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2015-2020年中國白酒行業全景調研與投資潛力研究咨詢報告
2015-2020年中國白酒行業全景調研與投資潛力研究咨詢報告
報告編碼:MW 339111 了解中商產業研究院實力
出版日期:2015年5月
報告頁碼:510 圖表:146
服務方式:電子版或紙介版
交付方式:Email發送或EMS快遞
服務咨詢:400-666-1917(全國免費服務熱線,貼心服務)
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中文版全價:RMB 9800 電子版:RMB 9500 紙介版:RMB 9500
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內容概括

    為了全面而準確地反映白酒產業的發展現狀以及未來趨勢,中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上,主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國白酒業現狀、白酒市場供需狀況、白酒產業鏈現狀、白酒重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析,著重對白酒市場發展動向作了詳盡深入的分析,并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷,為白酒產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解白酒業、投資該領域提供決策參考依據。


報告目錄

第一章

第一節 白酒行業定義及分類 1

一、行業基本概況 1
1、白酒的定義 1
2、白酒的起源 1
3、白酒的地位 2
二、行業主要產品分類及特點 3
1、白酒的香型 3
2、白酒的幾種分類 6
3、白酒的特點 8
三、行業特性及在國民經濟中的地位 9

第二節 白酒行業統計標準 10

一、統計部門和統計口徑 10
二、行業主要統計方法介紹 10
三、行業涵蓋數據種類介紹 11

第三節 最近3-5年中國白酒行業經濟指標分析 11

一、贏利性 11
二、成長速度 12
三、附加值的提升空間 12
四、競爭激烈程度指標 12
五、周期性 13
1、生產和消費的周期性 13
2、區域性 13
3、生產的季節性 13
4、銷售的節日效應 14

第四節 白酒行業

產業鏈分析 14
一、產業鏈結構分析 14
二、主要環節的增值空間 15
三、與上下游行業之間的關聯性 16
1、產業鏈上游 16
2、產業鏈下游 16
四、行業產業鏈上游相關行業分析 17
1、高粱供給與價格走勢分析 17
2、大米供給與價格走勢分析 18
3、小麥供給情況分析 20
4、玉米供給情況分析 20
五、行業產業鏈下游相關行業分析 21
1、零售業發展現狀與需求 21
2、餐飲業發展現狀與需求 27
3、休閑娛樂產業發展現狀與需求 37
六、行業下游產業鏈相關行業分析 41

第二章 白酒行業市場環境及影響分析(PEST) 45

第一節 白酒行業政治法律環境(P) 45

一、2013年中國白酒行業政策環境總述 45
1、中國白酒產業的政策導向 45
2、中國白酒產業政策概述 45
3、2011年白酒生產線納入產業指導限制類目錄 49
4、2011年底商務部發布酒類流通管理意見 49
5、2012年商務部修訂《酒類流通管理辦法》 50
6、“十二五”食品工業規劃鼓勵白酒業發展 51
二、白酒行業稅收政策分析 52
1、白酒行業稅收政策的變化 52
2、新所得稅法對白酒行業的影響 52
三、白酒消費稅調整方案解讀 53
1、白酒消費稅調整方案出臺背景 53
2、政策的主要內容 53
3、政策的主要影響分析 53
四、其他白酒政策文件解讀 54
1、濃香型白酒標準分析 54
2、白酒分析方法分析 56

第二節 行業經濟環境分析(E) 58

一、國際宏觀經濟形勢分析 58
1、世界經濟復蘇凹凸不平 58
2、中國“新常態”造就新動能 59
3、世界經濟砥礪中孕育機遇 60
二、國內宏觀經濟形勢分析 60
1、農業生產形勢較好 60
2、工業生產運行在合理區間 61
3、固定資產投資增速放緩 61
4、市場銷售穩定增長 62
5、進出口增速回落 62
6、價格水平漲幅較低 63
7、居民收入繼續增加 63
8、結構調整穩步推進 63
9、貨幣信貸增勢平穩 64

第三節 行業社會環境分析(S) 64

一、白酒產業社會環境 64
1、人口環境分析 64
2、教育環境分析 65
3、文化環境分析 66
4、中國城鎮化率 66
二、社會環境對行業的影響 67

第四節 行業

技術環境分析(T) 67
一、白酒技術分析 67
1、技術水平總體發展情況 67
2、白酒工藝正向新方向發展 70
3、白酒新工藝的創新與發展 71
4、新工藝白酒的探索 74
5、固、液勾兌在新工藝白酒中的應用 75
二、白酒技術發展水平 76
三、2013-2014年白酒技術發展分析 77
四、行業主要技術發展趨勢 77
1、釀酒原料是高粱和經發酵后的小麥大比率的組合 77
2、從發酵微生物講,主要是細菌和酵母菌 77
3、循環發酵時期最長 78
4、獨特的堆積工序 78
5、長期貯酒俗語說酒是陳的香 78
五、技術環境對行業的影響 79

