2014-2018年中國休閑食品市場發展趨勢及投資建議咨詢分析報告

休閑食品是以果蔬、谷物、肉、魚類等為原料，采用合理的生產工藝加工制成的一類快速消費品，是在人們閑暇、休息時所吃的食品，它色味鮮美、食用方便，深受廣大消費者喜愛。國家統計數據顯示：截止2013年底，全國共有規模以上休閑食品企業1917家，休閑食品行業資產總額為2057.40億元，同比增長18.33%。2013年，我國休閑食品行業累計實現銷售收入3760.20億元，同比增長18.12%；行業共計實現利潤總額342.98億元，同比增長15.00%。

目前，規模和品種已成為休閑食品品牌企業競爭的主要因素。隨著休閑食品消費需求的逐步轉變，休閑食品品類愈加細化、多元化，消費者對休閑食品的健康、安全、新鮮度、美味度等方面要求也不斷提高。在運營成本和人力成本逐步上升的壓力下，國內休閑食品零售企業的盈利能力在不同程度的受到沖擊，市場占有率向少數品牌集中的趨勢逐漸明顯。由于產品創新、供應鏈管理、營銷網絡建設和品牌維護所需要增加投入，企業未來只有在保證品質穩步提高的前提下，努力通過擴大規模降低生產成本才能在競爭中不斷發展和壯大。

伴隨著人均可支配收入的提高、人們消費結構的升級，人們越來越注重生活品質，大量城市人口的增加為休閑食品行業的發展提供更為廣闊的市場空間。休閑食品是具有旺盛生命力的產品，有著廣闊的市場和巨大的發展潛力。

第一章 休閑食品基本情況介紹 29

第一節 休閑食品基本概念 29
一、食品行業定義 29
二、休閑食品定義 29

第二節 休閑食品的分類 29
一、烘焙類休閑食品 29
二、炒貨類休閑食品 30
三、糖果類休閑食品 30
四、膨化類休閑食品 30
五、其它種類休閑食品 31

第二章 全球休閑食品基本情況介紹 32

第一節 全球食品工業發展現狀分析 32
一、全球糧食生產情況分析 32
（一）農作物種植情況 32
（二）全球糧食產量分析 32
（三）全球食品價格分析 33
二、全球食品工業發展情況分析 33
（一）食品加工業的發展現狀 33
（二）全球食品業公司排行榜 34
（三）國外食品加工發展趨勢 35
三、全球食品安全指數分析 37

第二節 全球休閑食品行業發展情況分析 40
一、全球休閑食品市場規模 40
二、部分休閑食品品牌介紹 40
三、國外膨化食品發展分析 41
四、中外休閑食品市場對比 42

第三節 主要國家休閑食品行業發展情況分析 42
一、美國休閑食品市場分析 42
（一）美國食品安全監管 42
（二）美國休閑食品市場 43
（三）美國休閑食品品牌 44
二、歐洲休閑食品市場分析 47
（一）雀巢棄人工添加劑 47
（二）法提高食品安全標準 48
三、日本休閑食品市場分析 48
（一）日本食品安全監管 48
（二）主要休閑食品品牌 49

第三章 2013年中國休閑食品行業發展環境分析 51

第一節 2013年中國宏觀經濟發展環境分析 51
一、中國GDP增長情況分析 51
二、工業經濟發展形勢分析 52
三、社會固定資產投資分析 53
四、全社會消費品零售總額 54
五、城鄉居民收入增長分析 56
六、居民消費價格變化分析 57
七、對外貿易發展形勢分析 58

第二節 2013年中國休閑食品發展政策環境分析 59
一、行業管理體制及主管部門 59
二、休閑食品業主要標準規范 59
三、休閑食品業相關產業政策 60
（一）《食品添加劑使用標準》 60
（二）焙烤業實施標準化管理 61
（三）糕點產品市場準入制度 61
（四）焙烤行業其它法規政策 62

第三節 中國休閑食品發展社會環境分析 63
一、人口環境分析 63
二、消費環境分析 64
三、文化環境分析 65
四、生態環境分析 65
五、中國城鎮化率 66

第四章 2013年中國休閑食品產業發展現狀分析 67

第一節 中國食品工業發展情況分析 67
一、中國食品工業發展現狀分析 67
（一）食品工業產銷情況 67
（二）食品價格發展情況 67
（三）固定資產投資情況 68
（四）食品貿易發展情況 68
二、中國食品制造行業投資情況分析 69
（一）食品制造行業投資規模情況 69
（二）食品制造行業投資增速情況 69
（三）食品制造行業施工投產項目 70
三、中國食品工業發展中存在的問題 71
（一）食品安全保障體系問題分析 71
（二）自主創新能力存在問題分析 71
（三）食品產業鏈建設的問題分析 71
（四）產業發展方式存在問題分析 72
（五）企業組織結構存在問題分析 72

第二節 中國休閑食品行業發展情況分析 72
一、中國休閑食品行業特征分析 72
（一）行業的周期性 72
（二）行業的區域性 73
（三）行業的上下游 73
（四）行業經營模式 73
（五）行業的季節性 74
二、中國休閑食品行業發展現狀 74
（一）休閑食品品類發展特點分析 74
（二）休閑食品行業發展情況分析 75
（三）連鎖經營促休閑食品業發展 76
（四）中國休閑食品專賣店研究 77
三、休閑食品行業發展因素影響分析 79
（一）影響行業運行的有利因素 79
（二）影響行業運行的不利因素 81
（三）休閑食品行業面臨的挑戰 81
（四）休閑食品行業面臨的機遇 82

第三節 中國休閑食品行業數據監測分析 82
一、中國休閑食品行業發展概況 82
二、中國休閑食品行業規模分析 84
（一）企業數量增長分析 84
（二）資產規模增長分析 84
（三）銷售規模增長分析 85
（四）利潤規模增長分析 85
三、中國休閑食品行業結構分析 86
（一）企業數量結構分析 86
（二）資產規模結構分析 87
（三）銷售規模結構分析 88
（四）利潤規模結構分析 89
四、中國休閑食品行業成本費用分析 90
（一）銷售成本分析 90
（二）主要費用分析 91
五、中國休閑食品行業運營效益分析 91
（一）償債能力分析 91
（二）盈利能力分析 92
（三）運營能力分析 94

第五章 2013年中國休閑食品市場發展現狀分析 96

第一節 中國休閑食品市場現狀分析 96
一、中國休閑食品行業供需分析 96
（一）中國休閑食品市場供給情況分析 96
（二）中國休閑食品市場銷售規模分析 96
二、中國休閑食品市場特征分析 97
（一）休閑食品市場發展特點分析 97
（二）休閑食品市場發展現狀分析 97
（三）休閑食品市場消費變化情況 98
（四）休閑食品渠道發展的多元化 99
（五）休閑食品區域板塊效應明顯 100
（六）休閑食品品牌個性化驅動 100
三、中國休閑食品零售銷售情況分析 101
（一）休閑食品零售市場銷售模式 101
（二）中國休閑食品零售規模分析 102
（三）休閑食品零售市場產品結構 103
四、中國休閑食品市場存在問題分析 103
（一）經營者面臨的問題分析 103
（二）食品源頭監管存在缺陷 103
（三）銷售人員存在問題分析 104
（四）法律監管存在問題分析 104

