中商產業研究院數據顯示：2015年1-8月生產小麥粉9189.55 萬噸，同比增長2.80 %。
| 產品名稱 | 單位 | 地區 | 本月累計 | 本月累計同比增長（%） |
| 小麥粉 | 噸 | 全國 | 91895542.19 | 2.80 |
| 小麥粉 | 噸 | 河南省 | 33992673.23 | 0.53 |
| 小麥粉 | 噸 | 山東省 | 15917409.27 | 4.47 |
| 小麥粉 | 噸 | 安徽省 | 10668074.96 | 7.78 |
| 小麥粉 | 噸 | 江蘇省 | 8513887.49 | 6.69 |
| 小麥粉 | 噸 | 河北省 | 6064336.02 | 2.09 |
| 小麥粉 | 噸 | 湖北省 | 4096003.36 | 7.78 |
| 小麥粉 | 噸 | 陜西省 | 3607257 | 1.78 |
| 小麥粉 | 噸 | 廣東省 | 1780426.54 | 0.83 |
| 小麥粉 | 噸 | 四川省 | 1175621.65 | -5.06 |
| 小麥粉 | 噸 | 新疆 | 961917.41 | 6.51 |
| 小麥粉 | 噸 | 福建省 | 817618 | 9.75 |
| 小麥粉 | 噸 | 甘肅省 | 703827.16 | -15.99 |
| 小麥粉 | 噸 | 內蒙古 | 624883 | 5.84 |
| 小麥粉 | 噸 | 浙江省 | 541300.55 | -0.05 |
| 小麥粉 | 噸 | 北京市 | 443252.72 | 6.48 |
| 小麥粉 | 噸 | 黑龍江省 | 435216.71 | 2.29 |
| 小麥粉 | 噸 | 寧夏 | 302937.16 | -7.17 |
| 小麥粉 | 噸 | 遼寧省 | 301459 | -10.27 |
| 小麥粉 | 噸 | 湖南省 | 178992 | -3.71 |
| 小麥粉 | 噸 | 廣西 | 150637 | -4.79 |
| 小麥粉 | 噸 | 上海市 | 149235.49 | 1.07 |
| 小麥粉 | 噸 | 天津市 | 114737 | -28.92 |
| 小麥粉 | 噸 | 山西省 | 106428.47 | -6.20 |
| 小麥粉 | 噸 | 重慶市 | 94437 | 7.71 |
| 小麥粉 | 噸 | 云南省 | 63102 | -13.14 |
| 小麥粉 | 噸 | 青海省 | 62898 | -33.07 |
| 小麥粉 | 噸 | 貴州省 | 18886 | 95.37 |
| 小麥粉 | 噸 | 西藏 | 8088 | -45.42 |
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