一、行業界定 12
二、中醫營養保健品概述 12
（一）產品分類 12
（二）產品開發現狀 12
三、中醫食療概述 13

一、中醫營養保健食品行業 13
（一）中醫保健食品行業監管體制 13
（二）中醫保健食品行業政策法規 14
（三）中醫保健食品業進出口政策 15
二、中醫食療藥膳餐飲行業 16
（一）行業管理體制分析 16
（二）餐飲食品安全相關政策綜述 16
（三）中國藥膳制作及從業資質基本要求 18

一、中國保健品市場現狀 21
二、中國保健食品市場規模 22
三、中國保健品產品結構 22
四、保健品細分市場規模 23
五、中國保健品品牌結構 23

一、中醫營養保健品市場規模分析 24
二、中醫營養保健品市場規模預測（2015-2020年） 24

一、補鈣型保健品 25
二、補腎型保健品 30
三、改善睡眠保健品 34
四、兒童膳食補充劑 35
五、滋補養顏保健品 36

一、冬蟲夏草類產品 37
二、月見草油類產品 37
三、人參類產品 38
四、銀杏葉類產品 38
五、保健茶類產品 39
六、固元膏產品 40

一、華東地區市場需求分析 40
二、華北地區市場需求分析 41
三、東北地區市場需求分析 41
四、華南地區市場需求分析 42
五、華中地區市場需求分析 42
六、西部地區市場需求分析 43

一、中藥材產品種類分析 44
二、中藥材播種面積分析 45
三、中藥材銷售情況分析 46
四、中藥材價格情況分析 48

一、商超渠道分析 49
二、藥店渠道分析 49
三、電商渠道分析 51
四、團購渠道分析 51
五、直銷渠道分析 52

一、老年人口規模分析 53
二、居民保健意識提升 53
三、居民醫療保健支出 54
四、疾病護理及亞健康保健 54

一、2011-2013年中醫營養保健品進口規模分析 56
二、2011-2013年中醫營養保健品出口規模分析 56
三、2013年醫藥保健品進口百強企業名單 56
四、2013年醫藥保健品出口百強企業名單 59

一、政策及標準差異 62
二、技術水平的差異 63
三、中西文化的差異 63
四、國際信譽的影響 64

一、餐飲業發展概況 66
二、中醫食療餐廳介紹 67
三、中醫食療餐廳消費人群 67
四、中醫食療餐廳發展現狀 68
五、餐飲業發展規劃分析 70

一、存在的問題 74
二、發展的對策 76

一、前期經營措施 79
二、關于營銷工作方面 82
三、關于人員配備及管理方面 83

一、引入創建會員制度 83
二、建立技術質量保障體系 84
三、服務渠道創新 85

一、行業現有企業間的競爭 87
二、行業新進入者威脅分析 87
三、替代產品或服務的威脅 88
四、上游供應商討價還價能力 88
五、下游用戶討價還價的能力 88

一、品牌競爭分析 88
二、成本競爭分析 89
三、價格競爭分析 89
四、技術競爭分析 89

投資兼并與重組分析 90
一、國內企業兼并重組發展態勢 90
二、國內中醫營養企業并購整合風險 91
三、中醫營養行業并購與重組對策建議 93

一、中醫營養企業兼并及收購建議 95
二、中醫營養企業融資方式選擇建議 97
三、中醫營養企業海外市場運作建議 98

一、中醫營養市場分銷模式比較 100
（一）直效分銷模式 100
（二）代理經銷模式 102
（三）關聯營銷模式 103
（四）混合營銷模式 104
二、中醫營養市場分銷渠道策略 105
（一）建立分銷體系的必要性 106
（二）企業分銷商的選擇策略 107
（三）制定分銷政策考慮要素 108
（四）企業分銷管理要點分析 108

一、市場營銷主要模式 110
二、營銷步驟信息需求 111
三、市場營銷策略分析 112
（一）產品開發與定位策略 112
（二）定價目標與價格策略 118
（三）渠道建設與管理策略 123
（四）企業品牌策略及運作 124
（五）公共關系與推廣策略 130