第二部分 行業深度分析

第三章 2014年我國白酒行業發展回顧 81

第一節 2014年中國白酒市場特點淺析 81

一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間 81
二、餐飲終端是白酒企業的競爭焦點 81
三、渠道價值仍然不可低估 82
四、促銷方式以單純產品促銷為主 83
五、地域市場品牌及商務用酒占消費主流 84

第二節 2014年中國白酒終端市場的運作分析 85

一、產品選擇和客戶管理 85
1、經銷商自身的實力是否有局限 85
2、區域內消費者的消費是否有差異 85
3、產品的內涵與外延是否豐富 86
4、廠家的銷售政策是否到位 86
二、公關和培訓 87
三、促銷和服務客戶 89
四、激勵政策和物流管理 90
1、進行物質獎勵 90
2、進行精神獎勵 91
五、理貨管理和回款管理 92

第三節 2014年中國白酒消費市場分析 93

一、白酒消費的三大模式 93
二、白酒消費的五大特點 93
三、未來白酒消費四大趨勢 96

第四節 中國白酒市場的同質化現象分析 96

一、濃香型白酒占據較大市場份額 96
二、品牌泛濫導致名酒形象淡化 98
三、價格體系紊亂及終端不良競爭加劇 98
四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸 99

第四章 中國白酒行業的國際比較分析 100

第一節 中國白酒行業的國際比較分析 100

一、中國白酒行業競爭力指標分析 100
二、白酒行業國際競爭力比較 101

第二節 全球白酒行業市場需求分析 102

一、市場規模現狀 102
二、需求區域結構分析 103
三、市場前景展望 103

第五章 我國白酒行業運行現狀分析 104

第一節 我國白酒行業發展狀況分析 104

一、我國白酒行業發展階段 104
二、我國白酒行業發展總體概況 105
三、我國白酒行業發展特點分析 105
四、我國白酒行業商業模式分析 106
1、白酒行業商業模式的演變 106
2、白酒企業商業模式創新形式 107
3、O2O模式給白酒行業帶來的沖擊 109

第二節 2013-2014年白酒行業發展現狀 110

一、2013-2014年我國白酒行業市場規模 110
二、2013-2014年我國白酒行業發展分析 111
1、2013-2014年白酒行業市場環境分析 111
2、2013-2014年我國白酒行業發展分析 114
三、2013-2014年中國白酒企業發展分析 115
1、2013-2014年中國白酒企業發展概況 115
2、未來白酒企業的發展方向 115

第三節 2013-2014年白酒市場情況分析 117

一、2013-2014年中國白酒市場總體概況 117
1、2013年中國白酒市場總體概況 117
2、2014年中國白酒市場總體概況 118
二、2013-2014年中國白酒產品市場發展分析 121

第四節 我國白酒市場價格走勢分析 122

一、白酒市場定價機制組成 122
二、白酒市場價格影響因素 122
三、2013-2014年白酒產品價格走勢分析 123
四、2015-2020年白酒產品價格走勢預測 124

第六章 我國白酒行業整體運行指標分析 125

第一節 2013-2014年中國白酒行業總體規模分析 125

一、企業數量結構分析 125
二、人員規模狀況分析 126
三、行業資產規模分析 126
四、行業市場規模分析 127

第二節 2013-2014年中國白酒行業產銷情況分析 128

一、我國白酒行業工業總產值 128
二、我國白酒行業工業銷售產值 128
三、我國白酒行業產銷率 129

第三節 2013-2014年中國白酒行業財務指標總體分析 130

一、行業盈利能力分析 130
1、我國白酒行業銷售利潤率 130
2、我國白酒行業成本費用利潤率 131
3、我國白酒行業虧損面 131
二、行業償債能力分析 132
1、我國白酒行業資產負債比率 132
2、我國白酒行業利息保障倍數 132
三、行業營運能力分析 133
1、我國白酒行業應收帳款周轉率 133
2、我國白酒行業總資產周轉率 133
3、我國白酒行業流動資產周轉率 134
四、行業發展能力分析 134
1、我國白酒行業總資產增長率 134
2、我國白酒行業利潤總額增長率 135
3、我國白酒行業主營業務收入增長率 135
4、我國白酒行業資本保值增值率 136