第二節 中國休閑食品市場消費調查 104
一、休閑食品消費者基本情況分析 104
（一）消費者購買休閑食品頻率 104
（二）不同年齡的消費者偏好 105
（三）休閑食品消費家庭結構 105
二、休閑食品消費者需求分析 106
（一）消費者產品偏好分析 106
（二）消費者購買目的分析 107
（三）消費者考慮因素研究 107
（四）消費者價格偏好分析 108
三、休閑食品消費者認知情況 108
（一）消費者購買休閑食品途徑分析 108
（二）消費者對休閑食品認知渠道分析 109
（三）消費者對休閑食品品牌認知情況 109
四、休閑食品安全問題消費者調查 109
（一）休閑食品質量問題認知情況分析 109
（二）休閑食品安全問題解決途徑選擇 110
（三）休閑食品消費者信心情況分析 110

第三節 休閑食品連鎖經營情況分析 111
一、休閑食品連鎖經營情況分析 111
二、休閑食品連鎖經營發展態勢 112
三、休閑食品連鎖經營優勢分析 112
四、休閑食品連鎖經營市場規模 113
五、休閑食品連鎖門店數量規模 114

第四節 休閑食品市場競爭格局分析 114
一、中國休閑食品行業競爭格局分析 114
（一）國內外休閑食品競爭分析 114
（二）主要休閑食品零售業態競爭 114
（三）休閑食品零售區域競爭分析 115
（四）休閑食品企業競爭主要因素 115
二、中國休閑食品行業集中度分析 115
（一）資產集中度分析 115
（二）銷售集中度分析 116
（三）利潤集中度分析 117
三、部分產品市場競爭情況分析 118
（一）糖果休閑食品市場競爭現狀 118
（二）堅果炒貨市場競爭現狀分析 121
（三）果凍休閑食品市場競爭現狀 121
（四）休閑餅干市場競爭狀況分析 122

第六章 2013年中國主要休閑食品產業現狀分析 124

第一節 炒貨類休閑食品產業發展情況分析 124
一、中國炒貨類休閑食品產業發展情況分析 124
（一）炒貨類休閑食品產業鏈 124
（二）炒貨類休閑食品主要產品 125
（三）炒貨類休閑食品發展現狀 126
（四）行業技術水平現狀分析 127
二、炒貨類休閑食品行業經營模式 128
（一）采購模式 128
（二）生產模式 128
（三）銷售模式 128
（四）物流模式 129
三、炒貨類休閑食品細分市場現狀 130
（一）葵瓜子市場現狀分析 130
1、向日葵種植面積 130
2、向日葵產量情況 130
3、葵瓜子市場現狀 130
（二）花生市場現狀分析 131
1、花生種植面積 131
2、花生產量分析 131
3、花生市場現狀 132
（三）豆類市場現狀分析 133
1、豆類種植面積 133
2、中國豆類產量 133
3、豆類市場現狀 133
（四）南瓜子市場現狀分析 135
（五）高檔堅果類市場現狀 135
四、干果及堅果市場零售規模分析 136
（一）干果市場零售規模 136
（二）堅果市場零售規模 136
五、炒貨類休閑食品發展趨勢分析 137
（一）消費市場發展趨勢 137
（二）行業地位發展趨勢 137
（三）品牌發展趨勢分析 137
（四）消費結構發展趨勢 138

第二節 烘焙類休閑食品行業發展情況分析 138
一、烘焙食品行業發展情況分析 138
（一）行業發展概況分析 138
（二）企業數量增長分析 140
（三）資產規模增長分析 140
（四）銷售規模增長分析 141
（五）利潤規模增長分析 142
二、烘焙類休閑食品市場發展現狀 143
（一）品牌發展情況分析 143
（二）市場競爭現狀分析 144
（三）行業技術水平現狀 145
三、中國餅干市場發展情況分析 145
（一）餅干行業發展狀況 145
（二）餅干產品生產分析 145
（三）餅干市場零售規模 146
（四）餅干品牌滲透率 146
（五）未來發展趨勢分析 147
四、蛋糕市場情況分析 149
（一）蛋糕生產狀況分析 149
（二）蛋糕零售數量分析 150
（三）蛋糕零售金額分析 150
（四）蛋糕行業競爭態勢 150
五、面包市場情況分析 152
（一）面包生產狀況分析 152
（二）面包行業競爭態勢 152
六、月餅點心市場情況分析 153
（一）月餅點心生產狀況 153
（二）糕餅市場零售規模 153
（三）糕點市場零售規模 154
（四）月餅點心競爭態勢 154
（五）月餅點心品牌發展 155
七、烘焙類休閑食品未來市場展望 156
（一）烘焙類休閑食品發展機遇 156
（二）烘焙類休閑食品面臨挑戰 157
（三）烘焙類休閑食品發展策略 158

第三節 糖果與巧克力行業發展情況分析 158
一、糖果與巧克力行業發展情況 158
（一）行業發展概況分析 158
（二）企業數量增長分析 160
（三）資產規模增長分析 160
（四）銷售規模增長分析 161
（五）利潤規模增長分析 162
二、中國糖果行業發展情況分析 163
（一）中國糖果標準分類 163
（二）中國糖果產量分析 166
（三）糖果行業細分市場現狀 166
（四）糖果行業消費市場現狀 168
（五）糖果市場消費層次分析 169
（六）糖果行業品牌發展現狀 170
（七）糖果市場品牌滲透率 172
三、中國巧克力制品市場分析 172
（一）巧克力市場生產分析 172
（二）巧克力市場消費概況 173
（三）巧克力行業品牌情況 173
（四）巧克力的品牌滲透率 174
（五）模注巧克力制品開發 175
（六）巧克力市場競爭格局 177
（七）巧克力消費需求方向 177

第四節 果脯蜜錢類休閑食品發展情況分析 178
一、中國水果種植業發展情況分析 178
（一）果樹種植情況分析 178
（二）主要產品生產情況 179
（三）區域發展情況分析 179
二、蜜餞行業發展情況分析 180
（一）行業發展概況分析 180
（二）企業數量增長分析 181
（三）資產規模增長分析 181
（四）銷售規模增長分析 182
（五）利潤規模增長分析 183
三、果脯蜜錢休閑食品行業發展情況 184
（一）中國果脯蜜餞發展歷史 184
（二）果脯蜜餞市場現狀分析 185
（三）果脯蜜餞市場品牌狀況 185
四、果脯蜜餞休閑食品的發展趨勢分析 186
（一）產品發展趨勢分析 186
（二）品類發展趨勢分析 186
（三）技術發展趨勢分析 186
（四）包裝發展趨勢分析 187
（五）添加劑發展趨勢分析 187
（六）口感外形發展趨勢分析 187

第五節 膨化休閑食品市場發展情況分析 188
一、膨化休閑食品加工業發展情況分析 188
（一）行業技術發展情況 188
（二）產品法律法規分析 191
（三）產品主要類別分析 191
二、膨化休閑食品市場發展現狀分析 192
（一）需求因素分析 192
（二）市場零售規模 192
（三）市場格局分析 193
（四）品牌滲透率分析 193
三、薯類膨化休閑食品發展情況分析 194
（一）薯類種植與生產情況 194
（二）薯類休閑食品市場概況 194
（三）薯類休閑食品市場規模 195
（四）薯片市場競爭格局分析 195
四、膨化休閑食品行業發展趨勢分析 196
（一）市場前景展望分析 196
（二）行業技術發展趨勢 196
（三）食品安全發展趨勢 196
（四）品牌文化發展趨勢 196

