中商產業研究院數據顯示：2015年1-9月生產小麥粉1.05 億噸，同比增長2.71 %。
| 產品名稱 | 單位 | 地區 | 本月累計 | 本月累計同比增長（%） |
| 小麥粉 | 噸 | 全國 | 104771465.6 | 2.71 |
| 小麥粉 | 噸 | 河南省 | 38753886.56 | 0.98 |
| 小麥粉 | 噸 | 山東省 | 17948188.92 | 2.41 |
| 小麥粉 | 噸 | 安徽省 | 12102799.33 | 8.15 |
| 小麥粉 | 噸 | 江蘇省 | 9753273.02 | 7.56 |
| 小麥粉 | 噸 | 河北省 | 7009969.2 | 0.61 |
| 小麥粉 | 噸 | 湖北省 | 4683571.24 | 6.51 |
| 小麥粉 | 噸 | 陜西省 | 4139000 | 2.90 |
| 小麥粉 | 噸 | 廣東省 | 2060023.28 | 2.38 |
| 小麥粉 | 噸 | 四川省 | 1306378.35 | -4.38 |
| 小麥粉 | 噸 | 新疆 | 1128850.41 | 8.47 |
| 小麥粉 | 噸 | 福建省 | 916450 | 9.50 |
| 小麥粉 | 噸 | 甘肅省 | 814873.24 | -18.79 |
| 小麥粉 | 噸 | 內蒙古 | 728283 | 6.83 |
| 小麥粉 | 噸 | 浙江省 | 620178.56 | 1.22 |
| 小麥粉 | 噸 | 黑龍江省 | 512932.14 | 5.28 |
| 小麥粉 | 噸 | 北京市 | 499642.71 | 4.18 |
| 小麥粉 | 噸 | 寧夏 | 355074.5 | -8.79 |
| 小麥粉 | 噸 | 遼寧省 | 340597 | -9.00 |
| 小麥粉 | 噸 | 湖南省 | 205733 | 1.62 |
| 小麥粉 | 噸 | 廣西 | 175433 | 0.94 |
| 小麥粉 | 噸 | 上海市 | 171466.49 | 0.84 |
| 小麥粉 | 噸 | 天津市 | 129819 | -28.29 |
| 小麥粉 | 噸 | 山西省 | 126733.65 | -3.02 |
| 小麥粉 | 噸 | 重慶市 | 107589 | 8.70 |
| 小麥粉 | 噸 | 云南省 | 80602 | -5.04 |
| 小麥粉 | 噸 | 青海省 | 69861 | -32.32 |
| 小麥粉 | 噸 | 貴州省 | 21215 | 97.81 |
| 小麥粉 | 噸 | 西藏 | 9042 | -45.56 |
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