第七章 2015-2020年我國白酒市場供需形勢分析 137

第一節 白酒行業生產分析 137

一、產品及原材料進口、自有比例 137
二、國內產品及原材料生產基地分布 138

第二節 我國白酒市場供需分析 139

一、2013-2014年我國白酒行業供給情況 139
1、我國白酒行業產量分析 139
2、重點企業產量及占有份額 140
二、2013-2014年我國白酒行業需求情況 141
1、白酒行業消費情況分析 141
2、白酒行業需求量及變化情況 142
3、白酒行業需求的地區差異 142
三、2013-2014年我國白酒行業供需平衡分析 143

第三節 白酒產品市場應用及需求預測 144

一、白酒產品應用市場總體需求分析 144
二、2015-2020年白酒行業領域需求量預測 145

第八章 白酒行業進出口結構及面臨的機遇與挑戰 146

第一節 白酒行業進出口市場分析 146

一、白酒行業進出口綜述 146
1、中國白酒進出口的特點分析 146
2、中國白酒進出口地區分布狀況 147
二、白酒行業出口市場分析 148
1、2013-2014年行業出口整體情況 148
2、2013-2014年行業出口總額分析 149
3、2013-2014年行業出口價格情況 149
三、白酒行業進口市場分析 150
1、2013-2014年行業進口整體情況 150
2、2013-2014年行業出口總額分析 151
3、2013-2014年行業進口價格情況 151

第二節 中國白酒出口面臨的挑戰及對策 152

第九章 白酒行業產業結構分析 153

第一節 白酒產業結構分析 153

一、市場細分充分程度分析 153
二、各細分市場競爭格局 153
1、從全國市場來看白酒行業競爭格局 153
2、從省級市場來看競爭格局 154
3、從價格來看白酒競爭新格局 155

第二節 產業結構發展預測 156

一、產業結構調整指導政策分析 156
二、產業結構調整中消費者需求的引導因素 156

第十章 我國白酒細分市場分析及預測 159

第一節 中國白酒行業細分市場結構分析 159

第二節 白酒產品主要分類 159

一、按香型分類 159
二、按生產工藝分類 161

第十一章 不同香型產品市場分析 163

第一節 濃香型白酒 163

一、濃香型白酒占據白酒行業主導地位 163
二、濃香型白酒“淡雅”與“濃郁”流派的差異分析 165
三、濃香型白酒正面臨挑戰 170
四、2012年濃香型白酒知名品牌創建示范區通過驗收 177
五、濃香型白酒生產工藝方向的探索 178

第二節 清香型白酒 183

一、清香型白酒的復興發展 183
二、山西汾陽獲批建清香型白酒品牌示范區 186
三、清香型白酒未來發展優勢將更明顯 186
四、清香型白酒的復興戰略探索 186

第三節 醬香型白酒 192

一、醬香型白酒是傳統釀酒的典范 192
二、醬香型白酒漸成市場趨勢 193
三、醬香型白酒市場競爭愈發激烈 195
四、2013年中國醬香型白酒發展狀況 196
五、2013年中國醬香型白酒產業動態 197
六、2013年首款高端醬香型白酒通過上市發行審核 198

第四節 兼香型白酒市場 198

一、兼香型白酒市場規模 198
二、兼香型白酒市場發展趨勢 199

第十二章 不同檔次定位產品市場分析 201

第一節

高端白酒產品分析 201
一、2012-2014年中國高端白酒的發展 201
1、高端白酒的崛起 201
2、2012年高端白酒價格持續上漲 204
3、2013年中國高端白酒價格呈回落態勢 205
4、2013年高端白酒品牌進入投資理財界 208
5、2014年高檔白酒發展態勢分析 210
6、2014年高端白酒品牌斥資開拓國際市場 212
二、2014年高端白酒發展強勁的原因分析 213
1、消費升級注入高端白酒持續動力 213
2、龍頭企業具備品牌號召力 213
3、定價權優勢是核心競爭力 214
4、抗通脹能力最強 214
三、2014年高端白酒發展的問題及策略 214
1、高端白酒市場存在的問題分析 214
2、高端白酒站穩市場的營銷攻略 217

