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2016-2020年中國方便食品市場發展前景及發展機會研究報告
2016-2020年中國方便食品市場發展前景及發展機會研究報告
報告編碼:ICI 627004 了解中商產業研究院實力
出版日期:2015年9月
報告頁碼:436 圖表:200
服務方式:電子版或紙介版
交付方式:Email發送或EMS快遞
服務咨詢:400-666-1917(全國免費服務熱線,貼心服務)
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內容概括

  隨著中國經濟的迅速發展,尤其是生活節奏的加快促使著人們改變了傳統的生活方式,人們越來越不愿在廚房里多花時間,新一代的消費群體在不斷壯大,使方便食品越來越保持良好的增長勢頭。而近年來國外眾多企業對方便食品的投資,也使中國方便食品行業發展迎來了新的機遇。
  2012年全國規模以上方便食品工業企業1096家,完成現價工業總產值2904.99億元,同比增長24.4%;占食品工業總產值的3.24%;其中,米面制品制造、速凍食品制造、方便面及其他方便食品制造分別占全行業的20.6%、20.1%、59.3%。全行業當年實現利潤210.30億元,同比增長22.3%;其中米面制品制造、速凍食品制造、方便面及其他方便食品制造分別占16.3%、19.9%、63.8%。全行業平均主營業務收入利潤率7.46%,比上年提高0.32個百分點。其中米面制品制造、速凍食品制造、方便面及其他方便食品制造分別為5.71%、7.20%、8.20%。2013年1-11月,方便食品制造完成累計工業總產值2620.32億元,比上年同期增長23.89%。2014年,我國方便食品制造業累計主營業務收入同比增長9.97%;占全食品行業17.1%的比重。
  在方便主食領域,中國方便面產量已列世界首位。就總體而言,中國方便面生產尚處于發展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位,而且消費主要集中于城市居民,農村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快,城鄉居民收入提高,方便面市場前景樂觀。
  同時,速凍食品制造業也是近幾年食品工業中發展最快的新興行業。今后,方便消費的主食類、肉食等菜肴食品將成為速凍食品發展的重點。
  為進一步把城鄉居民從繁瑣的炊事勞動中解放出來,方便化將是21世紀中國食品工業發展的一大趨勢。發展方便食品已成為優化中國食品工業產業結構、產品結構和提高居民食品消費水平的重要措施。
  我國《食品工業十二五發展規劃》提出,十二五期間,我國將大力推進方便食品制造業的快速發展,提高速凍食品產量,拓寬冷凍食品加工范圍,加大方便食品新產品開發力度,以滿足市場細分需求。規劃預期,到2015年,方便食品制造業產值規模達到5300億,年均增長30%,形成10個銷售收入超過100億元的大型方便食品加工企業集團。
  發布的《2016-2020年中國方便食品行業投資分析及前景預測報告》共十五章。首先介紹了方便食品行業相關知識,接著分析了中國食品行業、方便食品行業的發展狀況,并詳細分析了方便食品行業的財務狀況和產量數據。然后分別對方便面食品、速凍食品、罐頭食品、方便米飯、方便粉絲及米線行業做了具體細致的分析。隨后,報告還分析了方便食品行業競爭狀況,并對方便食品行業營銷及典型營銷案例做了深入分析,而且還介紹了方便食品行業重點企業經營狀況。報告最后對方便食品行業的前景及未來發展趨勢做了科學的預測。
  本研究報告數據主要來自于國家統計局、海關總署、商務部、財政部、產業研究中心、市場調查中心、中國食品工業協會以及國內外重點刊物等渠道,數據權威、詳實、豐富,同時通過專業的分析預測模型,對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對方便食品行業有個系統深入的了解、或者想投資方便食品行業,本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

報告目錄

第一章 方便

食品相關知識介紹
  1.1 方便食品
    1.1.1 方便食品定義
    1.1.2 方便食品的種類
    1.1.3 各種方便食品的特征
  1.2 方便面
    1.2.1 方便面簡介
    1.2.2 方便面的起源
    1.2.3 方便面面體的分類
    1.2.4 方便面的營養價值問題
  1.3 速凍食品
    1.3.1 速凍食品定義
    1.3.2 速凍食品分類
    1.3.3 速凍食品的優點
    1.3.4 速凍食品選購與儲存要點
  1.4 其他方便食品
    1.4.1 方便米飯
    1.4.2 方便米線
    1.4.3 方便面與方便粉絲的區別

