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2013-2018年中國葡萄酒行業市場競爭態勢及營銷策略研究報告

中商情報網 //www.askci.com/ 【日期：2013/9/3】 【打印】 【關閉】
 
2013-2018年中國葡萄酒行業市場競爭態勢及營銷策略研究報告
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報告導讀 \ READING REPORT
《2013-2017年中國葡萄酒行業市場競爭態勢及營銷策略研究報告》報告主要分析了葡萄酒行業的市場規模、葡萄酒行市場供需求狀況、葡萄酒行市場競爭狀況和葡萄酒行主要企業經營情況、葡萄酒行市場主要企業的市場占有率，同時對葡萄酒行業的未來發展做出科學的預測

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(活動截止日期：2013年12月31日)

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特別聲明 \ SPECIAL STATEMENT
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報告描述 \ REPORT DESCRIPTION
 
 
 為了全面而準確地反映葡萄酒產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國葡萄酒行業現狀、葡萄酒場供需狀況、葡萄酒產業鏈現狀、葡萄酒重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對葡萄酒場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為葡萄酒產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解葡萄酒行業、投資該領域提供決策參考依據.
報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY
 
第一章 葡萄酒概況 28
第一節 葡萄酒相關介紹 28
一、葡萄酒的概念 28
二、葡萄酒由來與發展 28
三、葡萄酒釀造過程 30
四、葡萄酒與健康 32
第二節 葡萄酒的分類 34
一、按顏色分類 35
二、按含氣壓力分類 35
三、按含糖量分類 35
四、按釀造方法分類 36
五、按飲用方式分類 36
 
第二章 2012年國際葡萄酒行業發展態勢分析 38
第一節 2012年全球葡萄酒業宏觀環境分析 38
一、2012年世界人口環境分析 38
二、2012年世界經濟環境分析 39
第二節 2012年世界葡萄酒行業發展概況 41
一、葡萄酒業新舊世界對比分析 41
二、2012年全球葡萄酒生產分析 42
三、2012年全球葡萄酒消費分析 44
四、2012年全球葡萄酒市場分析 46
五、歐洲葡萄酒業陷入減產危機 50
第三節 智利 50
一、智利葡萄酒產業發展簡述 50
二、智利葡萄酒生產情況分析 50
三、智利葡萄酒產業集群分析 51
四、智利葡萄酒產業特征分析 52
五、智利葡萄酒產業發展策略 54
第四節 法國 55
一、葡萄酒地理標志法制歷程 55
二、法國葡萄酒出口情況分析 56
三、法國葡萄酒產區A.O.C.標準 56
四、法國葡萄酒主要產區分析 57
五、法國著名葡萄酒莊園分析 59
第五節 澳大利亞 60
一、澳大利亞葡萄酒產業現狀分析 60
二、澳大利亞葡萄酒生產情況分析 61
三、澳大利亞葡萄酒產業集群分析 61
四、澳大利亞葡萄酒產業研發機構 63
五、澳洲與歐盟達成地理標志協議 63
第六節 德國 64
一、德國葡萄酒產業發展歷程 64
二、德國葡萄酒產業文化簡析 65
三、德國葡萄酒出口情況分析 66
四、德國主要葡萄酒產區分析 66
五、德國葡萄酒主要酒莊分析 72
六、德國葡萄酒出口東亞前景看好 73
第七節 美國 74
一、美國葡萄酒市場消費分析 74
二、美國葡萄酒生產情況分析 76
三、美國葡萄酒進出口情況分析 76
四、美國葡萄酒AVA產地制度 77
五、美國有機葡萄酒認證制度 78
第八節 西班牙 79
一、西班牙葡萄酒產業發展史 79
二、西班牙獨具特色的葡萄品種 79
三、西班牙葡萄酒進出口情況分析 80
四、西班牙葡萄酒主要產區分析 80
五、西班牙使用智能卡確保葡萄質量 82
第九節 其他國家 82
一、奧地利葡萄酒產業發展情況 82
二、葡萄牙葡萄酒產業發展情況 84
三、加拿大葡萄酒產業發展情況 85
四、阿根廷葡萄酒產業發展情況 86
五、新西蘭葡萄酒產業發展情況 89
六、南非葡萄酒產業發展情況 93
 
第三章 2012年中國葡萄酒產業發展環境分析 95
第一節 國際葡萄酒標準情況 95
一、法國葡萄酒等級標準體系 95
二、德國葡萄酒質量標準體系 96
三、意大利葡萄酒定級DOC標準 98
四、西班牙葡萄酒評級標準 99
第二節 中國葡萄酒產業政策環境分析 101
一、葡萄酒行業監管體制分析 101
二、葡萄酒行業市場準入政策 101
三、葡萄酒業標準及相關規章 102
第三節 葡萄酒相關標準與法規 104
一、山葡萄酒即將出臺新國標 104
二、中國葡萄酒清潔生產標準 105
三、中國葡萄酒安全管理制度 107
四、中國酒類廣告管理辦法 108
五、葡萄酒消費稅管理辦法 109
 
第四章 2012年中國葡萄酒行業運行形勢綜述 110
第一節 中國葡萄酒行業的發展進程 110
一、中國近代葡萄酒工業的發展 110
二、中國葡萄酒行業的發展階段 111
三、中國葡萄酒業釀造技術發展 116
第二節 2012年中國葡萄酒行業發展狀況分析 117
一、宏觀經濟對葡萄酒業影響 117
二、中國葡萄酒產業鏈分析 120
三、葡萄酒行業生命周期判斷 120
四、中國葡萄酒生產格局分析 121
第三節 2012年中國葡萄酒工業存在的問題與對策 125
一、制約葡萄酒產業發展的主要因素 125
二、中國葡萄酒業“十二五”規劃 126
三、中國葡萄酒產業發展的建議 128
四、中國葡萄酒差異化策略分析 132
 
