24
一、蘋果行業介紹 24
二、蘋果行業品種 24
三、蘋果種植歷程 25
四、蘋果種植條件 26

 28
一、香脆紅 28
（一）品種的習性分析 28
（二）品種單產量分析 28
（三）品種抗病的能力 29
二、紅富士 29
（一）品種的習性分析 29
（二）品種單產量分析 30
（三）品種抗病的能力 31
（四）無公害栽培技術 31
三、龍豐蘋果 34
（一）品種的習性分析 34
（二）品種單產量分析 34
（三）品種抗病的能力 34
四、金紅蘋果 34
（一）品種的習性分析 34
（二）品種單產量分析 35
（三）品種抗病的能力 35
五、金富 35
（一）品種的習性分析 35
（二）品種單產量分析 36
（三）品種抗病的能力 36
六、昌紅 36
（一）品種的習性分析 36
（二）品種單產量分析 37
（三）品種抗病的能力 37
七、南方脆 37
（一）品種的習性分析 37
（二）品種單產量分析 38
（三）品種抗病的能力 38
八、華金 38
（一）品種的習性分析 38
（二）品種單產量分析 39
（三）品種抗病的能力 39
九、其他品種 39
（一）早紅 39
（二）華紅 40
（三）紅之舞 40
（四）昌蘋4號 41
（五）皇家嘎拉 41
（六）瑞陽和瑞雪 42

 44
一、中國GDP增長情況分析 44
二、工業經濟發展形勢分析 45
三、社會固定資產投資分析 46
四、全社會消費品零售總額 47
五、城鄉居民收入增長分析 48
六、對外貿易發展形勢分析 49

 50
一、行業監管體制分析 50
二、水果加工政策分析 51
三、水果產業標準分析 53
（一）水果質量標準 53
（二）水果生產標準 53
（三）水果加工標準 54
四、進出口政策影響分析 55
（一）出境水果檢疫辦法 55
（二）水果進出口相關標準 56
五、上下游產業政策分析 57

 58
一、人口數量及結構分析 58
二、中國城鎮化率 59
三、居民消費的價格變化分析 60
四、居民食品消費支出情況 61

 61
一、行業技術發展概況 61
二、行業技術發展現狀 62

種子發展情況分析 67

化肥產業發展情況分析 67
一、化肥行業發展概況 67
二、化肥行業供需分析 69
（一）化肥供給情況分析 69
（二）化肥需求情況分析 69
（三）化肥價格變化分析 71
三、蘋果化肥投入情況分析 72

農藥產業發展情況分析 74
一、農藥行業發展概況 74
二、農藥行業供需分析 76
（一）農藥供給情況分析 76
（二）農藥需求情況分析 76
（三）農藥價格變化分析 76

 78
一、蘋果加工產業發展情況 78
二、蘋果加工專用品種情況 79
三、蘋果加工產品消費分析 80
四、蘋果加工產業面臨挑戰 81

 82
一、蘋果干市場情況分析 82
（一）蘋果干市場概況 82
（二）蘋果干加工技術 83
（三）蘋果干市場需求 84
（四）蘋果干市場潛力 85
二、蘋果酒市場情況分析 86
（一）蘋果酒相關概況 86
（二）蘋果酒加工技術 88
（三）蘋果酒質量因素 89
（四）蘋果酒市場需求 91
（五）蘋果酒存在問題 92
（六）蘋果酒市場潛力 94
（七）蘋果酒發展前景 95
三、蘋果醋市場情況分析 95
（一）蘋果醋相關概述 95
（二）蘋果醋加工技術 96
（三）蘋果醋市場分析 97
（四）蘋果醋市場渠道 100
（五）蘋果醋發展潛力 100
（六）蘋果醋發展空間 100
四、蘋果汁產品市場分析 101
（一）蘋果汁相關概述 101
（二）濃縮蘋果汁概述 101
（三）濃縮蘋果汁生產 102
（四）濃縮蘋果汁市場 103
（五）蘋果汁消費特征 103
（六）蘋果汁發展措施 105
（七）蘋果汁發展前景 105
（八）濃縮蘋果汁趨勢 107
五、蘋果脯市場情況分析 108
（一）蘋果脯相關概述 108
（二）蘋果脯加工技術 108
（三）蘋果脯營養價值 109
六、蘋果果糖的市場分析 110
（一）蘋果果糖相關概述 110
（二）蘋果果糖加工技術 110
（三）蘋果果糖市場潛力 111
七、其他蘋果加工產品分析 112
（一）蘋果粉發展狀況 112
（二）蘋果醬發展狀況 112
（三）蘋果香精發展狀況 113
（四）蘋果酸軟膠囊狀況 114
（五）蘋果膳食纖維狀況 115

 116
一、蘋果加工整體技術分析 116
二、蘋果果汁加工工藝分析 118
三、蘋果果脯加工工藝分析 120
四、蘋果保鮮冷藏加工工藝 122

 123
一、棲霞蘋果深加工項目 123
二、靜寧蘋果加工出口項目 124

 124
一、蘋果加工產業化滯后 124
二、蘋果整體加工能力弱 126
三、蘋果加工業發展策略 127
四、蘋果加工業發展建議 128

 130
一、全球水果產業發展分析 130
二、全球水果產量情況分析 131
三、全球水果消費情況分析 131
四、全球水果貿易情況分析 132
五、全球水果主要批發市場 133
六、歐盟水果市場的供應鏈 136
七、歐盟國家水果供應渠道 138
八、全球水果產業發展趨勢 140
九、全球熱帶水果發展趨勢 141

