中商情報網訊：改革開放以來，我國城鎮化水平不斷提高，居民收入水平逐年上升，消費觀念不斷升級，健康意識逐步增強，我國大型廚房電器領域發展迅猛，市場規模快速擴大。數據顯示，2014年-2018年我國廚電市場零售規模復合增長率達8.49%。2020年受疫情影響，國內1-6月商品房住宅銷售面積同比下滑7.6％，廚衛電器作為強相關行業，在增量市場面臨巨大挑戰。另一方面，疫情影響下廚衛市場消費需求不斷升級，存量市場由傳統廚衛產品向新興廚衛品類快速轉變，成為行業發展的機遇，中商產業研究院預測，2021年我國廚房電器市場規模將達960億元。

數據來源：中怡康、中商產業研究院整理

廚房電器行業發展困境

1.行業發展水平不均衡，競爭激烈

我國廚電企業數量眾多，除了個別大型廚電企業外，大多數廚電企業生產能力處于較低水平，導致我國廚電產品質量良莠不齊。部分企業規模較小、研發設計能力不足、產品檔次較低，主要通過價格競爭來爭奪市場份額，影響了行業整體利潤水平。與此同時，國內高端廚電企業也在不斷提升渠道規模和品牌運營，加大產業創新力度來迎合消費者日趨多樣化的需求，導致行業競爭不斷升級，廚電產品市場的競爭日趨激烈。

2.集成灶行業發展時間較短，從業企業資本積累較少

盡管第一臺集成灶產品于2003年就已經問世，但由于行業發展初期設計工藝、產品質量等無法滿足消費者的需求，同傳統廚電產品相比競爭力相對有限，市場普及程度一直較低。2010年之后，集成灶的技術工藝開始逐步成熟，市場規模開始加速增長，但由于行業發展時間較短，行業內大部分企業資金實力相對有限，資本積累較少，融資渠道較為單一，從而制約了我國集成灶行業的快速發展。

廚房電器行業發展前景

1.國家相關政策的扶持為行業發展提供有利的政策環境

廚房電器是家用電器的重要組成部分。家用電器是我國居民生活中的重要耐用消費品，家用電器行業在我國輕工業中處于支柱地位，對促進經濟發展發揮著積極作用，是國家產業政策鼓勵發展的行業。為推動我國家電行業的健康可持續發展，我國政府及相關部門先后出臺了多項政策法規鼓勵行業的規范發展。

2.居民收入增長和消費升級將進一步提升廚電產品保有率

近年來我國國民生產總值持續增長，城鄉居民的人均可支配收入及消費水平也不斷提高。2013-2019年，我國居民人均可支配收入由18310.8元增長至30733元，年復合增長率為9.01%，居民人均消費支出由13220.4元增長至21559元，年復合增長率為8.49%。，在消費升級的背景下，越來越多消費者希望廚電產品具備美觀、易清潔等優點，更傾向于選擇抽排油煙效果好、產品運行噪音小的廚電產品。居民消費升級將有效促進集成灶、集成水槽、集成洗碗機等新型廚房電器的普及，從而進一步提升廚電產品保有率。

數據來源：統計局、中商產業研究院整理

3.新型城鎮化作為國家戰略將進一步提升廚電產品用戶基數

與發達國家以及世界同等收入國家相比，我國城鎮化水平仍具有較大的提升空間，隨著我國城鎮化進程的不斷推進，我國城鎮人口將不斷增加，從而有效推動廚電產品的需求的增長。在國家大力推動新型城鎮化建設的大背景下，城鄉居民的生活水平有望進一步提升，從而將進一步提升廚電產品用戶基數，帶動廚電市場的持續繁榮。

4.電商平臺渠道日漸發展完善

近年來，電子商務在我國得到了快速發展，物流配送、倉儲建設、移動支付、人工智能、大數據等配套產業也發展迅速，形成了較為完善的產業鏈。電商平臺渠道的日臻完善促進了廚電產品的線上銷售。近年來，部分熱門廚電品類在線上的銷售量快速增長。

5.行業標準的提出助推行業長期可持續發展

2012年5月，《集成灶》（CJ/T386-2012）行業標準開始實施，對集成灶的排風指標、噪聲值、安全性，以及煙道防火裝置、油脂分離等作出了明確規定。2013年10月，《吸油煙機能效限定值及能效等級》正式實施，將吸油煙機能效分為五級，主要評定全壓效率、待機功率、關機功率、常態氣味降低度等指標評價分級。一系列的行業標準的制定有效改變了市場上集成灶、吸油煙機、燃氣灶等廚房電器產品魚龍混雜的現象，淘汰不符合標準的劣質產品，并為行業的發展提供了嚴格的技術指標規范，有利于我國廚電行業的長期可持續發展。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國廚房電器行業市場前景及投資研究報告》；同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。