中商情報網訊：隨著現代食品工業的發展，食品添加劑得到大規模的使用，已成為現代食品工業不可或缺的重要組成部分，除食品、飲料外，食品添加劑在飼料、醫藥、農業、煙草和日化等行業也得到了廣泛的應用。
市場現狀
我國食品添加劑行業起步較晚，但行業發展十分迅速，已成為食品工業中最活躍、發展最快的行業之一。伴隨著中國經濟發展水平和國民生活水平的快速提高，我國食品添加劑的需求和供給實現雙向增長，食品添加劑行業市場規模不斷擴大。數據顯示，我國食品添加劑主要品種總產量由2016年的1056萬噸增長至2020年的1337萬噸，復合年均增長率為5.9%。中商產業研究院預測，2022年我國食品添加劑主要品種總產量將達1480萬噸。
數據來源：中國食品添加劑和配料協會、中商產業研究院整理
發展前景
1.政府政策支持促進行業發展
食品添加劑作為工業加工食品的配料，已經成為現代食品工業的重要組成部分，并且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。科技部指出“重點開展中華傳統與民族特色食品的工業化加工、傳統釀造發酵和方便調理食品制造、食品添加劑與配料綠色制造、營養型健康食品創新開發與低碳制造等一批核心關鍵技術開發研究，實現加工制造過程的智能高效利用與清潔生產。”國家發改委將“獲得綠色食品生產資料標志的飼料、飼料添加劑、肥料、農藥、獸藥等優質安全環保農業投入品及綠色食品生產允許使用的食品添加劑開發”列為國家鼓勵類的產品目錄。各級政府對食品添加劑行業的大力支持為行業的發展提供了良好的政策環境。
2.國民收入水平持續增加帶動下游行業快速發展
隨著我國經濟的快速發展，國民收入水平也持續增加，根據國家統計局的統計數據顯示，2016年至2021年全國居民人均可支配收入由23821元增長至35128元，年均復合增長率為7.9%。國民收入水平持續增加帶動了食品和飲料等行業的快速發展，而食品和飲料等行業的快速發展又為食品添加劑行業的發展帶來了良機。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
3.消費理念升級為行業帶來廣闊市場空間
隨著國民經濟水平的發展，人民群眾對生活質量和品質的追求不斷提升，消費理念不斷升級，已經從過去“生存型”消費理念向“享受型”消費理念轉變，具體在“食”方面，消費者對食品的“色、香、味”提出了更高的消費訴求；同時健康的消費理念也不斷深入人心，這都為中高端食品添加劑帶來了廣闊的市場空間和良好的發展機遇。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國食品添加劑行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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2016-2021年中國食品添加劑行業市場調查與投資前景研究報告
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