2014年版中國釀酒行業50地級城市調研報告-中商產業研究院

內容概括

2003年以來的十年間，我國釀酒行業經歷了一個嶄新的發展時期，無論是企業規模、經濟效益、增長速度等方面都發生了巨大的變化，釀酒行業儼然已躋身于食品工業中最具活力的產業之一。

中商情報網數據顯示：2013年釀酒行業完成銷售收入8453.21億元，同比增長9.42%；實現利潤1062.11億元，同比增長0.17%。釀酒行業全年完成總產量7511.88萬千升，同比增長4.86%；其中，飲料酒產量6600.33萬千升，同比增長4.52%；發酵酒精產量911.55萬千升，同比增長7.40%。酒類及相關產品進出口總額44.66億美元，同比下降4.16%。我國釀酒主產區包括：四川、山東、河南、廣東、江蘇五省，這五個省區釀酒總產量占到全國釀酒總產量的比重達到43.35%，利潤合計占到全國釀酒行業利潤總額的1/2。

2013年，我國酒企“日子并不好過”。釀酒行業結束了以往超高速增長態勢，行業整體進入調整期。在塑化劑、“三公消費”限制和禁酒令的打擊下，部分高端白酒公司積極通過建立完善交易平臺、開拓電商渠道、推出新產品系列來開拓新的銷售渠道和消費人群，高端白酒正在加快向民間消費轉型，并有望保持長期增長。

《2014年版中國釀酒行業50地級城市調研報告》主要依據中國國家統計局、商務部及地方統計局、中國酒業協會的數據支持，通過相關市場研究的工具、理論和模型，由中商情報網產業研究院的資深專家和研究人員執筆，報告以釀酒行業的運行狀況為依托，主要分析了我國釀酒行業發展環境、我國釀酒行業市場規模及運行狀況、50個地級城市釀酒行業發展規模、運營效益、市場結構及重點企業等，為企業了解該行業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章釀酒行業概況

第一節釀酒行業相關概述

    一、產品概述
    二、產品性能
    三、產品用途

第二節釀酒行業經營模式分析

    一、生產模式
    二、采購模式
    三、銷售模式

第二章 2014年釀酒行業發展環境分析

第一節宏觀經濟環境

    一、中國GDP增長情況分析
    二、工業經濟發展形勢分析
    三、社會固定資產投資分析
    四、全社會消費品零售總額
    五、城鄉居民收入增長分析
    六、居民消費價格變化分析

第二節釀酒行業政策環境

    一、釀酒行業管理體制
    二、釀酒行業法律法規
    三、釀酒行業相關標準

第三節釀酒行業社會環境

第四節釀酒行業技術環境

一、釀酒行業技術現狀
二、釀酒行業技術趨勢

第三章 2010-2014年釀酒行業基本運行情況

第一節 2014年釀酒行業發展概況

    一、釀酒行業發展歷程分析
    二、2011年釀酒行業經濟財務指標
    三、2012年釀酒行業經濟財務指標
    四、2013年釀酒行業經濟財務指標
    五、2014年釀酒行業經濟財務指標