 142
一、中國水果產業發展概況 142
二、中國水果種植產業特點 142
三、中國水果區域分布情況 143
四、水果保鮮技術研究進展 146
五、中國水果流通渠道分析 150
六、蘋果產業市場行為分析 151

 152
一、中國水果種植情況分析 152
二、中國水果供給情況分析 153
三、中國水果需求情況分析 154

 155
一、農產品的銷售渠道分析 155
二、水果行業銷售渠道分析 157
三、水果主要批發市場分析 157
四、水果網絡銷售渠道分析 161

 163
一、水果產品交易市場情況 163
二、水果市場營業狀態分析 165
三、水果市場經營方式分析 165
四、水果市場經營環境分析 165
五、水果市場攤位及成交額 166
六、中國主要水果交易市場 166

物流發展 168
一、農產品物流組織發展階段 168
二、農產品物流組織發展特點 168
三、中國農產品物流市場規模 173
四、發展農產品冷鏈物流意義 174
五、農產品冷鏈物流發展現狀 175
六、生鮮農產品冷鏈物流現狀 177
七、生鮮農產品冷鏈物流模式 178
八、農產品冷鏈物流發展規劃 181

 182
一、中國蘋果冷鏈物流發展現狀 182
二、蘋果冷鏈物流發展注意事項 183
三、中國蘋果物流管理模式分析 185
（一）批發市場為中心管理模式 185
（二）中介組織為中心管理模式 186
（三）農產品物流園區管理模式 187

 188
一、蘋果物流成本界定情況 188
二、蘋果物流成本分類情況 188
三、蘋果物流成本核算分析 189
四、蘋果物流成本管理現狀 190

 191
一、規模經濟效應情況分析 191
二、范圍經濟效應情況分析 192
三、速度經濟效應情況分析 193
四、共生經濟效應情況分析 194

 195
一、世界蘋果產業發展分析 195
二、世界蘋果供需情況分析 196
（一）世界蘋果種植面積 196
（二）世界蘋果單產統計 197
（三）世界蘋果產量統計 197
（四）世界蘋果區域競爭 198
三、美國蘋果的商品化鏈條 199
四、日本蘋果市場營銷鏈條 200
五、世界蘋果產業發展趨勢 201

 204
一、美國蘋果種植面積 204
二、美國蘋果供給分析 205
三、美國蘋果市場需求 206
四、美國蘋果加工情況 206
五、美國蘋果貿易情況 207

 207
一、土耳其蘋果種植面積 207
二、土耳其蘋果供給分析 208
三、土耳其蘋果市場需求 208
四、土耳其蘋果加工情況 209
五、土耳其蘋果貿易情況 209

 210
一、加拿大蘋果種植面積 210
二、加拿大蘋果供給分析 210
三、加拿大蘋果市場需求 211
四、加拿大蘋果加工情況 211
五、加拿大蘋果貿易情況 212
六、加拿大轉基因蘋果分析 212

 213
一、新西蘭蘋果種植面積 213
二、新西蘭蘋果供給分析 213
三、新西蘭蘋果市場需求 214
四、新西蘭蘋果加工情況 214
五、新西蘭蘋果貿易情況 215
六、新西蘭蘋果市場分析 215

 217
一、歐盟蘋果種植面積 217
二、歐盟蘋果供給分析 217
三、歐盟蘋果市場需求 218
四、歐盟蘋果加工情況 218
五、歐盟蘋果貿易情況 218

 219
一、智利蘋果種植面積 219
二、智利蘋果供給分析 219
三、智利蘋果市場需求 220
四、智利蘋果加工情況 220
五、智利蘋果貿易情況 221

 222
一、蘋果品種及其產區分布 222
二、蘋果產業發展現狀及趨勢 224
三、中國蘋果市場發展情況 225
四、蘋果產業生產成本分析 226
五、蘋果產業發展制約因素 227
六、蘋果國家級批發市場建設 227
（一）蘋果國家級批發市場 227
（二）蘋果國家級市場建設 228
（三）國家級市場建設要求 229
（四）國家級市場外部協作 231

 232
一、中國蘋果種植面積分析 232
二、中國蘋果市場供給分析 232
三、中國蘋果市場需求分析 233
四、蘋果市場貿易情況分析 233
五、蘋果市場消費情況分析 235
（一）蘋果市場消費情況 235
（二）不同區域消費情況 235
（三）不同季節消費情況 235
（四）城鄉居民消費情況 236
（五）蘋果深加工品消費情況 236

 237
一、蘋果銷售市場現狀分析 237
二、蘋果批發市場現狀分析 237
三、蘋果零售市場現狀分析 238

 239
一、蘋果市場總體價格走勢 239
二、蘋果不同區域價格走勢 240
三、蘋果不同季節價格走勢 241
四、蘋果不同品種價格走勢 241
五、蘋果深加工品價格走勢 242

 243
一、蘋果成本收益情況分析 243
（一）蘋果成本收益情況 243
（二）北京蘋果成本收益 245
（三）河北蘋果成本收益 247
（四）山西蘋果成本收益 249
（五）遼寧蘋果成本收益 251
（六）山東蘋果成本收益 253
（七）河南蘋果成本收益 255
（八）陜西蘋果成本收益 257
（九）甘肅蘋果成本收益 258
（十）寧夏蘋果成本收益 259
二、蘋果費用及用工情況分析 261
（一）蘋果費用及用工情況 261
（二）北京蘋果費用及用工 263
（三）河北蘋果費用及用工 265
（四）山西蘋果費用及用工 266
（五）遼寧蘋果費用及用工 266
（六）山東蘋果費用及用工 268
（七）河南蘋果費用及用工 269
（八）陜西蘋果費用及用工 270
（九）甘肅蘋果費用及用工 270
（十）寧夏蘋果費用及用工 271

