表 45  辣椒干檢測數量規定 61
圖表 46  辣椒干出口檢驗檢疫流程 63
圖表 47  辣椒干辣度檢測溶液配置 68
圖表 48  進出口調味品最低抽樣量 74
圖表 49  2012-2013年中國出口日本農產品規模 82
圖表 50  2012-2013年中國出口美國農產品規模 87
圖表 51  2000-2015年中韓貿易規模趨勢圖 94