第六節 中國口香糖市場發展情況分析 197
一、中國口香糖市場發展現狀分析 197
（一）口香糖市場零售量 197
（二）口香糖市場零售額 197
（三）中國口香糖品牌發展 198
（四）中國口香糖消費整體狀況分析 198
二、中國口香糖細分市場發展分析 199
（一）中國無糖口香糖市場銷售規模 199
（二）中國含糖口香糖市場銷售規模 199
（三）中國泡泡糖市場銷售規模 200
三、中國口香糖市場營銷終端分析 200
（一）各類口香糖終端的基本特點 200
（二）各類口香糖終端的分布格局 202
（三）口香糖市場主要銷售模式 203
四、中國口香糖競爭現狀分析 204
（一）中國口香糖市場競爭激烈 204
（二）中國木糖醇市場競爭現狀 204
（三）爽口片市場競爭現狀分析 206
（四）外資企業在中國市場情況 207
五、未來口香糖重點產品分析 208
（一）戒煙口香糖 208
（二）無糖口香糖 208
（三）環保口香糖 209
（四）無膠基口香糖 210

第七節 其他休閑食品市場發展情況分析 210
一、中國果凍行業發展現狀分析 210
（一）果凍市場品牌滲透率 210
（二）果凍休閑食品細分市場 211
（三）果凍休閑食品分銷渠道 212
（四）果凍休閑食品市場競爭 212
（五）果凍行業進入壁壘分析 212
二、肉類休閑食品市場現狀分析 213
（一）中國畜牧產品肉類產量 213
（二）肉類休閑食品市場概況 213
（三）肉類休閑食品安全問題 215
三、綠色休閑食品市場現狀分析 216
（一）綠色休閑食品基本情況 216
（二）綠色休閑食品類別分析 217
（三）綠色休閑食品市場規模 219
（四）綠色休閑食品行業利潤 219

第七章 2013年中國各地區休閑食品市場發展現狀分析 220

第一節 華北地區休閑食品行業發展情況分析 220
一、北京休閑食品行業發展情況分析 220
（一）居民家庭收入情況分析 220
（二）居民食品消費支出情況分析 220
（三）休閑食品產業發展情況分析 221
（四）休閑食品市場發展情況分析 222
二、天津休閑食品行業發展情況分析 223
（一）居民家庭收入情況分析 223
（二）居民食品消費支出情況分析 223
（三）休閑食品產業發展情況分析 224
（四）休閑食品市場發展情況分析 225
三、河北休閑食品行業發展情況分析 225
（一）居民家庭收入情況分析 225
（二）居民食品消費支出情況分析 226
（三）休閑食品產業發展情況分析 227
（四）休閑食品市場發展情況分析 228
四、山西休閑食品行業發展情況分析 228
（一）居民家庭收入情況分析 228
（二）居民食品消費支出情況分析 228
（三）休閑食品產業發展情況分析 229
（四）休閑食品市場發展情況分析 230
五、內蒙古休閑食品行業發展情況分析 231
（一）居民家庭收入情況分析 231
（二）居民食品消費支出情況分析 231
（三）休閑食品產業發展情況分析 232
（四）休閑食品市場發展情況分析 233

第二節 東北地區休閑食品行業發展情況分析 233
一、遼寧休閑食品行業發展情況分析 233
（一）居民家庭收入情況分析 233
（二）居民食品消費支出情況分析 234
（三）休閑食品產業發展情況分析 234
（四）休閑食品市場發展情況分析 235
二、吉林休閑食品行業發展情況分析 236
（一）居民家庭收入情況分析 236
（二）居民食品消費支出情況分析 236
（三）休閑食品產業發展情況分析 237
（四）休閑食品市場發展情況分析 238
三、黑龍江休閑食品行業發展情況分析 238
（一）居民家庭收入情況分析 238
（二）居民食品消費支出情況分析 238
（三）休閑食品產業發展情況分析 239
（四）休閑食品市場發展情況分析 240

第三節 華東地區休閑食品行業發展情況分析 241
一、上海休閑食品行業發展情況分析 241
（一）居民家庭收入情況分析 241
（二）居民食品消費支出情況分析 242
（三）休閑食品產業發展情況分析 242
（四）休閑食品市場發展情況分析 243
二、江蘇休閑食品行業發展情況分析 244
（一）居民家庭收入情況分析 244
（二）居民食品消費支出情況分析 244
（三）休閑食品產業發展情況分析 245
（四）休閑食品市場發展情況分析 246
三、浙江休閑食品行業發展情況分析 247
（一）居民家庭收入情況分析 247
（二）居民食品消費支出情況分析 248
（三）休閑食品產業發展情況分析 249
（四）休閑食品市場發展情況分析 250
四、安徽休閑食品行業發展情況分析 250
（一）居民家庭收入情況分析 250
（二）居民食品消費支出情況分析 251
（三）休閑食品產業發展情況分析 251
（四）休閑食品市場發展情況分析 253
五、江西休閑食品行業發展情況分析 253
（一）居民家庭收入情況分析 253
（二）居民食品消費支出情況分析 253
（三）休閑食品產業發展情況分析 254
（四）休閑食品市場發展情況分析 255
六、山東休閑食品行業發展情況分析 256
（一）居民家庭收入情況分析 256
（二）居民食品消費支出情況分析 256
（三）休閑食品產業發展情況分析 257
（四）休閑食品市場發展情況分析 258

第四節 華南地區休閑食品行業發展情況分析 259
一、廣東休閑食品行業發展情況分析 259
（一）居民家庭收入情況分析 259
（二）居民食品消費支出情況分析 259
（三）休閑食品產業發展情況分析 260
（四）休閑食品市場發展動態分析 261
二、福建休閑食品行業發展情況分析 261
（一）居民家庭收入情況分析 261
（二）居民食品消費支出情況分析 262
（三）休閑食品產業發展情況分析 262
（四）休閑食品市場發展情況分析 264
三、廣西休閑食品行業發展情況分析 264
（一）居民家庭收入情況分析 264
（二）居民食品消費支出情況分析 265
（三）休閑食品產業發展情況分析 265
（四）休閑食品市場發展情況分析 266

第五節 華中地區休閑食品行業發展情況分析 267
一、河南休閑食品行業發展情況分析 267
（一）居民家庭收入情況分析 267
（二）居民食品消費支出情況分析 267
（三）休閑食品產業發展情況分析 268
（四）休閑食品市場發展情況分析 269
二、湖北休閑食品行業發展情況分析 269
（一）居民家庭收入情況分析 269
（二）居民食品消費支出情況分析 270
（三）休閑食品產業發展情況分析 270
（四）休閑食品市場發展動態分析 272
三、湖南休閑食品行業發展情況分析 272
（一）居民家庭收入情況分析 272
（二）居民食品消費支出情況分析 272
（三）休閑食品產業發展情況分析 273
（四）休閑食品市場發展情況分析 274