 272
一、蘋果產業技術體系分析 272
二、蘋果產業技術發展分析 275
三、有機蘋果生產技術分析 278
四、低產蘋果改造技術分析 281
五、蘋果產業發展關鍵技術 283

 285
一、蘋果產業存在問題分析 285
二、蘋果產業發展對策分析 286

 288
一、洛川蘋果相關發展狀況 288
二、洛川蘋果基地建設情況 288
三、洛川蘋果基地市場供需 290
四、洛川蘋果基地的競爭力 292
五、洛川蘋果基地的信息化 293
六、洛川蘋果基地發展規劃 295
七、洛川蘋果項目招商情況 295

 295
一、煙臺蘋果相關發展狀況 295
二、煙臺蘋果基地建設情況 297
三、煙臺蘋果基地市場供需 299
四、煙臺蘋果基地的競爭力 301
五、煙臺蘋果SWOT分析 302
六、煙臺蘋果產業發展規劃 307
七、煙臺蘋果發展特點及趨勢 310

 311
一、昭通蘋果相關發展狀況 311
二、昭通蘋果基地建設情況 312
三、昭通蘋果基地市場供需 313
四、昭通蘋果基地的競爭力 314
五、昭通蘋果基地發展規劃 315
六、昭通蘋果基地發展前景 318

 318
一、吉縣蘋果相關發展狀況 318
二、吉縣蘋果基地建設情況 319
三、吉縣蘋果基地市場供需 321
四、吉縣蘋果基地的競爭力 322
五、吉縣蘋果基地發展規劃 324
（一）吉縣蘋果發展形勢 324
（二）吉縣蘋果發展目標 324
（三）吉縣蘋果產業布局 326
（四）吉縣蘋果轉型升級 326

 327
一、靈寶蘋果相關發展狀況 327
二、靈寶蘋果基地建設情況 328
三、靈寶蘋果基地市場供需 330
四、靈寶蘋果基地的競爭力 330
五、靈寶蘋果品牌競爭策略 332
（一）品牌競爭策略情況 332
（二）品牌競爭取得成效 334
（三）品牌競爭未來做法 335
六、靈寶蘋果產業發展措施 336
七、靈寶蘋果產業發展前景 337

 339
一、2014年水果加工行業發展概述 339
二、2015年水果加工行業發展概述 340

 343
一、企業數量分析 343
二、資產規模分析 343
三、銷售規模分析 344
四、利潤規模分析 344

 344
一、銷售成本統計 344
二、主要費用統計 345

 345
一、償債能力分析 345
二、盈利能力分析 346
三、運營能力分析 348

 350
一、鮮蘋果進口分析 350
（一）鮮蘋果進口數量分析 350
（二）鮮蘋果進口金額分析 350
（三）鮮蘋果進口來源分析 351
（四）鮮蘋果進口均價分析 352
二、鮮蘋果出口分析 352
（一）鮮蘋果出口數量分析 352
（二）鮮蘋果出口金額分析 353
（三）鮮蘋果出口流向分析 353
（四）鮮蘋果出口均價分析 354

 355
一、蘋果干進口分析 355
（一）蘋果干進口數量分析 355
（二）蘋果干進口金額分析 355
（三）蘋果干進口來源分析 356
（四）蘋果干進口均價分析 357
二、蘋果干出口分析 357
（一）蘋果干出口數量分析 357
（二）蘋果干出口金額分析 358
（三）蘋果干出口流向分析 358
（四）蘋果干出口均價分析 359
第三節2009-2015年蘋果汁進出口分析 360
一、蘋果汁進口分析 360
（一）蘋果汁進口數量分析 360
（二）蘋果汁進口金額分析 361
（三）蘋果汁進口來源分析 361
（四）蘋果汁進口均價分析 363
二、蘋果汁出口分析 363
（一）蘋果汁出口數量分析 363
（二）蘋果汁出口金額分析 364
（三）蘋果汁出口流向分析 364
（四）蘋果汁出口均價分析 366

 368
一、種植面積及條件分析 368
二、蘋果品種與產量分析 368
三、蘋果加工及銷售渠道 369
四、陜西蘋果競爭力分析 371

 372
一、種植面積及條件分析 372
二、蘋果品種與產量分析 374
三、蘋果加工及銷售渠道 374
四、四川蘋果競爭力分析 375

 377
一、種植面積及條件分析 377
二、蘋果品種與產量分析 377
三、蘋果加工及銷售渠道 378
四、河南蘋果競爭力分析 379

 381
一、種植面積及條件分析 381
二、蘋果品種與產量分析 382
三、蘋果加工及銷售渠道 382
四、河北蘋果競爭力分析 385

 386
一、種植面積及條件分析 386
二、蘋果品種與產量分析 387
三、蘋果加工及銷售渠道 389
四、山東蘋果競爭力分析 391

 393
一、種植面積及條件分析 393
二、蘋果品種與產量分析 395
三、蘋果加工及銷售渠道 395
四、云南蘋果競爭力分析 396

 398
一、種植面積及條件分析 398
二、蘋果品種與產量分析 399
三、蘋果銷售及出口狀況 400
四、遼寧蘋果競爭力分析 402

 406
一、種植面積及條件分析 406
二、蘋果品種與產量分析 407
三、蘋果加工及銷售渠道 412
四、山西蘋果競爭力分析 413

 414
一、種植面積及條件分析 414
二、蘋果品種與產量分析 415
三、蘋果加工及銷售渠道 415
四、甘肅蘋果競爭力分析 417

 419
一、種植面積及條件分析 419
二、蘋果品種與產量分析 421
三、蘋果加工及銷售渠道 422
四、新疆蘋果競爭力分析 423

 427
一、蘋果業國際競爭力分析 427
二、國內蘋果產業競爭分析 427
三、蘋果參與競爭主體分析 427
四、蘋果產品品牌競爭分析 428
五、蘋果出口市場競爭分析 428