第二章 2013-2015年食品行業發展分析


  2.1 中國食品工業發展綜述
    2.1.1 我國食品工業發展階段分析
    2.1.2 中國食品產業的巨大變化
    2.1.3 國內食品工業的顯著特點
    2.1.4 科技支撐我國食品產業進步
  2.2 2013-2015年食品行業運行狀況
    2.2.1 2013年我國食品工業發展狀況分析
    2.2.2 2014年我國食品工業運行分析
    2.2.3 2015年我國食品工業發展分析
  2.3 2013-2015年食品安全問題分析
    2.3.1 食品安全概況及成因分析
    2.3.2 中國重大食品安全事件回顧
    2.3.3 我國食品安全標準制定新進展
    2.3.4 食品安全問題破解思路
    2.3.5 食品行業亟待建立誠信體系
  2.4 食品行業的問題及對策
    2.4.1 我國食品工業的主要問題
    2.4.2 食品工業發高速發展存隱憂
    2.4.3 中國食品工業的差距及發展建議
  2.5 食品行業發展前景預測
    2.5.1 中國食品工業展望
    2.5.2 食品行業的發展趨勢
    2.5.3 未來中國食品工業發展形勢分析

第三章 2013-2015年方便食品行業分析


  3.1 2013-2015年中國方便食品行業發展狀況
    3.1.1 我國方便食品的市場狀況
    3.1.2 我國方便食品企業加強產品創新
    3.1.3 2013年方便食品行業發展概況
    3.1.4 2014年方便食品行業發展態勢
    3.1.5 2015年方便食品行業發展動態
  3.2 2013-2015年方便食品行業問題及對策
    3.2.1 我國方便食品生產技術與發達國家的差距
    3.2.2 方便食品應走差異化路線
    3.2.3 方便食品以創新實現價值突破
  3.3 方便食品包裝及技術
    3.3.1 方便食品所用包裝材料概述
    3.3.2 冷凍食品包裝常見問題及對策
    3.3.3 方便食品包裝突出便利安全性
    3.3.4 食品自加熱技術助力方便食品發展

第四章 中國方便食品制造行業財務狀況


  4.1 中國方便食品制造行業經濟規模
    4.1.1 2011-2015年方便食品制造業銷售規模
    4.1.2 2011-2015年方便食品制造業利潤規模
    4.1.3 2011-2015年方便食品制造業資產規模
  4.2 中國方便食品制造行業盈利能力指標分析
    4.2.1 2011-2015年方便食品制造業虧損面
    4.2.2 2011-2015年方便食品制造業銷售毛利率
    4.2.3 2011-2015年方便食品制造業成本費用利潤率
    4.2.4 2011-2015年方便食品制造業銷售利潤率
  4.3 中國方便食品制造行業營運能力指標分析
    4.3.1 2011-2015年方便食品制造業應收賬款周轉率
    4.3.2 2011-2015年方便食品制造業流動資產周轉率
    4.3.3 2011-2015年方便食品制造業總資產周轉率
  4.4 中國方便食品制造行業償債能力指標分析
    4.4.1 2011-2015年方便食品制造業資產負債率
    4.4.2 2011-2015年方便食品制造業利息保障倍數
  4.5 中國方便食品制造行業財務狀況綜合評價
    4.5.1 方便食品制造業財務狀況綜合評價
    4.5.2 影響方便食品制造業財務狀況的經濟因素分析

第五章 2013-2015年中國方便食品行業產量數據分析


  5.1 2013-2015年全國及主要省份方便面產量分析
    5.1.1 2013年全國及主要省份方便面產量分析
    5.1.2 2014年全國及主要省份方便面產量分析
    5.1.3 2015年全國及主要省份方便面產量分析
  5.2 2013-2015年全國及主要省份速凍米面食品產量分析
    5.2.1 2013年全國及主要省份速凍米面食品產量分析
    5.2.2 2014年全國及主要省份速凍米面食品產量分析
    5.2.3 2015年全國及主要省份速凍米面食品產量分析
  5.3 2013-2015年全國及主要省份罐頭產量分析
    5.3.1 2013年全國及主要省份罐頭產量分析
    5.3.2 2014年全國及主要省份罐頭產量分析
    5.3.3 2015年全國及主要省份罐頭產量分析