第二節 中低端白酒產品分析 219

一、中低端白酒市場規模分析 219
二、中低端白酒農村市場開發戰略 220

第十三章 我國白酒行業營銷趨勢及策略分析 225

第一節 2014年中國白酒營銷的發展狀況 225

一、中國白酒營銷的發展階段 225
1、品牌認識的簡單化 225
2、白酒品牌定位模糊,品牌競爭力弱 225
3、白酒品牌傳播影響力不夠,傳播效果不明顯 225
4、品牌保護意識淡薄 226
二、中國白酒營銷模式分析 226
三、中國白酒營銷亟待解決的問題 227

第二節 中國白酒渠道營銷途徑狀況分析 232

一、白酒企業的渠道困境 232
二、白酒市場渠道商狀況 233
三、白酒渠道商之間的博弈 234
四、白酒渠道困境的根本原因 235

第三節 中國白酒市場的分層化營銷分析 237

一、分層營銷終結盤中盤模式 237
二、高檔酒營銷產地化 238
三、低檔酒營銷大市場化 240
四、中檔酒區域化布局及產地化加市場化營銷 241

第四節 白酒文化營銷的探析 242

一、酒文化是白酒行業的核心競爭力 242
二、白酒文化營銷的現存方式 244
三、白酒文化營銷的不成熟表現 245
四、白酒文化營銷的誤區及對策 246

第五節 中國白酒行業營銷策略 247

一、白酒行業營銷誤區的對策 247
二、白酒營銷的創新策略 253
三、白酒行業淡季營銷策略分析 254
四、白酒營銷的盈利模式探索 258

第六節 區域強勢白酒品牌的營銷戰略 263

一、以根據地市場為圓心勾畫新的市場版圖 263
二、打造聲譽產品提升企業的整體產品聲譽 264
三、強化營銷的組織功能建設 265
四、突破傳統的廠商合作模式 265
五、營銷管理的兩大轉變 267

第七節 中低端白酒農村市場營銷的攻略 267

一、戰略抉擇以市場份額為導向 267
二、產品細分有所為有所不為 268
三、市場細分形成區域為王 269
四、以聲譽產品塑造品牌聲譽 270
五、建設適合農村市場營銷的模式 271

第三部分 競爭格局分析

第十四章 白酒行業區域市場分析 272

第一節 行業總體區域結構特征及變化 272

一、行業區域集中度分析 272
二、行業規模指標區域分布分析 272

第二節 白酒區域市場分析 273

一、四川省白酒市場分析 273
1、白酒行業產銷情況分析 273
2、四川省白酒行業市場需求分析 274
3、四川省白酒行業市場競爭格局分析 274
4、四川省白酒行業消費集中度分析 275
5、四川省白酒行業發展前景預測 275
二、山東省白酒市場分析 276
1、山東省白酒行業產銷情況分析 276
2、山東省白酒行業市場需求分析 276
3、山東省白酒行業市場競爭格局分析 276
4、山東省白酒行業消費集中度分析 279
5、山東省白酒行業發展前景預測 280
三、湖北省白酒市場分析 281
1、湖北省白酒行業產銷情況分析 281
2、湖北省白酒行業市場需求分析 281
3、湖北省白酒行業市場競爭格局分析 281
4、湖北省白酒行業消費集中度分析 282
5、湖北省白酒行業發展前景預測 282
四、貴州省白酒市場分析 283
1、貴州省白酒行業產銷情況分析 283
2、貴州省白酒行業市場需求分析 283
3、貴州省白酒行業市場競爭格局分析 283
4、貴州省白酒行業發展前景預測 284
五、廣東省白酒市場分析 284
1、廣東省白酒行業市場需求分析 284
2、廣東省白酒行業市場競爭格局分析 285
3、廣東省白酒行業消費集中度分析 286
4、廣東省白酒行業發展前景預測 288
六、江蘇省白酒市場分析 288
1、江蘇省白酒行業市場供需分析 288
2、江蘇省白酒行業市場競爭格局分析 290
3、江蘇省白酒行業消費集中度分析 290
4、江蘇省白酒行業發展前景預測 292
七、浙江省白酒市場分析 295
1、浙江省白酒行業市場產量分析 295
2、浙江省白酒行業市場競爭格局分析 295
3、浙江省白酒行業消費集中度分析 295

第十五章 2015-2020年白酒行業競爭形勢及策略 297

第一節 行業總體市場競爭狀況分析 297

一、白酒行業競爭結構分析 297
1、上游議價能力 297
2、下游議價能力 297
3、進入壁壘 297
4、替代威脅 297
5、行業內競爭 298
二、白酒行業企業間競爭格局分析 298
1、不同地域企業競爭格局 298
2、不同規模企業競爭格局 300
3、不同所有制企業競爭格局 300

