中商情報網訊：2023年5月，國內外小麥價格均下跌。部分地區收獲期遭遇連陰雨天氣，新麥品質受損，預計新麥價格走勢分化，優質優價特征明顯。全球小麥豐產預期不斷增強，供應前景良好，國際小麥價格將維持弱勢震蕩格局。

(一)主產區冬小麥開始收獲

據我部農情調度，截至5月31日17時，全國“三夏”已收獲冬小麥面積4300多萬畝，四川、湖北麥收已進入收尾階段，安徽麥收進度一成半，河南、江蘇進度過一成。本月25-27日，陜西中南部、河南大部、湖北北部和西部等地出現持續陰雨，對小麥灌漿成熟以及成熟小麥收獲晾曬有不利影響。

(二)國內小麥價格止跌回升

本月前兩周，受國內小麥供需形勢寬松、新麥上市在即影響，小麥價格延續上月跌勢；第三周開始，小麥價格止跌回調，尤其是部分主產區連陰雨天氣引發市場對新麥品質的擔憂，加劇了陳麥價格上漲態勢，但從月均價看，國內小麥價格繼續下跌。鄭州糧食批發市場普通小麥價格每斤1.36元，環比跌5.2%，同比跌16.1%；優質麥每斤1.46元，環比跌3.4%，同比跌17.1%。

(三)國際小麥價格下跌

5月份國際小麥價格先漲后跌，前兩周由于市場擔憂黑海谷物出口協議的續簽前景，加上美國南部平原天氣持續干旱、美國冬小麥優良率低于預期，國際小麥價格連續上漲。5月17日，土耳其和聯合國方面均確認黑海谷物出口協議續簽60天，國際小麥價格快速回落。其中，墨西哥灣硬紅冬麥(蛋白質含量12%)平均離岸價每噸364美元，環比跌2.4%，同比跌31.5%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價格每噸305美元，環比跌1.3%，同比跌32.7%。

(四)國內外價差與上月持平

5月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥(蛋白質含量12%)離岸價折人民幣每斤1.27元，比優質麥產區批發價低0.19元；配額內1%關稅下到岸稅后價約每斤1.71元，比國內優質麥銷區價高0.15元，價差與上月持平。

(五)1-4月累計，我國小麥及制品進出口均增加

據海關統計，4月份我國進口小麥及制品168.42萬噸，環比增26.7%，同比增1.4倍；出口1.16萬噸，環比減33.2%，同比減33.7%。1-4月累計，進口小麥及制品603.32萬噸，同比增60.9%；進口額23.09億美元，同比增67.1%；同期出口6.26萬噸，同比增24.5%；出口額0.31億美元，同比增40.9%。進口主要來自澳大利亞(占進口總量的59.6%)、加拿大(占18.3%)、法國(占12.8%)；出口主要目的地是朝鮮(占出口總量的49.5%)、香港(占31.8%)。

(六)預計2022/23年度全球小麥產量將達8億噸

本月，哈薩克斯坦官方數據顯示小麥產量高于預期，國際組織上調了對全球小麥產量的預測。據聯合國糧農組織(FAO)預測，2022/23年度全球小麥產量8.00億噸，比上年度增2.9%；消費量7.82億噸，比上年度增1.0%，產大于需1890萬噸；期末庫存3.10億噸，比上年度增5.2%；庫存消費比39.6%，比上年度上升1.5個百分點；貿易量為2.00億噸，比上年度增2.2%。

(七)預計國內新麥價格將出現分化，國際小麥價格弱勢震蕩

國內市場：今年由于天氣原因導致新麥品質參差不齊，質優新麥價格開秤后整體走穩，當前主流標準品質(水分13%以內，不完善率8%以內)新麥收購價在每斤1.34元到1.38元，新陳麥價差逐漸縮小。超標新麥價格明顯低于標品新麥，水分13%以內超標新麥收購價大約在每斤0.8元到1元，預計未來高品質新麥價格仍有一定上漲空間。國際市場：全球小麥豐產預期不斷增強，供應前景良好，但厄爾尼諾和烏克蘭危機給全球小麥供應帶來不確定性。預計國際小麥價格將維持弱勢震蕩格局。

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