第五章 2007-2012年中國葡萄酒行業數據監測分析 134
第一節 2012-2013年中國葡萄酒行業發展分析 134
一、2012年中國葡萄酒行業發展概況 134
二、2012年中國葡萄酒行業發展概況 136
第二節 2007-2013年中國葡萄酒行業規模分析 139
一、企業數量增長分析 139
二、資產規模增長分析 141
三、銷售規模增長分析 142
四、利潤規模增長分析 144
第三節 2012-2013年中國葡萄酒行業結構分析 146
一、企業數量結構分析 146
二、資產規模結構分析 147
三、銷售規模結構分析 149
四、利潤規模結構分析 150
第四節 2007-2013年中國葡萄酒行業成本費用分析 152
一、銷售成本分析 152
二、主要費用分析 152
第五節 2007-2013年中國葡萄酒行業運營效益分析 155
一、償債能力分析 155
二、盈利能力分析 156
三、運營能力分析 162
第六節 2009-2012年中國葡萄酒行業集中度分析 167
一、資產集中度分析 167
二、銷售集中度分析 167
三、利潤集中度分析 168
 
第六章 2006-2013年中國葡萄酒產量統計分析 169
第一節 中國葡萄酒產量分析 169
第二節 中國主要省區葡萄酒產量分析 169
第三節 中國葡萄酒產量集中度分析 170
 
第七章 2012年中國葡萄酒市場走勢分析 172
第一節 中國葡萄酒市場總體情況 172
一、中國葡萄酒市場概況 172
二、中國葡萄酒行業發展現狀 173
三、葡萄酒市場發展欣欣向榮 174
四、中國葡萄酒總體消費規模 175
五、中國葡萄酒人均消費情況 176
六、中國葡萄酒零售市場規模 176
第二節 2012年中國部分地區葡萄酒市場發展狀況 177
一、北京葡萄酒市場運行分析 177
二、廣州葡萄酒市場狀況解析 181
三、廈門葡萄酒市場運行狀況 181
四、成都葡萄酒市場運行分析 183
五、臨沂葡萄酒市場運行分析 187
六、泰安葡萄酒市場發展分析 188
七、福建葡萄酒市場發展分析 189
八、秦皇島葡萄酒發展規劃 190
第三節 2012年中國葡萄酒市場消費分析 192
一、中國葡萄酒市場消費概況 192
二、葡萄酒市場消費者調查研究 192
三、進口葡萄酒市場消費調查分析 196
四、影響葡萄酒消費的主要因素 198
五、餐飲終端市場葡萄酒消費特點 199
第四節 2012年中國葡萄酒市場存在的問題 199
一、中國葡萄酒市場的亂象分析 199
二、葡萄酒市場四大問題亟待改善 200
三、中國葡萄酒市場缺乏個性品牌 202
四、中國葡萄酒產業發展存在的缺陷 202
第五節 2012年拓展葡萄酒市場的戰略措施 202
一、中國葡萄酒業發展保證措施 202
二、葡萄酒企業開拓市場五大策略 203
三、國產葡萄酒市場需要穩步發展 205
 
第八章 2012年中國葡萄酒高端市場運行態勢分析 206
第一節 2012年葡萄酒高端市場發展狀況 206
一、葡萄酒高端產品市場發展探究 206
二、期酒攪熱國內高端葡萄酒市場 206
三、中國高端葡萄酒營銷模式的創新 207
四、中國國產葡萄酒力圖收復高端市場 210
五、中國本土葡萄酒進入高端市場 211
六、中國蓬萊打造高端葡萄酒“硅谷” 212
第二節 2012年高端葡萄酒面臨的問題及發展戰略 214
一、國產高端葡萄酒發展現存問題 214
二、中國高端葡萄酒市場亂象分析 215
三、發展中國高端葡萄酒市場的措施 216
四、我國高端葡萄酒營銷的基本思路 217
五、解析葡萄酒高端產品的營銷策略 218
六、經銷葡萄酒高端品牌的策略分析 221
七、高檔葡萄酒銷售終端建設策略分析 222
第三節 葡萄酒高端市場前景 225
一、未來高端葡萄酒還有提升空間 225
二、未來高檔葡萄酒前景相當可觀 227
三、高檔葡萄酒服務型終端建設前景 227
 
第九章 紅葡萄酒與桃紅葡萄酒 231
第一節 紅葡萄酒特性 231
一、釀紅葡萄酒的葡萄品種 231
二、影響紅葡萄酒顏色的因素 232
三、紅葡萄酒生產工藝 238
第二節 紅葡萄酒的市場概況與前景 240
一、中國紅葡萄酒市場規模分析 240
二、印度消費者偏好消費紅葡萄酒 241
三、“串貨”導致紅酒低價拋售 241
四、紅葡萄酒市場將向高檔化發展 242
第三節 桃紅葡萄酒市場狀況 243
一、英國桃紅葡萄酒市場銷量增長放緩 243
二、美國進口桃紅葡萄酒銷量增勢喜人 244
三、中國桃紅葡萄酒市場規模分析 244
四、國內桃紅葡萄酒將實現產業升級 246
五、桃紅葡萄酒企業市場突圍戰略 246
六、桃紅葡萄酒發展空間廣闊 250
 
第十章 2012年中國干葡萄酒市場動態分析 251
第一節 干紅葡萄酒的相關特性 251
一、干紅葡萄酒簡介 251
二、干紅葡萄酒的生產工藝 251
三、干紅葡萄酒釀造中橡木的使用 253
第二節 干紅葡萄酒市場分析 256
一、中國蘆薈干紅挺進全球市場 256
四、茅臺白金干紅葡萄酒成功上市 256
二、茅臺白金干紅葡萄酒上市 257
三、中國首批高檔干紅葡萄酒研制成功 257
四、山東研發出干紅葡萄酒閃蒸系統 257
五、未來發展干紅葡萄酒文化的前景 257
第三節 干白葡萄酒相關特性 260
一、干白葡萄酒的簡介 260
二、干白葡萄酒的釀造控制工藝 260
三、淺析干白葡萄酒的營養 264
第四節 干白葡萄酒發展概述 265
一、中國白葡萄酒市場發展回顧 265
二、中國白葡萄酒市場規模統計 266
三、國內干白葡萄酒市場逐漸回暖 267
四、未來干白葡萄酒將成流行趨勢 267
 
