中商情報網訊：“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。9月已至，又到了陽澄湖大閘蟹成熟的季節。據蘇州市政府日前消息，陽澄湖大閘蟹將于9月21日正式開捕，并且今年陽澄湖大閘蟹的個頭和產量均有望超過去年。
大閘蟹的養殖從胚胎到成蟹要經歷兩年時間。從受精卵孵化到蟹苗發育完成需要2個月左右，蟹苗入塘后大概1個月成長為幼蟹，再經過5-6個月的時間從幼蟹培育成蟹種。經過挑選的優良蟹種被運送到各地進行成蟹培育，大約在第二年2月左右投放蟹種，經過5-6個月，蟹殼由黃變綠生長為成蟹。9月下旬逐漸成熟，進入捕撈季。
資料來源：中商產業研究院整理
據企查查數據顯示：目前，我國共有大閘蟹相關企業9124家。從地域分布來看，江蘇、廣東、安徽、浙江、山東、江西、湖南、四川、黑龍江以及貴州為大閘蟹相關企業數量前十大省份，而江蘇省以6590家企業遙遙領先于其他省份，所以大閘蟹相關企業主要集中在江蘇省，其中蘇州市共有6505家，占比全國企業總量的71.3%。而在蘇州大市范圍內，2/3的大閘蟹相關企業都集中在陽澄湖所隸屬的昆山與相城兩地。
注：以上數據統計截止時間為2020年9月8日。
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
如發現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2016-2021年中國大閘蟹電商運營模式研究報告
2020-2025年中國大閘蟹電商戰略運營前景與投資策略咨詢報告
2016-2021年中國大閘蟹電商戰略運營前景與投資機會研究報告
2016-2021年中國大閘蟹電商戰略運營前景與投資策略咨詢報告