第二節 2010-2014年釀酒行業規模分析

    一、企業數量增長分析
    二、資產規模增長分析
    三、銷售規模增長分析
    四、利潤規模增長分析

第四節 2010-2014年釀酒行業成本費用分析

一、銷售成本統計
二、主要費用統計

第五節 2010-2014年釀酒行業運營效益分析

    一、償債能力分析
    二、盈利能力分析
    三、運營能力分析

第六節 2010-2014年釀酒行業市釀酒行業分析場集中度分析

一、釀酒行業企業集中度
二、釀酒行業區域集中度

第四章宜賓市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第五章瀘州市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第六章遵義市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第七章宜昌市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第八章煙臺市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第九章宿遷市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第十章青島市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第十一章呂梁市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第十二章德州市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第十三章沈陽市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第十四章南陽市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第十五章蚌埠市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第十六章焦作市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第十七章德陽市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第十八章巴中市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第十九章武漢市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第二十章通化市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第二十一章聊城市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第二十二章周口市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第二十三章亳州市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第二十四章鐵嶺市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第二十五章通遼市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第二十六章佛山市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第二十七章成都市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第二十八章荊州市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第二十九章哈爾濱市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第三十章新鄉市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第三十一章黃石市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第三十二章商丘市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第三十三章東營市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第三十四章濰坊市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第三十五章桂林市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第三十六章安陽市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第三十七章順義區

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第三十八章臨沂市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第三十九章淄博市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第四十章

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第四十一章寶雞市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第四十二章綏化市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第四十三章南充市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第四十四章長春市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第四十五章六安市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第四十六章四平市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第四十七章阜陽市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第四十八章徐州市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第四十九章宜春市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第五十章莆田市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第五十一章呼倫貝爾市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第五十二章南寧市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

第五十三章紹興市釀酒行業分析

第一節釀酒行業總體規模

    一、行業企業數量
    二、行業資產規模
    三、行業銷售收入
    四、行業利潤總額

第二節釀酒行業經濟效益分析

一、行業盈利能力
二、行業償債能力

第三節釀酒行業細分結構分析

第四節釀酒行業重點企業分析

圖表目錄

（節選）：

圖表 2013年國內生產總值構成及增長速度統計
圖表 2008-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖
圖表 2013年規模以上企業工業增加值增長速度趨勢圖
圖表 2013年規模以上工業企業營業收入與利潤總額同比增速
圖表 2008-2013年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖
圖表 2008-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖
圖表 2008-2013年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖
圖表 2008-2013年農村居民人均純收入及增長趨勢圖
圖表 2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖
圖表 2014年中國釀酒行業發展主要經濟指標統計
圖表 2010-2014年中國釀酒企業數量增長趨勢圖
圖表 2010-2014年中國釀酒行業資產增長趨勢圖
圖表 2010-2014年中國釀酒行業銷售收入增長趨勢圖
圖表 2010-2014年中國釀酒行業利潤增長趨勢圖
圖表 2010-2014年中國釀酒行業成本費用利潤率情況
圖表 2010-2014年中國釀酒行業銷售利潤率情況
圖表 2010-2014年中國釀酒行業總資產利潤率情況
圖表 2010-2014年中國釀酒行業毛利率情況
圖表 2010-2014年中國釀酒行業應收賬款周轉率情況
圖表 2010-2014年中國釀酒行業流動資產周轉率情況
圖表 2010-2014年中國釀酒企業行業總資產周轉率情況
圖表 2010-2014年中國釀酒行業資產負債率情況
圖表 2010-2014年中國釀酒行業成本費用統計
圖表 2013年釀酒行業企業集中度
圖表 2013-2014年釀酒行業區域集中度
圖表 2013年宜賓市釀酒行業分析釀酒行業細分結構分析
圖表 2013年宜賓市釀酒行業分析釀酒行業重點企業分析
圖表 2013年瀘州市釀酒行業分析釀酒行業細分結構分析
圖表 2013年瀘州市釀酒行業分析釀酒行業重點企業分析
圖表 2013年遵義市釀酒行業分析釀酒行業細分結構分析
圖表 2013年遵義市釀酒行業分析釀酒行業重點企業分析
圖表 2013年宜昌市釀酒行業分析釀酒行業細分結構分析
圖表 2013年宜昌市釀酒行業分析釀酒行業重點企業分析
圖表 2013年煙臺市釀酒行業分析釀酒行業細分結構分析
圖表 2013年煙臺市釀酒行業分析釀酒行業重點企業分析
圖表 2013年宿遷市釀酒行業分析釀酒行業細分結構分析
圖表 2013年宿遷市釀酒行業分析釀酒行業重點企業分析
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