中商情報網訊：食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門。食用菌產業已成為中國種植業中的一項重要產業，國內市場潛力巨大。
一、食用菌“內循環”
1.國家政策利好
近年來，國家出臺了一系列政策對農產品行業進行大力扶持，為行業持續發展提供了良好的政策環境。2020年6月《社會資本投資農業農村指引》提到，圍繞以糧食生產功能區、重要農產品生產保護區、特色農產品優勢區，以及國家現代農業產業園為核心的“三區一園”，以及農業產業強鎮、全國“一村一品”示范村鎮、農村產業融合發展示范區、農業綠色發展先行區、農村創新創業園區、農業對外合作發展試驗區和孵化實訓基地、精深加工基地、南繁硅谷等重大農業園區，建立社會資本投資指導服務機構，發揮園區平臺的信息匯集、投資對接作用。健全完善政策支持體系，加快園區公共服務設施和能力水平建設，增強各類園區對社會資本的引導和聚集功能，不斷提升農業綠色化、優質化、特色化、品牌化水平。
數據來源：中商產業研究院整理
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