第十一章 2012年中國其它葡萄酒市場解析 269
第一節 甜葡萄酒 269
一、甜葡萄酒的歷史與釀造工藝 269
二、新西蘭甜葡萄酒進入歐盟獲批 271
三、甜葡萄酒低價出售原因分析 271
四、甜型葡萄酒企業出路之所在 271
五、中國甜葡萄酒向高端方向發展 272
第二節 冰葡萄酒 274
一、冰葡萄酒的概念 274
二、冰葡萄酒的生產工藝 274
三、冰葡萄酒市場生產現狀 278
四、中國冰葡萄酒產量已占世界四成 279
五、中國冰葡萄酒產業問題及對策 279
六、冰葡萄酒產業未來發展前景展望 281
第三節 山葡萄酒 281
一、山葡萄與山葡萄酒概述 281
二、山葡萄酒制作工藝分析 284
三、中國山葡萄酒發展概述 284
四、中國山葡萄酒國標制定進展 286
五、國內山葡萄酒要差異化發展 286
六、山葡萄酒發展現存問題和出路 287
第四節 起泡葡萄酒 288
一、起泡葡萄酒介紹 288
二、起泡葡萄酒的釀造方法 288
三、細菌對起泡葡萄酒的質量影響 289
四、中國起泡葡萄酒市場規模分析 290
五、英國起泡葡萄酒發展勢頭良好 290
六、德國起泡酒發展狀況分析 291
七、美國起泡葡萄酒市場發展前景展望 291
八、中國進口起泡酒市場發展前景展望 291
 
第十二章 2012年中國年份酒市場動態分析 293
第一節 葡萄酒年份解讀 293
一、葡萄酒年份的含義 293
二、葡萄酒年份的內涵 293
三、葡萄酒年份的評價 295
第二節 國外年份葡萄酒市場行情 302
一、波爾多2007年份葡萄酒 302
二、羅曼尼康帝2008年份葡萄酒 302
三、德國2009年份葡萄酒 303
四、勃艮第2009年份葡萄酒 304
第三節 中國市場年份酒狀況 305
一、年份酒遭遇葡萄酒新國標 305
二、葡萄酒并非年份越久越醇香 305
三、中國紅酒年份酒檢測及管理標準欠缺 306
第四節 新國標實施后各地區年份酒的發展 308
一、烏魯木齊紅酒市場規避年份談窖藏 308
二、河南鄭州亂標年份葡萄酒降價甩貨 308
三、山東蓬萊首制年份葡萄酒管理辦法 309
 
第十三章 2012年中國莊園酒市場分析 310
第一節 中國莊園葡萄酒發展分析 310
一、葡萄酒產業的莊園現象 310
二、葡萄酒產業興起莊園熱潮 311
三、葡萄酒產業莊園運動變局 312
四、葡萄酒產業莊園市場化分析 313
五、酒莊葡萄酒高端市場競爭分析 314
第二節 國際酒莊酒布局中國市場 316
一、吉諾酒莊步入中國市場 316
二、瑪賽洛莊園登陸杭州 317
三、奇異莊園加速搶灘中國 317
四、法國莊園酒搶占深圳市場 320
第三節 葡萄酒莊項目發展情況 320
一、懷來打造酒莊產業群 320
二、云南建葡萄酒莊園聚集區 321
三、大好河山葡萄酒莊項目進展 322
四、北京葡萄酒莊園集群建設 322
五、美景擬投資建葡萄酒莊園 323
第四節 酒莊酒發展建議及策略 324
一、酒莊酒深層價值挖掘 324
二、國產莊園酒的發展之路 325
三、酒莊酒發展的思考分析 326
四、酒莊酒注意的前提因素 328
五、葡萄酒莊園經營的策略 330
六、莊園葡萄酒的發展建議 332
 
第十四章 2012年中國葡萄酒區域產業發展分析 335
第一節 煙臺 335
一、煙臺蓬萊葡萄酒業發展回顧 335
二、煙臺市葡萄酒產業發展現狀 336
三、煙臺葡萄酒產業將提速升級 337
四、煙臺市打造精品產區新舉措 338
五、煙臺葡萄酒城文化產業概況 338
六、煙臺葡萄酒行業獲貸款支撐 339
七、煙臺市葡萄酒行業發展規劃 340
第二節 昌黎 341
一、昌黎葡萄酒產業基礎分析 341
二、昌黎葡萄酒產業發展概況 343
三、昌黎葡萄酒產業發展特點 343
四、昌黎葡萄酒行業營銷現狀 344
五、昌黎葡萄酒產業發展對策 345
第三節 寧夏 347
一、寧夏葡萄酒產業發展現狀分析 347
二、寧夏區葡萄釀酒產業發展優勢 349
三、寧夏葡萄釀酒產業發展制約因素 350
四、寧夏葡萄酒產業化發展情況分析 352
五、寧夏葡萄酒業可持續發展的思考 352
六、寧夏區葡萄釀酒產業的發展建議 354
七、未來五年寧夏葡萄酒業發展規劃 358
第四節 甘肅 360
一、甘肅省葡萄酒行業發展現狀分析 360
二、甘肅省葡萄酒行業發展優勢條件 361
三、甘肅省葡萄酒行業發展現存問題 362
四、甘肅省葡萄酒行業發展促進措施 363
五、未來甘肅省葡萄酒產業發展目標 365
第五節 新疆 367
一、新疆葡萄酒產業發展現狀分析 367
二、新疆葡萄酒行業發展戰略分析 369
三、新疆葡萄酒業發展SWOT分析 370
四、新疆葡萄酒業發展的主要問題 372
五、新疆葡萄酒業發展的對策分析 374
第六節 吉林 375
一、吉林省葡萄酒行業發展現狀分析 375
二、吉林各地區葡萄酒品牌分立情況 377
三、吉林葡萄酒營銷現存問題及策略 379
四、吉林柳河山葡萄酒產業發展分析 383
 