一、企業品牌市場定位策略 133
（一）品牌定位戰略的概述 133
（二）品牌定位必要性分析 134
（三）品牌定位應注意問題 134
（四）品牌定位的戰略策略 135
二、企業品牌文化建設策略 137
（一）品牌文化建設誠信為本 137
（二）品牌文化建設質量要求 138
（三）品牌文化需要持續創新 139
（四）品牌文化建設安全保障 139
（五）品牌文化建設服務途徑 140
三、企業品牌宣傳推廣策略 140
（一）消費者互動的推廣 140
（二）新聞廣告品牌推廣 140
（三）事件營銷品牌推廣 141
（四）網絡營銷品牌推廣 141
（五）活動贊助品牌推廣 141
（六）口碑傳播品牌推廣 141

山東東阿阿膠股份有限公司 144
一、企業發展基本情況 144
二、企業主要產品分析 144
三、公司經營情況分析 145
四、企業經濟指標分析 146
五、企業銷售網絡布局 147
六、企業競爭優勢分析 148

一、企業發展基本情況 149
二、企業主要產品分析 149
三、公司經營情況分析 150
四、企業經濟指標分析 151
五、企業競爭優勢分析 152
六、企業發展戰略分析 153

上海交大昂立股份有限公司 153
一、企業發展基本情況 153
二、企業主要產品分析 154
三、公司經營情況分析 154
四、企業經濟指標分析 155
五、企業競爭優勢分析 156
六、企業發展戰略分析 156

一、企業發展基本情況 157
二、企業主要產品分析 157
三、公司經營情況分析 158
四、企業經濟指標分析 159
五、企業銷售網絡布局 159
六、企業發展戰略分析 160

北京同仁堂股份有限公司 160
一、企業發展基本情況 160
二、企業主要產品分析 161
三、公司經營情況分析 162
四、企業經濟指標分析 162
五、企業銷售網絡布局 163
六、企業發展戰略分析 163

一、企業發展基本情況 164
二、酒店主要菜品簡介 164
三、酒店菜品特色簡介 165
四、酒店資歷榮譽分析 166

一、酒店發展基本情況 167
二、企業主要菜品分析 168
三、酒店菜品特色分析 168
四、酒店資質情況分析 169

一、中國宏觀環境分析 170
二、行業政策規劃分析 171

一、保健品行業發展前景分析 172
二、中醫營養保健品市場趨勢分析 172
三、中醫營養保健品市場前景分析 175

一、政策監管風險分析 176
二、市場競爭風險分析 177
三、原料市場風險分析 177
四、食品安全風險分析 177

一、企業轉型升級的需要 180
二、企業強做大做的需要 180
三、企業可持續發展需要 180

一、科學性 180
二、實踐性 181
三、前瞻性 181
四、創新性 181
五、全面性 181
六、動態性 182

一、國家產業政策 182
二、行業發展規律 182
三、企業資源與能力 182
四、可預期的戰略定位 182

一、戰略綜合規劃 183
二、技術開發戰略 183
三、區域戰略規劃 184
四、產業戰略規劃 184
五、營銷品牌戰略 184
六、競爭戰略規劃 186

一、中醫營養企業融資方法與渠道簡析 188
二、利用股權融資謀劃企業發展機遇 190
三、利用政府杠桿拓展企業融資渠道 194
四、適度債權融資配置自身資本結構 195
五、關注民間資本和外資的投資動向 196

一、中醫營養企業境內上市主要目的 197
二、中醫營養企業上市需滿足的條件 198
（一）企業境內主板 IPO 主要條件 198
（二）企業境內中小板IPO主要條件 199
（三）企業境內創業板IPO主要條件 200
三、企業改制上市中的關鍵問題 201

一、企業該不該上市 202
二、企業應何時上市 202
三、企業應何地上市 203
四、企業上市前準備 203
（一）企業上市前綜合評估 203
（二）企業的內部規范重組 203
（三）選擇并配合中介機構 204
（四）應如何選擇中介機構 204