 429
一、行業現有企業間的競爭 429
二、行業新進入者威脅分析 430
三、替代產品或服務的威脅 431
四、上游供應商討價還價能力 431
五、下游用戶討價還價的能力 431

 432
一、國內企業兼并重組發展態勢 432
二、蘋果行業并購與重組分析 433
三、國際蘋果企業兼并與重組 434
四、國內蘋果企業兼并與重組 434
五、國內蘋果企業并購整合風險 435
六、蘋果行業并購與重組的對策 437

 438
一、中國蘋果種植集中度分析 438
二、中國蘋果生產集中度分析 439
三、中國水果加工行業區域分布 439

 440
一、蘋果行業國際競爭策略 440
二、蘋果企業市場競爭策略 441
三、蘋果出口企業競爭策略 442
四、蘋果企業品牌競爭策略 443

 447
一、陜西海升果業發展股份有限公司 447
（一）企業基本情況分析 447
（二）企業經營情況分析 447
（三）企業經濟指標分析 448
（四）企業盈利能力分析 449
（五）企業償債能力分析 449
（六）企業運營能力分析 450
（七）企業成本費用分析 450
二、國投中魯果汁股份有限公司 451
（一）企業基本情況分析 451
（二）企業經營情況分析 451
（三）企業經濟指標分析 452
（四）企業盈利能力分析 453
（五）企業償債能力分析 453
（六）企業運營能力分析 453
（七）企業成本費用分析 454
（八）企業核心競爭力分析 454
三、陜西恒通果汁集團股份有限公司 456
（一）企業基本情況分析 456
（二）企業分支機構分析 457
（三）企業主營產品分析 458
（四）企業經營狀況分析 458
（五）企業銷售網絡分析 459
（六）企業種植基地分析 460
四、煙臺北方安德利果汁股份有限公司 462
（一）企業發展基本情況 462
（二）企業主要產品分析 463
（三）企業經營情況分析 463
（四）企業經濟指標分析 464
（五）企業盈利能力分析 465
（六）企業償債能力分析 465
（七）企業運營能力分析 465
（八）企業成本費用分析 466
五、三門峽湖濱果汁有限責任公司 467
（一）企業發展基本情況 467
（二）企業主要產品分析 467
（三）企業經營情況分析 468
（四）企業銷售網絡分析 469
（五）企業競爭優勢分析 469
六、天水長城果汁集團有限公司 470
（一）企業發展基本情況 470
（二）企業主要產品分析 470
（三）企業主要經濟指標 471
（四）企業銷售網絡分析 471
（五）企業競爭優勢分析 471
七、阿果安娜果汁（咸陽）有限公司 472
（一）企業發展基本情況 472
（二）企業主要產品分析 472
（三）企業主要經濟指標 472
（四）企業競爭優勢分析 473

 473
一、河南天方原創食品股份有限公司 473
（一）企業基本情況分析 473
（二）企業組織結構分析 474
（三）企業經營情況分析 475
（四）企業主營產品分析 475
（五）企業營銷網絡分析 475
二、海陽津成泰農產品發展有限公司 476
（一）企業基本情況分析 476
（二）企業組織架構分析 477
（三）企業經營情況分析 477
（四）企業銷售網絡分析 478
三、民權果之源飲品有限公司 478
（一）企業基本情況分析 478
（二）企業經營效益分析 479
（三）企業發展方向分析 480
四、河南省淼雨飲品股份有限公司 480
（一）企業基本情況分析 480
（二）企業主要產品分析 481
（三）企業生產能力分析 482
（四）企業運營效益分析 483
（五）企業項目建設分析 484
五、綠杰股份有限公司 486
（一）企業基本情況分析 486
（二）企業主營產品分析 488
（三）企業銷售網絡分析 488
（四）企業競爭優勢分析 489
六、河南世錦生物工程有限公司 490
（一）企業基本情況分析 490
（二）企業主營產品分析 491
（三）企業加盟情況分析 491
（四）企業競爭優勢分析 493

 494
一、天人果汁集團股份有限公司 494
（一）企業基本情況分析 494
（二）企業主要產品分析 494
（三）企業經濟指標分析 495
（四）企業盈利能力分析 496
（五）企業生產基地分布 496
二、山東眾浩鑫食品有限公司 497
（一）企業基本情況分析 497
（二）企業產品情況分析 498
（三）企業生產基地情況 498
（四）企業的實驗室情況 499
（五）企業發展優勢分析 499
三、甘肅長河食品飲料有限責任公司 500
（一）企業基本情況分析 500
（二）企業生產產品分析 500
（三）企業生產能力分析 501
（四）企業產品優勢分析 501
四、白水安德利果蔬汁有限公司 501
（一）企業基本情況分析 501
（二）企業主要產品分析 502
（三）企業技術專利分析 502
（四）企業生產能力分析 502
五、白水縣興華果蔬有限責任公司 503
（一）企業基本情況分析 503
（二）企業主營業務分析 503
（三）企業生產能力分析 504
（四）企業技術優勢分析 504

