礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定,礦泉水飲用水含有國家標準規定的礦物質及限定指標。
中國礦泉水主要分布在華東、華南和華北地區,以上地區分別占全國礦泉水市場份額的24.33%、19.82%和19.7%。華東地區、華南地區和華南地區因為人口密集,消費水平比較高,對礦泉水的市場需求較高。
截至2015年9月,全國共有規模以上瓶(罐)裝飲用水制造企業620家。2015年1-9月,瓶(罐)裝飲用水制造行業累計實現銷售收入961.78億元,同比增長11.29%。2015年1-9月,瓶(罐)裝飲用水制造行業共計實現利潤總額81.65億元,同比增長24.05%。
近年來,中國礦泉水在飲用水中的市場份額呈現上升態勢。目前,中國礦泉水市場已形成了以農夫山泉、娃哈哈、怡寶、百歲山為主導的一線品牌,以嶗山、康師傅、可口可樂、怡力、益寶、藍光等有名氣的二線品牌及一些實力較差的地方中小企業礦泉水品牌的“三足鼎立”市場格局。在中國礦泉水零售市場上,農夫山泉占了10.1%的市場份額;怡寶占10.1%;娃哈哈占了8.7%。預計2015年,中國礦泉水市場零售額突破437億元,其中瓶裝高端礦泉水零售額為323億元,瓶裝大眾礦泉水零售額為114億元。
隨著生產企業數量增加,礦泉水行業內競爭加劇,與此同時,行業淘汰速度和行業整合加快,品牌集中度提高,加上國家對礦泉水行業的治理和規范提高了行業進入門檻,而且連鎖餐飲、團購、超市等銷售渠道費用高,行業內優勢企業利潤開始回升到正常水平。但是,國民對飲水健康關注度提升,國內市場礦泉水的需求量將保持穩步上升趨勢,銷售規模的將繼續保持持續增長的態勢。中商產業研究院預計,未來幾年,我國礦泉水行業利潤水平仍將維持基本穩定態勢,但受塑料等原材料價格影響或有波動。
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