第二節 中國白酒行業競爭格局綜述 301

第十六章 2015-2020年白酒行業領先企業經營形勢分析 302

第一節 中國白酒企業總體發展狀況分析 302

一、2014年白酒企業運行總體情況 302
二、白酒企業資本運作分析 302
三、白酒企業創新及品牌建設 307
四、白酒企業國際競爭力分析 311
五、白酒行業企業排名分析 311

第二節 中國領先白酒企業經營形勢分析 312

一、四川宜賓五糧液集團有限公司 312
1、企業發展概況 312
2、企業產品結構分析 315
3、企業經濟指標分析 316
4、企業競爭優劣勢分析 322
5、企業未來發展戰略 327
二、中國貴州茅臺酒廠有限責任公司 328
1、企業發展概況 328
2、企業營銷渠道及分布 329
3、企業產品結構分析 329
4、企業經濟指標分析 330
5、企業競爭優劣勢分析 334
6、企業未來發展戰略 335
三、四川瀘州老窖股份有限公司 335
1、企業發展概況 335
2、企業產品結構分析 335
3、企業經濟指標分析 338
4、企業競爭優劣勢分析 344
5、企業未來發展戰略 346
四、江蘇洋河酒廠股份有限公司 346
1、企業發展概況 346
2、企業產品結構分析 348
3、企業經濟指標分析 349
4、企業競爭優劣勢分析 354
5、企業未來發展戰略 355
五、四川郎酒集團有限責任公司 356
1、企業發展概況 356
2、企業產品結構分析 356
3、企業經濟指標分析 357
4、企業競爭優劣勢分析 357
5、企業未來發展戰略 357
六、四川劍南春集團有限責任公司 358
1、企業發展概況 358
2、企業營銷渠道及分布 361
3、企業產品結構分析 361
4、企業經濟指標分析 362
5、企業競爭優劣勢分析 362
6、企業未來發展戰略 362
七、安徽古井貢酒股份有限公司 362
1、企業發展概況 362
2、企業產品結構分析 363
3、企業經濟指標分析 363
4、企業競爭優劣勢分析 369
5、企業未來發展戰略 371
八、山西花村汾酒集團有限責任公司 371
1、企業發展概況 371
2、企業產品結構分析 371
3、企業經濟指標分析 372
4、企業競爭優劣勢分析 378
5、企業未來發展戰略 379
九、陜西西鳳酒股份有限公司 379
1、企業發展概況 379
2、企業產品結構分析 380
3、企業經濟指標分析 380
4、企業競爭優劣勢分析 381
5、企業未來發展戰略 381
十、湖北稻花香酒業股份有限公司 382
1、企業發展概況 382
2、企業營銷渠道及分布 382
3、企業產品結構分析 382
4、企業經濟指標分析 382
5、企業競爭優劣勢分析 383
6、企業未來發展戰略 383

第四部分 行業投資前景

第十七章 2015-2020年白酒行業前景及趨勢預測 384

第一節 2015-2020年白酒市場發展前景 384

一、市場發展和競爭格局方面 384
二、資本并購方面 385
三、消費需求、研發和產品質量 385
四、政府政策方面 385

第二節 2015-2020年白酒市場發展趨勢預測 386

一、2015-2020年白酒行業發展趨勢 386
1、白酒消費基本向大眾消費回歸 386
2、電商渠道成為白酒行業的新型渠道 386
3、高檔酒控量保價 386
4、中檔酒仍以區域競爭為主 387
二、2015-2020年白酒市場規模預測 388

第三節 2015-2020年中國白酒行業供需預測 389

一、2015-2020年中國白酒行業供給預測 389
二、2015-2020年中國白酒行業產量預測 389
三、2015-2020年中國白酒市場銷量預測 390
四、2015-2020年中國白酒行業需求預測 390

第十八章 2015-2020年白酒行業投資價值評估分析 391

第一節 白酒行業投資特性分析 391

一、白酒行業進入壁壘分析 391
1、行業政策壁壘 391
2、生產許可壁壘 391
3、資金實力壁壘 391
4、生態環境壁壘 391
5、技術人才壁壘 392
6、品牌效應壁壘 392
二、白酒行業盈利模式分析 392