 506
一、蘋果產業發展前景分析 506
（一）蘋果市場供需分析 506
（二）蘋果發展潛力分析 507
（三）蘋果制約因素分析 507
二、蘋果產業發展目標分析 508
三、蘋果產業主要任務分析 509
四、蘋果優勢區域布局分析 509
（一）渤海灣優勢區域布局 510
（二）黃土高原優勢區布局 511
五、蘋果產業建設重點分析 512
六、蘋果產業保障措施分析 513

 513
一、蘋果種植產業發展趨勢 513
二、蘋果產業發展趨勢分析 514
三、蘋果加工產業發展趨勢 515

 517
一、蘋果種植規模預測分析 517
二、中國蘋果產量規模預測 517
三、中國蘋果消費情況預測 518
四、蘋果產品進出口預測分析 519

 520
一、水果加工規模預測分析 520
二、蘋果加工行業發展預測 520
三、蘋果酒產品市場預測分析 522

 522

 524
一、中國蘋果產業投資環境分析 524
二、中國蘋果行業投資特性分析 526
三、中國蘋果產業投資價值體現 527

 528
一、蘋果業區域投資潛力分析 528
二、蘋果深加工投資熱點分析 529

 530
一、市場競爭風險 530
二、政策風險分析 531
三、技術風險分析 531
四、價格風險分析 532
五、氣象災害風險 532

 533
一、蘋果綜合加工利用分析 533
二、蘋果產品品牌建設分析 533

 