第六章 2013-2015年方便面行業發展分析


  6.1 方便面行業整體發展狀況
    6.1.1 全球方便面產業概況
    6.1.2 中國方便面行業發展歷程
    6.1.3 我國方便面行業現狀剖析
    6.1.4 我國方便面市場的發展特征
    6.1.5 我國方便面市場的發展動向
  6.2 河南方便面產業
    6.2.1 河南方便面產業透視
    6.2.2 河南方便面市場特征
    6.2.3 河南方便面行業面臨的挑戰
    6.2.4 開拓河南方便面市場的建議
  6.3 方便面行業存在的問題及對策分析
    6.3.1 中國方便面行業存在的四大問題
    6.3.2 各大陣營方便面企業面臨的問題及對策
    6.3.3 方便面行業的發展出路探析
    6.3.4 高成本時代方便面企業生存法則
    6.3.5 方便面企業降低生產成本的途徑
    6.3.6 中小方便面企業發展戰略探討
  6.4 方便面行業前景分析及預測
    6.4.1 我國方便面市場展望
    6.4.2 方便面行業的未來發展特點
    6.4.3 我國方便面市場趨勢預測
    6.4.4 國內方便面行業未來發展策略探析

第七章 2013-2015年速凍食品行業發展分析


  7.1 速凍食品行業分析
    7.1.1 完整的產業鏈成速凍食品產業驅動力
    7.1.2 國際速凍食品市場概況
    7.1.3 世界速凍食品消費快速增長
    7.1.4 中國速凍食品行業概況
    7.1.5 我國速凍食品消費與貿易狀況
    7.1.6 中國速凍食品產業在調整與創新中平穩運行
  7.2 速凍調理食品
    7.2.1 速凍調理食品產業發展強勁
    7.2.2 速凍米面食品市場格局分析
    7.2.3 速凍米面食品行業品牌差異化研究
    7.2.4 速凍調理食品短期發展難題
    7.2.5 速凍調理食品企業競爭優勢與策略分析
    7.2.6 速凍調理食品企業創新建議
    7.2.7 速凍調理食品長期趨勢和市場容量
  7.3 速凍食品行業發展難題及對策
    7.3.1 速凍食品行業現存的問題
    7.3.2 速凍食品行業瓶頸與突破路徑
    7.3.3 速凍食品產業發展的關鍵
    7.3.4 促進速凍食品工業發展的建議
  7.4 速凍食品行業政策及標準
    7.4.1 國內外速凍食品標準化體系介紹
    7.4.2 《速凍面米制品》新國標解讀
    7.4.3 北京市速凍食品標準制定新動態
  7.5 速凍食品發展前景
    7.5.1 速凍食品市場走向
    7.5.2 速凍食品發展前景值得期待
    7.5.3 中國速凍食品行業存在數倍增長空間
    7.5.4 國內速凍食品行業預測

第八章 2013-2015年罐頭食品行業發展分析


  8.1 2013-2015年罐頭食品行業綜合分析
    8.1.1 中國罐頭行業發展現狀
    8.1.2 中國罐頭行業出口狀況
    8.1.3 中國罐頭行業區域分布狀況
    8.1.4 中國罐頭行業發展的機遇與優勢
  8.2 2013-2015年罐頭食品區域市場分析
    8.2.1 北京罐頭食品市場消費需求分析
    8.2.2 綿陽市肉類罐頭出口強勁增長
    8.2.3 連云港罐頭食品成功開拓中亞市場
    8.2.4 福州罐頭出口狀況簡析
    8.2.5 遼寧擬通過協會平臺重振罐頭工業
  8.3 罐頭包裝發展狀況解析
    8.3.1 歐盟對罐頭食品的包裝要求
    8.3.2 軟罐頭包裝材料的特征簡述
    8.3.3 肉制罐頭包裝材料應用分析
    8.3.4 中國罐頭軟硬包裝須共同發展
  8.4 中國罐頭行業發展存在的問題與對策
    8.4.1 中國罐頭行業面臨的挑戰分析
    8.4.2 制約我國罐頭市場發展的因素
    8.4.3 加快中國罐頭行業發展的對策措施
    8.4.4 我國罐頭食品市場創新策略探索
    8.4.5 中國罐頭企業擺脫現實困境的對策建議