第六節 西南地區休閑食品行業發展情況分析 275
一、重慶休閑食品行業發展情況分析 275
（一）居民家庭收入情況分析 275
（二）居民食品消費支出情況分析 276
（三）休閑食品產業發展情況分析 276
（四）休閑食品市場發展情況分析 277
二、四川休閑食品行業發展情況分析 277
（一）居民家庭收入情況分析 277
（二）居民食品消費支出情況分析 278
（三）休閑食品產業發展情況分析 278
（四）休閑食品市場發展情況分析 280
三、貴州休閑食品行業發展情況分析 280
（一）居民家庭收入情況分析 280
（二）居民食品消費支出情況分析 280
（三）休閑食品產業發展情況分析 281
（四）休閑食品市場發展情況分析 282
四、云南休閑食品行業發展情況分析 282
（一）居民家庭收入情況分析 282
（二）居民食品消費支出情況分析 283
（三）休閑食品產業發展情況分析 283
（四）休閑食品市場發展情況分析 284
五、西藏休閑食品行業發展情況分析 285
（一）居民家庭收入情況分析 285
（二）居民食品消費支出情況分析 285
（三）休閑食品產業發展情況分析 286
（四）休閑食品市場發展情況分析 287

第七節 西北地區休閑食品行業發展情況分析 287
一、陜西休閑食品行業發展情況分析 287
（一）居民家庭收入情況分析 287
（二）居民食品消費支出情況分析 287
（三）休閑食品產業發展情況分析 288
（四）休閑食品市場發展情況分析 289
二、甘肅休閑食品行業發展情況分析 290
（一）居民家庭收入情況分析 290
（二）居民食品消費支出情況分析 290
（三）休閑食品產業發展情況分析 291
（四）休閑食品市場發展情況分析 292
三、新疆休閑食品行業發展情況分析 292
（一）居民家庭收入情況分析 292
（二）居民食品消費支出情況分析 293
（三）休閑食品產業發展情況分析 293
（四）休閑食品市場發展情況分析 295

第八章 中國主要休閑食品行業企業發展現狀分析 296

第一節 好想你棗業股份有限公司 296
一、企業的基本情況 296
二、企業經營情況分析 297
三、企業產品質量分析 299
四、企業發展動態分析 301
五、企業銷售網絡分布 301

第二節 黑牛食品股份有限公司 302
一、企業的基本情況 302
二、企業經營情況分析 303
三、企業主要產品分析 305
四、企業產品質量分析 306
五、企業銷售網絡分布 306

第三節 洽洽食品股份有限公司 307
一、企業的基本情況 307
二、企業經營情況分析 308
三、企業主要產品分析 309
四、企業產品質量分析 310
五、企業發展優勢分析 311

第四節 中國休閑食品集團有限公司 311
一、企業的基本情況 311
二、企業經營情況分析 312
三、企業主要產品分析 312
四、企業銷售網絡分布 313

第五節 百事食品(中國)有限公司 314
一、企業的基本情況 314
二、企業食品發展分析 315
三、企業經營情況分析 316
四、企業主要產品分析 316
五、企業產品質量分析 318

第六節 不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司 318
一、企業的基本情況 318
二、企業主要產品分析 319
三、企業經營情況分析 320
四、企業主要品牌分析 320

第七節 杭州娃哈哈集團有限公司 321
一、企業的基本情況 321
二、企業主要產品分析 322
三、企業競爭優勢分析 323
四、企業發展戰略分析 323

第八節 東莞徐記食品有限公司 325
一、企業的基本情況 325
二、企業組織結構分析 325
三、企業主要產品分析 326
四、企業經營情況分析 328

第九節 福建達利食品集團有限公司 328
一、企業的基本情況 328
二、企業組織架構分析 330
三、企業競爭優勢分析 330
四、企業銷售網絡分析 331

第十節 福建頂好食品有限公司 331
一、企業的基本情況 331
二、企業主要產品分析 332
三、企業人才戰略分析 332
四、企業經營情況分析 332

第十一節 福建福馬食品集團有限公司 332
一、企業基本情況 332
二、企業主要產品分析 333
三、企業經營情況分析 333
四、企業競爭優勢分析 333
五、企業銷售網絡分布 334

第十二節 廣西旺旺食品有限公司 334
一、企業基本情況 334
二、企業主要產品分析 334
三、企業經營情況分析 335
四、企業競爭優勢分析 335

第十三節 好當家集團有限公司 336
一、企業基本情況 336
二、企業主要產品分析 336
三、企業經營情況分析 337
四、企業競爭優勢分析 337
五、企業銷售網絡分布 338
六、企業發展戰略分析 338

第十四節 好麗友食品有限公司 338
一、企業基本情況 338
二、企業主要產品分析 338
三、企業經營情況分析 339
四、企業競爭優勢分析 339

第十五節 河南裕達食品股份有限公司 340
一、企業基本情況 340
二、企業主要產品分析 340
三、企業經營情況分析 340
四、企業競爭優勢分析 341
五、企業銷售網絡分布 341
六、企業發展戰略分析 342

第十六節 湖北達利食品有限公司 342
一、企業基本情況 342
二、企業主要產品分析 342
三、企業經營情況分析 342
四、企業競爭優勢分析 343

第十七節 湖北旺旺食品有限公司 344
一、企業基本情況 344
二、企業主要產品分析 344
三、企業經營情況分析 344
四、企業銷售網絡分布 344
五、企業發展戰略分析 345

第十八節 湖南旺旺食品有限公司 345
一、企業基本情況 345
二、企業主要產品分析 345
三、企業經營情況分析 345
四、企業競爭優勢分析 346
五、企業銷售網絡分布 346

第十九節 濟南達利食品有限公司 346
一、企業基本情況 346
二、企業主要產品分析 347
三、企業經營情況分析 347
四、企業競爭優勢分析 347
五、企業銷售網絡分布 348

第二十節 箭牌糖果（中國）有限公司 349
一、企業基本情況 349
二、企業主要產品分析 349
三、企業經營情況分析 350
四、企業競爭優勢分析 350
五、企業銷售網絡分布 351

第二十一節 江蘇梁豐食品集團有限公司 351
一、企業基本情況 351
二、企業主要產品分析 352
三、企業成長歷程 352
四、企業競爭優勢分析 353
五、企業銷售網絡分布 353

第二十二節 瑪氏食品(中國)有限公司 353
一、企業基本情況 353
二、企業主要產品分析 354
三、企業經營情況分析 354
四、企業競爭優勢分析 355
五、企業銷售網絡分布 355

第二十三節 南京喜之郎食品有限公司 355
一、企業基本情況 355
二、企業主要產品分析 355
三、企業經營情況分析 356
四、企業競爭優勢分析 356

第二十四節 上海金絲猴食品股份有限公司 357
一、企業基本情況 357
二、企業主要產品分析 357
三、企業經營情況分析 357
四、企業競爭優勢分析 358
五、企業銷售網絡分布 358

第二十五節 上好佳(中國)有限公司 359
一、企業基本情況 359
二、企業主要產品分析 359
三、企業經營情況分析 359
四、企業競爭優勢分析 360
五、企業銷售網絡分布 361
六、企業發展戰略分析 361

第二十六節 沈陽金絲猴食品有限公司 362
一、企業基本情況 362
二、企業主要產品分析 362
三、企業經營情況分析 362
四、企業競爭優勢分析 363
五、企業銷售網絡分布 363
六、企業發展戰略分析 363

第二十七節 咸陽金絲猴食品有限公司 364
一、企業基本情況 364
二、企業主要產品分析 364
三、企業經營情況分析 364
四、企業競爭優勢分析 365
五、企業銷售網絡分布 365
六、企業發展戰略分析 365