第十五章 2012年中國葡萄酒產業進出口分析 384
第一節 2006-2013年中國葡萄酒進出口分析 384
一、2006-2013年中國葡萄酒進口分析 384
二、2006-2013年中國葡萄酒出口分析 385
三、2006-2013年中國葡萄酒進口均價分析 386
四、2012年中國散裝葡萄酒進口來源分析 387
五、2012年中國葡萄酒出口流向分析 388
六、2012年中國進口瓶裝葡萄酒消費市場分析 390
第二節 2006-2013年中國味美思酒進出口分析 391
一、2006-2013年中國味美思酒進口分析 391
二、2006-2013年中國味美思酒出口分析 392
三、2012年中國味美思酒進出口均價分析 393
第三節 2012年中國進口葡萄酒市場分析 394
一、中國進口葡萄酒市場概述 394
二、進口葡萄酒進入國內市場的機會分析 395
三、中國進口葡萄酒市場存在的問題 398
四、進口葡萄酒占據國內市場的對策 399
五、中國進口葡萄酒應加速本土化進程 400
第四節 2012年中國部分地區葡萄酒進口情況 401
一、廈門葡萄酒進口情況分析 401
二、義烏保稅倉庫助推葡萄酒進口 402
三、深圳口岸葡萄酒進口情況分析 402
四、連云港葡萄酒進口情況分析 404
五、寧波葡萄酒進口情況分析 405
 
第十六章 中國葡萄酒市場營銷策略探討 406
第一節 國內外葡萄酒營銷分析 406
一、進口葡萄酒運營方式及案例剖析 406
二、進口葡萄酒在華的精準營銷模式 415
三、淺析法系葡萄酒在華營銷謀變 417
四、澳洲虎葡萄酒創新營銷模式分析 420
五、中國葡萄酒網絡營銷迅速崛起 421
六、國內外葡萄酒營銷文化的差異 422
七、中國葡萄酒業營銷的八點建議 425
第二節 中國葡萄酒營銷渠道分析 431
一、中國葡萄酒銷售渠道模式 431
（一）葡萄酒銷售渠道概述 431
（二）區域多家代理制模式 433
（三）區域總代理制模式 434
（四）直供分銷模式分析 435
二、中國葡萄酒營銷渠道發展趨勢 436
三、第三方獨立營銷商和營銷網絡 438
四、紅酒分渠道亟待解決四大問題 439
五、夜場在葡萄酒市場開發中的作用 442
第三節 中國主要企業葡萄酒營銷渠道分析 447
一、煙臺張裕葡萄酒渠道分析 447
二、中糧長城葡萄酒渠道分析 449
三、王朝酒業葡萄酒渠道分析 449
四、莫高實業葡萄酒渠道分析 450
五、新疆新天葡萄酒渠道分析 451
第四節 主要葡萄酒品牌市場營銷策略 452
一、長城葡萄酒奧運營銷 452
二、張裕的體驗營銷策略 455
三、王朝酒業的營銷策略 459
第五節 中國葡萄酒品牌營銷策略分析 462
一、葡萄酒品牌價值分析 462
二、品牌營銷的三元結構 465
三、葡萄酒品牌營銷誤區 471
四、葡萄酒副品牌開發策略 473
第六節 中國葡萄酒包裝策略分析 478
一、國外葡萄酒包裝概況 478
二、葡萄酒包裝新型紙盒流行 479
三、中國葡萄酒包裝期待變革 480
四、中國葡萄酒包裝發展趨勢 484
第七節 中國葡萄酒其它營銷策略分析 484
一、葡萄酒企業文化營銷模式 484
二、葡萄酒專賣店的營銷戰略 488
三、量產葡萄酒的營銷策略 491
四、酒類商品的節日營銷策略 495
五、葡萄酒超市促銷策略 495
六、葡萄酒促銷策略分析 497
 
第十七章 中國葡萄酒行業市場競爭態勢分析 500
第一節 中國葡萄酒市場競爭動態分析 500
一、國內葡萄酒市場競爭趨于激烈 500
二、認證助力葡萄酒企業增強競爭力 501
三、二線葡萄酒品牌的競爭解析 501
四、葡萄酒市場開啟服務戰新紀元 506
五、葡萄酒行業競爭趨勢剖析 507
第二節 中外葡萄酒競爭狀況分析 509
一、國內外葡萄酒企業爭奪市場 509
二、國際葡萄酒生產大國紛紛涉足中國市場 511
三、面對競爭中國葡萄酒巨頭加速展開行動 512
四、國產葡萄酒面臨國際競爭的優劣勢分析 513
第三節 中國葡萄酒行業競爭力構建分析 514
一、構建中國葡萄酒競爭力新緯度 514
二、加快國際化進程打造葡萄酒行業競爭力 516
三、提高我國葡萄酒行業競爭力的關鍵在于資源整合 519
四、中國葡萄酒企業提升競爭優勢的五大途徑 521
五、重視開發有機葡萄酒走差異化之路 522
六、葡萄酒經銷商的競爭力打造 524
七、中小型葡萄酒廠提升競爭力的措施 526
第十八章 2012年國際葡萄酒生產企業發展分析 529
第一節 星座公司（CONSTELLATION BRANDS，INC.） 529
一、企業基本情況介紹 529
二、星座公司經營狀況 529
三、星座公司在華發展情況 530
四、美國星座開拓東歐市場 531
第二節 帝亞吉歐公司（DIAGEO PLC） 531
一、企業基本情況介紹 531
二、帝亞吉歐經營狀況 532
三、帝亞吉歐全球化戰略 533
四、帝亞吉歐最新發展動向 535
第三節 保樂力加集團（PERNOD RICARD GROUP） 536
一、企業基本情況 536
二、保樂力加經營狀況分析 536
三、保樂力加集團競爭優勢 537
四、保樂力加發力美國市場 538
五、保樂力加在華發展情況 538
第四節 福斯特集團（FOSTER’S GROUP LIMITED） 539
一、企業基本情況 539
二、福斯特經營狀況分析 539
三、福斯特在華發展情況 540
四、福斯特業務調整情況 540
五、福斯特最新發展動態 541
 