第九章 2013-2015年方便米飯市場發展分析


  9.1 方便米飯市場概況
    9.1.1 方便米飯市場主要品類介紹
    9.1.2 方便米飯市場環境分析
    9.1.3 方便米飯市場面臨良好發展機遇
    9.1.4 方便米飯市場前瞻
  9.2 方便米飯市場格局
    9.2.1 伊妹市場領跑者
    9.2.2 得益從區域走向全國
    9.2.3 大冢在全國范圍內迅速擴張
    9.2.4 樂惠區域市場穩扎穩打
    9.2.5 三全強勢網絡做后盾
    9.2.6 今米房技術和營銷并重
    9.2.7 北大荒發展成方便米飯生產基地
  9.3 方便米飯行業發展難題及對策
    9.3.1 方便米飯發展中的主要問題
    9.3.2 方便米飯行業的發展出路
    9.3.3 今米房以創新贏得更大市場空間

第十章 2013-2015年方便粉絲及米線行業發展分析


  10.1 方便粉絲及米線行業概況
    10.1.1 中國方便米線、粉絲行業發展近況
    10.1.2 方便粉絲及米線市場優勢分析
    10.1.3 方便粉絲及米線行業制約因素
    10.1.4 方便米線、粉絲的全國化與市場切割
  10.2 方便粉絲行業分析
    10.2.1 國內方便粉絲行業主要特征
    10.2.2 食品企業角逐方便粉絲市場
    10.2.3 方便粉絲市場難以樂觀
    10.2.4 方便粉絲的市場突圍戰略解析
    10.2.5 方便粉絲商品分類調整引爭議
  10.3 方便米線
    10.3.1 方便米線市場格局漸趨明朗
    10.3.2 方便米線行業發展思考
    10.3.3 方便米線行業堅守利潤為第一要務
    10.3.4 方便米線消費市場空間廣闊

第十一章 2013-2015年方便食品行業競爭分析


  11.1 方便面市場整體競爭狀況
    11.1.1 方便面市場的競爭格局
    11.1.2 方便面行業的五力競爭模型分析
    11.1.3 方便面市場競爭主體優劣勢比較
    11.1.4 方便面行業概念之爭仍將持續
    11.1.5 方便面行業競爭趨勢
  11.2 方便面品牌競爭動態
    11.2.1 康師傅與統一決戰高端方便面市場
    11.2.2 統一與康師傅紛紛擴張產能
    11.2.3 華龍今麥郎差異化形象擊中康師傅要害
  11.3 速凍食品市場競爭格局及態勢
    11.3.1 速凍食品競爭格局分析
    11.3.2 速凍食品競爭延伸到農村市場
    11.3.3 外資介入速凍食品行業推動競爭升級
  11.4 方便粉絲及米線市場競爭格局
    11.4.1 方便粉絲領先企業變中求勝
    11.4.2 方便米線企業沉穩應戰
    11.4.3 跟進者瓜分現有市場

第十二章 2013-2015年方便食品行業營銷分析


  12.1 方便食品消費市場環境分析
    12.1.1 我國食品行業消費特征
    12.1.2 食品行業消費者心理淺析
    12.1.3 食品行業消費者購買行為研究
    12.1.4 食品消費狀況對企業營銷的啟示
  12.2 方便面市場營銷思考
    12.2.1 方便面營銷戰略探究
    12.2.2 方便面企業市場定位及營銷攻略
    12.2.3 方便面營銷渠道優化對策
    12.2.4 中小方便面企業營銷破局之道
  12.3 速凍食品市場營銷策略分析
    12.3.1 速凍食品行業主要品牌成功因素分析
    12.3.2 速凍食品重點營銷手段探討
    12.3.3 速凍食品企業營銷破局之道
    12.3.4 速凍食品企業市場運作法則
    12.3.5 中小企業進軍高端速凍市場需謹慎
  12.4 方便粉絲企業營銷謀勝之道
    12.4.1 方便粉絲企業市場運作思路
    12.4.2 方便粉絲企業應主動引導市場消費
    12.4.3 方便粉絲的營銷策略探析
    12.4.4 白家粉絲產品突出健康主題