第二十八節 陽江喜之郎果凍制造有限公司 366
一、企業基本情況 366
二、企業主要產品分析 366
三、企業成長歷程 366
四、企業競爭優勢分析 367

第二十九節 統一集團 367
一、企業基本情況 367
二、企業主要產品分析 367
三、企業經營情況分析 368
四、企業競爭優勢分析 368
五、企業發展戰略分析 369

第三十節 康師傅控股有限公司 370
一、企業基本情況 370
二、企業主要產品分析 370
三、企業經營情況分析 370
四、企業競爭優勢分析 371
五、企業銷售網絡分布 372

第九章 2014-2018年年中國休閑食品產業發展趨勢分析 373

第一節 “十二五”時期中國食品工業發展規劃 373
一、“十二五”食品工業面臨的形勢分析 373
（一）國際食品工業發展趨勢 373
（二）國內食品工業面臨形勢 374
二、“十二五”時期食品工業主要任務 375
（一）強化食品質量安全 375
（二）推進產業結構調整 377
（三）增強自主創新能力 377
（四）提高裝備研制水平 379
（五）加快企業技術進步 380
（六）促進產業集聚發展 382
（七）大力推進兩化融合 382
三、“十二五”時期食品工業政策措施 383
（一）嚴格市場準入 383
（二）發揮政府作用 383
（三）推進節能減排 383
（四）強化安全監管 384
（五）維護產業安全 384
（六）促進境外投資 384
（七）提高企業誠信 384
（八）引導健康消費 384
四、其中休閑食品相關內容分析 385
（一）產業發展方向和重點 385
（二）休閑食品產業布局 386
（三）休閑食品發展目標 387

第二節 休閑食品產業發展趨勢分析 388
一、休閑食品行業發展趨勢分析 388
二、休閑食品市場發展趨勢分析 392
（一）品質為王的時代到來 392
（二）高端品牌將備受青睞 392
（三）細分市場成新增長點 392
（四）新媒體傳播手段運用 393
三、休閑食品產品發展趨勢分析 393
（一）功能化趨勢 393
（二）品牌化趨勢 394
（三）細分化趨勢 394
（四）差異化趨勢 394

第三節 促進中國休閑食品行業發展的建議 394
一、加大政府投入政策支持 394
二、積極推進技術研發創新 395
三、加強領域基礎能力建設 395
四、加大宣傳引導產品消費 395
五、建立健全監督管理體系 395
六、完善休閑食品運行機制 396

第十章 2014-2018年中國休閑食品市場前景分析與投資策略 397

第一節 2014-2018年中國休閑食品投資潛力分析 397

第二節 2014-2018年中國休閑食品市場前景分析 397
一、2014-2018年中國休閑食品供給預測 397
二、2014-2018年休閑食品市場規模預測 398
三、2014-2018年休閑食品行業盈利預測 398

第三節 2014-2018年休閑食品行業投資風險預警 399
一、市場風險 399
二、政策風險 399
三、經營風險 399
四、技術風險 400
五、競爭風險 401

第四節 2014-2018年中國休閑食品行業投資策略 401
一、休閑食品市場策略分析 401
（一）產品策略 401
（二）渠道策略 401
二、休閑食品營銷策略分析 402
（一）媒介選擇策略 402
（二）品牌策略分析 402
（三）企業促銷策略 403
三、提高企業競爭力的策略 403
（一）企業核心競爭力的影響因素分析 403
（二）提高企業核心競爭力的內部途徑 404
（三）提高企業核心競爭力的外部途徑 405

第十一章 中國休閑食品企業投融資及IPO上市策略指導 407

第一節 休閑食品企業融資渠道與選擇分析 407
一、休閑食品企業融資方法與渠道簡析 407
二、利用股權融資謀劃企業發展機遇 409
三、利用政府杠桿拓展企業融資渠道 413
四、適度債權融資配置自身資本結構 414
五、關注民間資本和外資的投資動向 415

第二節 休閑食品企業境內IPO上市目的及條件 416
一、休閑食品企業境內上市主要目的 416
二、休閑食品企業上市需滿足的條件 417
（一）企業境內主板 IPO 主要條件 417
（二）企業境內中小板IPO主要條件 418
（三）企業境內創業板IPO主要條件 419
三、企業改制上市中的關鍵問題 420

第三節 休閑食品企業IPO上市的相關準備 421
一、企業該不該上市 421
二、企業應何時上市 421
三、企業應何地上市 422
四、企業上市前準備 422
（一）企業上市前綜合評估 422
（二）企業的內部規范重組 422
（三）選擇并配合中介機構 423
（四）應如何選擇中介機構 423

第四節 休閑食品企業IPO上市的規劃實施 423
一、上市費用規劃和團隊組建 423
二、盡職調查及問題解決方案 427
三、改制重組需關注重點問題 431
四、企業上市輔導及注意事項 433
五、上市申報材料制作及要求 435
六、網上路演推介及詢價發行 437