第十九章 2012-2013年國內葡萄酒生產企業競爭性財務數據分析 543
第一節 張裕葡萄釀酒股份有限公司 543
一、企業基本情況 543
二、企業經營情況分析 543
三、企業經濟指標分析 544
四、企業盈利能力分析 545
五、企業償債能力分析 545
六、企業運營能力分析 546
七、企業成本費用分析 546
第二節 中信國安葡萄酒業股份有限公司 547
一、企業基本情況 547
二、企業經營情況分析 548
三、企業經濟指標分析 548
四、企業盈利能力分析 549
五、企業償債能力分析 549
六、企業運營能力分析 550
七、企業成本費用分析 550
第三節 中法合營王朝葡萄釀酒有限公司 551
一、企業基本情況 551
二、企業經營情況分析 552
三、企業經濟指標分析 553
四、企業盈利能力分析 553
五、企業償債能力分析 554
六、企業運營能力分析 554
第四節 通化葡萄酒股份有限公司 554
一、企業基本情況 554
二、企業經營情況分析 555
三、企業經濟指標分析 555
四、企業盈利能力分析 556
五、企業償債能力分析 556
六、企業運營能力分析 557
七、企業成本費用分析 557
第五節 甘肅莫高實業發展股份有限公司 558
一、企業基本情況 558
二、企業經營情況分析 559
三、企業經濟指標分析 560
四、企業盈利能力分析 561
五、企業償債能力分析 561
六、企業運營能力分析 561
七、企業成本費用分析 562
第六節 甘肅皇臺酒業股份有限公司 562
一、企業基本情況 562
二、企業經營情況分析 563
三、企業經濟指標分析 564
四、企業盈利能力分析 565
五、企業償債能力分析 565
六、企業運營能力分析 565
七、企業成本費用分析 566
第七節 吉林省長白山酒業集團有限公司 567
一、公司基本情況 567
二、企業主要經濟指標 568
三、企業償債能力分析 569
四、企業盈利能力分析 569
五、企業運營能力分析 570
第八節 煙臺威龍葡萄酒股份有限公司 570
一、公司基本情況 570
二、企業主要經濟指標 571
三、企業償債能力分析 572
四、企業盈利能力分析 572
五、企業運營能力分析 573
第九節 煙臺張裕卡斯特酒莊有限公司 573
一、公司基本情況 573
二、企業主要經濟指標 574
三、企業償債能力分析 575
四、企業盈利能力分析 575
五、企業運營能力分析 576
第十節 煙臺中糧葡萄釀酒有限公司 576
一、公司基本情況 576
二、企業主要經濟指標 577
三、企業償債能力分析 578
四、企業盈利能力分析 579
五、企業運營能力分析 579
第十一節 中國長城葡萄酒有限公司 580
一、公司基本情況 580
二、企業主要經濟指標 580
三、企業償債能力分析 581
四、企業盈利能力分析 582
五、企業運營能力分析 582
第十二節 煙臺海市葡萄酒有限公司 583
一、公司基本情況 583
二、企業主要經濟指標 584
三、企業償債能力分析 584
四、企業盈利能力分析 585
五、企業運營能力分析 585
第十三節 青島華東葡萄釀酒有限公司 586
一、公司基本情況 586
二、企業主要經濟指標 587
三、企業償債能力分析 588
四、企業盈利能力分析 588
五、企業運營能力分析 589
第十四節 蓬萊華魯酒業有限公司 589
一、公司基本情況 589
二、企業主要經濟指標 590
三、企業償債能力分析 591
四、企業盈利能力分析 591
五、企業運營能力分析 592
第十五節 煙臺御任葡萄釀酒有限公司 592
一、公司基本情況 592
二、企業主要經濟指標 593
三、企業償債能力分析 594
四、企業盈利能力分析 594
五、企業運營能力分析 595
第十六節 煙臺威泰葡萄酒有限公司 595
一、公司基本情況 595
二、企業主要經濟指標 596
三、企業償債能力分析 597
四、企業盈利能力分析 597
五、企業運營能力分析 598
第十七節 山東凱威斯葡萄酒業有限公司 598
一、公司基本情況 598
二、企業主要經濟指標 599
三、企業償債能力分析 600
四、企業盈利能力分析 600
五、企業運營能力分析 600
第十八節 青島愛迪爾葡萄釀酒有限公司 601
一、公司基本情況 601
二、企業主要經濟指標 602
三、企業償債能力分析 602
四、企業盈利能力分析 603
五、企業運營能力分析 603
第十九節 中糧華夏長城葡萄酒有限公司 604
一、公司基本情況 604
二、企業主要經濟指標 604
三、企業償債能力分析 605
四、企業盈利能力分析 606
五、企業運營能力分析 606
第二十節 新天國際葡萄酒業有限公司 607
一、公司基本情況 607
二、企業主要經濟指標 608
三、企業償債能力分析 608
四、企業盈利能力分析 609
五、企業運營能力分析 609
第二十一節 民權縣九鼎葡萄酒業有限公司 610
一、公司基本情況 610
二、企業主要經濟指標 611
三、企業償債能力分析 611
四、企業盈利能力分析 612
五、企業運營能力分析 612
第二十二節 青島大地酒業有限公司 613
一、公司基本情況 613
二、企業主要經濟指標 613
三、企業償債能力分析 614
四、企業盈利能力分析 614
五、企業運營能力分析 614
第二十三節 中糧南王山谷君頂酒莊有限公司 615
一、公司基本情況 615
二、企業主要經濟指標 616
三、企業償債能力分析 616
四、企業盈利能力分析 617
五、企業運營能力分析 617
第二十四節 煙臺九品紅葡萄酒有限公司 618
一、公司基本情況 618
二、企業主要經濟指標 618
三、企業償債能力分析 619
四、企業盈利能力分析 619
五、企業運營能力分析 620
第二十五節 甘肅莫高國際酒莊有限公司 620
一、公司基本情況 620
二、企業主要經濟指標 621
三、企業償債能力分析 622
四、企業盈利能力分析 622
五、企業運營能力分析 623
第二十六節 甘肅威龍有機葡萄酒有限公司 623
一、公司基本情況 623
二、企業主要經濟指標 624
三、企業償債能力分析 624
四、企業盈利能力分析 625
五、企業運營能力分析 625
第二十七節 煙臺阿拉紅酒業有限公司 626
一、公司基本情況 626
二、企業主要經濟指標 626
三、企業償債能力分析 627
四、企業盈利能力分析 627
五、企業運營能力分析 628
第二十八節 煙臺凱斯特酒莊葡萄釀酒有限公司 628
一、公司基本情況 628
二、企業主要經濟指標 629
三、企業償債能力分析 629
四、企業盈利能力分析 630
五、企業運營能力分析 630
第二十九節 云南香格里拉酒業股份有限公司 630
一、公司基本情況 630
二、企業主要經濟指標 632
三、企業償債能力分析 632
四、企業盈利能力分析 633
五、企業運營能力分析 633
 