第二節 2015-2020年白酒行業發展的影響因素 396

一、有利因素 396
1、良好的宏觀經濟形勢 396
2、居民消費結構升級 396
3、扶優限劣的調控政策 396
4、“三農”扶持政策 396
5、中華傳統文化的魅力 397
二、不利因素 397
1、消費結構多元化 397
2、消費環境的影響 397

第十九章 2015-2020年白酒行業投資機會與風險防范 398

第一節 白酒行業發展趨勢 398

第二節 2015-2020年白酒行業投資機會 401

第三節 2015-2020年白酒行業投資風險及防范 402

一、政策風險及防范 402
二、技術風險及防范 403
三、供求風險及防范 403
四、宏觀經濟波動風險及防范 404

第四節 中國白酒行業投資建議 405

一、白酒行業未來發展方向 405
二、白酒行業主要投資建議 407

第二十章 2015-2020年白酒行業面臨的困境及對策 409

第一節 2014年白酒行業面臨的困境 409

一、產能過剩集中爆發14家酒企市值減四成多 409
二、小型企業或大面積消失三類酒企先受沖擊 409
三、白酒行業并購提速十億以內酒企成兼并主體 410

第二節 白酒企業面臨的困境及對策 411

一、重點白酒企業面臨的困境及對策 411
二、中小白酒企業發展困境及策略分析 411
1、中小白酒企業面臨的困境 411
2、中小白酒企業對策探討 414
三、國內白酒企業的出路分析 419

第三節 中國白酒行業存在的問題及對策 419

一、中國白酒行業存在的問題 419
二、白酒行業發展的建議對策 420

第五部分 發展戰略研究

第二十一章 白酒行業發展戰略研究 422

第一節 白酒行業發展戰略研究 422

一、戰略綜合規劃 422
二、技術開發戰略 423
三、業務組合戰略 425
四、區域戰略規劃 427
五、產業戰略規劃 428
六、營銷品牌戰略 428
七、競爭戰略規劃 429

第二節 白酒行業品牌戰略 431

一、白酒行業品牌的重要性 431
二、白酒行業實施品牌戰略的意義 432
三、白酒企業品牌的現狀分析 433
四、白酒企業的品牌戰略 434
五、白酒行業品牌戰略管理的策略 436

第三節 重點客戶戰略 440

一、實施重點客戶戰略的必要性 440
二、合理確立重點客戶 441
三、實施重點客戶戰略要重點解決的問題 441
四、重點客戶管理功能 442

第三節 中國白酒行業經營策略分析 444

一、中國白酒行業市場細分策略 444
1、市場細分策略的目的 444
2、白酒行業市場細分策略 446
二、中國白酒行業市場創新策略 450
1、市場創新策略的方法 450
2、白酒行業市場創新策略 453
三、白酒行業品牌定位 455
1、市場定位 455
2、品牌定位 455
3、定位方法 456
4、產品定位的基本原則 460
5、影響因素 461
四、白酒行業品類管理 462
1、品類的概念 462
2、品類管理的意義 463
3、制約因素 463
4、解決思路 464
5、發展方向 465
五、中國白酒行業新產品差異化戰略 467