一、上市費用規劃和團隊組建 204
二、盡職調查及問題解決方案 208
三、改制重組需關注重點問題 212
四、企業上市輔導及注意事項 214
五、上市申報材料制作及要求 216
六、網上路演推介及詢價發行 218

一、企業IPO上市基本審核流程 219
二、企業IPO上市具體審核環節 220
三、與發行審核流程相關的事項 223



 

圖表 1  保健食品行業主管部門及相關職責 13
圖表 2  中國保健食品行業主要政策法規 14
圖表 3  中國政府相關部門餐飲行業政策一覽表 16
圖表 4  2008-2014年中國保健品零售規模變化趨勢圖 22
圖表 5  2013年中國保健品零售市場產品結構圖 23
圖表 6  2010-2013年中國保健品細分領域零售規模統計 23
圖表 7  2013年保健品品牌份額情況 23
圖表 8  2009-2014年中國中醫營養保健品零售規模趨勢圖 24
圖表 9  2015-2020年中醫營養保健品零售規模預測圖 25
圖表 10  中國補鈣型營養保健品品牌滲透率情況統計 26
圖表 11  中國補鈣型營養保健品品牌購買比例統計 26
圖表 12  中國補鈣型營養保健食品前10品牌人口性別構成及其滲透率 27
圖表 13  中國補鈣型營養保健食品前10品牌人口年齡構成及其滲透率 28
圖表 14  中國補鈣型營養保健食品前10品牌人口婚姻狀況構成及其滲透率 29
圖表 15  中國補鈣型營養保健食品前10品牌家庭人口數構成及其滲透率 29
圖表 16  中國補腎型營養保健品品牌滲透率情況統計 30
圖表 17  中國補腎型營養保健品品牌購買比例統計 31
圖表 18  中國補腎型營養保健食品前10品牌人口性別構成及其滲透率 32
圖表 19  中國補腎型營養保健食品前10品牌人口年齡構成及其滲透率 32
圖表 20  中國補腎型營養保健食品前10品牌人口婚姻狀況構成及其滲透率 33
圖表 21  中國補腎型營養保健食品前10品牌家庭人口數構成及其滲透率 34
圖表 22  2008-2013年中醫改善睡眠營養保健品零售規模統計 35
圖表 23  2008-2013年中醫兒科膳食補充劑零售規模統計 36
圖表 24  2008-2013年中醫滋補養顏保健品零售規模統計 36
圖表 25  2008-2013年人參類保健品零售規模統計 38
圖表 26  2008-2013年銀杏葉類保健品零售規模統計 39
圖表 27  2009-2013年中國華東地區中醫營養保健品市場零售額變化趨勢圖 41
圖表 28  2009-2013年中國華北地區中醫營養保健品市場零售額變化趨勢圖 41
圖表 29  2009-2013年中國東北地區中醫營養保健品市場零售額變化趨勢圖 42
圖表 30  2009-2013年中國華南地區中醫營養保健品市場零售額變化趨勢圖 42
圖表 31  2009-2013年中國華中地區中醫營養保健品市場零售額變化趨勢圖 43
圖表 32  2009-2013年中國西部地區中醫營養保健品市場零售額變化趨勢圖 43
圖表 33  中醫營養保健品產業鏈圖示 44
圖表 34  2008-2013年中國中藥材播種面積統計 46
圖表 35  2013年中國中藥材重點品種銷售情況 46
圖表 36  保健品藥店渠道占比 50
圖表 52  2008-2013年中國老年人口數量變化趨勢圖 53
圖表 53  1990-2050年中國人口老齡化發展趨勢圖 53
圖表 39  2010-2013年中國城鄉居民人均現金消費醫療保健支出及占比情況 54
圖表 40  2011-2013年中國中藥類保健品進口規模統計 56
圖表 41  2011-2013年中國中藥類保健品出口規模統計 56
圖表 42  2013年中國醫藥保健品進口企業100強 56
圖表 43  2013年中國醫藥保健品出口企業100強 59
圖表 44  2006-2013年住宿和餐飲業固定資產投資額統計 66
圖表 45  2011-2014年中國餐飲收入統計 67
