中商情報網訊：團餐是由一個人或者一個組織發起的聚餐，團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應商以團體形式，以上門服務為主。客戶團體通過協約同服務商約定，按照一定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和與之配套的現場服務。
市場規模
團餐是我國餐飲結構中重要的類型之一，團餐主營項目集中在學校食堂、機關食堂、企業食堂等場景。學生、企事業單位員工是主要就餐群體。根據中國飯店協會的數據統計，2021年，我國餐飲市場回暖的背景下，團餐行業實現市場規模1.77萬億元，較上年增加0.27萬億元，同比增長18.0%。預計未來團餐市場規模將繼續增長，2023年中國團餐市場規模將突破2萬億元。
數據來源：《2021 年中國連鎖餐飲行業報告》、中商產業研究院整理
企業分布
2021年，我國團餐TOP100企業主要分布在安徽、廣東、上海、北京、江蘇、湖北、四川等地。安徽占比最多，達23%；廣東、上海、北京、江蘇占比分別為14%、14%、13%、7%。其中超六成企業分布在安徽、廣東、上海、北京四地，頭部企業分布于地區人口數量及經濟發展水平呈正相關。
數據來源：中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國團餐市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。
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