圖表 1  2010-2015年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 45
圖表 2  2014-2015年國內生產總值構成及增長速度統計 45
圖表 3  2014-2015年中國規模以上工業增加值月度增長速度 46
圖表 4  2010-2015年中國固定資產投資（不含農戶）變化趨勢圖 47
圖表 5  2010-2015年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 48
圖表 6  2010-2015年中國城鎮居民人均可支配收入增長趨勢圖 49
圖表 7  2010-2015年中國貨物進出口總額變化趨勢圖 50
圖表 8  中國水果進出口相關標準一覽 56
圖表 9  2010-2014年中國人口總量增長趨勢圖 58
圖表 10  2014年全國人口數及其構成 59
圖表 11  2010-2015年中國城鎮化率變化趨勢圖 60
圖表 12  2014-2015年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 61
圖表 13  2009-2014年城鎮居民家庭人均食品消費支出 61
圖表 14  2014-2015年肥料制造行業經濟指標統計 68
圖表 15  2011-2015年中國農用氮磷鉀化學肥料（折純）產量情況 69
圖表 16  2009-2014年中國化肥施用量統計 69
圖表 17  2014年中國各地區化肥施用量情況 70
圖表 18  2010-2014年中國化學肥料生產資料價格指數圖 71
圖表 19  2011-2014年中國蘋果化肥投入情況統計 73
圖表 20  2014-2015年農藥制造行業經濟指標統計 75
圖表 21  2011-2015年中國化學農藥原藥產量情況 76
圖表 22  2010-2014年中國農藥使用量情況統計 76
圖表 23  2010-2014年中國化學農藥生產資料價格指數圖 77
圖表 24  2010-2015年來中國軟飲料行業產量統計 101
圖表 25  蘋果香精配方1 114
圖表 26  蘋果香精配方2 114
圖表 27  2009-2015年全球主要水果產量情況 131
圖表 28  2009-2015年全球主要新鮮水果消費量情況 132
圖表 29  2009-2015年全球主要水果進口情況 132
圖表 30  2009-2015年全球主要水果出口情況 133
圖表 31  中國水果區域分布情況 143
圖表 32  中國水果流通渠道示意圖 151
圖表 33  2009-2014年中國水果種植面積情況統計 153
圖表 34  2009-2014中國水果產量分類統計情況 153
圖表 35  2010-2014年中國水果產量及增長率變化趨勢圖 154
圖表 36  各類銷售渠道形式比較 156
圖表 37  干鮮果品類交易市場總體情況 164
圖表 38  干鮮果品類交易市場按營業狀態情況統計 165
圖表 39  干鮮果品類交易市場按經營方式情況統計 165
圖表 40  干鮮果品類交易市場按經營環境情況統計 166
圖表 41  干鮮果品類交易市場按攤位分情況統計 166
圖表 42  中國排名前20家干鮮果品類交易市場情況 167
圖表 43  中國農產品物流組織發展階段特點 169
圖表 44  以農貿市場為核心的流通渠道 170
圖表 45  以批發市場為核心的流通渠道 171
圖表 46  整合后的農產品流通渠道 173
圖表 47  2008-2014年全國農產品物流總額統計 174
圖表 48  以批發市場為主導的生鮮農產品物流模式 179
圖表 49  以超市為主導的生鮮農產品物流模式 180
圖表 50  以經銷公司或加工企業為主導的生鮮農產品物流模式 181
圖表 51  基于供應鏈的農產品物流服務體系條件下物流流程分配圖 193
圖表 52  基于供應鏈的農產品物流服務體系下契約量 193
圖表 53  2008-2014年世界蘋果種植面積統計 196
圖表 54  2010-2014年世界蘋果種植面積變化趨勢 196
圖表 55  2008-2014年世界蘋果單產統計 197
圖表 56  2010-2014年世界蘋果單產變化趨勢 197
圖表 57  2009-2015年世界蘋果產量統計 198
圖表 58  2010-2015年世界蘋果產量變化趨勢 198
圖表 59  2013/14年度世界蘋果產量區域情況 199
圖表 60  2008-2014年美國蘋果種植面積統計 205
圖表 61  2009-2015年美國蘋果產量統計 205
圖表 62  2009-2015年度美國蘋果消費量情況統計 206
圖表 63  2009-2015年度美國蘋果加工量情況統計 207
圖表 64  2009-2015年度美國蘋果進出口貿易情況統計 207
圖表 65  2008-2014年土耳其蘋果種植面積統計 208
圖表 66  2009-2015年度土耳其蘋果產量統計 208
圖表 67  2009-2015年度土耳其蘋果消費量統計 209
圖表 68  2009-2015年度土耳其蘋果加工量統計 209
圖表 69  2009-2015年度土耳其蘋果進出口貿易統計 210
圖表 70  2008-2014年加拿大蘋果種植面積統計 210
圖表 71  2009-2015年度加拿大蘋果產量統計 211
圖表 72  2009-2015年度加拿大蘋果消費量統計 211
圖表 73  2009-2015年度加拿大蘋果加工量統計 212
圖表 74  2009-2015年度加拿大蘋果進出口貿易統計 212
圖表 75  2008-2014年新西蘭蘋果種植面積統計 213
圖表 76  2009-2015年度新西蘭蘋果產量統計 214
圖表 77  2009-2015年度新西蘭蘋果消費量統計 214
圖表 78  2009-2015年度新西蘭蘋果加工量統計 215
圖表 79  2009-2015年度新西蘭蘋果進出口貿易統計 215
圖表 80  2008-2014年歐盟蘋果種植面積統計 217
圖表 81  2009-2015年度歐盟蘋果產量統計 217
圖表 82  2009-2015年度歐盟蘋果消費量統計 218
圖表 83  2009-2015年度歐盟蘋果加工量統計 218
圖表 84  2009-2015年度歐盟蘋果進出口貿易統計 219
圖表 85  2008-2014年智利蘋果種植面積統計 219
圖表 86  2009-2015年度智利蘋果產量統計 220
圖表 87  2009-2015年度智利蘋果消費量統計 220
圖表 88  2009-2015年度智利蘋果加工量統計 221
圖表 89  2009-2015年度智利蘋果進出口貿易統計 221
圖表 90  2008-2014年中國蘋果種植面積增長趨勢分析 232
圖表 91  2008-2014年中國蘋果產量統計 233
圖表 92  2009-2015年中國蘋果國內消費量和加工消費量情況統計 233
圖表 93  2014-2015年全國蘋果價格走勢圖 240
圖表 94  2015年中國部分蘋果品種價格 242
圖表 95  2011-2014年中國蘋果成本收益情況統計 244
圖表 96  2012-2014年北京蘋果成本收益情況統計 246
圖表 97  2012-2014年河北蘋果成本收益情況統計 248