圖表 46  中醫營養保健品營銷模式的分析與比較 100
圖表 47  中醫營養保健品直效營銷模式流程示意圖 101
圖表 48  中醫營養保健品分公司直效營銷流程示意圖 101
圖表 49  中醫營養保健品代理及經銷營銷模式流程示意圖 103
圖表 50  中醫營養保健品關聯營銷流程示意圖 104
圖表 51  中醫營養保健品混合營銷模式及流程 105
圖表 52  中醫營養保健品營銷主要體系 106
圖表 53  中醫營養保健品分銷的直接渠道與間接渠道 106
圖表 54  市場典型營銷模式分析 110
圖表 55  營銷步驟與營銷信息重點 111
圖表 56  產品的五個層次 113
圖表 57  中醫營養保健品行業價格策略 118
圖表 58  中醫營養保健品行業的定價目標 119
圖表 59  品牌的內涵 125
圖表 60  企業品牌化過程 126
圖表 61  企業品牌定位戰略通道 134
圖表 62  山東東阿阿膠股份有限公司主要產品情況 145
圖表 63  2014年山東東阿阿膠股份有限公司分行業、分產品情況表 145
圖表 64  2014年山東東阿阿膠股份有限公司業務結構情況 146
圖表 65  2014年山東東阿阿膠股份有限公司分地區情況表 146
圖表 66  2011-2014年山東東阿阿膠股份有限公司收入與利潤統計 146
圖表 67  2011-2014年山東東阿阿膠股份有限公司資產與負債統計 147
圖表 68  健康元藥業集團股份有限公司保健產品情況 150
圖表 69  2014年健康元藥業集團股份有限公司分行業、分產品情況表 150
圖表 70  2014年健康元藥業集團股份有限公司業務結構情況 151
圖表 71  2014年健康元藥業集團股份有限公司分地區情況表 151
圖表 72  2011-2014年健康元藥業集團股份有限公司收入與利潤統計 152
圖表 73  2011-2014年健康元藥業集團股份有限公司資產與負債統計 152
圖表 74  上海交大昂立股份有限公司保健產品情況 154
圖表 75  2014年上海交大昂立股份有限公司分行業、分產品情況表 155
圖表 76  2014年上海交大昂立股份有限公司業務結構情況 155
圖表 77  2014年上海交大昂立股份有限公司分地區情況表 155
圖表 78  2011-2014年上海交大昂立股份有限公司收入與利潤統計 156
圖表 79  2011-2014年上海交大昂立股份有限公司資產與負債統計 156
圖表 80  湯臣倍健股份有限公司主要產品情況 157
圖表 81  2014年湯臣倍健股份有限公司分行業、分產品情況表 158
圖表 82  2014年湯臣倍健股份有限公司業務結構情況 158
圖表 83  2011-2014年湯臣倍健股份有限公司收入與利潤統計 159
圖表 84  2011-2014年湯臣倍健股份有限公司資產與負債統計 159
圖表 85  2014年湯臣倍健股份有限公司分地區銷售情況情況表 159
圖表 86  北京同仁堂股份有限公司10大保健產品 161
圖表 87  2014年北京同仁堂股份有限公司分行業情況表 162
圖表 88  2011-2014年北京同仁堂股份有限公司收入與利潤統計 162
圖表 89  2011-2014年北京同仁堂股份有限公司資產與負債統計 162
圖表 90  2014年北京同仁堂股份有限公司分地區情況表 163
圖表 91  中衛御苑福膳菜品 165
圖表 92  中衛御苑福膳榮譽表 166
圖表 93  中衛御苑福膳接待的社團和名人事件表 167
圖表 94  成都欽膳齋食府主要菜品 168
圖表 95  “十二五”時期中國經濟社會發展主要指標 170
圖表 96  企業融資方式與渠道分類 189
圖表 97  風險投資和私募股權的主要區別 192
圖表 98  創投及私募股權投資基金運作程序 193
圖表 99  企業IPO上市網上路演的主要事項 218
圖表 100  企業IPO上市基本審核流程圖 220