第五節 企業IPO上市審核工作流程 438
一、企業IPO上市基本審核流程 438
二、企業IPO上市具體審核環節 439
三、與發行審核流程相關的事項 442

圖表目錄
圖表 1  2012-2013年全球主要農作物種植面積統計 32
圖表 2  2012-2013年全球主要農作物產量統計 33
圖表 3  2014年《財富》全球最受贊賞公司中前50強食品企業榜單 35
圖表 4  全球食品安全指數區域分布圖 37
圖表 5  全球食品安全指數與各國人均GDP關系表 38
圖表 6  2008-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 52
圖表 7  2013年國內生產總值構成及增長速度統計 52
圖表 8  2013年規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖 53
圖表 9  2008-2013年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 54
圖表 10  2008-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 55
圖表 11  2013年中國主要消費品零售額及增長速度統計 56
圖表 12  2008-2013年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 57
圖表 13  2008-2013年中國農村居民人均純收入及增長趨勢圖 57
圖表 14  2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 58
圖表 15  2008-2013年中國進出口總額增長趨勢圖 59
圖表 16  中國休閑食品行業相關標準 59
圖表 17  中國焙烤行業其它法規政策分析 62
圖表 18  2008-2013年中國人口總量增長趨勢圖 63
圖表 19  2013年中國人口數量及其構成情況統計 64
圖表 20  2009-2013年中國居民人均現金消費支出情況 64
圖表 21  2008-2015年中國城鎮化率變化趨勢圖 66
圖表 22  2013年食品消費價格指數走勢 68
圖表 23  2009-2013年中國食品及農副食品加工業固定資產投資情況 68
圖表 24  2012 -2013年食品制造業累計固定資產投資及同比增長率變動趨勢 69
圖表 25  2010-2013年制造業和食品制造業累計固定資產投資增長率變動趨勢 70
圖表 26  2013年食品工業固定資產投資情況 70
圖表 27  休閑食品行業產業鏈示意圖 73
圖表 28  休閑食品行業主要商業模式 74
圖表 29  2013年中國休閑食品行業經濟指標統計 83
圖表 30  2009-2013年中國休閑食品企業數量變化趨勢圖 84
圖表 31  2009-2013年中國休閑食品行業資產總額統計 84
圖表 32  2009-2013年中國休閑食品行業資產變化趨勢圖 85
圖表 33  2009-2013年中國休閑食品行業銷售收入統計 85
圖表 34  2009-2013年中國休閑食品行業利潤總額統計 86
圖表 35  2009-2013年中國休閑食品行業利潤變化趨勢圖 86
圖表 36  2012-2013年不同所有制休閑食品企業數量統計 86
圖表 37  2013年不同所有制休閑食品企業數量所占份額 87
圖表 38  2012-2013年不同所有制休閑食品企業資產總額統計 87
圖表 39  2013年不同性質的休閑食品企業資產總額所占份額 88
圖表 40  2012-2013年不同所有制休閑食品企業銷售收入統計 88
圖表 41  2013年不同性質的休閑食品企業銷售收入所占份額 89
圖表 42  2012-2013年不同所有制休閑食品企業利潤總額統計 89
圖表 43  2013年不同性質的休閑食品企業利潤總額所占份額 90
圖表 44  2009-2013年中國休閑食品行業銷售成本統計 90
圖表 45  2009-2013年中國休閑食品行業銷售成本趨勢圖 91
圖表 46  2009-2013年中國休閑食品行業費用統計 91
圖表 47  2009-2013年中國休閑食品行業資產負債率情況 92
圖表 48  2009-2013年中國休閑食品行業毛利率情況 92
圖表 49  2009-2013年中國休閑食品行業成本費用利潤率情況 93
圖表 50  2009-2013年中國休閑食品行業銷售利潤率情況 93
圖表 51  2009-2013年中國休閑食品行業資產利潤率情況 94
圖表 52  2009-2013年中國休閑食品行業應收賬款周轉率情況 94
圖表 53  2009-2013年中國休閑食品行業流動資產周轉率情況 95
圖表 54  2009-2013年中國休閑食品行業總資產周轉率情況 95
圖表 55  2009-2013年中國休閑食品行業產成品變化趨勢圖 96
圖表 56  2009-2013年中國休閑食品行業銷售收入變化趨勢圖 97
圖表 57  中國休閑食品市場零售量與零售額統計 102
圖表 58  2013年中國主要休閑食品市場零售量及零售額情況 103
圖表 59  消費者購買休閑食品頻率分析 105
圖表 60  休閑食品消費人群年齡結構情況 105
圖表 61  休閑食品消費家庭結構分析 106
圖表 62  最常購買休閑食品消費調查情況 106
圖表 63  消費者購買休閑食品的目的分析 107
圖表 64  消費者選擇休閑食品主要考慮因素分析 107
圖表 65  消費者最常購買的休閑食品單價分析 108
圖表 66  消費者購買休閑食品途徑分析 108
圖表 67  消費者對休閑食品的認知渠道分析 109
圖表 68  2009-2013年中國休閑食品連鎖經營零售市場規模變化趨勢圖 113
圖表 69  2013年中國焙烤食品制造行業資產區域結構圖 116
圖表 70  2013年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業資產區域結構圖 116
圖表 71  2013年中國焙烤食品制造行業銷售收入區域結構圖 117
圖表 72  2013年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業銷售收入區域結構圖 117
圖表 73  2013年中國焙烤食品制造行業利潤區域結構圖 118
圖表 74  2013年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業利潤區域結構圖 118
圖表 75  炒貨類休閑食品產業鏈示意圖 124
圖表 76  炒貨類休閑市場主要產品類別情況 125
圖表 77  中國瓜子工業化生產設備演進歷史 127
圖表 78  中國向日葵種植面積統計 130
圖表 79  中國向日葵產量統計 130
圖表 80  2009-2013年中國花生播種面積統計 131
圖表 81  2009-2013年中國花生產量統計 132
圖表 82  中國豆類種植面積統計 133
圖表 83  中國豆類產量統計 133
圖表 84  2008-2013年中國干果市場零售量與零售額情況 136
圖表 85  2008-2013年中國堅果市場零售量與零售額情況 136
圖表 86  2013年中國烘焙食品行業經濟指標統計 139
圖表 87  2009-2013年中國烘焙食品企業數量變化趨勢圖 140
圖表 88  2009-2013年中國烘焙食品行業資產總額統計 140
圖表 89  2009-2013年中國烘焙食品行業資產變化趨勢圖 141
圖表 90  2009-2013年中國烘焙食品行業銷售收入統計 141
圖表 91  2009-2013年中國烘焙食品行業銷售收入變化趨勢圖 142
圖表 92  2009-2013年中國烘焙食品行業利潤總額統計 142
圖表 93  2009-2013年中國烘焙食品行業利潤變化趨勢圖 143
圖表 94  2008-2013年中國餅干產量變化趨勢圖 146
圖表 95  2008-2013年中國餅干市場零售量與零售額情況 146
圖表 96  2013年中國餅干/威化/派品牌市場滲透率情況 147
圖表 97  2008-2013年中國蛋糕零售量統計 150
圖表 98  2008-2013年中國蛋糕零售額統計 150
圖表 99  2008-2013年中國糕餅市場零售量與零售額情況 154
圖表 100  2008-2013年中國糕點市場零售量與零售額情況 154
圖表 101  中國部分月餅品牌情況 155
圖表 102  2013年中國糖果及巧克力行業經濟指標統計 159
圖表 103  2009-2013年中國糖果及巧克力企業數量變化趨勢圖 160
圖表 104  2009-2013年中國糖果及巧克力行業資產總額統計 160
圖表 105  2009-2013年中國糖果及巧克力行業資產變化趨勢圖 161
圖表 106  2009-2013年中國糖果及巧克力行業銷售收入統計 161
圖表 107  2009-2013年中國糖果及巧克力行業銷售收入變化趨勢圖 162
圖表 108  2009-2013年中國糖果及巧克力行業利潤總額統計 162
圖表 109  2009-2013年中國糖果及巧克力行業利潤變化趨勢圖 163
圖表 110  中國糖果的分類 163