第二十章 2012年中國葡萄酒原材料供應分析 634
第一節 釀酒葡萄概述 634
一、葡萄栽培歷史沿革 634
二、釀酒葡萄品種介紹 634
三、釀酒用葡萄基本架式 639
第二節 國外釀酒葡萄的分布及生產 640
一、全球釀酒葡萄的主要種植區 640
二、歐洲各國釀酒葡萄收獲狀況 642
三、美納帕谷釀酒葡萄生產概述 644
第三節 中國釀酒葡萄的種植及培育 645
一、釀酒葡萄的分布與面積 645
二、中國釀酒葡萄品種構成 646
三、中國釀酒葡萄產出質量 646
四、中國釀酒葡萄栽培特點 647
第四節 中國九大葡萄產地分析 647
一、東北產地 647
二、渤海灣產地 648
三、沙城產地 648
四、清徐產地 648
五、銀川產地 648
六、武威產地 648
七、吐魯番產地 649
八、黃河故道產地 649
九、云南高原產地 649
第五節 中國釀酒葡萄主要產區生產情況 649
一、東北產區 649
二、煙臺產區 650
三、新疆產區 650
四、河北產區 650
五、河西走廊 651
第二十一章 2013-2018年中國葡萄酒業發展前景預測分析 652
第一節 2013-2018年世界葡萄酒未來發展趨勢預測分析 652
一、國際葡萄酒市場未來發展趨勢 652
二、未來全球葡萄酒市場前景分析 652
三、未來國際葡萄酒市場消費預測 653
第二節 2013-2018年中國葡萄酒行業發展趨勢分析 653
一、國內葡萄酒行業八大發展趨勢 653
二、中國有望成為亞洲葡萄酒中心 656
三、國內葡萄酒消費市場結構發展趨勢 657
第三節 2013-2018年中國葡萄酒行業發展前景分析 657
一、國內葡萄酒行業發展前景看好 657
二、國內葡萄酒進口消費市場廣闊 658
第四節 2013-2018年中國葡萄酒市場發展前景預測 659
一、2013-2018年中國葡萄酒發展前景預測 659
二、2013-2018年中國紅葡萄酒發展前景預測 660
三、2013-2018年中國白葡萄酒發展前景預測 661
四、2013-2018年中國桃紅葡萄酒發展前景預測 662
第二十二章 2013-2018年中國葡萄酒投資及建議分析 664
第一節 2013-2018年中國葡萄酒行業投資機會分析 664
一、全球葡萄酒市場投資分析 664
二、葡萄酒成為亞洲投資新寵 664
三、國內葡萄酒產業投資環境 666
四、國內葡萄酒投資潛力分析 668
五、葡萄酒產業鏈的投資機會 669
第二節 2013-2018年中國葡萄酒行業投資風險分析 670
一、產業政策風險 670
二、市場競爭風險 670
三、市場原料風險 671
四、市場經營風險 671
第三節 2013-2018年中國葡萄酒行業投資建議 672
一、葡萄酒投資誤區分析 672
二、葡萄酒主題投資策略 673
三、葡萄酒市場投資方式 675
四、葡萄酒企業投資策略 679 
 