圖表 98  2012-2014年山西蘋果成本收益情況統計 250
圖表 99  2012-2014年遼寧蘋果成本收益情況統計 252
圖表 100  2012-2014年山東蘋果成本收益情況統計 254
圖表 101  2012-2014年河南蘋果成本收益情況統計 256
圖表 102  2012-2014年陜西蘋果成本收益情況統計 257
圖表 103  2012-2014年甘肅蘋果成本收益情況統計 259
圖表 104  2012-2014年寧夏蘋果成本收益情況統計 260
圖表 105  2011-2014年中國蘋果費用及用工情況統計 262
圖表 106  2012-2014年北京蘋果費用及用工情況統計 264
圖表 107  2012-2014年年河北蘋果費用及用工情況統計 265
圖表 108  2012-2014年山西蘋果費用及用工情況統計 266
圖表 109  2012-2014年遼寧蘋果費用及用工情況統計 267
圖表 110  2012-2014年山東蘋果費用及用工情況統計 268
圖表 111  2012-2014年河南蘋果費用及用工情況統計 269
圖表 112  2012-2014年陜西蘋果費用及用工情況統計 270
圖表 113  2012-2014年甘肅蘋果費用及用工情況統計 271
圖表 114  2012-2014年寧夏蘋果費用及用工情況統計 272
圖表 115  2009-2014年陜西省洛川縣蘋果基地種植面積及產量統計 291
圖表 116  洛川蘋果全國銷售網絡分布圖 292
圖表 117  2010-2014年煙臺市蘋果種植面積及產量統計 299
圖表 118  2014年中國水果和堅果加工行業經濟指標統計 340
圖表 119  2015年中國水果和堅果加工行業經濟指標統計 342
圖表 120  2012-2015年中國水果和堅果加工企業數量變化趨勢圖 343
圖表 121  2011-2015年中國水果和堅果加工行業資產總額統計 343
圖表 122  2011-2015年中國水果和堅果加工行業銷售收入統計 344
圖表 123  2011-2015年中國水果和堅果加工行業利潤總額統計 344
圖表 124  2011-2015年中國水果和堅果加工行業銷售成本統計 345
圖表 125  2011-2015年中國水果和堅果加工行業費用統計 345
圖表 126  2011-2015年中國水果和堅果加工行業資產負債率情況 346
圖表 127  2011-2015年中國水果和堅果加工行業毛利率情況 346
圖表 128  2011-2015年中國水果和堅果加工行業成本費用利潤率情況 347
圖表 129  2011-2015年中國水果和堅果加工行業銷售利潤率情況 347
圖表 130  2011-2015年中國水果和堅果加工行業資產利潤率情況 348
圖表 131  2011-2015年水果和堅果加工行業應收賬款周轉率情況 348
圖表 132  2011-2015年中國水果和堅果加工行業流動資產周轉率情況 349
圖表 133  2011-2015年中國水果和堅果加工行業總資產周轉率情況 349
圖表 134  2009-2015年中國鮮蘋果進口數量統計 350
圖表 135  2009-2015年中國鮮蘋果進口金額統計 351
圖表 136  2015年中國鮮蘋果進口來源地情況 351
圖表 137  2015年鮮蘋果進口來源地結構分布圖 352
圖表 138  2009-2015年中國鮮蘋果進口均價統計 352
圖表 139  2009-2015年中國鮮蘋果出口數量統計 353
圖表 140  2009-2015年中國鮮蘋果出口金額統計 353
圖表 141  2015年中國鮮蘋果出口目的地情況 354
圖表 142  2015年鮮蘋果出口流向地結構分布圖 354
圖表 143  2009-2015年中國鮮蘋果出口均價統計 355
圖表 144  2009-2015年中國蘋果干進口數量統計 355
圖表 145  2009-2015年中國蘋果干進口金額統計 356
圖表 146  2015年中國蘋果干進口來源地情況 356
圖表 147  2015年蘋果干進口來源地結構分布圖 357
圖表 148  2009-2015年中國蘋果干進口均價統計 357
圖表 149  2009-2015年中國蘋果干出口數量統計 358
圖表 150  2009-2015年中國蘋果干出口金額統計 358
圖表 151  2015年中國蘋果干出口目的地情況 359
圖表 152  2015年蘋果干出口流向地結構分布圖 359
圖表 153  2009-2015年中國蘋果干出口均價統計 360
圖表 154  2009-2015年中國蘋果汁進口數量統計 360
圖表 155  2009-2015年中國蘋果汁進口金額統計 361
圖表 156  2015年蘋果汁（白利糖度值不超過20）進口來源地情況 361
圖表 157  2015年蘋果汁（白利糖度值不超過20）進口來源地結構分布圖 362
圖表 158  2015年其他蘋果汁進口來源地情況 362
圖表 159  2015年其他蘋果汁進口來源地結構分布圖 363
圖表 160  2009-2015年蘋果汁進口均價情況 363
圖表 161  2009-2015年蘋果汁出口數量統計 364
圖表 162  2009-2015年蘋果汁出口金額統計 364
圖表 163  2015年蘋果汁（白利糖度值不超過20）出口流向情況 365
圖表 164  2015年蘋果汁（白利糖度值不超過20）出口流向結構分布圖 365
圖表 165  2015年其他蘋果汁出口流向情況 366
圖表 166  2015年其他蘋果汁出口流向結構分布圖 366
圖表 167  2009-2015年蘋果汁出口價格情況 367
圖表 168  2009-2014年陜西省蘋果種植面積統計 368
圖表 169  2009-2014年陜西省蘋果產量統計 369
圖表 170  2009-2014年四川省蘋果種植面積情況統計 373
圖表 171  2008-2014年四川省蘋果產量統計 374
圖表 172  2008-2014年河南省蘋果種植面積統計 377
圖表 173  2008-2014年河南省蘋果產量統計 378
圖表 174  2011-2014年河北省蘋果種植面積情況統計 381
圖表 175  2010-2014年河北省蘋果產量統計 382
圖表 176  河北省批發市場為主導的蘋果流通模式 384
圖表 177  河北省以超市為主導的蘋果流通模式 385
圖表 178  2009-2014年山東省蘋果種植面積情況統計 386
圖表 179  2008-2014年山東省蘋果產量統計 389
圖表 180  2010-2014年云南省蘋果種植面積情況統計 393
圖表 181  2010-2014年云南省蘋果產量統計 395
圖表 182  2008-2014年遼寧蘋果種植面積及株數統計 398
圖表 183  2008-2014年遼寧蘋果產量情況統計 400
圖表 184  2008-2014年山西省蘋果種植面積統計 406
圖表 185  2010-2014年山西省蘋果產量統計 412
圖表 186  2008-2014年甘肅省蘋果種植面積統計 414
圖表 187  2008-2014年甘肅蘋果產量情況統計 415
圖表 188  2010-2014年甘肅省蘋果種植面積統計 420