第二十二章 中國白酒企業的發展策略建議 470

第一節 白酒企業的利潤點 470

一、高端市場的利潤點 470
二、終端渠道的利潤點 471
三、酒文化的利潤點 471
四、品牌是實在的利潤點 472

第二節 白酒企業發展的差異化策略 472

一、產品差異化 472
二、形象差異化 474
三、市場差異化 476
四、服務差異化 479

第三節 白酒企業的招商策略 480

一、品牌規劃策略 480
二、市場規劃策略 482
三、招商啟動策略 484
四、白酒企業招商應注意的問題 485

第四節 中國兩大白酒企業集團品牌戰略的比較與分析 486

一、五糧液、茅臺品牌戰略的比較 486
二、五糧液、茅臺品牌戰略成果的評價 489
三、五糧液、茅臺品牌戰略的風險分析 492
四、遏制風險的對策建議 495

第五節 二線白酒企業突圍的關鍵要素 496

第六節 中小白酒企業的發展策略 500

圖表目錄

圖表:2004-2014年全國高粱產量及播種面積統計數據 17
圖表:2010-2014年全國主要省份大米產量統計數據 18
圖表:2004-2014年全國小麥產量及播種面積統計數據 20
圖表:2004-2014年全國玉米產量及播種面積統計數據 21
圖表:2013年1-12月份社會消費品零售總額主要數據 26
圖表:1998-2014年我國白酒行業稅收政策變化圖解 52
圖表:1991-2014年各級教育毛入學率 65
圖表:中國白酒行業競爭力指標評估 100
圖表:中國白酒行業經濟指標國際比較 101
圖表:2010-2014年全球白酒市場規模 102
圖表:2014年全球白酒需求區域結構 103
圖表:2015-2020年全球白酒市場規模預測 103
圖表:2013-2014年我國白酒行業月度營業收入情況 111
圖表:2010-2014年白酒行業各細分市場產品市場占比情況 121
圖表:白酒市場定價機制組成 122
圖表:2013-2014年白酒產品平均價格走勢 123
圖表:2015-2020年白酒產品價格走勢預測 124
圖表:2010-2014年中國白酒行業企業數量及變化情況 125
圖表:2010-2014年中國白酒行業企業結構情況 125
圖表:2010-2014年中國白酒行業人員規模及變化情況 126
圖表:2010-2014年中國白酒行業資產規模及變化情況 126
圖表:2010-2014年中國白酒行業市場規模及變化情況 127
圖表:2010-2014年中國白酒行業工業總產值 128
圖表:2010-2014年中國白酒行業銷售產值 128
圖表:2010-2014年我國白酒行業整體產銷率 129
圖表:2010-2014年我國白酒行業實際產銷率 129
圖表:2010-2014年我國白酒行業銷售利潤率 130
圖表:2010-2014年我國白酒行業成本費用利潤率 131
圖表:2010-2014年我國白酒行業虧損面 131
圖表:2010-2014年我國白酒行業資產負債比率 132
圖表:2010-2014年我國白酒行業利息保障倍數 132
圖表:2010-2014年我國白酒行業應收帳款周轉率 133
圖表:2010-2014年我國白酒行業總資產周轉率 133
圖表:2010-2014年我國白酒行業流動資產周轉率 134
圖表:2010-2014年我國白酒行業總資產增長率 134
圖表:2010-2014年我國白酒行業利潤總額增長率 135
圖表:2010-2014年我國白酒行業主營業務收入增長率 135
圖表:2010-2014年我國白酒行業資本保值增值率 136
圖表:2014年白酒行業產品及原材料進口、自有比例 137
圖表:2010-2014年白酒行業區域產量分布 138
圖表:2013-2014年我國白酒行業供給分析 139
圖表:2013-2014年我國白酒行業重點企業產量 140
圖表:2013-2014年我國白酒行業重點企業產量占有份額 140
圖表:2010-2014年我國白酒行業消費量 141
圖表:2010-2014年我國白酒行業主要企業銷量情況 141
圖表:2010-2014年我國白酒行業需求量 142
圖表:白酒行業需求地區分布 142
圖表:2010-2014年我國白酒行業供需平衡情況 143
圖表:2010-2014年白酒產品應用市場總體需求規模 144
圖表:2015-2020年白酒產品應用市場總體需求規模預測 145
圖表:2014年我國白酒出口地區分布 147
圖表:2014年我國白酒進口地區分布 148
圖表:2012-2014年白酒行業出口量情況 148
圖表:2012-2014年白酒行業出口額情況 149
圖表:2012-2014年白酒行業出口價格情況 149
圖表:2012-2014年白酒行業進口口量情況 150
圖表:2012-2014年白酒行業進口額情況 151
圖表:2012-2014年白酒行業進口價格情況 151
圖表:我國白酒企業渠道困境表現 233
圖表:我國白酒市場渠道商狀況分析 234
圖表:2010-2014年白酒行業產量分省市統計數據 272
圖表:2010-2014年四川白酒行業產量情況 273
圖表:2010-2014年山東省白酒行業產量情況 276
圖表:2010-2014年河北省白酒行業產量情況 281