圖表目錄
圖表 1  世界葡萄酒主產區分布圖 29
圖表 2  葡萄酒的生產流程 31
圖表 3  葡萄酒的分類 33
圖表 4  2012年世界人口排名前十的國家 37
圖表 5  2012年世界發達國家和不發達國家的人口數量 38
圖表 6  2012年世界發達國家和不發達國家人口分布 38
圖表 7  2006-2012年世界主要國家和地區經濟增長率比較 40
圖表 8  全球葡萄酒業新舊世界對比 41
圖表 9  2001-2012年世界葡萄酒產量和增長率統計 42
圖表 10  2006-2012年世界葡萄酒產量增長趨勢圖 42
圖表 11  2012年全球葡萄酒生產國家分布圖 43
圖表 12  2006-2012年新世界產區主要國家葡萄酒生產統計 43
圖表 13  2001-2012年全球葡萄酒消費量和增長率統計 44
圖表 14  2005-2012年全球葡萄酒消費量變動圖 44
圖表 15  2012年全球葡萄酒消費量國家分布圖 45
圖表 16  2001-2012年全球葡萄酒供求差距統計 45
圖表 17  2004-2012年全球葡萄酒消費量統計 46
圖表 18  2005-2012年全球葡萄酒交易量變動圖 46
圖表 19  2004-2012年全球葡萄酒交易量占消費量比重增長趨勢圖 47
圖表 20  2006-2012年Liv-ex100指數走勢圖 47
圖表 21  2006-2012年主要國家葡萄酒出口統計 48
圖表 22  2006-2012年智利葡萄酒生產統計 49
圖表 23  智利葡萄產業集群模型分析 51
圖表 24  2006-2012年法國葡萄酒出口統計 55
圖表 25  2006-2012年澳大利亞葡萄酒生產統計 60
圖表 26  澳大利亞葡萄酒產業集群模型分析 61
圖表 27  澳大利亞葡萄酒產業主要研發機構分析 62
圖表 28  2006-2012年德國葡萄酒出口統計 65
圖表 29  美國酒類消費結構 73
圖表 30  美國葡萄酒市場結構分析 73
圖表 31  美國葡萄酒主要廠商市場份額 74
圖表 32  美國葡萄酒主要廠商分析 74
圖表 33  2006-2012年美國葡萄酒生產統計 75
圖表 34  2006-2012年美國葡萄酒出口統計 75
圖表 35  2006-2012年西班牙葡萄酒出口統計 79
圖表 36  新西蘭葡萄酒主產區的土壤及氣候條件 91
圖表 37  2006-2012年新西蘭葡萄酒生產統計 91
圖表 38  2006-2012年南非葡萄酒生產統計 93
圖表 39  中國葡萄酒生產企業清潔生產指標要求 104
圖表 40  2006-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 117
圖表 41  2006-2012年中國人均國內生產總值變化趨勢圖 117
圖表 42  2006-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 118
圖表 43  2006-2013年中國進出口總額增長趨勢圖 118
圖表 44  葡萄酒行業產業鏈 119
圖表 45  中國葡萄酒十大產業概況 121
圖表 46  中國葡萄酒產區分布圖 124
圖表 47  2012年中國葡萄酒行業經濟指標統計 133
圖表 48  2012年中國葡萄酒行業前五省區企業數量排名 134
圖表 49  2012年中國葡萄酒行業前五省區資產總計排名 135
圖表 50  2012年中國葡萄酒行業前五省區銷售收入排名 135
圖表 51  2012年中國葡萄酒行業前五省區利潤總額排名 135
圖表 52  2012年中國葡萄酒行業經濟指標統計 136
圖表 53  2012年中國葡萄酒行業前五省區企業數量排名 137
圖表 54  2012年中國葡萄酒行業前五省區資產總計排名 137
圖表 55  2012年中國葡萄酒行業前五省區銷售收入排名 138
圖表 56  2012年中國葡萄酒行業前五省區利潤總額排名 138
圖表 57  2007-2013年中國葡萄酒企業數量增長趨勢圖 139
圖表 58  2012年中國各省區葡萄酒企業數量比較 139
圖表 59  2007-2013年中國葡萄酒行業資產總額統計 140
圖表 60  2007-2013年中國葡萄酒行業資產增長趨勢圖 140
圖表 61  2012年中國各省區葡萄酒行業資產總額比較 141
圖表 62  2007-2013年中國葡萄酒行業銷售收入統計 142
圖表 63  2007-2013年中國葡萄酒行業銷售收入增長趨勢圖 142
圖表 64  2012年中國各省區葡萄酒行業銷售收入比較 142
圖表 65  2007-2013年中國葡萄酒行業利潤總額統計 143
圖表 66  2007-2013年中國葡萄酒行業利潤增長趨勢圖 144
圖表 67  2012年中國各省區葡萄酒行業利潤總額比較 144
圖表 68  2012-2013年中國不同規模葡萄酒企業數量統計 145
圖表 69  2012年中國不同規模葡萄酒企業數量所占份額 145
圖表 70  2012-2013年中國不同所有制葡萄酒企業數量統計 146
圖表 71  2012年中國不同所有制葡萄酒企業數量所占份額 146
圖表 72  2012-2013年不同規模葡萄酒企業資產總額統計 146
圖表 73  2012年中國不同規模葡萄酒企業資產總額所占份額 147
圖表 74  2012-2013年中國不同所有制葡萄酒企業資產總額 147
圖表 75  2012年不同所有制葡萄酒企業資產總額所占份額 147
圖表 76  2012-2013年不同規模葡萄酒企業銷售收入統計 148
圖表 77  2012年中國不同規模葡萄酒企業銷售收入所占份額 148
圖表 78  2012-2013年不同所有制葡萄酒企業銷售收入統計 149
圖表 79  2012年不同所有制葡萄酒企業銷售收入所占份額 149
圖表 80  2012-2013年中國不同規模葡萄酒企業利潤總額 149
圖表 81  2012年中國不同規模葡萄酒企業利潤總額所占份額 150
圖表 82  2012-2013年中國不同所有制葡萄酒企業利潤總額 150
圖表 83  2012年不同所有制葡萄酒企業利潤總額所占份額 150
圖表 84  2007-2013年中國葡萄酒行業銷售成本統計 151
圖表 85  2007-2013年中國葡萄酒行業銷售成本趨勢圖 151
圖表 86  2007-2013年中國葡萄酒行業銷售費用統計 152
圖表 87  2007-2013年中國葡萄酒行業銷售費用趨勢圖 152
圖表 88  2007-2013年中國葡萄酒行業管理費用統計 152
圖表 89  2007-2013年中國葡萄酒行業管理費用趨勢圖 153
圖表 90  2007-2013年中國葡萄酒行業財務費用統計 153
圖表 91  2007-2013年中國葡萄酒行業財務費用趨勢圖 153
圖表 92  2007-2013年中國葡萄酒行業資產負債率情況 154
圖表 93  2012-2013年不同規模葡萄酒企業償債能力比較 154
圖表 94  2012-2013年不同性質葡萄酒企業償債能力比較 154
圖表 95  2012年中國各省區葡萄酒企業償債能力比較 155
圖表 96  2007-2013年中國葡萄酒行業毛利率情況 156
圖表 97  2012-2013年不同規模葡萄酒企業銷售毛利率比較 156
圖表 98  2012-2013年不同性質葡萄酒企業銷售毛利率比較 156