第十三章 方便食品行業營銷案例分析


  13.1 康師傅營銷案例解讀
    13.1.1 康師傅塑造品牌的歷程
    13.1.2 康師傅的渠道制勝謀略淺析
    13.1.3 康師傅方便面實行多品牌戰略
  13.2 統一市場營銷策略分析
    13.2.1 營銷策略失誤導致統一方便面業務連年下滑
    13.2.2 統一謀求破局之策
    13.2.3 統一方便面營銷戰略存在的問題剖析
  13.3 今麥郎品牌塑造及推廣法則分析
    13.3.1 今麥郎成華龍品牌升級和戰略轉型的奇跡
    13.3.2 今麥郎方便面市場推廣實現新突破
    13.3.3 今麥郎發動網絡營銷
  13.4 思念食品營銷謀略探究
    13.4.1 思念品牌戰略全解析
    13.4.2 思念品牌發展的4C策略
    13.4.3 思念借力奧運營銷實現品牌升級
    13.4.4 思念金牌水餃推廣實例
    13.4.5 思念水餃著力提升品質
  13.5 五谷道場市場營銷戰略詮釋
    13.5.1 五谷道場戰略與實力差距導致敗局
    13.5.2 中糧五谷道場以全產業鏈姿態重返市場
    13.5.3 中糧五谷道場啟動跨界營銷
  13.6 灣仔碼頭營銷理念及策略解析
    13.6.1 灣仔碼頭速凍產品進軍內地
    13.6.2 灣仔碼頭降價爭奪早餐面點市場
    13.6.3 灣仔碼頭成立新工廠開拓北方市場

第十四章 2013-2015年方便食品行業重點企業分析


  14.1 康師傅控股有限公司
    14.1.1 公司簡介
    14.1.2 2013年康師傅經營狀況分析
    14.1.3 2014年康師傅經營狀況分析
    14.1.4 2015年康師傅經營狀況分析
  14.2 統一企業股份有限公司
    14.2.1 公司概況
    14.2.2 2013年統一企業中國經營狀況分析
    14.2.3 2014年統一企業中國經營狀況分析
    14.2.4 2015年統一企業中國經營狀況分析
  14.3 鄭州三全食品股份有限公司
    14.3.1 公司簡介
    14.3.2 2013年三全食品經營狀況分析
    14.3.3 2014年三全食品經營狀況分析
    14.3.4 2015年三全食品經營狀況分析
  14.4 鄭州思念食品股份有限公司
    14.4.1 公司簡介
    14.4.2 2013年思念食品經營狀況
    14.4.3 2014年思念食品經營狀況
    14.4.4 2015年思念食品經營狀況
  14.5 其他企業
    14.5.1 白象食品集團
    14.5.2 河南斯美特食品有限公司
    14.5.3 中糧五谷道場食品有限公司

第十五章 對方便食品行業發展前景分析


  15.1 中國方便食品行業前景預測
    15.1.1 我國方便食品行業展望
    15.1.2 方便食品存在廣闊發展空間
    15.1.3 對2016-2020年中國方便食品制造行業預測分析
  15.2 方便食品行業發展趨勢
    15.2.1 方便食品未來發展方向
    15.2.2 方便食品醞釀新變革
    15.2.3 方便食品市場差異化與特色化趨勢

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4月15日,新疆維吾爾自治區哈密市人民政府黨組成員、副市長一行李建勇蒞臨我院考察指導,會上李市長介紹了...

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4月15日,新疆維吾爾自治區哈密市人民政府黨組成員、副市長一行李建勇蒞臨我院考察指導,會上李市長介紹了...

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甘肅省工信廳領導一行蒞臨我院考察指導

4月9日,甘肅省工業和信息化廳副廳長王永慶一行蒞臨我院考察指導,會上王廳長介紹了甘肅省的產業基礎及現狀...

甘肅省工信廳領導一行蒞臨我院考察指導

4月9日,甘肅省工業和信息化廳副廳長王永慶一行蒞臨我院考察指導,會上王廳長介紹了甘肅省的產業基礎及現狀...

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中商產業研究院專家為貴州省商務系統培訓班學員授課

4月2日至3日,貴州省商務廳在貴陽市舉辦2024年全省商務系統項目專題培訓會。培訓會上,中商情報網聯合創始...

中商產業研究院專家為貴州省商務系統培訓班學員授課

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中商產業研究院老師為貴州省外商投資項目謀劃培訓班學員授課

3月19日,貴州省商務廳組織召開《2024 年貴州省外資工作會暨外商投資業務培訓會》。培訓會上,我院項目老師...

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