圖表 189  2010-2014年新疆區蘋果產量統計 422
圖表 190  新疆區各州市水果蔬菜保鮮能力 423
圖表 191  2015年陜西海升果業發展股份有限公司分區域收入情況表 448
圖表 192  2015年陜西海升果業發展股份有限公司分區域收入結構圖 448
圖表 193  2012-2015年陜西海升果業發展股份有限公司收入與利潤統計 449
圖表 194  2012-2015年陜西海升果業發展股份有限公司資產與負債統計 449
圖表 195  2012-2015年陜西海升果業發展股份有限公司盈利能力情況 449
圖表 196  2012-2015年陜西海升果業發展股份有限公司償債能力情況 450
圖表 197  2012-2015年陜西海升果業發展股份有限公司運營能力情況 450
圖表 198  2012-2015年陜西海升果業發展股份有限公司成本費用統計 450
圖表 199  2015年陜西海升果業發展股份有限公司成本費用結構圖 451
圖表 200  2015年國投中魯果汁股份有限公司分產品情況表 452
圖表 201  2015年國投中魯果汁股份有限公司分地區情況表 452
圖表 202  2012-2015年國投中魯果汁股份有限公司收入與利潤統計 452
圖表 203  2012-2015年國投中魯果汁股份有限公司資產與負債統計 452
圖表 204  2012-2015年國投中魯果汁股份有限公司盈利能力情況 453
圖表 205  2012-2015年國投中魯果汁股份有限公司償債能力情況 453
圖表 206  2012-2015年國投中魯果汁股份有限公司運營能力情況 453
圖表 207  2012-2015年國投中魯果汁股份有限公司成本費用統計 454
圖表 208  2015年國投中魯果汁股份有限公司成本費用結構圖 454
圖表 209  陜西恒通果汁集團股份有限公司基本情況 457
圖表 210  陜西恒通果汁集團股份有限公司分支機構 457
圖表 211  陜西恒通果汁集團股份有限公司主營產品情況表 458
圖表 212  陜西恒通果汁集團股份有限公司旗下公司經濟指標統計 459
圖表 213  陜西恒通果汁集團股份有限公司銷售分布圖 460
圖表 214  煙臺北方安德利果汁股份有限公司主要產品系列表 463
圖表 215  2015年煙臺北方安德利果汁股份有限公司分產品情況表 464
圖表 216  2015年煙臺北方安德利果汁股份有限公司業務結構情況 464
圖表 217  2012-2015年煙臺北方安德利果汁股份有限公司收入與利潤統計 464
圖表 218  2012-2015年煙臺北方安德利果汁股份有限公司資產與負債統計 465
圖表 219  2012-2015年煙臺北方安德利果汁股份有限公司盈利能力情況 465
圖表 220  2012-2015年煙臺北方安德利果汁股份有限公司償債能力情況 465
圖表 221  2012-2015年煙臺北方安德利果汁股份有限公司運營能力情況 466
圖表 222  2012-2015年煙臺北方安德利果汁股份有限公司成本費用統計 466
圖表 223  2015年煙臺北方安德利果汁股份有限公司成本費用結構圖 466
圖表 224  三門峽湖濱果汁有限責任公司基本情況 467
圖表 225  三門峽湖濱果汁有限責任公司產品系列表 468
圖表 226  三門峽湖濱果汁有限責任公司部分產品示意圖 468
圖表 227  2012-2014年三門峽湖濱果汁有限責任公司收入及利潤情況 469
圖表 228  2012-2014年三門峽湖濱果汁有限責任公司盈利能力指標 469
圖表 229  天水長城果汁集團有限公司基本情況 470
圖表 230  天水長城果汁集團有限公司產品系列表 470
圖表 231  2012-2014年天水長城果汁集團有限公司收入及利潤情況 471
圖表 232  2012-2014年天水長城果汁集團有限公司盈利能力指標 471
圖表 233  阿果安娜果汁（咸陽）有限公司基本情況 472
圖表 234  2012-2014年阿果安娜果汁（咸陽）有限公司收入及利潤情況 472
圖表 235  2012-2014年阿果安娜果汁（咸陽）有限公司盈利能力指標 473
圖表 236  河南天方原創食品股份有限公司基本情況 474
圖表 237  河南天方原創食品股份有限公司組織結構 474
圖表 238  2012-2014年河南天方原創食品股份有限公司收入及利潤情況 475
圖表 239  2012-2014年河南天方原創食品股份有限公司盈利能力指標 475
圖表 240  河南天方原創食品股份有限公司營銷網絡 476
圖表 241  海陽津成泰農產品發展有限公司基本情況 477
圖表 242  海陽津成泰農產品發展有限公司組織結構 477
圖表 243  2012-2014年海陽津成泰農產品發展有限公司收入及利潤情況 478
圖表 244  2012-2014年海陽津成泰農產品發展有限公司盈利能力指標 478
圖表 245  民權果之源飲品有限公司基本情況 479
圖表 246  河南省淼雨飲品股份有限公司基本情況 481
圖表 247  河南省淼雨飲品股份有限公司蘋果醋產品系列 481
圖表 248  河南省淼雨飲品股份有限公司蘋果醋產品PET系列產品 482
圖表 249  河南省淼雨飲品股份有限公司蘋果醋產品玻璃瓶系列產品 482
圖表 250  河南省淼雨飲品股份有限公司生態效益情況 483
圖表 251  綠杰股份有限公司基本情況 488
圖表 252  綠杰股份有限公司主營產品情況表 488
圖表 253  綠杰股份有限公司銷售網絡圖 489
圖表 254  河南世錦生物工程有限公司基本情況 491
圖表 255  河南世錦生物工程有限公司主營產品情況表 491
圖表 256  天人果汁集團股份有限公司蘋果醋產品PET系列產品 495
圖表 257  2012-2015年天人果汁集團股份有限公司收入與利潤統計 495
圖表 258  2012-2015年天人果汁集團股份有限公司資產與負債統計 496
圖表 259  2012-2015年天人果汁集團股份有限公司盈利能力情況 496
圖表 260  天人果汁集團股份有限公司六大生產基地 496
圖表 261  天人果汁集團股份有限公司廠區戰略性分布 497
圖表 262  山東眾浩鑫食品有限公司基本情況 498
圖表 263  山東眾浩鑫食品有限公司產品分類 498
圖表 264  甘肅長河食品飲料有限責任公司基本情況 500
圖表 265  白水安德利果蔬汁有限公司基本情況 502
圖表 266  白水縣興華果蔬有限責任公司基本情況 503
圖表 267  白水縣興華果蔬有限責任公司主要產品 504
圖表 268  蘋果優勢區域布局示意圖 510
圖表 269  2015-2020年中國蘋果種植面積變化預測趨勢圖 517
圖表 270  2015-2020年中國蘋果產量變化預測趨勢圖 518
圖表 271  2015-2020年中國蘋果國內消費量變化預測趨勢圖 518
圖表 272  2015-2020年中國蘋果加工消費量變化預測趨勢圖 519
圖表 273  2015-2020年中國鮮蘋果出口量變化預測趨勢圖 519
圖表 274  2015-2020年中國水果和堅果加工行業銷售收入增長預測 520
圖表 275 “十二五”時期中國經濟社會發展主要指標 525