圖表 111  2008-2013年中國糖果產量統計 166
圖表 112  糖果行業品牌分布情況 171
圖表 113  2013年中國糖果品牌市場滲透率情況 172
圖表 114  中國市場十大巧克力品牌情況 174
圖表 115  2013年中國巧克力品牌市場滲透率情況 175
圖表 116  中國果園種植面積統計 178
圖表 117  中國水果及主要品種產量統計 179
圖表 118  中國水果主要產區分布情況 179
圖表 119  2013年中國蜜餞制作行業經濟指標統計 180
圖表 120  2009-2013年中國蜜餞制作企業數量變化趨勢圖 181
圖表 121  2009-2013年中國蜜餞制作行業資產總額統計 182
圖表 122  2009-2013年中國蜜餞制作行業資產變化趨勢圖 182
圖表 123  2009-2013年中國蜜餞制作行業銷售收入統計 182
圖表 124  2009-2013年中國蜜餞制作行業銷售收入變化趨勢圖 183
圖表 125  2009-2013年中國蜜餞制作行業利潤總額統計 183
圖表 126  2009-2013年中國蜜餞制作行業利潤變化趨勢圖 184
圖表 127  果脯蜜餞行業主要品牌情況 185
圖表 128  2008-2013年中國膨化食品市場零售量與零售額情況 193
圖表 129  2008-2013年中國膨化食品分類型市場零售額占比情況 193
圖表 130  2013年中國膨化食品品牌市場滲透率情況 194
圖表 131  中國薯類種植面積與產量統計 194
圖表 132  2008-2013年中國薯條/薯片市場零售量與零售額情況 195
圖表 133  2008-2013年中國口香糖市場零售量統計 197
圖表 134  2008-2013年中國口香糖市場零售額變統計 197
圖表 135  中國口香糖十大品牌情況 198
圖表 136  2008-2013年中國無糖口香糖市場零售量及零售額情況 199
圖表 137  2008-2013年中國含糖口香糖市場零售量及零售額情況 200
圖表 138  2008-2013年中國泡泡糖市場零售量及零售額情況 200
圖表 139  糖果購買場所分布情況 202
圖表 140  中國主要口香糖品牌情況 204
圖表 141  2013年中國果凍品牌市場滲透率情況 211
圖表 142  中國主要畜產品中肉類產量統計 213
圖表 143  2009-2013年中國綠色休閑食品市場規模增長趨勢圖 219
圖表 144  2009-2013年北京市城鎮和農村居民收入情況統計 220
圖表 145  2009-2013年北京市城鎮居民家庭人均食品消費支出情況 220
圖表 146  2009-2013年北京市農村居民家庭人均食品消費支出情況 221
圖表 147  2013年北京市休閑食品行業經濟指標統計 221
圖表 148  天津市城鎮和農村居民收入情況統計 223
圖表 149  天津市城鎮居民家庭人均食品消費支出情況 223
圖表 150  天津市農村居民家庭人均食品消費支出情況 224
圖表 151  2013年天津市休閑食品行業經濟指標統計 224
圖表 152  河北省城鎮和農村居民人均收入情況 226
圖表 153  2009-2013年河北省城鎮居民家庭人均食品消費支出情況 226
圖表 154  2009-2013年河北省農村居民家庭人均食品消費支出情況 226
圖表 155  2013年河北省休閑食品行業經濟指標統計 227
圖表 156  2009-2013年山西省城鎮和農村居民人均收入情況 228
圖表 157  2009-2013年山西省城鎮居民家庭人均食品消費支出情況 229
圖表 158  2009-2012年山西省農村居民家庭人均食品消費支出情況 229
圖表 159  2013年山西省休閑食品行業經濟指標統計 230
圖表 160  內蒙古城鎮和農村居民人均收入情況 231
圖表 161  內蒙古城鎮居民家庭人均食品消費支出情況 231
圖表 162  內蒙古農村居民家庭人均食品消費支出情況 232
圖表 163  2013年內蒙古休閑食品行業經濟指標統計 232
圖表 164  2009-2013年遼寧省城鎮和農村居民人均收入情況 233
圖表 165  遼寧省城鎮居民家庭人均食品消費支出情況 234
圖表 166  遼寧省農村居民家庭人均食品消費支出情況 234
圖表 167  2013年遼寧省休閑食品行業經濟指標統計 235
圖表 168  2009-2013年吉林省城鎮和農村居民人均收入情況 236
圖表 169  2009-2013年吉林省城鎮居民家庭人均食品消費支出情況 236
圖表 170  2009-2013年吉林省農村居民家庭人均食品消費支出情況 237
圖表 171  2013年吉林省休閑食品行業經濟指標統計 237
圖表 172  黑龍江城鎮和農村居民人均收入情況 238
圖表 173  黑龍江城鎮居民家庭人均食品消費支出情況 239
圖表 174  黑龍江農村居民家庭人均食品消費支出情況 239
圖表 175  2013年黑龍江休閑食品行業經濟指標統計 239
圖表 176  2009-2013年上海市城市及農村可支配收入情況統計 241
圖表 177  2009-2013年上海市城市居民家庭人均食品消費支出情況 242
圖表 178  2009-2013年上海市農村居民家庭人均食品消費支出情況 242
圖表 179  2013年上海市休閑食品行業經濟指標統計 243
圖表 180  2009-2013年江蘇省城鎮和農村居民收入情況統計 244
圖表 181  2009-2013年江蘇省城鎮居民家庭食品消費性支出統計 244
圖表 182  2009-2013年江蘇省農村居民家庭平均每人食品消費支出統計 245
圖表 183  2013年江蘇省休閑食品行業經濟指標統計 245
圖表 184  2009-2013年浙江省城鎮和農村居民收入情況統計 248
圖表 185  2009-2013年浙江省城鎮居民人均食品消費支出統計 248
圖表 186  2009-2013年浙江省農村居民人均食品消費支出統計 248
圖表 187  2013年浙江省休閑食品行業經濟指標統計 249
圖表 188  2009-2013年安徽省城鎮和農村居民人均收入情況 250
圖表 189  2009-2013年安徽省城鎮居民家庭人均食品消費支出情況 251
圖表 190  2009-2013年安徽省農村居民家庭人均食品消費支出情況 251
圖表 191  2013年安徽省休閑食品行業經濟指標統計 252
圖表 192  2009-2013年江西省城鎮和農村居民人均收入情況 253
圖表 193  江西省城鎮居民家庭人均食品消費支出情況 254
圖表 194  江西省農村居民家庭人均食品消費支出情況 254
圖表 195  2013年江西省休閑食品行業經濟指標統計 254
圖表 196  2009-2013年山東省城鎮和農村居民人均收入情況 256
圖表 197  2009-2013年山東省城鎮居民家庭食品消費性支出統計 257
圖表 198  2009-2013年山東省農村居民家庭平均每人食品消費支出 257
圖表 199  2013年山東省休閑食品行業經濟指標統計 257
圖表 200  2009-2013年廣東省城鎮和農村居民收入情況統計 259
圖表 201  廣東省城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 259
圖表 202  廣東省農村居民家庭人均食品消費性支出統計 260
圖表 203  2013年廣東省休閑食品產業發展情況分析 260
圖表 204  2009-2013年福建省城鎮和農村居民收入情況統計 262
圖表 205  福建省城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 262
圖表 206  福建省農村居民家庭人均食品消費性支出統計 262
圖表 207  2013年福建省休閑食品產業發展情況分析 263
圖表 208  廣西城鎮和農村居民收入情況統計 264
圖表 209  廣西城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 265
圖表 210  廣西農村居民家庭人均食品消費性支出統計 265
圖表 211  2013年廣西休閑食品產業發展情況分析 266
圖表 212  2009-2013年河南省城鎮和農村居民收入情況統計 267
圖表 213  河南省城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 267
圖表 214  河南省農村居民家庭人均食品消費性支出統計 268
圖表 215  2013年河南省休閑食品產業發展情況分析 268
圖表 216  2009-2013年湖北省城鎮和農村居民收入情況統計 270
圖表 217  湖北省城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 270
圖表 218  湖北省農村居民家庭人均食品消費性支出統計 270
圖表 219  2013年湖北省休閑食品產業發展情況分析 271
圖表 220  2009-2013年湖南省城鎮和農村居民收入情況統計 272
圖表 221  2009-2013年湖南省城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 273