圖表:2010-2014年貴州省白酒行業產量情況 283
圖表:2010-2014年廣東省白酒產量情況 285
圖表:2014年江蘇省白酒行業產量 288
圖表:2010-2014年浙江省白酒行業產量 295
圖表:2014年白酒行業不同規模企業集中度 300
圖表:2014年白酒行業不同所有制企業集中度 300
圖表:我國白酒行業細分市場競爭格局分析 301
圖表:2014年白酒行業排名 312
圖表:2014年五糧液集團有限公司資產負債表分析 316
圖表:2012-2013年五糧液集團有限公司資產負債表分析 317
圖表:2014年五糧液集團有限公司利潤表分析 318
圖表:2012-2013年五糧液集團有限公司利潤表分析 318
圖表:2014年五糧液集團有限公司現金流量表分析 319
圖表:2012-2013年五糧液集團有限公司現金流量表分析 320
圖表:2014年五糧液集團有限公司每股指標分析 321
圖表:2012-2013年五糧液集團有限公司每股指標分析 321
圖表:2014年五糧液集團有限公司成長能力指標分析 322
圖表:2012-2013年五糧液集團有限公司成長能力指標分析 322
圖表:2014年貴州茅臺有限責任公司資產負債表分析 330
圖表:2012-2013年貴州茅臺有限責任公司資產負債表分析 331
圖表:2014年貴州茅臺有限責任公司利潤表分析 331
圖表:2012-2013年貴州茅臺有限責任公司利潤表分析 332
圖表:2014年貴州茅臺有限責任公司現金流量表分析 333
圖表:2012-2013年貴州茅臺有限責任公司現金流量表分析 334
圖表:2014年瀘州老窖股份有限公司資產負債表分析 338
圖表:2012-2013年瀘州老窖股份有限公司資產負債表分析 339
圖表:2014年瀘州老窖股份有限公司利潤表分析 340
圖表:2012-2013年瀘州老窖股份有限公司利潤表分析 340
圖表:2014年瀘州老窖股份有限公司現金流量表分析 341
圖表:2012-2013年瀘州老窖股份有限公司現金流量表分析 342
圖表:2014年瀘州老窖股份有限公司每股指標分析 343
圖表:2012-2013年瀘州老窖股份有限公司每股指標分析 343
圖表:2014年瀘州老窖股份有限公司成長能力指標分析 344
圖表:2012-2013年瀘州老窖股份有限公司成長能力指標分析 344
圖表:2014年洋河酒廠股份有限公司資產負債表分析 349
圖表:2012-2013年洋河酒廠股份有限公司資產負債表分析 350
圖表:2014年洋河酒廠股份有限公司利潤表分析 350
圖表:2012-2013年洋河酒廠股份有限公司利潤表分析 351
圖表:2012-2013年洋河酒廠股份有限公司現金流量表分析 352
圖表:2014年洋河酒廠股份有限公司每股指標分析 353
圖表:2012-2013年洋河酒廠股份有限公司每股指標分析 353
圖表:2014年洋河酒廠股份有限公司成長能力指標分析 354
圖表:2012-2013年洋河酒廠股份有限公司成長能力指標分析 354
圖表:劍南春集團有限責任公司營銷網絡分布 361
圖表:2014年古井集團有限責任公司資產負債表分析 363
圖表:2012-2013年古井集團有限責任公司資產負債表分析 364
圖表:2014年古井集團有限責任公司利潤表分析 365
圖表:2012-2013年古井集團有限責任公司利潤表分析 365
圖表:2014年古井集團有限責任公司現金流量表分析 366
圖表:2012-2013年古井集團有限責任公司現金流量表分析 367
圖表:2014年古井集團有限責任公司每股指標分析 368
圖表:2012-2013年古井集團有限責任公司每股指標分析 368
圖表:2014年古井集團有限責任公司成長能力指標分析 369
圖表:2012-2013年古井集團有限責任公司成長能力指標分析 369
圖表:2014年汾酒集團有限責任公司資產負債表分析 372
圖表:2012-2013年汾酒集團有限責任公司資產負債表分析 373
圖表:2014年汾酒集團有限責任公司利潤表分析 374
圖表:2012-2013年汾酒集團有限責任公司利潤表分析 374
圖表:2014年汾酒集團有限責任公司現金流量表分析 375
圖表:2012-2013年汾酒集團有限責任公司現金流量表分析 376
圖表:2014年汾酒集團有限責任公司每股指標分析 377
圖表:2012-2013年汾酒集團有限責任公司每股指標分析 377
圖表:2014年汾酒集團有限責任公司成長能力指標分析 378
圖表:2012-2013年汾酒集團有限責任公司成長能力指標分析 378
圖表:2015年白酒市場高端酒主要企業價格政策 386
圖表:2015年白酒市場中低端酒主要企業政策 387
圖表:2015-2020年白酒市場規模預測 388
圖表:2015-2020年中國白酒行業供給量預測 389
圖表:2015-2020年中國白酒行業產量預測 389
圖表:2015-2020年中國白酒市場銷量預測 390
圖表:2015-2020年中國白酒市場需求量預測 390
圖表:四種基本的品牌戰略 439
略…… 

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