礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標準規定的礦物質及限定指標。
中國礦泉水主要分布在華東、華南和華北地區,以上地區分別占全國礦泉水市場份額的24.33%、19.82%和19.7%。華東地區、華南地區和華南地區因為人口密集,消費水平比較高,對礦泉水的市場需求較高。
截至2015年上半年,全國共有規模以上瓶(罐)裝飲用水制造企業604家。2015年上半年,瓶(罐)裝飲用水制造行業累計實現銷售收入605.76億元,同比增長9.58%。2015年上半年,瓶(罐)裝飲用水制造行業共計實現利潤總額51.60億元,同比增長17.22%。
近年來,中國礦泉水在飲用水中的市場份額呈現上升態勢。2014年,中國礦泉水市場零售額達到364億元。其中瓶裝高端礦泉水零售額為95億元,瓶裝大眾礦泉水零售額為269億元。而在2014年中國礦泉水零售市場上,農夫山泉占了10.1%的市場份額;怡寶占10.1%;娃哈哈占了8.7%。
未來幾年隨著國民對飲水健康關注度的提升,國內市場礦泉水的需求量將保持穩步上升趨勢。中商產業研究院預計到2020年中國礦泉水零售額將接近1000億元。
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