2014-2019年中國月餅行業發展分析及投資研究報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映月餅產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國月餅業現狀、月餅市場供需狀況、月餅產業鏈現狀、月餅重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對月餅市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為月餅產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解月餅業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章　2014年焙烤食品產業整體運行形勢分析

第一節 2014年國際焙烤食品市場綜述

一、歐洲焙烤食品市場特點分析
二、美國烘焙食品市場發展狀況
三、新加坡焙烤食品發展狀況
四、俄羅斯焙烤食品行業日益興盛
五、國際烘焙食品趨勢分析

第二節 2014年中國焙烤食品行業運行總況

一、中國焙烤食品行業總體發展態勢良好
二、中國焙烤食品業展會形成三足鼎立
三、焙烤食品行業的競爭態勢解析
第三節2014年中國部分地區焙烤食品運行分析
一、上海焙烤行業運行狀況
二、河南烘焙行業蓄勢待發
三、西安焙烤市場發展狀況
四、海口焙烤食品市場競爭日益激烈

第四節 2014年中國焙烤食品行業的問題及發展策略

一、烘焙食品行業發展遭遇同質危機
二、焙烤食品業應走細分化道路
三、焙烤食品企業零售終端銷售策略

第二章 2014年中國

第一節 2014年中國宏觀經濟環境分析

一、中國GDP分析
二、中國食品制造業在國民經濟中的地位分析
三、消費價格指數分析
四、城鄉居民收入分析
五、社會消費品零售總額
六、全社會固定資產投資分析
七、進出口總額及增長率分析

第二節 2014年中國焙烤食品產業運行政策法規環境分析

一、焙烤食品業將全面實施標準化管理
二、新月餅國標15月出爐
三、廣東《焙烤食品生產規范》
四、歐盟針對餅干等食品起草新法案
五、餡料新標準有望出臺

第三節 2014年中國月餅加工行業社會環境發展分析

第三章 2014年中國月餅產業運行新形勢透析

第一節 2014年中國月餅產業發展概況分析

一、國內月餅包裝的發展階段
二、中國月餅產業發展規模分析
三、2014年中國月餅產業品牌發展狀況分析

第二節 2014年月餅行業存在的問題

一、月餅價格背離本身價值
二、月餅市場浪費現象嚴重
三、天價月餅轉入網絡銷售
四、月餅行業走入過度包裝的誤區

第三節 2014年中國月餅產業發展對策分析

第四章 2009-2014年中國餅加工所屬行業數據監測分析

第一節　2009-2014年中國焙烤食品制造行業規模分析

一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析

第二節　2014年一季度中國焙烤食品制造行業結構分析

一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析

第三節　2009-2014年中國焙烤食品制造行業產值分析

一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析

第四節　2009-2014年中國焙烤食品制造行業成本費用分析

一、銷售成本統計
二、費用統計

第五節　2009-2014年中國焙烤食品制造行業盈利能力分析

一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第五章 2014年中國月餅市場運行走勢剖析

第一節 2014年中國月餅市場動態聚焦

一、月餅銷售進入“最后時刻”
二、月餅市場質量抽檢情況
三、中秋節與國慶節“分家” 月餅遇冷
四、月餅市場開始升溫餡料外皮花樣翻新
五、新品種新資本月餅市場圖新

第二節 2014年中國月餅市場消費市場剖析

一、消費者對月餅的認可及口味喜好分析
二、月餅消費回歸理性
三、無糖月餅搶灘中秋市場
四、餐飲業月餅市場發展狀況

第三節 2014年中國品牌月餅市場銷售情況

一、好利來
二、哈根達斯
三、稻香村

第六章 2014年中國月餅重點區域市場運行探析

第一節 2014年廣式月餅市場發展分析

一、廣式月餅的由來及特點
二、廣式月餅稱雄國內市場
三、廣式月餅新品牌市場拓展策略
四、廣式月餅仍占月餅市場主流
第二節2014年蘇式月餅市場發展分析
一、蘇式月餅的制作原料及特點
二、蘇式月餅面臨市場的全新挑戰
三、蘇式月餅出口的困難及改善狀況
四、蘇式月餅發展策略分析

第七章 2014年中國月餅市場競爭新格局透析

第一節 2014年中國月餅市場競爭總況

一、中秋月餅市場競爭激烈
二、中秋月餅競爭欲打文化牌
三、月餅市場競爭中漸顯四大亮點
四、餅團購硝煙四起北京月餅市場出現新變化

第二節 2014年中國月餅市場競爭力分析

一、月餅大戰消費者青睞“新口味”
二、月餅品牌競爭力分析
三、月餅價格競爭分析