圖表 99  2012年中國各省區葡萄酒企業銷售毛利率比較 157
圖表 100  2007-2013年中國葡萄酒行業成本費用利潤率情況 158
圖表 101  2012年中國各省區葡萄酒企業成本費用利潤率比較 158
圖表 102  2007-2013年中國葡萄酒行業銷售利潤率情況 159
圖表 103  2012年中國各省區葡萄酒企業銷售利潤率比較 159
圖表 104  2007-2013年中國葡萄酒行業總資產利潤率情況 160
圖表 105  2012年中國各省區葡萄酒企業總資產利潤率比較 160
圖表 106  2007-2013年中國葡萄酒行業應收賬款周轉率情況 162
圖表 107  2012年中國各省區葡萄酒企業應收賬款周轉率比較 162
圖表 108  2007-2013年中國葡萄酒行業流動資產周轉率情況 163
圖表 109  2012年中國各省區葡萄酒企業流動資產周轉率比較 163
圖表 110  2007-2013年葡萄酒企業行業總資產周轉率情況 164
圖表 111  2012年中國各省區葡萄酒企業總資產周轉率比較 165
圖表 112  2009-2013年中國葡萄酒行業資產集中度 166
圖表 113  2009-2013年中國葡萄酒行業銷售收入集中度 167
圖表 114  2009-2013年中國葡萄酒行業利潤集中度 167
圖表 115  2006-2013年全國葡萄酒產量情況表 168
圖表 116  2006-2013年中國葡萄酒產量變化趨勢圖 168
圖表 117  2008-2013年中國主要省區葡萄酒產量情況 169
圖表 118  2012年中國主要省區葡萄酒產量比例 170
圖表 119  2006-2012年中國葡萄酒市場規模統計（volume） 174
圖表 120  2006-2012年中國葡萄酒市場規模增長趨勢圖 174
圖表 121  2006-2012年中國葡萄酒人均消費量趨勢圖 175
圖表 122  2006-2012年中國葡萄酒人均消費額趨勢圖 175
圖表 123  2006-2012年中國葡萄酒零售市場規模統計（value） 176
圖表 124  2006-2012年中國葡萄酒零售市場規模增長趨勢圖（value） 176
圖表 125  2012年北京部分葡萄酒價格分析 180
圖表 126  2012年成都部分葡萄酒價格分析 184
圖表 127  葡萄酒消費群體特征 191
圖表 128  中國葡萄酒消費者婚姻狀況調查情況 192
圖表 129  中國葡萄酒消費者家庭人口數調查情況 192
圖表 130  中國葡萄酒消費者職業調查情況 192
圖表 131  中國葡萄酒消費者個人月收入調查情況 192
圖表 132  中國葡萄酒消費者家庭月收入調查情況 193
圖表 133  中國葡萄酒消費市場主要指標情況 193
圖表 134  中國葡萄酒消費市場品牌總體滲透率 193
圖表 135  中國消費者最經常飲用的葡萄酒品牌比例 194
圖表 136  中國葡萄酒消費場所分析 195
圖表 137  中國葡萄酒飲用場合 195
圖表 138  2006-2012年中國紅葡萄酒銷售量變化趨勢圖 239
圖表 139  2006-2012年中國紅葡萄酒銷售額變化趨勢圖 239
圖表 140  2012年中國紅葡萄酒消費結構 240
圖表 141  2006-2012年中國桃紅葡萄酒銷售量變化趨勢圖 244
圖表 142  2006-2012年中國桃紅葡萄酒銷售額變化趨勢圖 244
圖表 143  2012年中國桃紅葡萄酒消費結構 244
圖表 144  橡木成分與感官描述 253
圖表 145  2006-2012年中國白葡萄酒銷售量變化趨勢圖 265
圖表 146  2006-2012年中國白葡萄酒銷售額變化趨勢圖 265
圖表 147  2012年中國白葡萄酒消費結構 266
圖表 148  2006-2012年中國起泡葡萄酒銷售量變化趨勢圖 289
圖表 149  2006-2012年中國起泡葡萄酒銷售額變化趨勢圖 289
圖表 150  2012年寧夏回族自治區葡萄酒行業經濟指標統計 347
圖表 151  2009-2013年寧夏回族自治區葡萄酒行業盈利能力統計 348
圖表 152  2009-2013年寧夏回族自治區葡萄酒行業在全國的份額變化趨勢 348
圖表 153  2012年甘肅省葡萄酒行業經濟指標統計 359
圖表 154  2009-2013年甘肅省葡萄酒行業盈利能力統計 360
圖表 155  2009-2013年甘肅省葡萄酒行業在全國的份額變化趨勢 360
圖表 156  2012年新疆維吾爾自治區葡萄酒行業經濟指標統計 366
圖表 157  2009-2013年新疆維吾爾自治區葡萄酒行業盈利能力統計 367
圖表 158  2009-2013年新疆維吾爾自治區葡萄酒行業在全國的份額變化趨勢 368
圖表 159  2012年吉林省葡萄酒行業經濟指標統計 375
圖表 160  2009-2013年吉林省葡萄酒行業盈利能力統計 376
圖表 161  2009-2013年吉林省葡萄酒行業在全國的份額變化趨勢 376
圖表 162  2006-2013年中國葡萄酒進口統計 383
圖表 163  2006-2013年中國葡萄酒進口數量增長趨勢圖 383
圖表 164  2006-2013年中國葡萄酒進口金額增長趨勢圖 384
圖表 165  2006-2013年中國葡萄酒出口統計 384
圖表 166  2006-2013年中國葡萄酒出口數量增長趨勢圖 385
圖表 167  2006-2013年中國葡萄酒出口金額增長趨勢圖 385
圖表 168  2006-2013年中國葡萄酒進出口均價情況 386
圖表 169  2006-2013年中國葡萄酒進出口均價趨勢圖 386
圖表 170  2012年中國散裝葡萄酒進口來源地情況 387
圖表 171  2012年中國散裝葡萄酒進口來源地結構分布圖 387
圖表 172  2012年中國葡萄酒出口流向情況 388
圖表 173  2012年中國葡萄酒出口流向結構分布圖 389
圖表 174  2012年中國瓶裝葡萄酒進口分省市統計 389
圖表 175  2012年中國瓶裝葡萄酒進口分省市結構圖 390
圖表 176  2006-2013年中國味美思酒進口統計 390
圖表 177  2006-2013年中國味美思酒進口數量增長趨勢圖 391
圖表 178  2006-2013年中國味美思酒進口金額增長趨勢圖 391
圖表 179  2006-2013年中國味美思酒出口統計 391
圖表 180  2006-2013年中國味美思酒出口數量增長趨勢圖 392
圖表 181  2006-2013年中國味美思酒出口金額增長趨勢圖 392
圖表 182  2006-2013年中國味美思酒進出口均價情況 392
圖表 183  2006-2013年中國味美思酒進出口均價趨勢圖 393
圖表 184  中國葡萄酒銷售渠道圖示 431
圖表 185  葡萄酒主要渠道模式的優劣勢對比分析 431
圖表 186  葡萄酒區域多家代理制銷售模式結構圖 433
圖表 187  葡萄酒區域總代理制銷售模式結構圖 434
圖表 188  葡萄酒直供分銷銷售模式結構圖 435
圖表 189  張裕經銷渠道簡圖 446
圖表 190  張裕葡萄酒渠道結構分布統計 447
圖表 191  張裕葡萄酒渠道結構分布比例圖 447
 
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