圖表 222  2009-2013年湖南省農村居民家庭人均食品消費性支出統計 273
圖表 223  2013年湖南省休閑食品產業發展情況分析 274
圖表 224  2009-2013年重慶市城鎮和農村居民收入情況統計 275
圖表 225  2010-2013年重慶市城鎮居民家庭人均食品消費性支出情況 276
圖表 226  2010-2013年重慶市農村居民家庭人均食品消費性支出情況 276
圖表 227  2013年重慶休閑食品產業發展情況分析 276
圖表 228  四川省城鎮和農村居民收入情況統計 278
圖表 229  四川省城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 278
圖表 230  四川省農村居民家庭人均食品消費性支出統計 278
圖表 231  2013年四川省休閑食品產業發展情況分析 279
圖表 232  貴州省城鎮和農村居民收入情況統計 280
圖表 233  貴州省城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 280
圖表 234  貴州省農村居民家庭人均食品消費性支出統計 281
圖表 235  2013年貴州省休閑食品產業發展情況分析 281
圖表 236  云南省城鎮和農村居民收入情況統計 282
圖表 237  云南省城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 283
圖表 238  云南省農村居民家庭人均食品消費性支出統計 283
圖表 239  2013年云南省休閑食品產業發展情況分析 284
圖表 240  西藏城鎮和農村居民收入情況統計 285
圖表 241  西藏城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 285
圖表 242  西藏農村居民家庭人均食品消費性支出統計 285
圖表 243  2013年西藏休閑食品產業發展情況分析 286
圖表 244  2009-2013年陜西省城鎮和農村居民收入情況統計 287
圖表 245  2009-2013年陜西省城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 288
圖表 246  2009-2013年陜西省農村居民家庭人均食品消費性支出統計 288
圖表 247  2013年陜西省休閑食品產業發展情況分析 289
圖表 248  2009-2013年甘肅省城鎮和農村居民收入情況統計 290
圖表 249  甘肅省城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 290
圖表 250  甘肅省農村居民家庭人均食品消費性支出統計 291
圖表 251  2013年甘肅省休閑食品產業發展情況分析 291
圖表 252  2009-2013年新疆城鎮和農村居民收入情況統計 293
圖表 253  2009-2013年新疆城鎮居民家庭人均食品消費性支出統計 293
圖表 254  2009-2013年新疆農村居民家庭人均食品消費性支出統計 293
圖表 255  2013年新疆休閑食品產業發展情況分析 294
圖表 256  2013年好想你棗業股份有限公司分產品情況表 298
圖表 257  2013年好想你棗業股份有限公司業務結構情況 299
圖表 258  2013年好想你棗業股份有限公司分地區情況表 301
圖表 259  好想你棗業股份有限公司銷售網絡圖 302
圖表 260  黑牛食品股份有限公司組織結構圖 303
圖表 261  2013年黑牛食品股份有限公司分產品情況表 304
圖表 262  2013年黑牛食品股份有限公司業務結構情況 304
圖表 263  黑牛食品股份有限公司主要產品情況表 305
圖表 264  黑牛食品股份有限公司產品示意圖 305
圖表 265  2013年黑牛食品股份有限公司分地區情況表 306
圖表 266  黑牛食品股份有限公司銷售網絡圖 307
圖表 267  2013年洽洽食品股份有限公司分產品情況表 308
圖表 268  2013年洽洽食品股份有限公司業務結構情況 309
圖表 269  2013年洽洽食品股份有限公司分地區情況表 309
圖表 270  洽洽食品股份有限公司主要產品情況表 309
圖表 271  洽洽食品股份有限公司產品示意圖 310
圖表 272  2009-2013年蠟筆小新休閑食品集團有限公司經營情況 312
圖表 273  蠟筆小新休閑食品集團有限公司產品示意圖 313
圖表 274  蠟筆小新休閑食品集團有限公司銷售網絡圖 314
圖表 275  百事食品(中國)有限公司資產收入情況表 316
圖表 276  百事食品(中國)有限公司飲料類產品示意圖 317
圖表 277  百事食品(中國)有限公司食品類產品示意圖 317
圖表 278  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司產品示意圖 320
圖表 279  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司資產收入情況表 320
圖表 280  杭州娃哈哈集團有限公司主要產品情況表 322
圖表 281  東莞徐記食品有限公司組織結構分析 326
圖表 282  東莞徐記食品有限公司主要產品情況表 326
圖表 283  東莞徐福記食品有限公司資產收入情況表 328
圖表 284  福建達利食品集團有限公司組織結構分析 330
圖表 285  福建達利食品集團有限公司銷售網絡分布圖 331
圖表 286  福建頂好食品有限公司資產收入情況表 332
圖表 287  福建福馬食品集團有限公司產品情況表 333
圖表 288  福建福馬食品集團有限公司資產及收入情況統計 333
圖表 289  廣西旺旺食品有限公司產品情況表 335
圖表 290  廣西旺旺食品有限公司資產及收入情況統計 335
圖表 291  好當家集團有限公司產品情況表 336
圖表 292  好當家集團有限公司資產及收入情況統計 337
圖表 293  好麗友食品有限公司產品情況表 339
圖表 294  好麗友食品有限公司資產及收入情況統計 339
圖表 295  河南裕達食品股份有限公司產品情況表 340
圖表 296  河南裕達食品股份有限公司資產及收入情況統計 341
圖表 297  湖北達利食品有限公司產品情況表 342
圖表 298  湖北達利食品有限公司資產及收入情況統計 343
圖表 299  湖北旺旺食品有限公司資產及收入情況統計 344
圖表 300  湖南旺旺食品有限公司產品情況表 345
圖表 301  湖南旺旺食品有限公司資產及收入情況統計 346
圖表 302  濟南達利食品有限公司產品情況表 347
圖表 303  濟南達利食品有限公司資產及收入情況統計 347
圖表 304  達利集團營銷網絡圖 349
圖表 305  箭牌糖果（中國）有限公司產品情況表 350
圖表 306  箭牌糖果（中國）有限公司資產及收入情況統計 350
圖表 307  箭牌糖果（中國）有限公司營銷網絡圖 351
圖表 308  江蘇梁豐食品集團有限公司產品情況表 352
圖表 309  瑪氏食品(中國)有限公司產品情況表 354
圖表 310  瑪氏食品(中國)有限公司資產及收入情況統計 354
圖表 311  南京喜之郎食品有限公司產品情況表 356
圖表 312  南京喜之郎食品有限公司資產及收入情況統計 356
圖表 313  上海金絲猴食品股份有限公司產品情況表 357
圖表 314  上海金絲猴食品股份有限公司資產及收入情況統計 358
圖表 315  上好佳(中國)有限公司產品情況表 359
圖表 316  上好佳(中國)有限公司資產及收入情況統計 360
圖表 317  沈陽金絲猴食品有限公司產品情況表 362
圖表 318  沈陽金絲猴食品有限公司資產及收入情況統計 362
圖表 319  咸陽金絲猴食品有限公司產品情況表 364
圖表 320  咸陽金絲猴食品有限公司資產及收入情況統計 364
圖表 321  陽江喜之郎果凍制造有限公司資產及收入情況統計 366
圖表 322  統一集團產品情況表 367
圖表 323  2012-2013年統一集團資產負債表 368
圖表 324  2012-2013年統一集團資產收入與毛利表 368
圖表 325  康師傅控股有限公司產品情況表 370
圖表 326  2012-2013年康師傅控股有限公司經營盈利統計 371
圖表 327  2012-2013年康師傅控股有限公司資產負債情況 371
圖表 328  食品安全檢（監）測能力建設重點 376
圖表 329  “十二五”時期食品工業科技發展重點 378
圖表 330  “十二五”時期食品工業主要行業專用裝備自主化發展重點 379
圖表 331  “十二五”時期食品工業企業技術進步和技術改造重點 381
圖表 332  “十二五”時期食品加工園區（基地）建設重點 382
圖表 333  2014-2018年中國休閑食品行業銷售收入預測趨勢圖 398
圖表 334  企業融資方式與渠道分類 408
圖表 335  風險投資和私募股權的主要區別 411
圖表 336  創投及私募股權投資基金運作程序 412
圖表 337  企業IPO上市網上路演的主要事項 437
圖表 338  企業IPO上市基本審核流程圖 439