2013-2018年上海農批市場行業市場調研及投融資分析報告

我國農產品批發市場是隨著農產品流通體制改革而出現和發展。農產品批發市場作為農產品流通的主渠道，發揮著集散商品、形成價格、傳遞信息等功能。農產品批發市場自20世紀80年代初在我國出現后，經歷了一個數量從少到多，規模從小到大，從產地市場興起到產地市場與銷地市場并行發展，從民間自發形成到政府推動建設再到市場力量整合重組的過程。

經過將近30年的發展演變，批發市場逐漸發展，目前我國農貿市場的特點主要表現在以下幾個方面：1、批發市場平均交易規模迅速擴大，產地批發市場和銷地批發市場發展速度各異。2010年，全國億元以上農產品批發市場有1672個，其中億元以上農產品綜合批發市場有691個，而億元以上專業市場有981個，億元以上農貿市場成交額達到1.39萬億元，平均增長率保持在15%以上。2、市場運行機制以現貨、現金交易為主，批零兼營相對比較普遍。3、批發市場功能由產品集散、輔助流通向價格決定、質量監控發展。

在未來新形勢下，中國農產品批發市場業面臨一系列的挑戰，主要表現在：1、土地流轉制度的松動使生產集中化程度進一步提高，未來農業生產必然將逐漸向大規模發展，生產的大規模必然導致流通渠道發生變化，產地批發市場的競爭將更加激烈。2、農產品市場國際化趨勢繼續推進。農產品市場國際化也提高了對農產品規格化、標準化的要求，批發市場必須做出反應。3、消費者對食品安全的重視程度提高，作為大中城市農產品流通的重要的中轉環節 ，能否從源頭上控制食品安全，決定了批發市場未來發展的空間。

從農產品供給角度看，我國幅員遼闊，地區自然條件差異大，農產品生產具有分散化、小規模特征，批發市場能夠有效將小生產與大市場對接；從農產品需求角度看，消費者對農產品的需求是多品種的、偏好是多樣性的，對生鮮度要求也很高，批發市場已經被證明是解決此問題的重要途徑；從宏觀經濟角度看，農產品批發市場已經在我國農業產業化和城市“菜籃子”工程中承擔了重要角色；從農產品批發市場自身看，市場管理水平不斷提高、交易方式不斷創新、物流配送等配套設施平臺不斷完善。盡管在單品種(如蘋果、梨)上，不能排除大型綜合超市通過第三方物流向生產基地直接采購農產品的可能，但是從總體來看，大型綜超直接從產地進行多品種采購具有很大的局限性，而從中心批發市場采購生鮮農產品仍將是未來相當長一段時期內的主流趨勢。

本報告主要依據中國國家統計局、中國農業部及中國商務部的數據支持，通過相關市場研究的工具、理論和模型，由中商情報網的資深專家和研究人員的分析，報告主要對農貿市場的行業現狀進行深入的市場調查分析，主要分析了農貿市場的行業規模、供給和需求狀況、市場競爭狀況和農貿市場主要企業的經營情況、同時對農貿市場的未來做出分析預測，為企業了解該行業、投資該領域提供決策參考依據。
 

第一章 農貿市場發展相關概述
第一節 農貿市場定義及分類
一、農產品物流
二、農產品批發市場
第二節 農批市場產業鏈
一、農產品供應鏈結構
二、農產品供應鏈分析
三、農批市場供應鏈中定位
第三節 農批市場功能意義及地位
一、農批市場功能意義
二、農批市場國家經濟地位

第二章 中國農批市場行業運行分析
第一節 中國農產品物流
一、農產品物流需求主體
二、農產品物流供應主體
三、農產品物流生產主體
四、農產品物流發展現狀
五、農產品物流總額分析
六、農副食品加工業物流成本
第二節 中國農批市場現狀與管理
一、中國農批市場歷史演進
二、中國農批市場特征分析
三、農批市場經營模式分析
四、農批市場管理模式分析
第三節 中國農批市場投資建設情況
一、農批市場投資建設模式
（一）農批市場投資模式
（二）農批市場建設模式
二、中國農批市場投資建設情況
（一）農批市場布局情況
（二）農批市場設施情況
（三）農批市場數量情況
第四節 中國農批市場交易情況分析
一、農批市場交易主體
二、農批市場交易方式
三、農批市場數量情況
四、農批市場攤位數量
五、農批市場營業面積
六、農批市場成交金額

第三章 2013年中國上海市農貿市場發展環境分析
第一節 2013年上海市宏觀經濟環境分析
一、上海市GDP增長情況分析
二、上海市工業經濟形勢分析
三、上海市固定資產投資分析
四、上海市社會零售總額分析
五、上海市居民消費價格分析
第二節 上海市農貿市場政策環境分析
一、農產品加工產業政策
二、農產品流通政策分析
三、農產品物流政策分析
四、農批市場法規政策分析
第三節 上海市農貿市場社會環境分析
一、人口總量及結構變化
二、城鄉居民收入增長情況
三、城鄉居民消費支出情況
四、城鎮化進程帶來的影響

第四章 2012-2013年上海市農副產品加工行業分析
第一節 2012-2013年上海市農副產品加工行業規模分析
一、上海市農副產品加工行業概述
二、農副產品加工企業數量規模分析
三、農副產品加工行業資產規模分析
四、農副產品加工行業銷售收入分析
五、農副產品加工行業利潤總額分析
第二節2012-2013年上海市農副產品加工行業經營效益
一、農副產品加工行業盈利能力分析
二、農副產品加工行業的毛利率分析
三、農副產品加工行業償債能力分析
四、農副產品加工行業運營能力分析

第五章 上海市農產品生產狀況分析
第一節 上海市農產品生產情況分析
一、上海市糧食生產情況分析
二、上海市蔬菜產量情況分析
三、上海市水果產量情況分析
第二節 上海市畜產品產量情況分析
一、上海市肉類產品產量情況
二、上海市豬肉產量情況分析
三、上海市牛肉產量情況分析
四、上海市羊肉產量情況分析
五、上海市禽蛋產量情況分析
六、上海市奶類產量情況分析
第三節 上海市農產品進口情況分析

第六章 上海市農產品需求消費特征調研分析
第一節 上海市農產品消費需求分析
一、上海市糧食消費情況分析
二、上海市蔬菜消費情況分析
三、上海市肉類消費情況分析
四、上海市水果消費情況分析
第二節 上海市肉產品消費行為調研分析
一、消費者購買肉產品數量調研
二、消費者購買肉產品品種偏好
三、消費者購買肉產品購買渠道
四、消費者購買肉產品影響因素
第三節 上海市蔬菜消費行為調研分析
一、消費者購買蔬菜數量調研
二、消費者購買蔬菜品種偏好
三、消費者購買蔬菜購買渠道
四、消費者購買蔬菜影響因素
第四節 上海市水果消費行為調研分析
一、消費者購買水果數量調研
二、消費者購買水果品種偏好
三、消費者購買水果購買渠道
四、消費者購買水果影響因素

第七章 上海市農產品批發市場狀況分析
第一節 上海市農產品批發市場分析
一、上海市農批市場數量情況
二、上海市農批市場攤位數量
三、上海市農批市場營業面積
四、上海市農批市場成交金額
第二節 上海市各類農產品批發市場分析
一、蔬菜批發市場經營狀況
二、肉禽蛋批發市場經營狀況
三、水產品批發市場經營狀況
四、糧油批發市場經營狀況
第三節 上海市農產品批發市場策略分析
一、上海市農產品批發市場趨勢
二、上海市農產品批發流通模式
三、上海市農產品批發市場策略

第八章 上海市農產品批發市場競爭力分析
第一節 中國農批市場競爭環境分析
一、農批市場買方議價能力
二、農批市場供方議價能力
三、農批市場新進入者能力
四、農批市場替代產品威脅
第二節 上海市農批市場核心競爭力分析
一、主體因素
二、商品因素
三、環境因素
四、設施服務因素
第三節 上海市農產品競爭力評價指標體系
一、規模競爭力指標
二、商家滿意度指標
三、市場抗風險能力指標
四、領先競爭對手項目指標
五、市場管理組織競爭力指標

第九章 上海市農產品批發市場調研分析
第一節 農批市場競爭格局分析
第二節 上海市重點農批市場分析
一、上海曹安菜籃子股份有限公司
（一）批發市場基本情況
（二）批發市場營業面積
（三）批發市場經營規模
（四）批發市場經營品種
（五）批發市場輻射范圍
二、上海農產品中心批發市場經營管理有限公司
（一）企業發展基本情況
（二）企業經營業務分析
（三）批發市場經營規模
（四）批發市場經營品種
（五）批發市場輻射范圍
三、七寶商城農副產品綜合交易市場經營管理有限公司
（一）企業發展基本情況
（二）批發市場營業面積
（三）批發市場經營規模
（四）批發市場經營品種
（五）批發市場輻射范圍
四、深圳海吉星國際農產品物流園
（一）批發市場基本情況
（二）批發市場營業面積
（三）批發市場經營規模
（四）批發市場經營品種
（五）批發市場輻射范圍

第十章 2013-2018年上海市農產品批發市場前景分析
第一節 2013-2018年中國農貿市場發展趨勢分析
一、農批市場整體趨勢分析
二、農批市場產業化趨勢分析
三、農批市場升級趨勢分析
四、農批市場交易趨勢分析
第二節 2013-2018年上海市農貿市場發展推動因素
一、經濟發展的推動力
二、城市化進程推動力
三、市場需求的推動力
第三節 2013-2018年上海市農批市場投資機會分析
一、新建農批市場投資機會
二、現有市場改造投資機會
三、企業兼并重組投資機會
第四節 2013-2018年上海市農貿市場發展預測分析

第十一章 農貿企業投融資戰略規劃分析
第一節 農貿企業發展戰略規劃背景意義
一、企業轉型升級的需要
二、企業強做大做的需要
三、企業可持續發展需要
第二節 農貿企業發展戰略規劃的制定原則
一、科學性
二、實踐性
三、前瞻性
四、創新性
五、全面性
六、動態性
第三節 農貿企業戰略規劃制定依據
一、國家產業政策
二、行業發展規律
三、企業資源與能力
四、可預期的戰略定位
第四節 農貿企業戰略規劃策略分析
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、區域戰略規劃
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